Les protéines végétales constituent un choix nutritif et durable. Elles offrent une grande variété d'options, comme les légumineuses, les produits à base de soja, le quinoa, les noix et les graines. Ces sources fournissent des acides aminés essentiels, des fibres, des vitamines et des minéraux. Intégrer des protéines végétales à votre alimentation favorise la croissance musculaire, la gestion du poids et la santé globale. En choisissant des protéines végétales, vous contribuez à un mode de vie plus respectueux de l'environnement et plus solidaire, tout en bénéficiant des bienfaits d'une alimentation équilibrée et saine.
Selon Data Bridge Market Research, le marché des protéines végétales vertes est évalué à 44,2 milliards USD en 2021 et devrait atteindre la valeur de 113,41 milliards USD d'ici 2029, à un TCAC de 12,50 % au cours de la période de prévision 2022-2029.
« La demande croissante de régimes alimentaires à base de plantes fait grimper la demande du marché »
La demande croissante d'alimentation végétale s'explique par plusieurs facteurs. La prise de conscience croissante de l'impact environnemental de l'élevage, notamment la déforestation et les émissions de gaz à effet de serre, a incité les consommateurs à rechercher des alternatives plus durables. De plus, les bienfaits pour la santé associés à une alimentation végétale, notamment la réduction du risque de maladies chroniques, ont stimulé la demande de protéines végétales vertes. Les consommateurs sont de plus en plus soucieux de faire des choix alimentaires éthiques et sans cruauté, ce qui les incite à privilégier des sources de protéines végétales qui correspondent à leurs valeurs et à leurs préférences alimentaires.
Quels sont les freins à la croissance du marché des protéines végétales vertes ?
« La sensibilité aux prix peut freiner la croissance du marché »
La sensibilité au prix constitue un frein important sur le marché des protéines végétales vertes. Les coûts de production des produits à base de protéines végétales peuvent être plus élevés que ceux des alternatives animales, en raison de facteurs tels que l'approvisionnement en ingrédients, la transformation et la recherche et développement. Les économies d'échelle limitées et les prix élevés associés à certaines protéines végétales contribuent également à leur coût relativement élevé. Cette disparité de prix peut restreindre l'accessibilité financière pour certains segments de consommateurs, limitant potentiellement la pénétration du marché et l'adoption des protéines végétales vertes.
Segmentation : Marché mondial des protéines végétales vertes
Le marché des protéines végétales vertes est segmenté en fonction de la source, de l’application et du type.
- Sur la base de la source, le marché des protéines végétales vertes est segmenté en soja, blé, pois et autres.
- Sur la base de l'application, le marché des protéines végétales vertes est segmenté en boissons protéinées , alternatives laitières , alternatives à la viande, barres protéinées, compléments nutritionnels, viande transformée , volaille et fruits de mer, produits de boulangerie et protéines végétales.
- Sur la base du type, le marché des protéines végétales vertes est segmenté en isolats, concentrés et farine de protéines.
Perspectives régionales : l'Amérique du Nord domine le marché mondial des protéines végétales vertes
La domination de l'Amérique du Nord sur le marché des protéines végétales s'explique par plusieurs facteurs. La région a connu une forte augmentation de la sensibilisation aux régimes végétaliens et à base de plantes, motivée par des facteurs tels que les préoccupations en matière de santé, de bien-être animal et de durabilité environnementale. De plus, les marques ont capitalisé sur cette tendance en promouvant activement les produits à base de plantes par le biais de campagnes sur les réseaux sociaux, de marketing d'influence et de recommandations de produits, ce qui a encore renforcé l'adoption des protéines végétales par les consommateurs nord-américains.
La région Asie-Pacifique devrait connaître une croissance significative du marché des protéines végétales entre 2022 et 2029. L'urbanisation rapide de la région, l'expansion de la classe moyenne et la hausse du revenu disponible stimulent la demande des consommateurs pour des options alimentaires plus saines et durables, notamment les protéines végétales. De plus, l'augmentation des investissements des fabricants d'Asie-Pacifique dans la recherche et le développement d'ingrédients naturels soutient la croissance du marché, les consommateurs recherchant des produits aux étiquettes propres et aux formulations naturelles. Ensemble, ces facteurs contribuent au potentiel de croissance du marché des protéines végétales dans la région Asie-Pacifique.
Pour en savoir plus sur l'étude, visitez https://www.databridgemarketresearch.com/reports/global-green-plant-based-proteins-market
Développements récents sur le marché mondial des protéines végétales vertes
- En 2020, Danone a annoncé la commercialisation de ses protéines végétales en Chine avec Vega One Sport, une gamme destinée aux sportifs. Ce produit contient une variété de protéines provenant de différentes sources, notamment de pois, de graines de tournesol, de luzerne et de graines de courge .
- En 2019, une nouvelle usine de production commerciale de protéines de pois et de canola, d'une valeur de 65 millions de dollars canadiens, sera construite dans l'Ouest canadien, selon un partenariat de coentreprise annoncé par Burcon NutraScience Corporation et un groupe d'investisseurs. L'usine produira les protéines de pois Peazac et Peazazz de Burcon, ainsi que les protéines de canola Nutratein, Puratein et Supertein.
- En 2018, Rocquet Brothers Le Romain a déclaré qu'il allait investir 40 millions d'euros dans l'amélioration de son usine de Vic-sur-Aisne afin d'augmenter sa capacité de transformation de pois et de répondre à la demande croissante de protéines de pois à l'échelle mondiale.
Les principaux acteurs opérant sur le marché mondial des protéines végétales vertes comprennent :
- Glanbia plc. (Irlande)
- Now Health Group, Inc. (États-Unis)
- Nutiva Inc (États-Unis)
- Simply Good Food Co (États-Unis)
- Iovate Health Sciences International Inc. (Canada)
- MusclePharm Corporation (États-Unis)
- Kerry Group Plc (Irlande)
- CytoSport, Inc. (États-Unis)
- The Nature's Bounty Co. (États-Unis)
- Reliance Vitamin Company, Inc. (États-Unis)
- Herbalife Nutrition, Inc. (États-Unis)
- Danone S.A. (France)
- General Nutrition Centers (GNC) Holdings, Inc. (États-Unis)
- Organ Inc. (États-Unis)
- True Nutrition (États-Unis).
Ci-dessus se trouvent les principaux acteurs couverts dans le rapport. Pour en savoir plus et obtenir une liste exhaustive des entreprises du marché des protéines végétales vertes, contactez https://www.databridgemarketresearch.com/contact
Méthodologie de recherche : Marché mondial des protéines végétales vertes
La collecte des données et l'analyse de l'année de référence sont réalisées à l'aide de modules de collecte de données à larges échantillons. Les données de marché sont analysées et estimées à l'aide de modèles statistiques et cohérents. De plus, l'analyse des parts de marché et l'analyse des tendances clés sont les principaux facteurs de réussite des études de marché. La méthodologie de recherche principale utilisée par l'équipe de recherche de dbmr est la triangulation des données, qui comprend l'exploration de données, l'analyse de l'impact des variables sur le marché et la validation primaire (par des experts du secteur). Par ailleurs, les modèles de données incluent une grille de positionnement des fournisseurs, une analyse chronologique du marché, une vue d'ensemble et un guide du marché, une grille de positionnement des entreprises, une analyse des parts de marché des entreprises, des normes de mesure, une analyse des parts de marché mondiales et régionales et des parts de marché des fournisseurs. Pour toute demande complémentaire, veuillez contacter un analyste.
