Las proteínas vegetales son una opción nutritiva y sostenible. Ofrecen una amplia variedad de opciones, como legumbres, productos de soya, quinoa, frutos secos y semillas. Estas fuentes aportan aminoácidos esenciales, fibra, vitaminas y minerales. Incorporar proteínas vegetales a la dieta favorece el crecimiento muscular, ayuda a controlar el peso y promueve la salud en general. Al elegir proteínas vegetales, contribuyes a un estilo de vida más respetuoso con el medio ambiente y la compasión, a la vez que disfrutas de los beneficios de una dieta equilibrada y saludable.
Según Data Bridge Market Research, el mercado de proteínas vegetales verdes está valorado en 44,2 mil millones de dólares en 2021 y se espera que alcance los 113,41 mil millones de dólares en 2029, con una CAGR del 12,50 % durante el período de pronóstico de 2022 a 2029.
La creciente demanda de dietas basadas en plantas impulsa la demanda del mercado.
La creciente demanda de dietas basadas en plantas se debe a varios factores. La creciente concienciación sobre el impacto ambiental de la ganadería, como la deforestación y las emisiones de gases de efecto invernadero, ha llevado a los consumidores a buscar alternativas más sostenibles. Además, los beneficios para la salud asociados a las dietas basadas en plantas, como la reducción del riesgo de enfermedades crónicas, han impulsado aún más la demanda de proteínas vegetales. Los consumidores son cada vez más conscientes de las opciones alimentarias éticas y sin crueldad animal, lo que ha llevado a una transición hacia fuentes de proteínas vegetales que se ajusten a sus valores y preferencias alimentarias.
¿Qué limita el crecimiento del mercado de proteínas vegetales verdes ?
“La sensibilidad al precio puede frenar el crecimiento del mercado”
La sensibilidad al precio es una limitación importante en el mercado de las proteínas vegetales verdes. Los costos de producción de los productos proteínicos vegetales pueden ser mayores en comparación con las alternativas de origen animal, debido a factores como el abastecimiento de ingredientes, el procesamiento y la investigación y el desarrollo. Las limitadas economías de escala y los precios elevados asociados a ciertas ofertas de proteínas vegetales contribuyen aún más a su costo relativamente más alto. Esta disparidad de precios puede restringir la asequibilidad para algunos segmentos de consumidores, lo que podría limitar la penetración en el mercado y la adopción de las proteínas vegetales verdes.
Segmentación: Mercado global de proteínas vegetales verdes
El mercado de proteínas vegetales verdes está segmentado según la fuente, la aplicación y el tipo.
- Según la fuente, el mercado de proteínas vegetales verdes se segmenta en soja, trigo, guisantes y otros.
- Sobre la base de la aplicación, el mercado de proteínas vegetales verdes se segmenta en bebidas proteicas , alternativas lácteas , alternativas a la carne, barras de proteínas, suplementos nutricionales, carne procesada , aves y mariscos, productos de panadería y proteínas de origen vegetal.
- Según el tipo, el mercado de proteínas vegetales verdes se segmenta en aislados, concentrados y harina de proteína.
Perspectivas regionales: América del Norte domina el mercado mundial de proteínas vegetales verdes
El dominio de Norteamérica en el mercado de proteínas vegetales se debe a varios factores. La región ha experimentado un aumento significativo en la concienciación sobre las dietas veganas y vegetales, impulsado por factores como la salud, el bienestar animal y la sostenibilidad ambiental. Además, las marcas han capitalizado esta tendencia promocionando activamente los productos vegetales mediante campañas en redes sociales, marketing de influencers y recomendaciones de productos, impulsando aún más la adopción de proteínas vegetales por parte de los consumidores en Norteamérica.
Se prevé que Asia-Pacífico experimente un crecimiento significativo en el mercado de proteínas vegetales entre 2022 y 2029. La rápida urbanización de la región, el crecimiento de la clase media y el aumento de la renta disponible impulsan la demanda de opciones alimentarias más saludables y sostenibles, incluyendo proteínas vegetales. Además, el aumento de la inversión en investigación y desarrollo de ingredientes naturales por parte de los fabricantes de Asia-Pacífico impulsa aún más el crecimiento del mercado, ya que los consumidores buscan productos con etiquetas limpias y fórmulas naturales. Estos factores contribuyen en conjunto al potencial de crecimiento del mercado de proteínas vegetales en la región de Asia-Pacífico.
Para obtener más información sobre el estudio, visite https://www.databridgemarketresearch.com/reports/global-green-plant-based-proteins-market
Desarrollos recientes en el mercado global de proteínas vegetales verdes
- En 2020, con Vega One Sport, dirigido a deportistas, Danone anunció la disponibilidad comercial de sus productos de proteína vegetal en China. Este producto contiene diversas proteínas de diferentes fuentes, como guisantes, semillas de girasol, alfalfa y semillas de calabaza .
- En 2019, se construirá una nueva planta de producción comercial de proteínas de guisante y canola, valorada en 65 millones de dólares canadienses, en el oeste de Canadá, según una alianza estratégica anunciada por Burcon NutraScience Corporation y un grupo inversor. La planta producirá las proteínas de guisante Peazac y Peazazz de Burcon, así como las proteínas de canola Nutratein, Puratein y Supertein.
- En 2018, Rocquet Brothers Le Romain declaró que invertiría 40 millones de euros en mejorar sus instalaciones de Vic-sur-Aisne para aumentar su capacidad de procesamiento de guisantes y satisfacer la creciente demanda de proteína de guisantes a escala mundial.
Los actores clave destacados que operan en el mercado global de proteínas vegetales verdes incluyen:
- Glanbia plc. (Irlanda)
- Now Health Group, Inc. (EE. UU.)
- Nutiva Inc (EE. UU.)
- The Simply Good Food Co (EE. UU.)
- Iovate Health Sciences International Inc. (Canadá)
- MusclePharm Corporation (EE. UU.)
- Kerry Group Plc (Irlanda)
- CytoSport, Inc. (EE. UU.)
- The Nature's Bounty Co. (EE. UU.)
- Reliance Vitamin Company, Inc. (EE. UU.)
- Herbalife Nutrition, Inc. (EE. UU.)
- Danone S.A. (Francia)
- General Nutrition Centers (GNC) Holdings, Inc. (EE. UU.)
- Organ Inc. (EE. UU.)
- True Nutrition (EE.UU.).
Arriba se encuentran los actores clave cubiertos en el informe, para conocer más y una lista exhaustiva de empresas del mercado de proteínas de origen vegetal verde, comuníquese con https://www.databridgemarketresearch.com/contact
Metodología de investigación: Mercado global de proteínas vegetales verdes
La recopilación de datos y el análisis del año base se realizan mediante módulos con muestras de gran tamaño. Los datos de mercado se analizan y estiman mediante modelos estadísticos y coherentes. Además, el análisis de la cuota de mercado y el análisis de tendencias clave son los principales factores de éxito del informe de mercado. La metodología de investigación clave que utiliza el equipo de investigación de dbmr es la triangulación de datos, que incluye la minería de datos, el análisis del impacto de las variables de datos en el mercado y la validación primaria (con expertos del sector). Además, los modelos de datos incluyen una matriz de posicionamiento de proveedores, un análisis cronológico del mercado, una visión general y una guía del mercado, una matriz de posicionamiento de la empresa, un análisis de la cuota de mercado de la empresa, estándares de medición, análisis global vs. regional y de la cuota de proveedores. Para cualquier consulta, solicite la llamada de un analista.
