Présentation de la gamme de farines fonctionnelles, améliorant la santé et le goût à chaque bouchée

La farine fonctionnelle présente de nombreuses propriétés nutritionnelles améliorées, comme un indice glycémique plus faible et des options sans gluten. Elle est utilisée dans diverses applications, notamment en boulangerie, en cuisine et en transformation des aliments. Ses avantages incluent de meilleurs bienfaits pour la santé, une aide à la gestion du poids et la prise en compte des restrictions alimentaires. Sa polyvalence permet de créer une large gamme de plats nutritifs et savoureux, répondant ainsi aux exigences des consommateurs soucieux de leur santé et recherchant des aliments plus sains tout en préservant le goût et la texture de leurs créations culinaires.

Accéder au rapport complet sur https://www.databridgemarketresearch.com/reports/asia-functional-flour-market

Selon une étude de marché de Data Bridge, le marché des farines fonctionnelles en Asie-Pacifique est évalué à 8 636,27 millions de dollars en 2022 et devrait atteindre 15 845,42 millions de dollars d'ici 2030, avec un TCAC de 7,9 % sur la période de prévision 2023-2030. Les consommateurs sont de plus en plus soucieux de leur santé et sont de plus en plus conscients de l'importance d'une alimentation et d'un mode de vie sains. Cela a entraîné une demande croissante d'aliments fonctionnels, notamment de farines aux bienfaits supplémentaires pour la santé. Les consommateurs recherchent désormais des variétés de farines offrant des avantages nutritionnels et favorisant le bien-être général.

Principales conclusions de l'étude

La prévalence croissante des maladies chroniques devrait stimuler le taux de croissance du marché

Face à des préoccupations sanitaires croissantes telles que le diabète et l'obésité, les consommateurs accordent une importance croissante à leurs choix alimentaires. Ils recherchent des farines fonctionnelles à faible indice glycémique et aux profils nutritionnels améliorés pour gérer leur glycémie et leur santé globale. Leur préférence pour ces farines est motivée par leur potentiel à fournir une énergie durable, à réduire le risque de pics de glycémie et à favoriser la gestion du poids, répondant ainsi au désir des consommateurs soucieux de leur santé de privilégier des aliments plus sains.

Portée du rapport et segmentation du marché

Analyse des segments :

Le marché de la farine fonctionnelle est segmenté en fonction de la catégorie, de la source, de l’application et du type technique.

• Sur la base de la catégorie, le marché est segmenté en sans OGM et en OGM.
• Sur la base de la source, le marché est segmenté en céréales, légumineuses, chia, pommes de terre et tapioca.
• Sur la base de l'application, le marché est segmenté en produits de boulangerie et de confiserie, aliments prêts à consommer, nutrition sportive , préparations pour nourrissons, viande, volaille et fruits de mer, aliments pour animaux , produits laitiers, boissons, barres nutritionnelles et compléments nutritionnels.
• Sur la base du type technique, le marché est segmenté en farine traitée thermiquement, traitement par extrusion et séchage au tambour.

Acteurs majeurs

Data Bridge Market Research reconnaît les entreprises suivantes comme les principaux acteurs du marché de la farine fonctionnelle : General Mills Inc. (États-Unis), Ingredion Incorporated (États-Unis), ADM (États-Unis), AGRANA Beteiligungs-AG (Autriche), ARDENT MILLS (États-Unis), Bunge Limited (États-Unis), SunOpta (Canada), ABF Ingredients (Royaume-Uni).

Évolution du marché

• En février 2020, ARDENT MILLS a récemment acquis l'activité d'approvisionnement, d'emballage et de nettoyage de quinoa d'Andean Naturals, Inc. aux États-Unis. Cette installation marque la première installation d'approvisionnement et de nettoyage sans gluten de l'entreprise, avec une extension potentielle à d'autres céréales.
• En janvier 2020, AGRANA Beteiligungs-AG a acquis avec succès Marroquin Organic International, un important distributeur américain fort de 29 ans d'expertise dans le secteur des produits biologiques et sans OGM. Cette acquisition permet à AGRANA d'étendre sa présence sur le marché et sa distribution de produits amylacés aux États-Unis. La solide réputation et la vaste expérience de Marroquin Organic International sur le marché renforcent encore la capacité d'AGRANA à répondre à la demande croissante de produits amylacés biologiques et sans OGM de haute qualité dans la région.

Analyse régionale

Géographiquement, les pays couverts par le rapport sur le marché de la farine fonctionnelle sont la Chine, le Japon, l'Inde, la Corée du Sud, Singapour, la Malaisie, l'Australie, la Thaïlande, l'Indonésie, les Philippines, le reste de l'Asie-Pacifique (APAC) dans la région Asie-Pacifique (APAC)

Selon l'analyse de Data Bridge Market Research :

L'Inde est la région dominante sur le marché de la farine fonctionnelle au cours de la période de prévision 2023-2030

En 2023, l'Inde a dominé le marché des farines fonctionnelles, la forte demande des consommateurs pour des produits à base de farine sans gluten ayant alimenté l'expansion du marché. L'industrie alimentaire indienne connaît un nombre croissant de stratégies commerciales, notamment l'innovation produit, les partenariats et l'expansion des marchés. Ces facteurs contribuent collectivement à l'essor du marché des farines fonctionnelles, répondant aux préférences des consommateurs soucieux de leur santé et favorisant l'adoption d'ingrédients nutritifs et fonctionnels dans divers produits alimentaires.

Pour plus d'informations sur le rapport sur le marché de la farine fonctionnelle, cliquez ici : https://www.databridgemarketresearch.com/reports/asia-functional-flour-market