Le marché des nouilles instantanées désigne le secteur qui produit et commercialise des nouilles précuites, généralement conditionnées en coupelles ou en sachets, nécessitant un temps de préparation minimal. Ces nouilles sont souvent déshydratées et aromatisées avec des sachets d'assaisonnement, ce qui les rend pratiques pour les consommateurs en quête de repas rapides. Le marché englobe différents types de nouilles instantanées, notamment des versions traditionnelles, en coupelles et en bols, avec des saveurs allant du poulet et du bœuf classiques aux options épicées et végétariennes. Les principaux moteurs de croissance sont l'urbanisation croissante, les modes de vie actifs et la demande croissante de repas pratiques et abordables. Le marché est également influencé par les tendances en matière de santé et de nutrition, ce qui conduit à l'introduction de variantes plus saines, telles que les céréales complètes et les options à faible teneur en sodium.
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Data Bridge Market Research analyse que la taille du marché européen des nouilles instantanées était évaluée à 5,58 milliards USD en 2023 et devrait atteindre 7,90 milliards USD d'ici 2031, avec un TCAC de 4,5 % au cours de la période de prévision de 2024 à 2031.
Principales conclusions de l'étude
Mondialisation des traditions culinaires et acceptation croissante de cuisines diverses
La mondialisation des traditions culinaires a un impact considérable sur l'industrie mondiale des nouilles instantanées, agissant comme un moteur essentiel de sa croissance. L'acceptation universelle de cuisines variées s'accroît à mesure que les frontières culinaires s'estompent et que les palais des consommateurs deviennent plus expérimentaux, ce qui accroît le besoin d'options culinaires pratiques et universellement influencées, les nouilles instantanées s'imposant comme une option variée et accessible.
De plus, le rythme de vie effréné et rapide des consommateurs du monde entier contribue au succès du marché des nouilles instantanées. Face à la recherche de solutions rapides et pratiques pour se restaurer, les nouilles instantanées offrent une solution rapide et satisfaisante. Leur praticité et leur longue conservation répondent aux exigences d'un large public. La mondialisation des traditions culinaires favorise une approche plus ouverte et audacieuse des choix alimentaires, stimulant ainsi la croissance du marché européen des nouilles instantanées.
Portée du rapport et segmentation du marché
Rapport métrique
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Détails
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Période de prévision
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2024 à 2031
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Année de base
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2023
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Années historiques
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2022 (personnalisable pour 2016-2021)
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Unités quantitatives
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Chiffre d'affaires en milliards USD
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Segments couverts
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Type de nouilles (nouilles frites et non frites), type (viande, légumes et fruits de mer), type d'assaisonnement (épices, sauce soja , vinaigre , fromage , pâte de haricots, agrumes et autres), matière première ( céréales et grains , légumineuses et autres), catégorie (conventionnelle et biologique), emballage (gobelets, bols et pots, sachets et paquets, boîtes et autres), taille de l'emballage (emballage individuel, emballage double et emballage multiple), teneur en gluten (avec et sans gluten), marque (de marque et de distributeur), prix (bas prix, prix moyen, prix élevé et premium), canal de distribution (vente au détail en magasin et vente au détail hors magasin)
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Pays couverts
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Allemagne, France, Royaume-Uni, Italie, Espagne, Belgique, Pays-Bas, Suisse, Russie, Turquie, Pologne et reste de l'Europe
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Acteurs du marché couverts
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NISSIN FOODS HOLDINGS CO., LTD (Japon), Nestlé (Suisse), PT INDOFOOD CBP SUKSES MAKMUR TBK (Indonésie), Unilever (Royaume-Uni), Ajinomoto Co., Inc. (Japon), ACECOOK VIET NAM (Vietnam), Baixiangfood.com Inc (Chine), CAMPBELL SOUP COMPANY (États-Unis), Capital Foods Limited (Inde), CG Corp | Global (Népal), KABUTO NOODLES (Royaume-Uni), Kellanova (États-Unis), Kohlico Brands UK Ltd. (Royaume-Uni), Olam Group (Singapour) et Thai President Foods Public Company Limited (Thaïlande), entre autres
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Points de données couverts dans le rapport
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Outre les informations sur les scénarios de marché tels que la valeur marchande, le taux de croissance, la segmentation, la couverture géographique et les principaux acteurs, les rapports de marché organisés par Data Bridge Market Research comprennent également une analyse approfondie des experts, une analyse des prix, une analyse de la part de marque, une enquête auprès des consommateurs, une analyse démographique, une analyse de la chaîne d'approvisionnement, une analyse de la chaîne de valeur, un aperçu des matières premières/consommables, des critères de sélection des fournisseurs, une analyse PESTLE, une analyse Porter et un cadre réglementaire.
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Analyse des segments
Le marché européen des nouilles instantanées est segmenté en onze segments notables en fonction du type de nouilles, du type, du type d'assaisonnements, de la matière première, de la catégorie, de l'emballage, de la taille de l'emballage, de la teneur en gluten, de la marque, du prix et du canal de distribution.
- Sur la base du type de nouilles, le marché européen des nouilles instantanées est segmenté en nouilles frites et nouilles non frites
En 2024, le segment des nouilles frites devrait dominer le marché européen des nouilles instantanées
En 2024, le segment des nouilles frites devrait dominer le marché avec une part de marché de 62,64 % en raison de leur texture croustillante, de leurs profils de saveurs polyvalents et des préférences croissantes des consommateurs pour des options gourmandes et savoureuses, reflétant une tendance culinaire mondiale.
- Sur la base du type, le marché européen des nouilles instantanées est segmenté en viande, légumes et fruits de mer.
En 2024, le segment de la viande devrait dominer le marché européen des nouilles instantanées
En 2024, le segment de la viande devrait dominer le marché avec une part de marché de 43,65 % en raison de la demande croissante des consommateurs pour des options riches en protéines et savoureuses, correspondant aux préférences pour des repas substantiels et satisfaisants.
- En fonction du type d'assaisonnement, le marché européen des nouilles instantanées est segmenté en épices, sauce soja, vinaigre, fromage, pâte de haricots et agrumes, entre autres. En 2024, le segment des épices devrait dominer le marché avec une part de marché de 31,71 %.
- En fonction des matières premières, le marché européen des nouilles instantanées est segmenté en céréales, légumineuses et autres. En 2024, le segment des céréales devrait dominer le marché avec une part de marché de 56,15 %.
- Le marché européen des nouilles instantanées est segmenté en catégories : conventionnelles et biologiques. En 2024, le segment conventionnel devrait dominer le marché avec une part de marché de 62,05 %.
- En termes d'emballage, le marché européen des nouilles instantanées est segmenté en gobelets, bols et pots, sachets et paquets, boîtes et autres. En 2024, le segment des gobelets, bols et pots devrait dominer le marché avec une part de marché de 43,00 %.
- En fonction de la taille des emballages, le marché européen des nouilles instantanées est segmenté en emballages individuels, en emballages doubles et en emballages multiples. En 2024, le segment des emballages individuels devrait dominer le marché avec une part de marché de 61,78 %.
- En fonction de la teneur en gluten, le marché européen des nouilles instantanées est segmenté en « avec gluten » et « sans gluten ». En 2024, le segment « avec gluten » devrait dominer le marché avec une part de marché de 71,41 %.
- Le marché européen des nouilles instantanées est segmenté en marques de marque et marques distributeur. En 2024, le segment des marques devrait dominer le marché avec une part de marché de 77,57 %.
- En termes de prix, le marché européen des nouilles instantanées est segmenté en deux catégories : bas de gamme, milieu de gamme, haut de gamme et haut de gamme. En 2024, le segment bas de gamme devrait dominer le marché avec une part de marché de 42,90 %.
- En fonction des canaux de distribution, le marché européen des nouilles instantanées est segmenté entre la vente au détail en magasin et la vente à emporter. En 2024, la vente au détail en magasin devrait dominer le marché avec une part de marché de 82,61 %.
Acteurs majeurs
Data Bridge Market Research analyse NISSIN FOODS HOLDINGS CO., LTD (Japon), Nestlé (Suisse), PT INDOFOOD CBP SUKSES MAKMUR TBK (Indonésie), Unilever (Royaume-Uni) et Ajinomoto Co., Inc. (Japon) entre autres comme les principaux acteurs du marché européen des nouilles instantanées.
Évolution du marché
- En juin 2023, NISSIN FOODS DO BRASIL LTDA., une filiale de NISSIN FOODS HOLDINGS CO., LTD., a construit une nouvelle usine à Ponta Grossa, au Brésil, pour répondre à la demande croissante de nouilles instantanées
- En mars 2024, des nouilles moelleuses délicieusement associées à des épices du Moyen-Orient riches en saveurs, agrémentées de raisins secs sucrés, complètent le goût luxueux de l'Indomie Goreng Kebuli, une expérience culinaire du Moyen-Orient. L'Indomie Goreng Kebuli, riche en saveurs et délicieusement savoureux.
- En juillet 2024, Tata Consumer Products a annoncé la signature d'accords définitifs pour l'acquisition progressive de 100 % du capital de Capital Foods, propriétaire des marques « Ching's Secret » et « Smith & Jones ». 75 % de la participation sera acquise en amont, et les 25 % restants seront acquis dans les trois prochaines années. Cette opération s'inscrit dans la stratégie de Tata Consumer d'élargir son portefeuille de produits et son marché cible dans les catégories à forte croissance et à marge élevée.
- En juillet 2024, Kabuto Noodles a lancé de nouveaux woks de nouilles sautées aux saveurs Original, Chili et BBQ coréen ! Fabriqués à partir d'ingrédients naturels, ils sont parfaits pour des repas rapides et entièrement recyclables. Disponibles chez les principaux distributeurs.
- En septembre 2024, les usines Thai President Foods Public Company Limited de Sriracha, Rayong et Lamphun ont reçu le prix « Industrie verte de niveau 4 » pour l'année 2023, décerné par le ministère de l'Industrie. Ce prix s'inscrit dans le cadre du projet de développement des entreprises vers une industrie verte, mis en place par le Département des Travaux Industriels pour promouvoir des activités industrielles respectueuses de l'environnement et de la société.
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