El mercado del hummus ofrece una amplia gama de aplicaciones y atractivas características. Principalmente, sirve como una deliciosa salsa para acompañar verduras, pan pita o patatas fritas, lo que lo convierte en un aperitivo o tentempié popular. También funciona como un untable nutritivo en sándwiches y wraps, aportando cremosidad y sabor. Entre sus características se incluyen su alto contenido en proteínas vegetales , fibra dietética y grasas cardiosaludables. Además, está disponible en varios sabores, como el clásico, pimiento rojo asado o ajo, para satisfacer diferentes gustos y necesidades dietéticas, lo que contribuye a su gran atractivo y versatilidad.
Acceda al informe completo en https://www.databridgemarketresearch.com/reports/global-hummus-market
Data Bridge Market Research analiza que el mercado global del hummus , que ascendió a USD 5287,50 millones en 2022, se espera que alcance los USD 9571,42 millones para 2030 y experimente una tasa de crecimiento anual compuesta (TCAC) del 7,7 % durante el período de pronóstico 2023-2030. La creciente conciencia sobre la importancia de una alimentación saludable está impulsando la demanda de hummus como una opción nutritiva y vegetal. Los consumidores que buscan una dieta equilibrada encuentran atractivo el hummus por su alto contenido en proteínas, grasas saludables y su versatilidad en diversos platos.
Principales hallazgos del estudio
Se espera que la cultura del snacking impulse la tasa de crecimiento del mercado
El hummus se ha popularizado como un refrigerio saludable predilecto, en consonancia con la cultura moderna de los snacks. Su textura cremosa y su delicioso sabor lo convierten en una salsa atractiva para acompañar verduras, pan pita y más. A medida que los consumidores optan cada vez más por refrigerios prácticos y nutritivos, el hummus destaca por su combinación de proteínas, fibra e ingredientes saludables, lo que lo convierte en una opción saciante y sin remordimientos para picar entre comidas.
Alcance del informe y segmentación del mercado
Métrica del informe
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Detalles
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Período de pronóstico
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2023 a 2030
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Año base
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2022
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Años históricos
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2021 (personalizable para 2015-2020)
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Unidades cuantitativas
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Ingresos en millones de USD, volúmenes en unidades, precios en USD
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Segmentos cubiertos
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Tipo (hummus clásico, hummus de pimiento rojo, hummus de ajo asado, hummus de aceitunas negras, hummus de lentejas, hummus de edamame, hummus de judías blancas y otros), materia prima (garbanzos, judías, guisantes, lentejas rojas, berenjenas y otros), envase (envases/vasos, pouch , embotellado, tarros y otros), origen (convencional y orgánico), tipo de emulsión (permanente, semipermanente y temporal), contenido de grasa (regular, bajo en grasa y sin grasa), material de envase (polímeros, metal, vidrio y otros), aplicación (pastas y untables, salsas y dips, postres, confitería y otros), canal de distribución (B2C y B2B), usuario final (doméstico/minorista, comercial e industrial)
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Países cubiertos
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EE. UU., Canadá, México en América del Norte, Alemania, Suecia, Polonia, Dinamarca, Italia, Reino Unido, Francia, España, Países Bajos, Bélgica, Suiza, Turquía, Rusia, Resto de Europa en Europa, Japón, China, India, Corea del Sur, Nueva Zelanda, Vietnam, Australia, Singapur, Malasia, Tailandia, Indonesia, Filipinas, Resto de Asia-Pacífico (APAC) en Asia-Pacífico (APAC), Brasil, Argentina, Resto de América del Sur como parte de América del Sur, Emiratos Árabes Unidos, Arabia Saudita, Omán, Qatar, Kuwait, Sudáfrica, Resto de Medio Oriente y África (MEA) como parte de Medio Oriente y África (MEA).
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Actores del mercado cubiertos
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Lancaster Colony Corporation (EE. UU.), SABRA DIPPING CO., LLC (EE. UU.), Bakkavor Group plc (Reino Unido), Boar's Head Brand (EE. UU.), Tribe Mediterranean Foods, Inc. (EE. UU.), SAVENCIA SA (Francia), Abraham's Natural Foods (Canadá), Ithaca Hummus (EE. UU.), CEDAR'S MEDITERRANEAN FOODS, INC. (EE. UU.), Lantana Foods (EE. UU.), Haliburton International Foods, Inc. (EE. UU.), Roots Hummus (EE. UU.), Hannah Foods (EE. UU.), PELOPAC INC. (Canadá), Haig's Delicacies (EE. UU.), Kasih Food (EE. UU.), Lilly's Foods (EE. UU.), Elma Farms (EE. UU.), ESTI FOODS (Canadá), Sevan AB (Suecia)
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Puntos de datos cubiertos en el informe
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Además de los conocimientos sobre escenarios de mercado como el valor de mercado, la tasa de crecimiento, la segmentación, la cobertura geográfica y los principales actores, los informes de mercado seleccionados por Data Bridge Market Research también incluyen un análisis profundo de expertos, producción y capacidad por empresa representadas geográficamente, diseños de red de distribuidores y socios, análisis detallado y actualizado de tendencias de precios y análisis deficitario de la cadena de suministro y la demanda.
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Análisis de segmentos:
El mercado global de hummus está segmentado por tipo, materia prima, empaque, origen, tipo de emulsión, contenido de grasa, material de empaque , aplicación, canal de distribución y usuario final.
- Según el tipo, el mercado mundial de hummus se segmenta en hummus clásico, hummus de pimiento rojo, hummus de ajo asado, hummus de aceitunas negras, hummus de lentejas, hummus de edamame, hummus de frijoles blancos y otros.
- Según la materia prima, el mercado mundial de hummus está segmentado en garbanzos, frijoles, guisantes, lentejas rojas, berenjenas y otros.
- Sobre la base del embalaje, el mercado mundial de hummus se segmenta en recipientes/vasos, bolsas, botellas, frascos y otros.
- Según el origen, el mercado mundial del hummus se segmenta en convencional y orgánico.
- Según el tipo de emulsión, el mercado mundial de hummus se segmenta en permanente, semipermanente y temporal.
- Según el contenido de grasa, el mercado mundial del hummus se segmenta en regular, bajo en grasa y sin grasa.
- Según el material de envasado, el mercado mundial de hummus está segmentado en polímeros, metal, vidrio y otros.
- Sobre la base de la aplicación, el mercado mundial de hummus se segmenta en pastas y untables, salsas y aderezos, postres, confitería y otros.
- Sobre la base del canal de distribución, el mercado global de hummus está segmentado en B2C y B2B.
- En función del usuario final, el mercado mundial del hummus se segmenta en doméstico/minorista, comercial e industrial.
Actores principales
Data Bridge Market Research reconoce a las siguientes empresas como los principales actores del mercado mundial del hummus: Lancaster Colony Corporation (EE. UU.), SABRA DIPPING CO., LLC (EE. UU.), Bakkavor Group plc (Reino Unido), Boar's Head Brand (EE. UU.), Tribe Mediterranean Foods, Inc. (EE. UU.), SAVENCIA SA (Francia), Abraham's Natural Foods (Canadá), Ithaca Hummus (EE. UU.).
Desarrollos del mercado
- En noviembre de 2019, Hannah Foods lanzó un nuevo producto, el hummus de coliflor con pimiento rojo asado, que tuvo un gran éxito en la región sureste de Costco. Se complacen en anunciar que, a partir de enero, este popular producto estará disponible en todos los puntos de venta de Costco en la región sureste. Esta expansión permite a la empresa atender a una clientela más amplia que busca opciones prácticas y listas para comer, lo que, en última instancia, impulsa la producción y los ingresos.
- En junio de 2021, CEDAR'S MEDITERRANEAN FOODS, INC., destacado productor y cofabricante de hummus, amplió su red de distribución para incluir Amazon Fresh. Con más de 8000 establecimientos en todo el país, incluyendo Whole Foods Market, Sprouts, Kroger y Publix, Cedar's se consolida como una marca líder de alimentos mediterráneos en el sector de la alimentación natural y orgánica. Esta estrategia busca facilitar la expansión del negocio y ampliar su cartera de clientes, asegurando un mayor alcance para la empresa.
- En septiembre de 2019, Boar's Head Brand presentó un nuevo producto llamado Hummus de Postre de Pastel de Calabaza FallSpice Selection. Este hummus único se elabora con azúcar orgánico, calabaza real, garbanzos, vainilla y deliciosas especias otoñales como canela y nuez moscada. Este lanzamiento busca atraer a los clientes que disfrutan explorando diversos sabores de hummus, atrayendo a quienes buscan un toque dulce y de temporada a su experiencia.
Análisis regional
Geográficamente, los países cubiertos en el principal informe del mercado mundial del hummus son EE. UU., Canadá, México en América del Norte, Alemania, Suecia, Polonia, Dinamarca, Italia, Reino Unido, Francia, España, Países Bajos, Bélgica, Suiza, Turquía, Rusia, Resto de Europa en Europa, Japón, China, India, Corea del Sur, Nueva Zelanda, Vietnam, Australia, Singapur, Malasia, Tailandia, Indonesia, Filipinas, Resto de Asia-Pacífico (APAC) en Asia-Pacífico (APAC), Brasil, Argentina, Resto de América del Sur como parte de América del Sur, Emiratos Árabes Unidos, Arabia Saudita, Omán, Qatar, Kuwait, Sudáfrica, Resto de Medio Oriente y África (MEA) como parte de Medio Oriente y África (MEA).
Según el análisis de investigación de mercado de Data Bridge:
América del Norte domina el mercado mundial del hummus durante el período de pronóstico 2023-2030
El dominio de Norteamérica en el mercado global del hummus se atribuye a la creciente popularidad de la cocina mediterránea en la región. La demanda de opciones saludables y sabrosas por parte de los consumidores ha impulsado su adopción como una opción versátil y nutritiva. Sus diversas aplicaciones, desde una salsa hasta untar para sándwiches, lo han convertido en un producto básico en muchos hogares, contribuyendo significativamente a los ingresos del mercado y consolidando su liderazgo.
Para obtener información más detallada sobre el informe del mercado global de hummus, haga clic aquí: https://www.databridgemarketresearch.com/reports/global-hummus-market
