El mercado global de bebidas lácteas se refiere al segmento industrial centrado en la producción, distribución y consumo de bebidas derivadas principalmente de la leche. Este mercado abarca una amplia gama de productos, incluyendo leche de vaca, alternativas lácteas vegetales, batidos saborizados y bebidas especiales de café y té. Está influenciado por las preferencias de los consumidores en cuanto a sabor, concienciación sobre la salud y elecciones dietéticas, y las empresas compiten por innovar y satisfacer las cambiantes demandas de los consumidores.
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Data Bridge Market Research analiza que se espera que el mercado global de bebidas lácteas alcance los USD 6.636.427,80 mil para 2030, con un crecimiento anual compuesto (CAGR) del 4,4 % entre 2023 y 2030. Se proyecta que el segmento de leche de origen animal impulse el crecimiento del mercado debido a la creciente conciencia de los consumidores sobre la salud y el bienestar.
Principales hallazgos del estudio
La creciente popularidad de la comodidad y los estilos de vida acelerados
En los últimos años, un cambio notable en las preferencias de los consumidores hacia la comodidad y el consumo para llevar ha impulsado el crecimiento de diversas industrias, incluyendo el mercado global de bebidas lácteas. Esta tendencia responde al acelerado estilo de vida moderno, donde los consumidores buscan opciones nutritivas y ricas en proteínas que puedan consumirse cómodamente en cualquier momento. Las bebidas lácteas ofrecen una solución al combinar los beneficios nutricionales de las proteínas, el calcio y las vitaminas con la comodidad de las bebidas portátiles y preenvasadas. La urbanización, los horarios más ocupados, los desplazamientos más largos y el aumento de las exigencias laborales han provocado un cambio significativo en el comportamiento del consumidor. Como resultado, los consumidores buscan cada vez más productos que se adapten a su ritmo de vida acelerado, priorizando la comodidad. Además, la escasez de tiempo ha impulsado a los consumidores a buscar soluciones rápidas y fáciles para sus necesidades nutricionales. Los patrones de alimentación tradicionales han evolucionado, y los snacks y el consumo para llevar se han vuelto más comunes.
Las empresas a la vanguardia de la innovación están preparadas para aprovechar todo el potencial de estas preferencias cambiantes de los consumidores, lo que se espera que impulse el crecimiento del mercado.
Alcance del informe y segmentación del mercado
Métrica del informe
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Detalles
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Período de pronóstico
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2023 a 2030
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Año base
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2022
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Años históricos
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2021 (personalizable para 2015-2020)
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Unidades cuantitativas
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Ingresos en miles de USD
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Segmentos cubiertos
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Producto (leche animal y leche vegetal), sabor (con sabor y sin sabor), naturaleza (orgánica y convencional ), canal de distribución (minorista en tienda y minorista fuera de tienda)
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Países cubiertos
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EE. UU., Canadá, México, Alemania, Italia, Reino Unido, España, Francia, Bélgica, Países Bajos, Suiza, Rusia, Turquía y resto de Europa, India, China, Japón, Australia y Nueva Zelanda, Corea del Sur, Singapur, Tailandia, Indonesia, Malasia, Filipinas, resto de Asia-Pacífico, Brasil, Argentina, resto de Sudamérica, Emiratos Árabes Unidos, Arabia Saudita, Sudáfrica, Egipto, Israel y resto de Oriente Medio y África.
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Actores del mercado cubiertos
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Califia Farms, LLC (EE. UU.), MOOALA BRANDS, LLC (EE. UU.), Chobani, LLC (EE. UU.), Simple Foods Co. Ltd. (Tailandia), TURM-Sahne GmbH (Alemania), Sanitarium (Australia), Arla Foods amba (Dinamarca), RUDE HEALTH (Alemania), Danone SA (Francia), Nestlé (Suiza), THE HERSHEY COMPANY (EE. UU.), Oatly Inc (Suecia), YEO HIAP SENG LTD (Singapur), Valsoia SpA (Italia) y GCMMF (India).
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Puntos de datos cubiertos en el informe
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Además de los conocimientos sobre escenarios de mercado como el valor de mercado, la tasa de crecimiento, la segmentación, la cobertura geográfica y los principales actores, los informes de mercado seleccionados por Data Bridge Market Research también incluyen un análisis profundo de expertos, producción y capacidad por empresa representadas geográficamente, diseños de red de distribuidores y socios, análisis detallado y actualizado de tendencias de precios y análisis de déficit de la cadena de suministro y la demanda.
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Análisis de segmentos
El mercado mundial de bebidas a base de leche está segmentado en cuatro segmentos notables según el producto, el sabor, la naturaleza y el canal de distribución.
- En función del producto, el mercado está segmentado en leche de origen animal y leche de origen vegetal.
En 2023, se espera que el segmento de leche de origen animal domine el mercado mundial de bebidas lácteas.
Se espera que en 2023, el segmento de leche de origen animal domine el mercado con una participación de mercado del 75,06% debido a la creciente conciencia de los consumidores sobre la salud y el bienestar.
- En función del sabor , el mercado se segmenta en con sabor y sin sabor/simple.
En 2023, se espera que el segmento saborizado domine el mercado mundial de bebidas a base de leche.
Se espera que en 2023, el segmento saborizado domine el mercado con una participación de mercado del 73,26%, ya que las bebidas a base de leche saborizada contienen los mismos nutrientes y beneficios para la salud de la leche natural junto con un mejor sabor.
- Según la naturaleza, el mercado se segmenta en orgánico y convencional. En 2023, se espera que el segmento orgánico domine el mercado con una participación del 73,20 %.
- Según el canal de distribución, el mercado se segmenta en minoristas con presencia física y minoristas sin presencia física. En 2023, se prevé que el segmento de minoristas con presencia física domine el mercado con una cuota de mercado del 69,43%.
Actores principales
Data Bridge Market Research reconoce a las siguientes empresas como actores del mercado en el mercado global de bebidas a base de leche, que incluyen Arla Foods amba (Dinamarca), Danone SA (Francia), Nestlé (Suiza), Oatly Inc (Suecia) y GCMMF (India), entre otras.
Desarrollos del mercado
- En agosto de 2023, Chobani, LLC, una empresa de alimentos y bebidas de vanguardia conocida por su yogur griego, lanzó Chobani Oatmilk Pumpkin Spice, una bebida de avena rica y cremosa con sabor a calabaza, elaborada con los beneficios de la avena integral. Esta última incorporación a la gama de calabazas de la marca es apta para veganos, una buena fuente de calcio y perfecta para los amantes de la calabaza que buscan bebidas de otoño sin sacrificar la calidad ni el sabor.
- En enero de 2023, Oatly Inc., la empresa original y más grande del mundo de bebidas de avena, y Ya YA Foods Corporation, fabricante líder por contrato de una amplia gama de productos asépticos de alimentos y bebidas, anunciaron una alianza estratégica híbrida a largo plazo en Norteamérica. En virtud de esta alianza, Oatly continuará produciendo su base de avena patentada en sus instalaciones de Ogden, Utah, y Fort Worth, Texas, la cual posteriormente se transferirá a Ya YA Foods para su envasado conjunto en productos Oatly en cada planta.
- En noviembre de 2021, Arla Foods amba presentó su nueva estrategia quinquenal, enfatizando su firme compromiso con la producción láctea sostenible y la expansión empresarial responsable. Durante los próximos cinco años, la compañía prevé aumentar sus inversiones en más de un 40%, superando los 4000 millones de euros. Estas inversiones se destinarán a iniciativas de sostenibilidad, digitalización, adopción de tecnologías de producción innovadoras y desarrollo de productos. Además, la compañía planea aumentar su dividendo a más de 1000 millones de euros, demostrando así su compromiso de apoyar a sus agricultores en su camino hacia la sostenibilidad.
- En septiembre de 2021, Valsoia SpA firmó un acuerdo con Green Pro International BV, que posee el 100% de las acciones de Swedish Green Food Company AB, para la adquisición del 100% del capital social de la compañía sueca, especializada en la importación y distribución de productos 100% vegetales en el territorio europeo.
- En marzo de 2021, Hershey India Pvt Ltd, parte de THE HERSHEY COMPANY, desarrolló Sofit Plus, una bebida fortificada con proteína vegetal exclusivamente para su iniciativa social "Nourishing Minds". Diseñada para satisfacer las necesidades nutricionales de niños desfavorecidos, la bebida fue desarrollada por Hershey India en colaboración con el IIT-Bombay, el Hospital Sion y la ONG Annamrita.
Análisis regional
Geográficamente, los países cubiertos en el informe del mercado global de bebidas a base de leche son EE. UU., Canadá, México, Alemania, Italia, Reino Unido, España, Francia, Bélgica, Países Bajos, Suiza, Rusia, Turquía y el resto de Europa, India, China, Japón, Australia y Nueva Zelanda, Corea del Sur, Singapur, Tailandia, Indonesia, Malasia, Filipinas, resto de Asia-Pacífico, Brasil, Argentina, resto de América del Sur, Emiratos Árabes Unidos, Arabia Saudita, Sudáfrica, Egipto, Israel y el resto de Medio Oriente y África.
Según el análisis de investigación de mercado de Data Bridge:
Se espera que Asia-Pacífico domine el mercado mundial de bebidas a base de leche.
Se espera que Asia-Pacífico domine el mercado debido a la capacidad de la industria para ofrecer una gama diversificada de bebidas en distintos sabores.
Se espera que América del Norte sea la región de más rápido crecimiento en el mercado mundial de bebidas a base de leche durante el período de pronóstico de 2023 a 2030.
Se espera que América del Norte sea la región de más rápido crecimiento en el mercado debido a la mayor conciencia sobre la salud y el fitness y a los estilos de vida orientados a la comodidad.
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