La popularité du véganisme augmente à mesure que la conscience environnementale du grand public associée aux animaux augmente. Les clients se tournent vers une alimentation davantage à base de plantes en raison de leur conscience climatique. En outre, plusieurs progrès technologiques ont été réalisés en matière de substituts à base de plantes, tels que les œufs à base de plantes. Le mouvement flexitarien croissant a accru la demande de substituts de viande et d’œufs.
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Data Bridge Market Research analyse que le Marché mondial des œufs d’origine végétale devrait atteindre 9,02 milliards USD d’ici 2030, contre 1,99 milliard USD en 2022, enregistrant un TCAC de 20,78 % au cours de la période de prévision de 2023 à 2030. La demande croissante pour les œufs à base de plantes offrira des opportunités potentielles pour la croissance du marché. dans la période de prévision.
La population croissante de nourriture végétalienne est devrait stimuler le taux de croissance du marché
Le véganisme gagne en popularité à l’échelle mondiale à mesure que les gens deviennent plus conscients de l’environnement et des animaux. Dans les fermes, le bétail comme les poules, les porcs, les vaches et les chèvres contribue à l'effet de serre par son mode d'élevage et son statut social. La demande accrue de viande animale exige une pratique élevée de l’élevage. Par conséquent, l’augmentation du nombre de consommateurs d’aliments végétaliens réduit la demande d’élevage excessif, réduisant ainsi les émissions de gaz à effet de serre dans l’environnement.
Portée du rapport et segmentation du marché
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Mesure du rapport
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Détails
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Période de prévision
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2023 à 2030
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Année de référence
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2022
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Années historiques
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2021 (personnalisable de 2015 à 2020)
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Unités quantitatives
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Chiffre d'affaires en millions USD, volumes en unités, prix en USD
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Segments couverts
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Type d'œuf à base de plantes (œuf entier, œuf blanc et jaune d'œuf), forme (poudre, liquide et autres), ingrédient de base (farine d'algues, farine de blé, farine de soja, graines de chia, pois chiches, amidon, haricots mungo, pois et autres), fonction (remplacement partiel des œufs, remplacement complet des œufs, substitut de lavage des œufs et autres), application (petit-déjeuner, boulangerie, desserts, plats cuisinés, autres), catégorie (conventionnel, biologique), nature (OGM et Sans OGM), type d'emballage (bouteilles, sachets, Tetra Packs et autres), canal de distribution (détaillant en magasin et détaillant hors magasin (en ligne), utilisation finale (industrie de la transformation alimentaire, prestataires de services alimentaires, vente au détail/ménage)
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Pays couverts
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États-Unis, Canada, Mexique en Amérique du Nord, Allemagne, Suède, Pologne, Danemark, Italie, Royaume-Uni, France, Espagne, Pays-Bas, Belgique, Suisse, Turquie, Russie, Reste de l'Europe en Europe, Japon, Chine, Inde, Corée du Sud, Nouvelle-Zélande, Vietnam, Australie, Singapour, Malaisie, Thaïlande, Indonésie, Philippines, Reste de l'Asie-Pacifique (APAC) en Asie-Pacifique (APAC), Brésil, Argentine, Reste de l'Amérique du Sud faisant partie de l'Amérique du Sud, Émirats arabes unis, Arabie Saoudite, Oman, Qatar, Koweït, Afrique du Sud, Reste du Moyen-Orient et de l'Afrique (MEA) dans le cadre du Moyen-Orient et de l'Afrique (MEA)
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Acteurs du marché couverts
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plantmade.in (Inde), Vezlay Foods Pvt. Ltd (Inde), Plamil Foods Ltd. (Royaume-Uni), Peggs (États-Unis), Osome Pte. Ltd. (Singapour) Eat Just, Inc. (États-Unis), Simply Eggless Inc. (États-Unis)
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Points de données couverts dans le rapport
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En plus des informations sur les scénarios de marché tels que la valeur du marché, le taux de croissance, la segmentation, la couverture géographique et les principaux acteurs, les rapports de marché organisés par Data Bridge Market Research comprennent également une analyse approfondie d'experts, une production géographiquement représentée par l'entreprise et capacité, configuration du réseau de distributeurs et de partenaires, analyse détaillée et mise à jour des tendances des prix et analyse des déficits de la chaîne d'approvisionnement et de la demande
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Analyse sectorielle :
Le marché mondial des œufs d’origine végétale est segmenté en sept segments notables, à savoir le type d’œufs d’origine végétale, la forme, l’ingrédient de base, la fonction, l’application, le type d’emballage et le canal de distribution.
- Sur la base du type d’œuf d’origine végétale, le marché mondial des œufs d’origine végétale est segmenté en œuf entier, œuf blanc et jaune d’œuf.
Le segment complet des œufs du segment des œufs à base de plantes devrait dominer le marché des œufs à base de plantes.
Le segment des œufs entiers devrait dominer le marché des œufs d’origine végétale en raison des nombreux lancements de produits d’œufs entiers sur le marché.
- Sur la base de la forme, le marché mondial des œufs à base de plantes est segmenté en poudre, liquide et autres.
Le segment liquide du segment sous forme devrait dominer le marché des œufs à base de plantes.
Le segment liquide devrait dominer le marché des œufs à base de plantes en raison de la disponibilité de divers ovoproduits à base de plantes sous forme liquide qui stimulent la croissance du marché.
- Sur la base de l’ingrédient de base, le marché mondial des œufs à base de plantes est segmenté en farine d’algues, farine de blé, farine de soja, graines de chia, pois chiches, amidon, haricots mungo, pois et autres. Le segment des haricots mungo devrait dominer le marché des œufs à base de plantes en raison de la demande croissante de haricots mungo pour donner aux œufs à base de plantes une excellente texture et imiter la texture des œufs conventionnels parmi les fabricants.
- Sur la base de la fonction, le marché mondial des œufs à base de plantes est segmenté en remplacement partiel des œufs, remplacement complet des œufs, substitut de dorure des œufs et autres. Le segment du remplacement complet des œufs devrait dominer le marché des œufs à base de plantes en raison de la demande croissante d’aliments à base de plantes et de la tendance croissante du véganisme.
- Sur la base des applications, le marché mondial des œufs à base de plantes est segmenté en applications pour le petit-déjeuner, en applications de boulangerie maison et autres. Le segment des applications pour le petit-déjeuner devrait dominer le marché des œufs à base de plantes en raison de la demande croissante d'œufs à base de plantes pour préparer des plats de petit-déjeuner tels que l'omelette, les œufs brouillés et autres parmi les consommateurs soucieux de leur santé.
- Sur la base du type d’emballage, le marché mondial des œufs à base de plantes est segmenté en bouteilles, sachets, tétrapacks et autres. Le segment des bouteilles devrait dominer le marché des œufs d’origine végétale en raison de la facilité de disponibilité et de l’utilisation élevée des emballages en bouteilles.
- Sur la base du canal de distribution, le marché mondial des œufs à base de plantes est segmenté en détaillants en magasin et détaillants hors magasin (en ligne). Le segment des détaillants en magasin devrait dominer le marché des œufs à base de plantes en raison de la commodité et de la facilité d’accès d’un produit à base de plantes dans les magasins à proximité.
Acteurs majeurs
Data Bridge Market Research reconnaît les sociétés suivantes comme les principaux acteurs du marché des œufs à base de plantes sur le marché des œufs à base de plantes : plantmade.in (Inde), Vezlay Foods Pvt. Ltd (Inde), Plamil Foods Ltd. (Royaume-Uni), Peggs (États-Unis), Osome Pte. Ltd. (Singapour) Eat Just, Inc. (États-Unis), Simply Eggless Inc. (États-Unis)
Développement du marché
Développement du marché
- En août 2020, Alternative Foods a lancé l’alternative aux œufs liquides à base de plantes dans les supermarchés britanniques. C'est le tout premier produit breveté à remplacer les œufs liquides en pâtisserie.
- En février 2021, Follow Your Heart a annoncé avoir franchi une étape importante de 50 ans avec le lancement d'un rafraîchissement total de la marque qui l'aidera à répondre à la demande d'aliments à base de plantes. Cela a aidé l'entreprise à gagner une clientèle
- En septembre 2019, Dharmic Foods Pvt. Ltd. a créé un œuf végétalien à partir de plantes à base de lentilles. Il apporte le même niveau de protéines que celui d’un véritable œuf. Ce produit est créé par des étudiants de l'Institut indien de technologie de Delhi et a été présenté lors de leur journée de l'industrie.
- En octobre 2020, EVO Foods a lancé son œuf liquide à base de plantes appelé Evo Egg Alternative, fabriqué à partir de légumineuses.
Analyse régionale
Géographiquement, les pays couverts dans le rapport sur le marché des œufs à base de plantes sont les États-Unis, le Canada, le Mexique en Amérique du Nord, l’Allemagne, la Suède, la Pologne, le Danemark, l’Italie, le Royaume-Uni, la France, l’Espagne, les Pays-Bas, la Belgique, la Suisse, la Turquie, la Russie et le reste. de l'Europe en Europe, Japon, Chine, Inde, Corée du Sud, Nouvelle-Zélande, Vietnam, Australie, Singapour, Malaisie, Thaïlande, Indonésie, Philippines, Reste de l'Asie-Pacifique (APAC) en Asie-Pacifique (APAC), Brésil, Argentine , Reste de l'Amérique du Sud faisant partie de l'Amérique du Sud, Émirats arabes unis, Arabie saoudite, Oman, Qatar, Koweït, Afrique du Sud, Reste du Moyen-Orient et de l'Afrique (MEA) faisant partie du Moyen-Orient et de l'Afrique (MEA).
Selon l’analyse de l’étude de marché Data Bridge :
Asie-Pacifique est la région dominante dans marché des œufs d'origine végétale pendant la période de prévision
L’Asie-Pacifique a dominé le marché des œufs d’origine végétale en raison des opportunités émergentes dans l’alimentation végétarienne et de l’augmentation de la production. L’Asie-Pacifique continuera de dominer le marché des œufs d’origine végétale en termes de part de marché et de revenus du marché et continuera d’asseoir sa domination au cours de la période de prévision. Cela est dû à l’adoption croissante de la tendance véganisme dans cette région.
Amérique du Nord est estimée être la région à la croissance la plus rapide sur le marché des œufs à base de plantes
L’Amérique du Nord devrait connaître une croissance au cours de la période de prévision en raison de la demande croissante de produits alimentaires à base de plantes et végétaliens. En plus de cela, la prise de conscience des bienfaits de l'œuf d'origine végétale dans cette région stimule également la croissance de la région dans son ensemble.
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