Le marché du propionate de calcium encapsulé implique la production et l’utilisation d’un additif alimentaire dans lequel le propionate de calcium, un conservateur, est enrobé ou encapsulé pour améliorer sa stabilité et son efficacité. Ce processus d'encapsulation permet d'atténuer les problèmes liés au goût et à l'odeur du propionate de calcium tout en améliorant sa libération contrôlée dans les produits alimentaires. Le marché vise à répondre à la demande de durée de conservation prolongée et d'inhibition des moisissures dans la boulangerie et d'autres applications alimentaires, en proposant une solution plus efficace et plus conviviale pour le consommateur. Le propionate de calcium encapsulé trouve une application dans diverses industries cherchant à améliorer la sécurité alimentaire et le maintien de la qualité.
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Data Bridge Market Research analyse que le Marché mondial du propionate de calcium encapsulé devrait atteindre 378 933 002,78 USD d’ici 2031, contre 234 523 682,28 USD en 2023, avec un TCAC substantiel de 6,2 % au cours de la période de prévision de 2024 à 2031.
Principales conclusions de l'étude
Croissance du secteur des aliments et des boissons dans la production et la distribution
Le propionate de calcium encapsulé joue un rôle essentiel pour répondre aux besoins urgents de l'industrie alimentaire et des boissons en pleine croissance. Ce secteur, caractérisé par l'innovation et l'évolution des goûts des clients, a besoin de conservateurs qui non seulement prolongent la durée de conservation, mais qui respectent également les tendances naturelles. Le propionate de calcium encapsulé, avec son mécanisme de libération contrôlée et ses qualités améliorant la stabilité, répond aux exigences des clients, permettant aux producteurs de prolonger la durée de vie commerciale de leurs produits sans sacrifier la qualité.
En outre, à mesure que le secteur mondial de l’alimentation et des boissons devient de plus en plus interconnecté, avec des problèmes liés au transport, au stockage et à la distribution, la demande de conservateurs fiables augmente. Le propionate de calcium encapsulé résout ces problèmes en délivrant le conservateur dans une libération régulée et prolongée, augmentant ainsi son efficacité et sa flexibilité dans une variété de compositions de produits.
Le besoin en conservateurs capables de répondre avec succès aux produits alimentaires prêts à manger et à emporter, car les clients attendent de plus en plus de commodité dans un monde de plus en plus occupé. Le propionate de calcium encapsulé garantit que les produits consommables restent frais et intacts, satisfaisant ainsi les demandes des consommateurs modernes en limitant la croissance des bactéries d'altération.
Portée du rapport et segmentation du marché
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Mesure du rapport
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Détails
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Période de prévision
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2024 à 2031
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Année de référence
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2023
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Années historiques
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2022 (personnalisable jusqu'en 2016-2021)
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Unités quantitatives
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Revenus en USD, volumes en tonnes métriques, ASP en USD par tonne
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Segments couverts
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Qualité (qualité alimentaire et qualité alimentaire), forme (poudre et granulés), application (alimentation humaine et boissons et alimentation animale)
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Pays couvert
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États-Unis, Canada, Mexique, Allemagne, France, Royaume-Uni, Espagne, Russie, Turquie, Italie, Belgique, Pays-Bas, Suisse, Danemark, Suède, Pologne, Norvège, Reste de l'Europe, Chine, Corée du Sud, Japon, Inde, Thaïlande, Indonésie , Australie, Nouvelle-Zélande, Vietnam, Malaisie, Philippines, Singapour, reste de l'Asie-Pacifique, Brésil, Argentine, Chili, Pérou, reste de l'Amérique du Sud, Arabie saoudite, Émirats arabes unis, Afrique du Sud, Égypte, Koweït, Qatar et reste de Moyen-Orient et Afrique
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Acteurs du marché couverts
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Glanbia plc (Irlande), Balchem Corp. (États-Unis), TasteTech (Royaume-Uni), Ingrizo NV (Belgique), LloparTec (Espagne), PHS Life Sciences (Inde) et VEDEQSA (Espagne), entre autres
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Points de données couverts dans le rapport
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En plus des informations sur les scénarios de marché tels que la valeur du marché, le taux de croissance, la segmentation, la couverture géographique et les principaux acteurs, les rapports de marché organisés par Data Bridge Market Research comprennent également une analyse approfondie d'experts, une production géographiquement représentée par l'entreprise et capacité, configuration du réseau de distributeurs et de partenaires, analyse détaillée et mise à jour des tendances des prix et analyse des déficits de la chaîne d'approvisionnement et de la demande
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Analyse sectorielle
- Sur la base de la qualité, le marché est segmenté en qualité alimentaire et qualité alimentaire.
En 2024, le segment alimentaire devrait dominer le marché
En 2024, le segment de la qualité alimentaire devrait dominer le marché avec une part de marché de 63,02 % en raison de son rôle essentiel dans la conservation des produits alimentaires, la garantie de la sécurité et de la qualité et le respect des normes réglementaires de consommation.
- Sur la base de la forme, le marché est segmenté en poudre et granulé
En 2024, le segment des poudres devrait dominer le marché
En 2024, le segment des poudres devrait dominer le marché avec une part de marché de 59,89 % en raison de sa polyvalence, de sa facilité d'incorporation dans divers produits alimentaires et de sa capacité à obtenir une libération contrôlée et une durée de conservation prolongée.
- Sur la base des applications, le marché est segmenté en denrées alimentaires, boissons et aliments pour animaux. En 2024, le segment de l’alimentation et des boissons devrait dominer le marché avec une part de marché de 63,84 %
Acteurs majeurs
Data Bridge Market Research analyse Glanbia plc (Irlande), Balchem Corp. (États-Unis), TasteTech (Royaume-Uni), PHS Life Sciences (Inde) et VEDEQSA (Espagne) comme les principaux acteurs du marché mondial du propionate de calcium encapsulé.
Développements du marché
- En août 2022, Balchem Corporation a annoncé l'acquisition de Cardinal Associates Inc., opérant sous le nom de « Bergstrom Nutrition ». L'acquisition de Bergstrom Nutrition par Balchem Corporation apporte plusieurs avantages stratégiques. La gamme de produits élargie offre de nouvelles opportunités de croissance, renforce la présence sur le marché et complète L'expertise de Balchem dans les produits minéraux soutenus par la science, contribuant au développement et au succès global de l'entreprise
- En juin 2022, Balchem Corporation a conclu avec succès son acquisition de Kappa Bioscience AS, un important fabricant scientifique dont le siège est à Oslo, en Norvège, spécialisé dans la vitamine K2 pour l'industrie de la nutrition humaine. Cette acquisition améliore l'offre de produits de l'entreprise, élargit ses capacités et ouvre de nouvelles voies de croissance. L'acquisition s'aligne sur l'engagement de Balchem en faveur de l'innovation et du leadership sur le marché, fournissant un atout précieux pour répondre à l'évolution des demandes des consommateurs dans le secteur de la nutrition et contribuant à l'expansion et au succès global de l'entreprise.
- En septembre 2022, Ingrizo NV a annoncé que Korys avait décidé d'investir dans Ingrizo pour lui permettre de poursuivre sa croissance et de développer ses portefeuilles de produits présents et futurs. La participation de Korys a eu un effet positif puisque les deux parties avaient une forte ambition d'augmenter considérablement leur chiffre d'affaires.
- En novembre 2023, à l'IBA Munich, salon renommé pour les secteurs de la boulangerie et de la pâtisserie, Llopartec a présenté son expertise en matière de solutions alimentaires personnalisées, se positionnant comme leader sur le marché international. L'événement, pôle d'intercommunication et d'innovation, a accueilli 1 073 exposants de 46 pays et a attiré une fréquentation record de 57 000 visiteurs de 150 pays. Llopartec, avec son stand, a présenté des nouveaux produits et innovations destinés principalement aux secteurs de la boulangerie, de la pâtisserie et de la microencapsulation. Cette exposition a aidé l'entreprise à présenter son portefeuille de produits et ses innovations et à élargir sa portée sur le marché.
Analyse régionale
Géographiquement, les pays couverts par le marché mondial du propionate de calcium encapsulé sont les États-Unis, le Canada, le Mexique, l’Allemagne, la France, le Royaume-Uni, l’Espagne, la Russie, la Turquie, l’Italie, la Belgique, les Pays-Bas, la Suisse, le Danemark, la Suède, la Pologne, la Norvège et le reste du pays. Europe, Chine, Corée du Sud, Japon, Inde, Thaïlande, Indonésie, Australie, Nouvelle-Zélande, Vietnam, Malaisie, Philippines, Singapour, reste de l'Asie-Pacifique, Brésil, Argentine, Chili, Pérou, reste de l'Amérique du Sud, Arabie Saoudite, Émirats arabes unis, Afrique du Sud, Égypte, Koweït, Qatar et reste du Moyen-Orient et de l’Afrique.
On estime que l’Europe est la région dominante du marché mondial du propionate de calcium encapsulé.
L’Europe devrait dominer le marché mondial du propionate de calcium encapsulé en raison de sa large application dans l’industrie alimentaire et des boissons.
L’Europe est considérée comme la région qui connaît la croissance la plus rapide au monde. marché mondial du propionate de calcium encapsulé
L’Europe devrait connaître une croissance grâce à l’adoption croissante de technologies de fabrication avancées et à de solides activités de recherche et développement.
Selon l’analyse de l’étude de marché Data Bridge :
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