Las pasas son uvas secas. Se cultivan en muchas partes del mundo y se pueden comer crudas, cocidas, horneadas o en cerveza. Los tipos de uva varían según la variedad y se presentan en diversos tamaños y colores, como verde, negro, marrón, morado, azul y amarillo. Las pasas se producen comercialmente secando las uvas cosechadas. El agua de la uva debe eliminarse por completo del interior de las células y transferirse a la superficie, donde las gotas de agua pueden evaporarse. Sin embargo, este proceso de difusión es difícil porque la cutícula de la piel de la uva contiene cera, que impide el paso del agua.
Acceda al informe completo en https://www.databridgemarketresearch.com/reports/asia-pacific-raisins-market
Data Bridge Market Research analiza que se espera que el mercado de pasas en Asia-Pacífico crezca a una tasa de crecimiento anual compuesta (TCAC) del 5,6 % durante el período de pronóstico de 2023 a 2030 y alcance los 1009,25 millones de dólares para 2030. La adopción de tecnologías y soluciones innovadoras, junto con la creciente tendencia de consumir snacks para llevar, impulsan el mercado de pasas en Asia-Pacífico.
Principales hallazgos del estudio
Se espera que el aumento de la aplicación de pasas en la industria de alimentos y bebidas impulse el mercado
Las pasas, uvas pasas conocidas por su dulzor natural y su rico perfil nutricional, han sido parte integral de la cocina tradicional durante siglos. Sin embargo, en los últimos años, el mercado de pasas en Asia-Pacífico ha experimentado un crecimiento notable, impulsado en gran medida por su creciente aplicación en la industria de alimentos y bebidas. Las pasas se utilizan ampliamente en la industria de la panadería para añadir dulzor, textura y sabor naturales a diversos productos. Se incorporan comúnmente al pan, muffins, pasteles y galletas, mejorando su sabor y valor nutricional. El segmento de consumidores preocupados por la salud, que busca alternativas más saludables a los azúcares refinados, ha impulsado la demanda de productos de panadería con infusión de pasas. Además, las pasas son un complemento popular para cereales y desayunos, como barras de granola , avena y muesli. Su dulzor natural y textura masticable las convierten en una opción atractiva para realzar el sabor y el contenido nutricional de estos productos.
Además, la industria de alimentos y bebidas también ha presenciado el surgimiento de bebidas a base de pasas, incluyendo batidos, jugos y bebidas alcohólicas con infusión de pasas. Estas bebidas ofrecen un perfil de sabor único y se perciben como opciones más saludables en comparación con las bebidas con azúcares añadidos y saborizantes artificiales. La versatilidad de las pasas permite incorporarlas fácilmente a platillos étnicos y de fusión, satisfaciendo diversos paladares y preferencias culinarias. A medida que los consumidores exploran nuevos sabores y experiencias culinarias, la demanda de platillos con infusión de pasas continúa en aumento.
El creciente uso de las pasas en la industria alimentaria y de bebidas se ha convertido en un factor clave para el crecimiento del mercado de pasas en Asia-Pacífico. Su versatilidad, dulzor natural y beneficios nutricionales las han convertido en un ingrediente codiciado en diversas categorías de alimentos, desde productos de panadería y repostería hasta bebidas y platos salados. A medida que aumenta la demanda de ingredientes más saludables y naturales, se prevé que la tendencia a utilizar pasas en formulaciones innovadoras de alimentos y bebidas continúe, impulsando aún más el crecimiento del mercado de pasas en Asia-Pacífico.
Alcance del informe y segmentación del mercado
Métrica del informe
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Detalles
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Período de pronóstico
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2023 a 2030
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Año base
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2022
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Años históricos
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2021 (personalizable para 2015-2020)
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Unidades cuantitativas
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Ingresos en millones de USD
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Segmentos cubiertos
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Tipo de producto (grosella natural sin semillas, grosella negra, grosella de Nemea, grosella dorada sin semillas, moscatel, pasas, monukka y otras), método de secado (secado al sol y secado mecánico), naturaleza (orgánica y convencional), uso final (doméstico/minorista, sector de procesamiento de alimentos, sector de servicios de alimentación, nutracéuticos), canal de distribución (directo e indirecto)
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Países cubiertos
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China, India, Japón, Australia, Indonesia, Corea del Sur, Tailandia, Filipinas, Vietnam, Nueva Zelanda, Malasia, Singapur y el resto de Asia-Pacífico.
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Actores del mercado cubiertos
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Dole Plc (Irlanda), SUNBEAM FOOD (Australia), Del Monte Foods, Inc (EE. UU.), Lion Raisins (EE. UU.), SUN VALLEY RAISINS (EE. UU.), Arav Agro Industries (India), VARSHA INDUSTRIES PVT. LTD. (India), Gauri Farm (India), ROYAL NUT COMPANY (Australia), Royal Nuts, Dryfruits & Spices (India), Bergin.com (EE. UU.), Fruits of Turkey (Turquía) y Traina Home Grown (EE. UU.), entre otros.
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Puntos de datos cubiertos en el informe
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Además de los conocimientos sobre escenarios de mercado como el valor de mercado, la tasa de crecimiento, la segmentación, la cobertura geográfica y los principales actores, los informes de mercado seleccionados por Data Bridge Market Research también incluyen un análisis profundo de expertos, producción y capacidad por empresa representadas geográficamente, diseños de red de distribuidores y socios, análisis detallado y actualizado de tendencias de precios y análisis deficitario de la cadena de suministro y la demanda.
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Análisis de segmentos:
El mercado de pasas de Asia-Pacífico está segmentado en cinco segmentos notables que se basan en el tipo de producto, el método de secado, la naturaleza, el uso final y el canal de distribución.
- Según el tipo de producto, el mercado está segmentado en grosella natural sin semillas, grosella negra, grosella de Nemea, grosella dorada sin semillas, moscatel, sultana, monukka y otras.
En 2023, se espera que el segmento de pasas naturales sin semillas domine el mercado de pasas de Asia-Pacífico.
Se espera que en 2023, el segmento natural sin semillas domine el mercado con una participación de mercado del 28,44% debido a la creciente demanda de pasas sin semillas en una variedad de cocinas.
- Sobre la base del método de secado, el mercado se segmenta en secado mecánico y secado al sol.
En 2023, se espera que el segmento de secado mecánico domine el mercado de pasas de Asia-Pacífico.
Se espera que en 2023, el segmento de secado mecánico domine el mercado con una participación de mercado del 60,77% debido al secado uniforme, el procesamiento rápido y la automatización.
- Según su naturaleza, el mercado de las pasas se segmenta en orgánico y convencional. Se prevé que en 2023, el segmento convencional domine el mercado con una cuota de mercado del 66,25 %.
- Según el uso final, el mercado de las pasas se segmenta en consumo doméstico/minorista, sector de procesamiento de alimentos, sector de servicios de alimentación y nutracéuticos. Se prevé que en 2023, el sector de procesamiento de alimentos domine el mercado con una cuota de mercado del 39,47 %.
- Según el canal de distribución, el mercado de pasas se segmenta en directo e indirecto. En 2023, se prevé que el segmento indirecto domine el mercado con una cuota de mercado del 72,34%.
Actores principales
Análisis de investigación de mercado de Data Bridge Dole Plc (Irlanda), SUNBEAM FOOD (Australia), Del Monte Foods, Inc (EE. UU.), Lion Raisins (EE. UU.), SUN VALLEY RAISINS (EE. UU.) como los principales actores del mercado de pasas de uva de Asia-Pacífico.
Desarrollos recientes
- En 2022, SUNBEAM FOODS ganó el premio a las "Mejores pasas y uvas pasas de la temporada" entre los ganadores de los Premios a la Calidad de Frutos Secos. Este tipo de reconocimiento le permitirá a la empresa aumentar su valor de marca y obtener una ventaja competitiva.
Análisis regional
Los países cubiertos en el informe del mercado de pasas de Asia-Pacífico son China, India, Japón, Australia, Indonesia, Corea del Sur, Tailandia, Filipinas, Vietnam, Nueva Zelanda, Malasia, Singapur y el resto de Asia-Pacífico.
Según el análisis de investigación de mercado de Data Bridge:
China es la región dominante y de más rápido crecimiento en el mercado de pasas de Asia-Pacífico durante el período de pronóstico 2023-2030.
Se espera que China domine y acelere el mercado de pasas de uva de Asia-Pacífico con una tasa de crecimiento significativa y una participación de mercado elevada debido a su gran capacidad de producción, la creciente demanda de los consumidores y una fuerte presencia en la industria de frutas secas de la región.
Para obtener información más detallada sobre el informe del mercado de pasas de Asia-Pacífico, haga clic aquí: https://www.databridgemarketresearch.com/reports/asia-pacific-raisins-market
