Informe de análisis del tamaño, la participación y las tendencias del mercado global de snacks "Better For You": descripción general del sector y pronóstico hasta 2032

Tamaño del mercado de snacks "Better For You"

• El tamaño del mercado global de snacks mejores para usted se valoró en USD 43,19 mil millones en 2024  y se espera que alcance  los USD 61,42 mil millones para 2032 , con una CAGR del 8,2% durante el período de pronóstico.
• El crecimiento del mercado se debe en gran medida a la creciente demanda de los consumidores de alternativas de refrigerios más saludables, una mayor conciencia de la salud y un cambio hacia alimentos funcionales y de etiqueta limpia que respalden objetivos de bienestar como el control de peso, la salud digestiva y la reducción de la ingesta de azúcar.
• Además, el mercado está impulsado por innovaciones en la formulación y el envasado de productos, con fabricantes que introducen opciones ricas en nutrientes, sin gluten y bajas en calorías en formatos convenientes, que satisfacen los estilos de vida activos de los consumidores preocupados por la salud.

Análisis del mercado de snacks "Better For You"

• El mercado de snacks "mejores para ti" está experimentando una creciente popularidad entre una amplia base de consumidores debido al mayor enfoque en la alimentación consciente y la creciente preferencia por alternativas ricas en nutrientes a los snacks tradicionales.
• Las empresas están ampliando sus carteras de productos con ofertas innovadoras como snacks de origen vegetal, sin gluten y bajos en azúcar, respaldados por envases atractivos y precios accesibles para atraer a los consumidores preocupados por la salud.
• Norteamérica lidera el mercado mundial de snacks saludables, con la mayor participación en los ingresos, un 32,4 % en 2024. El crecimiento se debe a una mayor concienciación sobre la salud y a una fuerte demanda de opciones de snacks prácticos y de etiqueta limpia.
• Se espera que Asia-Pacífico sea la región de más rápido crecimiento en el mercado de snacks saludables durante el período de pronóstico debido a la creciente conciencia sobre la salud, el crecimiento de la población de clase media y la mayor penetración de productos de etiqueta limpia y ricos en nutrientes en las economías en desarrollo.
• El segmento de productos salados obtuvo la mayor participación en los ingresos del mercado, con un 33,5 % en 2024, impulsado por la fuerte preferencia de los consumidores por snacks sabrosos y prácticos que ofrecen un equilibrio entre sabor y beneficios para la salud. La creciente innovación de productos con bajo contenido de sodio e ingredientes naturales impulsa aún más la demanda en este segmento.

Alcance del informe y segmentación del mercado de snacks Better For You       

Tendencias del mercado de snacks "Better For You"

Creciente demanda de opciones de snacks de origen vegetal y de etiqueta limpia

• Los consumidores se inclinan cada vez más por snacks de origen vegetal y de etiqueta limpia, más saludables, y buscan productos que se alineen con sus objetivos de salud y valores éticos.
• Esta tendencia está impulsada por la creciente conciencia de los beneficios para la salud asociados con las dietas basadas en plantas, como una mejor digestión y niveles más bajos de colesterol.
• Los productos de etiqueta limpia, que presentan ingredientes simples y reconocibles y evitan los aditivos artificiales, son particularmente atractivos para los compradores preocupados por la salud.
  • Por ejemplo, marcas como Hippeas ofrecen bocaditos a base de garbanzos que son a la vez de origen vegetal y están hechos con ingredientes orgánicos, atrayendo a una amplia gama de consumidores.
  • Por ejemplo, el aumento de la popularidad de los bocadillos de lentejas o guisantes horneados de empresas como Harvest Snaps, que promueven tanto la nutrición como la transparencia en las prácticas de etiquetado.

Dinámica del mercado de snacks "Better For You"

Conductor

“Aumento de la conciencia de salud entre los consumidores”

• La creciente conciencia mundial sobre la salud está impulsando la demanda de refrigerios más saludables, ya que más consumidores priorizan opciones nutritivas que apoyan el bienestar general sin sacrificar el sabor.
  • Por ejemplo, marcas como KIND y RXBAR han ganado popularidad al ofrecer refrigerios con ingredientes mínimos y saludables.
• La creciente prevalencia de enfermedades relacionadas con el estilo de vida, como la obesidad, la diabetes y las enfermedades cardiovasculares, está motivando a los consumidores a elegir refrigerios bajos en azúcar, grasas y calorías, pero ricos en fibra, proteínas y nutrientes esenciales.
• Un mayor acceso a la información de salud digital y a las plataformas de redes sociales está permitiendo a los consumidores examinar con más cuidado las etiquetas y los ingredientes de los productos, lo que fomenta la transparencia y la responsabilidad en las ofertas de refrigerios.
• Las marcas están respondiendo a estas preferencias cambiantes innovando con ingredientes de etiqueta limpia, de origen vegetal y funcionales para atraer a un público más consciente de la salud.
  • Por ejemplo, las empresas están incorporando semillas de chía, quinua y proteína de guisante en barritas de snack y patatas fritas.
• El apoyo de las iniciativas de salud pública y las campañas de nutrición lideradas por el gobierno está reforzando el interés de los consumidores, ayudando a que los snacks más saludables pasen de ser un segmento de nicho a una opción general disponible ampliamente en todos los canales minoristas.

Restricción/Desafío

“Alto costo y accesibilidad limitada a ingredientes premium”

• Una de las principales limitaciones en el mercado de snacks saludables es el alto costo de los ingredientes premium, como los componentes orgánicos, no modificados genéticamente y fortificados con nutrientes, lo que aumenta los costos de producción y conduce a precios minoristas más altos.
  • Por ejemplo, los bocadillos elaborados con harina de almendras o semillas de chía suelen costar más que los que utilizan ingredientes estándar.
• Estos mayores costos son una barrera para los consumidores conscientes del presupuesto y pueden obstaculizar el crecimiento de las ventas en regiones sensibles a los precios, donde la asequibilidad es un factor de compra crítico y las opciones de refrigerios premium pueden considerarse artículos de lujo.
• Los métodos de producción especializados necesarios para preservar la integridad nutricional de los mejores snacks para usted, como el procesamiento en lotes pequeños o evitar el uso de conservantes artificiales, agregan complejidad y elevan los gastos de fabricación.
• Los desafíos de distribución limitan aún más el alcance del mercado, especialmente en áreas rurales o subdesarrolladas donde el acceso a opciones minoristas centradas en la salud es mínimo y las redes logísticas no están equipadas para manejar inventario especializado.
• Los obstáculos regulatorios relacionados con las declaraciones de propiedades saludables, el etiquetado nutricional y el cumplimiento transfronterizo agregan tensión operativa, lo que hace que sea más difícil para las marcas escalar de manera eficiente y, al mismo tiempo, mantener la confianza del consumidor y la precisión legal en todos los mercados.

Análisis del mercado de snacks "Better For You"

El mercado está segmentado según el tipo de producto, el reclamo, el empaque y el canal de distribución.

• Por tipo de producto

Según el tipo de producto, el mercado de snacks saludables se segmenta en congelados y refrigerados, frutas, frutos secos y semillas, panadería, salados, confitería, lácteos y otros. El segmento salado obtuvo la mayor cuota de mercado, con un 33,5 % en 2024, gracias a la fuerte preferencia de los consumidores por snacks sabrosos y prácticos que ofrecen un equilibrio entre sabor y beneficios para la salud. La creciente innovación de productos con bajo contenido de sodio e ingredientes naturales impulsa aún más la demanda en este segmento.

El segmento de frutas, frutos secos y semillas obtuvo la mayor cuota de mercado en 2024, impulsado por la preferencia de los consumidores por snacks naturales, mínimamente procesados ​​y ricos en nutrientes y fibra. Estos snacks son ampliamente apreciados por su practicidad y sus beneficios para la salud.

• Por reclamación

Según la demanda, el mercado se segmenta en sin gluten, bajo en grasa, sin azúcar y otros. El segmento bajo en grasa domina el mercado en 2024, con una participación del 41,2%, impulsado por la creciente concienciación sobre los problemas de salud relacionados con la grasa y la adopción de hábitos alimenticios más saludables. Los consumidores optan cada vez más por snacks que ofrecen un capricho sin remordimientos, lo que impulsa a los fabricantes a desarrollar una amplia gama de snacks bajos en grasa.

Se espera que el segmento sin azúcar experimente la tasa de crecimiento más rápida entre 2025 y 2032, impulsado por las crecientes preocupaciones sobre el consumo de azúcar y su impacto en la salud, lo que impulsa la demanda de refrigerios que ofrecen indulgencia sin azúcares agregados.

• Por embalaje

En cuanto al empaque, el mercado se segmenta en bolsas, cajas, latas, frascos y otros. Las bolsas ostentan la mayor cuota de mercado, con un 34 % en 2024, gracias a su comodidad, portabilidad y capacidad para conservar la frescura, lo que las hace populares entre los consumidores que consumen constantemente.

Se espera que el segmento de Cajas sea testigo de la tasa de crecimiento más rápida durante el período de pronóstico, respaldado por su reciclabilidad y apariencia premium, que atrae a compradores conscientes del medio ambiente y marcas de bocadillos premium.

• Por canal de distribución

Según el canal de distribución, el mercado se segmenta en hipermercados y supermercados, tiendas de conveniencia, tiendas en línea y otros. Los hipermercados y supermercados representaron la mayor cuota de ingresos, con un 35,8 % en 2024, beneficiándose de la amplia disponibilidad de productos y la confianza del consumidor en los puntos de venta establecidos.

Se espera que el segmento en línea sea testigo de la tasa de crecimiento más rápida entre 2025 y 2032, impulsado por la creciente adopción del comercio electrónico, la creciente preferencia por la entrega a domicilio y la capacidad de las plataformas en línea para ofrecer una variedad más amplia de refrigerios mejores para usted, incluidos productos de nicho y especiales.

Análisis regional del mercado de snacks "Better For You"

• Norteamérica lidera el mercado mundial de snacks saludables, con la mayor participación en los ingresos, un 32,4 % en 2024. El crecimiento se debe a una mayor concienciación sobre la salud y a una fuerte demanda de opciones de snacks prácticos y de etiqueta limpia.
• Los consumidores en EE. UU. y Canadá prefieren refrigerios bajos en azúcar, sin gluten y ricos en proteínas. La presencia de importantes marcas enfocadas en la salud y una infraestructura minorista avanzada impulsan aún más las ventas.
• La creciente conciencia sobre los problemas de salud relacionados con la dieta continúa impulsando la demanda de alternativas nutritivas.

Perspectiva del mercado estadounidense de snacks "Better For You"

El mercado estadounidense de snacks saludables domina Norteamérica, impulsado por la adopción generalizada de estilos de vida saludables y dietas basadas en plantas. Los consumidores prefieren snacks que favorecen el control de peso, la salud cardiovascular y el bienestar digestivo. Las plataformas de comercio electrónico y las cadenas minoristas especializadas en productos saludables facilitan el acceso a estos productos en todo el país. Los altos ingresos disponibles y la innovación en las fórmulas de snacks también desempeñan un papel fundamental. La demanda de snacks funcionales para llevar es especialmente alta entre los millennials y la generación Z.

Análisis del mercado europeo de snacks "Better For You"

Se espera que Europa experimente el mayor crecimiento en el mercado de snacks saludables debido a las estrictas regulaciones de seguridad alimentaria y la creciente demanda de productos sostenibles y saludables. Los consumidores se sienten cada vez más atraídos por snacks con etiquetas limpias, sin aditivos artificiales e ingredientes orgánicos certificados. La presión por reducir el azúcar y la sal en las dietas está impulsando la innovación de las marcas. Países como Alemania, el Reino Unido y Francia lideran esta tendencia regional. El aumento del gasto en productos de bienestar impulsa aún más el mercado.

Análisis del mercado de snacks "Better For You" en el Reino Unido

Se prevé que el mercado británico de snacks saludables experimente el mayor crecimiento gracias a la creciente concienciación de los consumidores sobre la alimentación saludable y a las campañas gubernamentales que promueven dietas bajas en azúcar. Entre los snacks más populares se encuentran las barritas ricas en fibra, los bocaditos proteicos y las patatas fritas sin gluten. El mercado se beneficia de la sólida distribución en supermercados y del auge del comercio online. Los consumidores más jóvenes y los residentes urbanos son los principales impulsores de esta tendencia. Las innovaciones en snacks de origen vegetal y aptos para alérgicos también están cobrando impulso.

Análisis del mercado alemán de snacks "Better For You"

Se espera que el mercado alemán experimente el mayor crecimiento debido a la demanda de opciones de snacks funcionales y orgánicos. Los alemanes preocupados por su salud prefieren snacks con alto contenido de fibra, bajo contenido de azúcar e ingredientes naturales. Un número creciente de marcas locales se centra en la sostenibilidad y los envases ecológicos. La cultura del bienestar y la población experta en tecnología del país impulsan una mayor adopción. Los minoristas están ofreciendo más espacio en los lineales a las marcas de snacks saludables, tanto en canales online como offline.

Análisis del mercado de snacks "Better For You" en Asia-Pacífico

Asia-Pacífico es la región de mayor crecimiento en el mercado de snacks saludables, con una tasa de crecimiento anual compuesta (TCAC) proyectada superior al 9% durante el período de pronóstico. La rápida urbanización, el aumento de los ingresos de la clase media y la creciente concienciación sobre la salud son factores clave de crecimiento. Países como China, India y Japón están experimentando una transición hacia snacks fortificados, bajos en calorías y basados ​​en ingredientes tradicionales. Las iniciativas gubernamentales que apoyan el comercio electrónico y los estilos de vida saludables impulsan su adopción. La expansión de la capacidad de fabricación también mejora la disponibilidad de los productos.

Análisis del mercado japonés de snacks "Better For You"

Se espera que el mercado japonés de snacks saludables experimente el mayor crecimiento, ya que los consumidores buscan snacks prácticos que favorezcan la salud inmunitaria, la digestión y la energía. Ingredientes funcionales como probióticos, colágeno y proteínas vegetales son cada vez más comunes. El envejecimiento de la población impulsa la demanda de snacks suaves y fáciles de consumir con beneficios para la salud. La innovación y los altos estándares de calidad convierten a Japón en un referente en Asia. La integración con productos de bienestar y tecnología impulsa aún más el crecimiento.

Análisis del mercado de snacks "Better For You" en China

China es una región clave en el mercado de snacks saludables de Asia-Pacífico, impulsada por una clase media en auge y una adopción digital generalizada. Los consumidores prefieren cada vez más snacks bajos en grasa, ricos en proteínas y de etiqueta limpia, tanto para niños como para adultos. Las marcas nacionales y los gigantes del comercio electrónico están lanzando opciones asequibles y saludables para satisfacer la creciente demanda. La urbanización y los estilos de vida ajetreados impulsan la preferencia por snacks portátiles y funcionales. Los esfuerzos gubernamentales para mejorar la nutrición nacional también influyen.

Cuota de mercado de los snacks Better For You

La industria de snacks "mejores para ti" está liderada principalmente por empresas bien establecidas, entre las que se incluyen:

• Enjoy Life Foods (EE. UU.)
• SkinnyPop (Amplify Snack Brands, EE. UU.)
• Snyder's-Lance (Campbell Soup Company, EE. UU.)
• Popchips (EE. UU.)
• Biena Snacks (EE. UU.)
• Annie's Homegrown (General Mills, EE. UU.)
• Bare Snacks (EE. UU.)
• Dang Foods (EE. UU.)
• Nature's Bakery (EE. UU.)
• KIND Snacks (EE. UU.)

Últimos avances en el mercado global de snacks "Better For You"

• En julio de 2024, Goodveda lanzó "Milletious", una nueva gama de snacks horneados saludables, elaborados con variedades nutritivas de mijo, como bajra, jowar y harina de trigo. Estos snacks ligeros no contienen gluten y están diseñados con un bajo índice glucémico, lo que los hace ideales para consumidores preocupados por su salud y quienes controlan sus niveles de azúcar en sangre. Disponible en opciones sin azúcar ni conservantes, "Milletious" se presenta en cuatro sabores únicos: Gazab Garlic, Hotshot Chilli, Mad Masala y Masoor Methi. Este lanzamiento busca satisfacer la creciente demanda de snacks de etiqueta limpia y ricos en nutrientes. Con la introducción de snacks a base de mijo, Goodveda amplía su presencia en el sector de la alimentación natural y funcional, ofreciendo a los consumidores alternativas sabrosas y saludables. Esta iniciativa también satisface diversas preferencias gustativas, ampliando su atractivo para diferentes grupos de consumidores.
• En abril de 2024, PLANTERS amplió su portafolio de productos con el lanzamiento de Nut Duos, una nueva línea de snacks que combina dos tipos de frutos secos con sabores complementarios. Las tres combinaciones de sabores disponibles —Anacardos Buffalo con Almendras Ranch, Anacardos Cacao con Avellanas Espresso y Anacardos con Queso Parmesano y Pistachos con Pimienta— ofrecen experiencias de sabor innovadoras dirigidas a los amantes de los frutos secos que buscan variedad y sabores intensos. Estos snacks están disponibles en todo el país, lo que refuerza la posición de PLANTERS en el creciente mercado de snacks premium a base de frutos secos. La introducción de Nut Duos responde a la preferencia de los consumidores por opciones prácticas, sabrosas y ricas en proteínas que se adapten a un estilo de vida activo. Esta diversificación de productos fortalece el portafolio de PLANTERS al combinar la satisfacción con la nutrición, atrayendo a un público más amplio que busca snacks más saludables.
• En septiembre de 2023, Danone UK&I presentó GetPRO, una nueva línea de snacks lácteos ricos en proteínas, diseñada específicamente para apoyar a los entusiastas del fitness y a quienes se centran en la recuperación muscular. La gama incluye once productos, como yogures, mousses, pudines y bebidas, cada uno con un aporte de entre 15 y 25 gramos de proteína por ración. Los productos no contienen azúcares añadidos y están disponibles en opciones bajas en grasa o sin grasa, respondiendo a la demanda de los consumidores de caprichos más saludables que favorezcan estilos de vida activos. Este lanzamiento posiciona a Danone como un actor clave en el sector de los alimentos funcionales, dirigido a consumidores que buscan snacks prácticos, ricos en proteínas y que promuevan el bienestar. Al satisfacer las necesidades de los clientes preocupados por su salud, GetPRO amplía la oferta de Danone más allá de los productos lácteos tradicionales.
• En septiembre de 2023, RXBAR de Kellanova colaboró ​​con la popular podcaster Maria Menounos para lanzar una edición limitada de las barritas RXBAR ManifX con envoltorios personalizables para una experiencia de consumo personalizada. Las barritas vienen en sabor Chocolate con Sal Marina y contienen 12 gramos de proteína, ideales para clientes que buscan sabor y valor nutricional. Esta iniciativa busca impulsar la interacción con la marca a través de la personalización, atrayendo a un público más joven y con conocimientos digitales. La colaboración aprovecha la influencia de las celebridades y las tendencias de personalización para generar interés y fortalecer la presencia de RXBAR en el mercado. Al innovar en el empaque y la oferta de productos, RXBAR consolida su posición en el competitivo mercado de las barritas de proteína.

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