Le marché mondial de la transformation de la pomme de terre connaît une croissance significative, portée par la demande croissante de produits à base de pomme de terre transformés à l'échelle mondiale. Ces produits sont largement utilisés dans l'industrie agroalimentaire et des snacks, notamment dans la restauration rapide, les services alimentaires et les fabricants de snacks emballés. Ils trouvent également des applications dans la distribution alimentaire et les plats préparés. Ce marché répond aux diverses préférences des consommateurs pour des produits à base de pomme de terre pratiques et savoureux, ce qui en fait un acteur majeur de l'industrie alimentaire mondiale. Cette évolution positive s'explique également par la croissance de la consommation dans divers secteurs d'activité, tels que les administrations publiques, l'agriculture, les transports et le tourisme. Globalement, le marché mondial de la transformation de la pomme de terre demeure un secteur dynamique et en pleine expansion, offrant des opportunités prometteuses.
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Selon une étude de marché de Data Bridge, le marché mondial de la transformation de la pomme de terre devrait croître à un TCAC de 4,9 % entre 2023 et 2030, pour atteindre 57 284,20 millions USD d'ici 2030, contre 39 068,87 USD en 2022. L'essor du snacking et la demande de snacks prêts à consommer ont stimulé la consommation de chips et autres snacks à base de pomme de terre transformés. Pratiques, savoureux et appréciés par tous, ces snacks constituent un choix privilégié dans le paysage mondial du snacking, stimulant ainsi la demande de produits transformés pour répondre aux besoins de ce segment de marché.
Principales conclusions de l'étude
La demande croissante de produits à base de pommes de terre transformées devrait stimuler le taux de croissance du marché
La popularité croissante des produits transformés à base de pommes de terre s'explique par plusieurs facteurs. Les consommateurs modernes recherchent des options pratiques et rapides, ce qui entraîne une forte demande de snacks prêts à consommer. L'adaptabilité des pommes de terre à diverses formes culinaires, telles que les frites, les chips et les snacks, offre une gamme diversifiée de produits répondant à tous les goûts. De plus, l'expansion mondiale des chaînes de restauration rapide et des supermarchés favorise l'accessibilité et la visibilité, stimulant ainsi la demande. Enfin, avec la mondialisation croissante, ces produits deviennent des incontournables dans de nombreuses cuisines du monde entier, ce qui en fait un choix dominant et recherché dans une industrie alimentaire mondiale en pleine expansion.
Portée du rapport et segmentation du marché
Rapport métrique
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Détails
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Période de prévision
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2023 à 2030
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Année de base
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2022
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Années historiques
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2021 (personnalisable de 2015 à 2020)
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Unités quantitatives
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Chiffre d'affaires en millions USD, volumes en unités, prix en USD
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Segments couverts
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Catégorie (biologique et inorganique), type (congelé, séché et autres), forme (rond, râpé, dés, quartiers, pilons de pommes de terre et autres), emballage (sachets, boîtes, cartons), application (industrie des snacks, aliments pour bébés, plats préparés et prêts à cuire, mélanges de pâte, produits de boulangerie, garnitures et pâtes à tartiner et autres), utilisateur final (secteur de la vente au détail/des ménages et de la restauration)
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Pays couverts
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États-Unis, Canada et Mexique en Amérique du Nord, Allemagne, France, Royaume-Uni, Pays-Bas, Suisse, Belgique, Russie, Italie, Espagne, Turquie, reste de l'Europe en Europe, Chine, Japon, Inde, Corée du Sud, Singapour, Malaisie, Australie, Thaïlande, Indonésie, Philippines, reste de l'Asie-Pacifique (APAC) en Asie-Pacifique (APAC), Arabie saoudite, Émirats arabes unis, Afrique du Sud, Égypte, Israël, reste du Moyen-Orient et de l'Afrique (MEA) en tant que partie du Moyen-Orient et de l'Afrique (MEA), Brésil, Argentine et reste de l'Amérique du Sud en tant que partie de l'Amérique du Sud.
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Acteurs du marché couverts
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Lamb Weston, Inc. (États-Unis), Lutosa (Belgique), Idahoan Foods, LLC. (États-Unis), AGRANA Beteiligungs-AG (Autriche), Alexia Foods (États-Unis), Farm Frites (Pays-Bas), HyFun Foods (Inde), JR Simplot Company (États-Unis), 11er Nahrungsmittel GmbH (Autriche), Bem Brasil Alimentos (Brésil), Cavendish Farms (Canada), Agrarfrost GmbH & Co. KG (Allemagne), McCain Foods Limited (Canada), Aviko (Pays-Bas), MASH DIRECT (Royaume-Uni), JR Short Snack Products (États-Unis), Bart's Potato Company (Royaume-Uni), The Kraft Heinz Company (États-Unis), Agristo (Belgique), Himalaya Food International Ltd. (Inde), entre autres
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Points de données couverts dans le rapport
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Outre les informations sur les scénarios de marché tels que la valeur marchande, le taux de croissance, la segmentation, la couverture géographique et les principaux acteurs, les rapports de marché organisés par Data Bridge Market Research comprennent également une analyse approfondie par des experts, une production et une capacité géographiquement représentées par entreprise, des configurations de réseau de distributeurs et de partenaires, une analyse détaillée et mise à jour des tendances des prix et une analyse des déficits de la chaîne d'approvisionnement et de la demande.
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Analyse des segments :
Le marché de la transformation de la pomme de terre est segmenté en fonction de la catégorie, du type, de la forme, de l'emballage, de l'application et de l'utilisateur final.
- Sur la base de la catégorie, le marché de la transformation de la pomme de terre est segmenté en biologique et inorganique
- Sur la base du type, le marché de la transformation des pommes de terre est segmenté en surgelées, séchées et autres.
- Sur la base de la forme, le marché de la transformation des pommes de terre est segmenté en pommes de terre rondes, en morceaux, en dés, en quartiers, en tambours de pommes de terre et autres.
- Sur la base de l'emballage, le marché de la transformation de la pomme de terre est segmenté en sachets , boîtes et boîtes en carton.
- Sur la base de l'application, le marché de la transformation de la pomme de terre est segmenté en industrie des snacks, aliments pour bébés , plats préparés et prêts à cuire, mélanges de pâte, produits de boulangerie, garnitures et tartinades, et autres.
- Sur la base de l'utilisateur final, le marché de la transformation de la pomme de terre est segmenté en secteur de la vente au détail/des ménages et de la restauration.
Acteurs majeurs
Data Bridge Market Research reconnaît les entreprises suivantes comme les principaux acteurs du marché de la transformation de la pomme de terre : Lutosa (Belgique), Idahoan Foods, LLC. (États-Unis), AGRANA Beteiligungs-AG (Autriche), Alexia Foods (États-Unis), Farm Frites (Pays-Bas), HyFun Foods (Inde), JR Simplot Company (États-Unis), 11er Nahrungsmittel GmbH (Autriche), Bem Brasil Alimentos (Brésil), Cavendish Farms (Canada).
Évolution du marché
- En 2023, The Kraft Heinz Company, en collaboration avec BEES, a annoncé la prolongation de son partenariat pour dynamiser le marché B2B. L'objectif est de débloquer environ un million de nouveaux points de vente potentiels en Amérique latine (LATAM), notamment au Mexique, en Colombie et au Pérou.
- Selon un communiqué de Lamb Weston Holdings Inc., les participations restantes dans la coentreprise européenne de la société avec Meijer Frozen Foods BV ont été entièrement acquises en 2023. Le montant final de la transaction comprenait 1 952 421 actions ordinaires de Lamb Weston et 525 millions d'euros en numéraire, sous réserve de certains ajustements.
- En 2022, la société a annoncé son intention d'acquérir une participation dans l'entreprise. Cette acquisition lui a permis d'accroître sa compétitivité sur le marché et de conquérir une nouvelle clientèle.
Analyse régionale
Géographiquement, les pays couverts dans le rapport sur le marché de la transformation de la pomme de terre sont les États-Unis, le Canada et le Mexique en Amérique du Nord, l'Allemagne, la France, le Royaume-Uni, les Pays-Bas, la Suisse, la Belgique, la Russie, l'Italie, l'Espagne, la Turquie, le reste de l'Europe en Europe, la Chine, le Japon, l'Inde, la Corée du Sud, Singapour, la Malaisie, l'Australie, la Thaïlande, l'Indonésie, les Philippines, le reste de l'Asie-Pacifique (APAC) en Asie-Pacifique (APAC), l'Arabie saoudite, les Émirats arabes unis, l'Afrique du Sud, l'Égypte, Israël, le reste du Moyen-Orient et de l'Afrique (MEA) dans le cadre du Moyen-Orient et de l'Afrique (MEA), le Brésil, l'Argentine et le reste de l'Amérique du Sud dans le cadre de l'Amérique du Sud.
Selon l'analyse de Data Bridge Market Research :
L'Asie-Pacifique est la région dominante sur le marché de la transformation de la pomme de terre au cours de la période de prévision 2023-2030
La domination de l'Asie-Pacifique sur le marché mondial de la transformation de la pomme de terre est portée par la Chine, portée par l'utilisation croissante de cette technologie et les efforts promotionnels stratégiques des acteurs du marché. Ces initiatives ont stimulé la demande de produits de transformation de la pomme de terre dans la région. De plus, les fabricants lancent une large gamme de produits innovants à base de pomme de terre, stimulant ainsi la demande. Face à la popularité croissante des produits de pomme de terre pratiques et diversifiés, la région Asie-Pacifique, avec la Chine en tête, demeure un acteur clé du marché mondial de la transformation de la pomme de terre.
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