El azúcar y los edulcorantes industriales se refieren a los azúcares y sustitutos del azúcar utilizados en la producción a gran escala de alimentos, bebidas y productos farmacéuticos. Incluyen azúcares comunes como la sacarosa, la glucosa y la fructosa, derivados de fuentes como la caña de azúcar, la remolacha azucarera y el maíz. Los edulcorantes, que suelen ser alternativas bajas en calorías o sin calorías, incluyen productos como el aspartamo, la estevia y la sucralosa. Estos ingredientes se utilizan para endulzar productos sin añadir calorías ni azúcar en exceso. El azúcar industrial es esencial para productos como productos horneados, bebidas, dulces y lácteos. Los edulcorantes son cada vez más populares en productos bajos en calorías, sin azúcar y aptos para diabéticos. Ambos son vitales para la industria alimentaria mundial y están regulados para garantizar la seguridad y la consistencia en la producción.
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Data Bridge Market Research analiza que el tamaño del mercado de azúcar y edulcorantes industriales de Carolina del Norte, Carolina del Sur y Virginia se valoró en USD 358,02 mil millones en 2023 y se proyecta que alcance los USD 425,39 mil millones para 2031, con una CAGR de 2,24% durante el período de pronóstico de 2024 a 2031.
Principales hallazgos del estudio
Aumento del uso de azúcar y edulcorantes en productos farmacéuticos
La industria farmacéutica en Carolina del Norte, Carolina del Sur y Virginia está impulsando una mayor demanda de azúcar y edulcorantes, especialmente en formulaciones de medicamentos como jarabes y tabletas masticables, donde realzan el sabor y mejoran la adherencia al tratamiento por parte del paciente. Esto es especialmente importante para los medicamentos pediátricos. La expansión de la industria farmacéutica en estos estados, junto con el creciente enfoque en la medicina personalizada y los sistemas complejos de administración de fármacos, está incrementando la necesidad de edulcorantes de alta calidad. A medida que las compañías farmacéuticas innovan y desarrollan tratamientos más centrados en el paciente, se espera que aumente la demanda de azúcares y edulcorantes en las formulaciones de medicamentos, lo que generará importantes oportunidades para los fabricantes.
Alcance del informe y segmentación del mercado
Métrica del informe
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Detalles
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Período de pronóstico
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2024 a 2031
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Año base
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2023
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Años históricos
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2023 (personalizable para 2016-2021)
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Unidades cuantitativas
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Ingresos en miles de millones de dólares
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Segmentos cubiertos
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Tipo (azúcar natural y edulcorantes), presentación del producto (líquido, cristalino y en polvo), origen (frutas, lácteos y vegetales), aplicación (panadería, confitería, postres congelados , alimentos procesados, fórmula infantil , bebidas y otros).
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Estado cubierto
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Carolina del Norte, Carolina del Sur y Virginia
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Actores del mercado cubiertos
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ADM (EE. UU.), Südzucker AG (Alemania), Cargill, Incorporated (EE. UU.), International Flavors & Fragrances Inc. (EE. UU.), Ingredion (EE. UU.), Wilmar International Ltd. (Singapur), Layn Natural Ingredients (China), SweeGen, Inc. (EE. UU.), Imperial Sugar (EE. UU.), HOWTIAN (China) y Pyure (EE. UU.), entre otros.
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Puntos de datos cubiertos en el informe
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Además de los conocimientos sobre escenarios de mercado, como valor de mercado, tasa de crecimiento, segmentación, cobertura geográfica y actores principales, los informes de mercado seleccionados por Data Bridge Market Research también incluyen análisis en profundidad de expertos, análisis de precios, análisis de participación de marca, encuesta de consumidores, análisis demográfico, análisis de la cadena de suministro, análisis de la cadena de valor, descripción general de materias primas/consumibles, criterios de selección de proveedores, análisis PESTLE, análisis de Porter y marco regulatorio.
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Análisis de segmentos
El mercado de azúcar y edulcorantes industriales de Carolina del Norte, Carolina del Sur y Virginia está segmentado en cuatro segmentos notables según el tipo, la forma del producto, la fuente y la aplicación.
- Según el tipo, el mercado de azúcar y edulcorantes industriales de Carolina del Norte, Carolina del Sur y Virginia se segmenta en azúcar y edulcorantes naturales.
En 2024, se espera que el segmento de azúcar natural domine el mercado de azúcar y edulcorantes industriales de Carolina del Norte, Carolina del Sur y Virginia.
En 2024, se espera que el segmento de azúcar natural domine el mercado con una participación de mercado del 68,39% debido a la alta demanda de los consumidores de ingredientes más saludables y mínimamente procesados en alimentos y bebidas, en línea con las tendencias de etiqueta limpia.
- Sobre la base de la forma del producto, el mercado de azúcar y edulcorantes industriales de Carolina del Norte, Carolina del Sur y Virginia está segmentado en líquido, cristalino y en polvo.
En 2024, se espera que el segmento cristalino domine el mercado de azúcar y edulcorantes industriales de Carolina del Norte, Carolina del Sur y Virginia.
Se espera que en 2024, el segmento cristalino domine el mercado con una participación de mercado del 43,75% debido a su uso generalizado en el procesamiento de alimentos, bebidas y productos de panadería que requieren una calidad constante.
- Según la fuente, el mercado de azúcar y edulcorantes industriales de Carolina del Norte, Carolina del Sur y Virginia se segmenta en frutas, lácteos y productos de origen vegetal. En 2024, se espera que el segmento de origen vegetal domine el mercado con una cuota de mercado del 52,47 %.
- Según la aplicación, el mercado de azúcar y edulcorantes industriales de Carolina del Norte, Carolina del Sur y Virginia se segmenta en panadería, confitería, postres congelados , alimentos procesados, fórmulas infantiles, bebidas, entre otros. En 2024, se prevé que el segmento de bebidas domine el mercado con una cuota de mercado del 30,77 %.
Actores principales
Data Bridge Market Research analiza a ADM (EE. UU.), Cargill, Incorporated (EE. UU.), Ingredion (EE. UU.), International Flavors & Fragrances Inc. (EE. UU.), Wilmar International Ltd (Singapur) como los principales actores del mercado.
Desarrollos del mercado
- En agosto de 2024, ADM recibió el Premio al Liderazgo en Sostenibilidad 2024 otorgado por Business Intelligence Group. Este reconocimiento celebra el compromiso de ADM con el avance de la sostenibilidad mediante prácticas e iniciativas innovadoras, lo que refleja su liderazgo en el impulso del impacto ambiental y social en el sector.
- En enero de 2024, Cargill Incorporated lanzó EverSweet, el edulcorante de stevia, que aprovecha un proceso de fermentación patentado para realzar su sabor, conservando su origen natural. Este innovador edulcorante busca proporcionar un sabor limpio y dulce sin el amargor que suele asociarse con la stevia, lo que lo hace ideal para diversas aplicaciones en alimentos y bebidas.
- En abril de 2024, Ingredion lanzó una innovadora solución de stevia que superó a la competencia en las pruebas de consumo. Este nuevo edulcorante de stevia ofrece un sabor y una calidad inigualables, ofreciendo a los fabricantes una opción mejorada para reducir el azúcar sin sacrificar el sabor. Esta innovación responde a la creciente demanda de productos más saludables y bajos en azúcar en diversas categorías de alimentos y bebidas. La nueva fórmula de stevia de Ingredion es ideal para lograr los objetivos de reducción de azúcar, manteniendo una etiqueta limpia y un sabor excelente.
- En octubre de 2024, Layn Natural Ingredients anunció su participación en SupplySide West, que se llevará a cabo en Las Vegas del 28 al 31 de octubre de 2024. Como uno de los principales innovadores en extractos botánicos naturales y edulcorantes de origen vegetal, Layn exhibirá en el stand n.° 4443, mostrando sus ingredientes de vanguardia destinados a promover la salud y el bienestar en diversos sectores, incluidos alimentos, bebidas, nutracéuticos y cuidado personal.
- En febrero de 2022, HOWTIAN (anteriormente Zhucheng Haotian Pharma Co., Ltd) anunció la recepción de su segunda carta de "No Questions" de la FDA con respecto a la notificación GRAS para sus glucósidos de esteviol modificados con enzimas (EMSG). Este reconocimiento destaca la seguridad de los productos EMSG de HOWTIAN, ampliando su uso en diversas aplicaciones de alimentos y bebidas con bajo contenido de azúcar y sin azúcar. La cartera de productos también incluye extractos naturales de stevia y mezclas especializadas para satisfacer la creciente demanda de edulcorantes no artificiales por parte de los consumidores.
Análisis regional
Según el estado, el mercado está segmentado en Carolina del Norte, Carolina del Sur y Virginia.
Se espera que Virginia domine y sea el estado de más rápido crecimiento en el mercado de azúcar y edulcorantes industriales de Carolina del Norte, Carolina del Sur y Virginia.
Se espera que Virginia domine el mercado debido a su gran presencia en la fabricación de alimentos y bebidas, importantes empresas como Smithfield Foods y Nestlé, y una logística bien desarrollada que respalda la distribución de azúcar.
Según el análisis de investigación de mercado de Data Bridge :
Para obtener información más detallada sobre el informe del mercado de azúcar y edulcorantes industriales de Carolina del Norte , Carolina del Sur y Virginia, haga clic aquí: https://www.databridgemarketresearch.com/reports/north-carolina-south-carolina-and-virginia-industrial-sugar-and-sweeteners-market
