Les maladies d'origine alimentaire sont causées par la consommation d'aliments avariés ou contaminés contenant des bactéries, virus, parasites et autres organismes pathogènes. Les équipements de dépistage des agents pathogènes alimentaires sont très demandés en raison de l'augmentation des cas de maladies d'origine alimentaire parmi les consommateurs du monde entier. Le manque de connaissances des technologies modernes, des bonnes pratiques de fabrication (BPF), des systèmes d'analyse des risques et de maîtrise des points critiques (HACCP) et du contrôle qualité est la principale cause de l'augmentation des maladies d'origine alimentaire dans l'industrie agroalimentaire. Le manque de connaissances des travailleurs contribue à l'augmentation de la prévalence des maladies d'origine alimentaire. L'augmentation mondiale des maladies d'origine alimentaire accroît la demande de tests de dépistage des agents pathogènes alimentaires afin d'améliorer la sécurité alimentaire. Par conséquent, le nombre de maladies et de décès d'origine alimentaire est en hausse.
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Data Bridge Market Research analyse que le marché des tests de pathogènes alimentaires devrait croître à un TCAC de 8,0 % au cours de la période de prévision de 2022 à 2029 et devrait atteindre 6 996,46 millions USD d'ici 2029.
Principales conclusions de l'étude
L'inquiétude croissante concernant la sécurité alimentaire devrait stimuler le taux de croissance du marché
La demande d'aliments sûrs et de haute qualité a récemment augmenté en raison d'une sensibilisation accrue à la question de la qualité des aliments, en réponse à la pression du marché et à d'autres facteurs tels que les préoccupations sanitaires, comme en témoigne l'augmentation des maladies d'origine alimentaire. Les épidémies de maladies d'origine alimentaire ont incité les consommateurs à modifier considérablement leur alimentation et leur mode de vie, renforçant ainsi leurs préoccupations quant à la sécurité alimentaire. La sécurité alimentaire est essentielle pour la santé des consommateurs, de l'ensemble de l'industrie alimentaire et des autorités réglementaires. Face à l'inquiétude croissante des consommateurs pour la sécurité alimentaire , le gouvernement promeut la sécurité alimentaire.
Par conséquent, la demande croissante en matière de sécurité alimentaire et la nécessité de tests de pathogènes alimentaires pour les produits alimentaires afin de garantir que le produit est sans danger pour la consommation devraient stimuler la croissance du marché mondial des tests de pathogènes alimentaires.
Portée du rapport et segmentation du marché
Rapport métrique
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Détails
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Période de prévision
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2022 à 2029
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Année de base
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2021
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Années historiques
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2020 (personnalisable de 2014 à 2019)
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Unités quantitatives
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Chiffre d'affaires en millions USD, volumes en unités, prix en USD
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Segments couverts
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Type de test (système, kits de test, consommables et autres), type de test d'agents pathogènes (Salmonella SPP, E. coli, Listeria SPP, Listeria, Vibrio SPP, Campylobacter et autres), site (laboratoire interne et installation externalisée), application (produits carnés et avicoles, produits laitiers, aliments transformés, viandes et substituts de viande d'origine végétale, confiseries, aliments pour bébés, extraits de plantes et herbes, huiles comestibles, produits à base de CBD, miel et épices)
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Pays couverts
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États-Unis, Canada, Mexique en Amérique du Nord, Allemagne, Suède, Pologne, Danemark, Italie, Royaume-Uni, France, Espagne, Pays-Bas, Belgique, Suisse, Turquie, Russie, Reste de l'Europe en Europe, Japon, Chine, Inde, Corée du Sud, Nouvelle-Zélande, Vietnam, Australie, Singapour, Malaisie, Thaïlande, Indonésie, Philippines, Reste de l'Asie-Pacifique (APAC) en Asie-Pacifique (APAC), Brésil, Argentine, Reste de l'Amérique du Sud en tant que partie de l'Amérique du Sud, Émirats arabes unis, Arabie saoudite, Oman, Qatar, Koweït, Afrique du Sud, Reste du Moyen-Orient et de l'Afrique (MEA) en tant que partie du Moyen-Orient et de l'Afrique (MEA)
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Acteurs du marché couverts
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Thermo Fisher Scientific Inc. (États-Unis), NEOGEN Corporation (États-Unis), bioMérieux SA (France), 3M (États-Unis), Biorex Food Diagnostics (BFD) (Royaume-Uni), Randox Food Diagnostics (Royaume-Uni), ROKA BIO SCIENC (États-Unis), Invisible Sentinel (États-Unis), Clear Labs, Inc. (États-Unis), LuminUltra (Canada), FOSS (États-Unis), Noack Group (Autriche), Shimadzu Corporation (Japon), Agilent Technologies, Inc. (États-Unis), PerkinElmer Inc. (États-Unis), Ring Biotechnology Co Ltd. (Chine), Omega Diagnostics Group PLC (Royaume-Uni)
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Points de données couverts dans le rapport
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Outre les informations sur les scénarios de marché tels que la valeur marchande, le taux de croissance, la segmentation, la couverture géographique et les principaux acteurs, les rapports de marché organisés par Data Bridge Market Research comprennent également une analyse approfondie par des experts, une production et une capacité géographiquement représentées par entreprise, des configurations de réseau de distributeurs et de partenaires, une analyse détaillée et mise à jour des tendances des prix et une analyse des déficits de la chaîne d'approvisionnement et de la demande.
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Analyse des segments :
Le marché mondial des tests d'agents pathogènes alimentaires est segmenté en quatre segments notables en fonction du type de test, du type de test d'agents pathogènes, du site et de l'application.
- Sur la base du type de test, le marché mondial des tests d'agents pathogènes alimentaires est segmenté en systèmes, kits de test, consommables et autres.
En 2022, le segment des systèmes devrait dominer le marché
Le segment des systèmes devrait dominer le marché avec une part de marché de 44,85 % en raison de la sensibilisation croissante aux normes alimentaires et de la surveillance de l'expiration et de la durée de conservation des aliments emballés pour maintenir une consommation alimentaire saine et faciliter la croissance.
- En fonction du type de test d'agents pathogènes, le marché mondial des tests d'agents pathogènes alimentaires est segmenté en Salmonella Spp., E. coli, Listeria Spp., Vibrio Spp., Campylobacter, etc. En 2022, le segment Salmonella Spp. devrait dominer le marché avec une part de marché de 33,33 %, en raison des salmonelles, principales causes de maladies d'origine alimentaire comme la diarrhée infantile.
- En fonction du site, le marché mondial des tests de pathogènes alimentaires est segmenté en laboratoires internes et en installations externalisées. En 2022, le segment des laboratoires internes devrait dominer le marché avec une part de marché de 73,6 % grâce à l'adoption croissante des tests rapides de détection des pathogènes, qui permettra la mise en œuvre de mesures correctives et d'interventions.
- Sur la base de l'application, le marché mondial des tests d'agents pathogènes alimentaires est segmenté en produits à base de viande et de volaille, produits laitiers, aliments transformés, viande et alternatives à la viande à base de plantes, confiseries, aliments pour bébés, extraits de plantes et herbes, huiles comestibles, produits CBD, miel et épices.
En 2022, le segment des produits à base de viande et de volaille devrait dominer le marché
- Le segment des produits à base de viande et de volaille devrait dominer le marché avec une part de marché de 23,62 % en raison de la plus grande affinité des produits à être contaminés par la croissance bactérienne et virale.
Acteurs majeurs
Data Bridge Market Research reconnaît les entreprises suivantes comme les principaux acteurs du marché des tests de pathogènes alimentaires : Thermo Fisher Scientific Inc. (États-Unis), NEOGEN Corporation (États-Unis), bioMérieux SA (France), 3M (États-Unis), Biorex Food Diagnostics (BFD) (Royaume-Uni), Randox Food Diagnostics (Royaume-Uni), ROKA BIO SCIENC (États-Unis), Invisible Sentinel (États-Unis), Clear Labs, Inc. (États-Unis), LuminUltra (Canada), FOSS (États-Unis), Noack Group (Autriche), Shimadzu Corporation (Japon), Agilent Technologies, Inc. (États-Unis), PerkinElmer Inc. (États-Unis), Ring Biotechnology Co Ltd. (Chine), Omega Diagnostics Group PLC (Royaume-Uni).
Développement du marché
- En février 2019, Invisible Sentinel Inc. a été acquise par bioMérieux SA, une société basée à Philadelphie. Cette société est connue pour la fabrication d'outils de diagnostic moléculaire conviviaux permettant la détection des agents pathogènes et des organismes d'altération dans les aliments et les boissons. Cette acquisition a permis à l'entreprise de renforcer sa position sur le marché des tests de pathogènes alimentaires.
- En décembre 2021, le secteur Sécurité alimentaire a fusionné avec Neogen Corporation, fabricant de produits de test alimentaire, pour permettre à l'entreprise de développer son activité et, à terme, d'augmenter son chiffre d'affaires.
Analyse régionale
Géographiquement, les pays couverts par le rapport sur le marché des tests d'agents pathogènes alimentaires sont les suivants : États-Unis, Canada, Mexique en Amérique du Nord, Allemagne, Suède, Pologne, Danemark, Italie, Royaume-Uni, France, Espagne, Pays-Bas, Belgique, Suisse, Turquie, Russie, Reste de l'Europe en Europe, Japon, Chine, Inde, Corée du Sud, Nouvelle-Zélande, Vietnam, Australie, Singapour, Malaisie, Thaïlande, Indonésie, Philippines, Reste de l'Asie-Pacifique (APAC) en Asie-Pacifique (APAC), Brésil, Argentine, Reste de l'Amérique du Sud en tant que partie de l'Amérique du Sud, Émirats arabes unis, Arabie saoudite, Oman, Qatar, Koweït, Afrique du Sud, Reste du Moyen-Orient et de l'Afrique (MEA) en tant que partie du Moyen-Orient et de l'Afrique (MEA)
Selon l'analyse de Data Bridge Market Research :
L'Amérique du Nord est la région dominante sur le marché des tests d'agents pathogènes alimentaires au cours de la période de prévision 2022-2029
L’Amérique du Nord domine le marché des tests de pathogènes alimentaires en raison de la croissance substantielle des industries de transformation des aliments et des aliments emballés dans la région, qui sont également des consommateurs de tests de pathogènes alimentaires.
L'Asie-Pacifique devrait être la région connaissant la croissance la plus rapide sur le marché des tests d'agents pathogènes alimentaires au cours de la période de prévision 2022-2029.
L'Asie-Pacifique devrait connaître une croissance au cours de la période de prévision en raison de la forte augmentation des tests de pathogènes alimentaires dans diverses industries et de la demande croissante des consommateurs de la part des utilisateurs finaux.
Analyse d'impact de la COVID-19
La COVID-19 a eu un impact sur le marché. Le confinement a interrompu la production de nombreuses petites et grandes entreprises, ainsi que la demande de tests de pathogènes alimentaires, ce qui a influencé le marché. Grâce à l'évolution de nombreuses obligations et réglementations, les fabricants peuvent désormais concevoir et lancer de nouveaux produits, ce qui contribuera à la croissance du marché.
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