El maltitol es un edulcorante bajo en calorías y ofrece numerosas ventajas para la salud. Uno de los mayores problemas relacionados con el consumo de azúcar es la obesidad, directamente relacionada con los problemas cardíacos que conlleva el consumo excesivo de calorías. El maltitol ayuda a prevenir y tratar la obesidad gracias a su bajo contenido calórico (solo 2,1 calorías por gramo) en comparación con otros edulcorantes. La Directiva de Etiquetado Nutricional de la Unión Europea ha asignado al maltitol y a otros polioles un valor calórico de 2,4 calorías por gramo. Para prevenir la obesidad, el bajo contenido calórico del maltitol es beneficioso. Además, aporta el mismo sabor que el azúcar convencional sin aumentar los niveles de glucosa en sangre y ayuda a disminuir el aumento de la glucosa en sangre y la respuesta insulínica relacionada con la absorción de glucosa.
Acceda al informe completo en https://www.databridgemarketresearch.com/reports/global-maltitol-in-chocolate-market
Data Bridge Market Research analiza que se espera que el mercado de maltitol en chocolate crezca a una CAGR del 6,2% en el período de pronóstico de 2022 a 2029 y se espera que alcance los USD 240.039,45 mil para 2029 desde USD 148.835,71 mil en 2021.
Principales hallazgos del estudio
Se espera que la alta demanda de productos de chocolate bajos en calorías y sin azúcar impulse el mercado.
El maltitol tiene una creciente demanda a nivel mundial para su uso en chocolates bajos en calorías y sin azúcar. Esta tendencia hacia alimentos bajos en calorías se debe principalmente al aumento de la preocupación por la salud. Varias empresas también están introduciendo nuevos productos de chocolate para satisfacer la creciente demanda de productos de chocolate bajos en calorías por parte de los consumidores de todo el mundo. Según Gama Compass, el 15,8 % de los nuevos lanzamientos de alimentos bajos en calorías a nivel mundial (alimentos con solo 50-150 calorías por 100 g/ml) se han producido en Latinoamérica. Norteamérica representó el 44,4 % de los lanzamientos de alimentos bajos en calorías, mientras que Europa representó el 27,5 %. Por lo tanto, se prevé que la creciente demanda de alimentos bajos en calorías, como los chocolates, impulse la demanda.
Alcance del informe y segmentación del mercado
Métrica del informe
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Detalles
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Período de pronóstico
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2022 a 2029
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Año base
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2021
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Años históricos
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2020 (personalizable para 2014-2019)
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Unidades cuantitativas
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Ingresos en millones de USD, volúmenes en unidades, precios en USD
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Segmentos cubiertos
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Forma (Polvo de Cristal y Jarabes), Categoría de Chocolate (Chocolate Blanco, Chocolate con Leche y Chocolate Negro), Aplicación (Panadería, Chocolates para la Venta Minorista, Inclusiones de Chocolate)
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Países cubiertos
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EE. UU., Canadá, México en Norteamérica, Alemania, Suecia, Polonia, Dinamarca, Italia, Reino Unido, Francia, España, Países Bajos, Bélgica, Suiza, Turquía, Rusia, Resto de Europa en Europa, Japón, China, India, Corea del Sur, Nueva Zelanda, Vietnam, Australia, Singapur, Malasia, Tailandia, Indonesia, Filipinas, Resto de Asia-Pacífico (APAC) en Asia-Pacífico (APAC), Brasil, Argentina, Resto de Sudamérica como parte de Sudamérica, Emiratos Árabes Unidos, Arabia Saudita, Omán, Catar, Kuwait, Sudáfrica, Resto de Oriente Medio y África (MEA) como parte de Oriente Medio y África (MEA)
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Actores del mercado cubiertos
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Zhejiang Huakang Pharmaceutical Co. Ltd. (China), Roquette Frères (Francia), Ingredion (EE. UU.), Mitsubishi Corporation Life Sciences Limited (Japón), ADM (EE. UU.), Brenntag (EE. UU.), Merck KGaA (Alemania), Shandong Futaste Co. (China), Cargill, Incorporated (EE. UU.), B Food Science Co., Ltd. (Japón), Hangzhou Verychem Science And Technology Co. Ltd. (China), Haihang Industry (China), Sosa (EE. UU.), Foodchem International Corporation (China), PT. Ecogreen Oleochemicals (Francia), Mitushi Biopharma (India), MUBY CHEMICALS (India), Hylen Co., Ltd. (China) y Nutra Food Ingredients (EE. UU.).
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Puntos de datos cubiertos en el informe
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Además de los conocimientos sobre escenarios de mercado como el valor de mercado, la tasa de crecimiento, la segmentación, la cobertura geográfica y los principales actores, los informes de mercado seleccionados por Data Bridge Market Research también incluyen un análisis profundo de expertos, producción y capacidad por empresa representadas geográficamente, diseños de red de distribuidores y socios, análisis detallado y actualizado de tendencias de precios y análisis deficitario de la cadena de suministro y la demanda.
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Análisis de segmentos:
El mercado del maltitol en el chocolate está segmentado en tres segmentos notables que se basan en la forma, la categoría del chocolate y la aplicación.
- Según su forma, el mercado del maltitol en el chocolate se segmenta en cristal, polvo y jarabe.
Se espera que el segmento de jarabe domine el mercado del maltitol en el chocolate.
Se espera que el segmento de jarabe domine la participación de mercado debido a factores como el bajo costo del jarabe en comparación con otras formas.
- Según la categoría de chocolate, el mercado del maltitol se segmenta en chocolate blanco, chocolate con leche y chocolate negro. Se espera que el segmento del chocolate blanco domine la cuota de mercado debido a factores como la alta demanda de chocolate blanco entre los padres de niños pequeños.
- Sobre la base de la aplicación, el mercado del maltitol en el chocolate se segmenta en panadería, chocolates minoristas e inclusiones de chocolate.
Se espera que el segmento de chocolates minoristas domine el mercado del maltitol en el chocolate.
Se espera que el segmento de chocolates minoristas domine el mercado debido a la alta demanda de productos de chocolate bajos en calorías.
Actores principales
Data Bridge Market Research reconoce a las siguientes empresas como los principales actores del mercado de películas protectoras de pintura en el mercado de maltitol en chocolate: Zhejiang Huakang Pharmaceutical Co. Ltd. (China), Roquette Frères (Francia), Ingredion (EE. UU.), Mitsubishi Corporation Life Sciences Limited (Japón), ADM (EE. UU.), Brenntag (EE. UU.), Merck KGaA (Alemania), Shandong Futaste Co. (China), Cargill, Incorporated (EE. UU.), B Food Science Co., Ltd. (Japón), Hangzhou Verychem Science And Technology Co.Ltd (China), Haihang Industry (China), Sosa (EE. UU.), Foodchem International Corporation (China), PT. Ecogreen Oleochemicals (Francia), Mitushi Biopharma (India), MUBY CHEMICALS (India), Hylen Co., Ltd (China) y Nutra Food Ingredients (EE. UU.).
Desarrollo del mercado
- En 2020, Merck KGaA amplió sus instalaciones de producción en EE. UU. para las empresas del sector de las ciencias de la vida, incluyendo la producción de maltitol. Para finales de 2021 y 2022, respectivamente, estas ampliaciones incrementarán significativamente la capacidad y la producción en estas plantas y añadirán cerca de 700 puestos de trabajo adicionales en el sector manufacturero. El alcance geográfico de la empresa se incrementó gracias a esta expansión.
- En 2020, la marca sin azúcar de Zydus Cadila lanzó los chocolates negros Sugar Free D'lite. Están disponibles en cuatro sabores: Cacao intenso oscuro, Avellana oscura con almendras tostadas, Naranja oscura y Quinoa crujiente oscura con almendras tostadas. No contienen azúcar añadido.
- En 2019, Chocolette Confectionary LLC lanzó en EE. UU. la colección de chocolates Red Delight, sin culpa. Con solo 16 calorías por pieza, este surtido de chocolates cuenta con el contenido calórico más bajo del mundo: casi un 50 % menos que las demás marcas líderes. Red Delight también contiene menos grasa y no contiene azúcar añadido.
Análisis regional
Geográficamente, los países cubiertos en el informe del mercado de películas protectoras de pintura son EE. UU., Canadá, México en América del Norte, Alemania, Suecia, Polonia, Dinamarca, Italia, Reino Unido, Francia, España, Países Bajos, Bélgica, Suiza, Turquía, Rusia, Resto de Europa en Europa, Japón, China, India, Corea del Sur, Nueva Zelanda, Vietnam, Australia, Singapur, Malasia, Tailandia, Indonesia, Filipinas, Resto de Asia-Pacífico (APAC) en Asia-Pacífico (APAC), Brasil, Argentina, Resto de América del Sur como parte de América del Sur, Emiratos Árabes Unidos, Arabia Saudita, Omán, Qatar, Kuwait, Sudáfrica, Resto de Medio Oriente y África (MEA) como parte de Medio Oriente y África (MEA)
Según el análisis de investigación de mercado de Data Bridge:
América del Norte es la región dominante en el mercado de maltitol en chocolate en el período de pronóstico 2022-2029
Norteamérica domina debido al creciente interés en los productos de chocolate elaborados sin azúcar. En términos de cuota de mercado e ingresos, Norteamérica mantendrá su control sobre el maltitol en la industria del chocolate y seguirá creciendo durante el período de pronóstico. Esto se debe a la alta demanda de productos de chocolate bajos en calorías en la zona.
Se estima que Asia-Pacífico será la región de más rápido crecimiento en el mercado de maltitol en chocolate en el período de pronóstico 2022-2029.
Se prevé que Asia-Pacífico impulse el mercado mundial del maltitol en el chocolate debido al uso generalizado de sus beneficios para la salud. Además, el mercado regional está creciendo gracias a las ventajas del maltitol para la salud.
Análisis del impacto de la COVID-19
La excepcional pandemia de COVID-19 ha incrementado la demanda de medicamentos parenterales, lo que ha motivado a los participantes de la industria a desarrollar nuevos envases farmacéuticos estériles y seguros, y a mantener condiciones libres de contaminación antes de su preparación. Esto impulsará el mercado del maltitol en el chocolate durante la pandemia. Por otro lado, el brote de COVID-19 ha reducido drásticamente la producción y afectado la cadena de suministro en las instalaciones de fabricación.
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