Global Organic Pea Protein Market Size, Share, and Trends Analysis Report – Industry Overview and Forecast to 2032

Organic Pea Protein Market Analysis

The organic pea protein market has experienced significant growth due to rising consumer demand for plant-based protein alternatives. Recent technological advancements have greatly enhanced the quality and nutritional content of organic pea protein. One key development is the improved isolation process through enzymatic treatment, which enhances the protein yield while retaining a higher nutritional value. This method reduces the need for chemical solvents, making it more sustainable and maintaining the product's organic certification.

In addition, innovations in filtration techniques have led to the production of highly soluble pea proteins, making them easier to incorporate into beverages, snacks, and meat substitutes. These advancements help address the demand for clean-label products with fewer additives and preservatives.

The market is also growing due to its applications in various sectors, including food and beverages, sports nutrition, and vegan and vegetarian diets. With consumers increasingly focused on health, sustainability, and ethical eating, organic pea protein is seeing wider adoption. As companies invest in research and development, the market is poised for continued expansion, with a projected increase in production capacity and product diversification.

Organic Pea Protein Market Size

The global organic pea protein market size was valued at USD 25.83 billion in 2024 and is projected to reach USD 66.84 billion by 2032, with a CAGR of 12.62% during the forecast period of 2025 to 2032. In addition to the insights on market scenarios such as market value, growth rate, segmentation, geographical coverage, and major players, the market reports curated by the Data Bridge Market Research also include in-depth expert analysis, pricing analysis, brand share analysis, consumer survey, demography analysis, supply chain analysis, value chain analysis, raw material/consumables overview, vendor selection criteria, PESTLE Analysis, Porter Analysis, and regulatory framework.

Organic Pea Protein Market Trends

“Rising Demand for Plant-Based Alternatives”

A significant trend driving the growth of the organic pea protein market is the increasing demand for plant-based alternatives, particularly among health-conscious consumers and those adopting vegan and vegetarian lifestyles. Organic pea protein is gaining popularity due to its high protein content, digestibility, and allergen-friendly properties. Consumers are opting for pea protein as a sustainable and ethical substitute for animal-based proteins in various products such as plant-based meat, protein bars, and shakes. For instance, brands such as Beyond Meat and Impossible Foods are incorporating organic pea protein in their product formulations, helping to expand the market by offering healthier, eco-friendly, and cruelty-free options.

Report Scope and Organic Pea Protein Market Segmentation

Définition du marché des protéines de pois biologiques

La protéine de pois biologique est une protéine végétale dérivée des pois jaunes, connue pour sa teneur élevée en protéines et son excellent profil en acides aminés. C'est une alternative populaire aux protéines d'origine animale, en particulier pour les végétariens, les végétaliens et les personnes ayant des restrictions alimentaires. Cette protéine est riche en fer, en acides aminés essentiels et en BCAA (acides aminés à chaîne ramifiée), ce qui la rend bénéfique pour la réparation musculaire et la santé globale. La protéine de pois biologique est également hypoallergénique, sans gluten et facilement digestible, ce qui la rend adaptée à diverses personnes. Elle est couramment utilisée dans les poudres protéinées, les smoothies, les aliments à base de plantes et les compléments alimentaires.

Dynamique du marché des protéines de pois biologiques

Conducteurs

• Prise de conscience croissante de la santé

Les consommateurs soucieux de leur santé se tournent de plus en plus vers des régimes à base de plantes, ce qui explique la forte demande de protéines de pois biologiques. Connue pour sa haute valeur nutritionnelle, notamment en acides aminés essentiels , en fibres et en fer, la protéine de pois biologique offre une alternative plus saine aux protéines d’origine animale. Par exemple, des marques telles que Beyond Meat ont intégré la protéine de pois dans leurs gammes de produits pour attirer les consommateurs soucieux de leur santé et à la recherche d’options alimentaires nutritives et durables. De plus, la protéine de pois biologique est naturellement faible en matières grasses et sans cholestérol, ce qui en fait un choix attrayant pour les personnes souhaitant améliorer leur santé globale, ce qui favorise son adoption rapide dans les produits alimentaires et les boissons.

• Les protéines végétales dans la nutrition sportive

La popularité croissante des régimes à base de plantes parmi les athlètes et les amateurs de fitness est un moteur important pour le marché des protéines de pois biologiques dans la nutrition sportive. La protéine de pois biologique offre une source de protéines de haute qualité, facilement digestible, riche en acides aminés essentiels, ce qui la rend idéale pour la récupération musculaire et les performances globales. Des marques telles qu'Orgain et Naked Nutrition ont lancé des compléments à base de protéines de pois biologiques, destinés à ceux qui recherchent des alternatives à base de plantes. De plus, la faible allergénicité de la protéine de pois en fait un choix préféré par rapport aux autres protéines végétales telles que le soja. Alors que de plus en plus d'athlètes privilégient une alimentation propre, durable et efficace, la demande de protéines de pois biologiques s'accélère dans le secteur de la nutrition sportive.

Opportunités

• Expansion de la tendance Clean Label

La tendance du clean label ouvre des opportunités importantes sur le marché des protéines de pois biologiques. Les consommateurs accordent de plus en plus d’importance à la transparence dans les produits alimentaires, en recherchant des ingrédients naturels, peu transformés et sans additifs artificiels. La protéine de pois biologique répond parfaitement à cette demande, car il s’agit d’un ingrédient végétal, sans OGM, au profil simple et épuré. Par exemple, des marques telles que Ripple Foods et Hampton Creek ont ​​réussi à intégrer la protéine de pois biologique dans leurs produits, en proposant des alternatives végétales au lait et à la viande sous label propre. Ces produits s’adressent aux consommateurs soucieux de leur santé et à la recherche de listes d’ingrédients faciles à comprendre, ce qui alimente la croissance du marché des protéines de pois biologiques. Cette tendance ouvre de nouvelles voies d’innovation dans les secteurs de l’alimentation et des boissons.

• Soutien gouvernemental à l'agriculture biologique

Les mesures incitatives et les subventions gouvernementales en faveur de l’agriculture biologique jouent un rôle essentiel dans l’expansion du marché des protéines de pois biologiques. Ces politiques permettent aux agriculteurs d’adopter des pratiques d’agriculture biologique à moindre coût, ce qui se traduit par une augmentation de l’offre et de la disponibilité des pois biologiques. Par exemple, aux États-Unis, le programme de partage des coûts de certification biologique contribue à compenser les coûts de la certification biologique, encourageant ainsi davantage d’agriculteurs à adopter des méthodes biologiques. Ce soutien favorise la croissance du marché en garantissant un approvisionnement constant et durable en protéines de pois biologiques, qui s’aligne sur la demande croissante de protéines végétales, en fournissant aux fabricants des matières premières rentables et de haute qualité pour répondre aux besoins des consommateurs.

Contraintes/Défis

• Coûts de production élevés

Les coûts de production élevés freinent considérablement la croissance du marché des protéines de pois biologiques. Les pratiques agricoles biologiques exigent plus de travail, de temps et de ressources, ce qui entraîne des dépenses opérationnelles plus élevées par rapport aux méthodes agricoles conventionnelles. Ces coûts élevés sont ensuite répercutés sur les consommateurs, ce qui entraîne une hausse des prix des produits à base de protéines de pois biologiques. Cette augmentation des prix limite l'accessibilité des protéines de pois biologiques, en particulier dans les régions sensibles aux prix où l'accessibilité est un facteur clé. En conséquence, le marché a du mal à atteindre des bases de consommateurs plus larges, en particulier dans les secteurs concurrentiels où des alternatives moins coûteuses sont disponibles. La structure des coûts plus élevée, associée à une accessibilité financière limitée, limite l'adoption et la croissance du marché à grande échelle.   

• Offre et approvisionnement limités

L’offre et l’approvisionnement limités entravent considérablement le marché des protéines de pois biologiques. La disponibilité des pois biologiques est limitée par des exigences strictes de certification, qui obligent les agriculteurs à respecter des normes rigoureuses en matière de pratiques d’agriculture biologique. En outre, la quantité limitée de terres agricoles biologiques restreint l’évolutivité de la production, empêchant le marché de répondre à la demande croissante. Les pois biologiques étant moins abondants et nécessitant davantage de ressources pour leur culture, la chaîne d’approvisionnement est confrontée à des goulots d’étranglement qui affectent la cohérence et la fiabilité du produit. Cette limitation se traduit par des prix plus élevés et des volumes insuffisants pour satisfaire la préférence croissante des consommateurs pour les protéines végétales, ce qui freine en fin de compte la croissance du marché des protéines de pois biologiques.

Ce rapport de marché fournit des détails sur les nouveaux développements récents, les réglementations commerciales, l'analyse des importations et des exportations, l'analyse de la production, l'optimisation de la chaîne de valeur, la part de marché, l'impact des acteurs du marché national et local, les opportunités d'analyse en termes de poches de revenus émergentes, les changements dans la réglementation du marché, l'analyse stratégique de la croissance du marché, la taille du marché, la croissance des catégories de marché, les niches d'application et la domination, les approbations de produits, les lancements de produits, les expansions géographiques, les innovations technologiques sur le marché. Pour obtenir plus d'informations sur le marché, contactez Data Bridge Market Research pour un briefing d'analyste, notre équipe vous aidera à prendre une décision de marché éclairée pour atteindre la croissance du marché.

Impact et scénario actuel du marché en cas de pénurie de matières premières et de retards d'expédition

Data Bridge Market Research propose une analyse de haut niveau du marché et fournit des informations en tenant compte de l'impact et de l'environnement actuel du marché en matière de pénurie de matières premières et de retards d'expédition. Cela se traduit par l'évaluation des possibilités stratégiques, la création de plans d'action efficaces et l'assistance aux entreprises dans la prise de décisions importantes.

Outre le rapport standard, nous proposons également une analyse approfondie du niveau d'approvisionnement à partir des retards d'expédition prévus, de la cartographie des distributeurs par région, de l'analyse des produits de base, de l'analyse de la production, des tendances de la cartographie des prix, de l'approvisionnement, de l'analyse des performances des catégories, des solutions de gestion des risques de la chaîne d'approvisionnement, de l'analyse comparative avancée et d'autres services d'approvisionnement et de soutien stratégique.

Impact attendu du ralentissement économique sur les prix et la disponibilité des produits

Lorsque l'activité économique ralentit, les industries commencent à souffrir. Les effets prévus du ralentissement économique sur les prix et l'accessibilité des produits sont pris en compte dans les rapports d'analyse du marché et les services de renseignements fournis par DBMR. Grâce à cela, nos clients peuvent généralement garder une longueur d'avance sur leurs concurrents, projeter leurs ventes et leurs revenus et estimer leurs dépenses de profits et pertes.

Portée du marché des protéines de pois biologiques

Le marché est segmenté en fonction du type, de la forme, de la fonction, de la marque, de l'utilisation finale et du canal de distribution. La croissance parmi ces segments vous aidera à analyser les segments de croissance faibles dans les industries et fournira aux utilisateurs un aperçu précieux du marché et des informations sur le marché pour les aider à prendre des décisions stratégiques pour identifier les principales applications du marché.

Taper

• Isolats
• Concentrés
• Texturé

 Formulaire

• Sec
• Liquide

 Fonction

• Texturation
• Émulsification
• Gélification
• Stabilisation
• Autre

Marque

• Protéine Veg-O-Tein
• Protéine de pois puris
• Peasipro
• Phytothérapie

 Utilisation finale

• Alimentation et boissons
  • Boulangerie et Confiserie
  • Collations et céréales
  • Additifs pour viande
  • Boissons
• Compléments alimentaires
• Alimentation animale
• Cosmétiques et soins personnels
• Médicaments

Canal de distribution

• Hypermarchés/Supermarchés
• Boutiques spécialisées
• Grands Magasins
• Boutiques en ligne

Analyse régionale du marché des protéines de pois biologiques

Le marché est analysé et des informations sur la taille et les tendances du marché sont fournies par pays, type, forme, fonction, marque, utilisation finale et canal de distribution comme référencé ci-dessus.

Les pays couverts dans le rapport de marché sont les États-Unis, le Canada, le Mexique en Amérique du Nord, l'Allemagne, la Suède, la Pologne, le Danemark, l'Italie, le Royaume-Uni, la France, l'Espagne, les Pays-Bas, la Belgique, la Suisse, la Turquie, la Russie, le reste de l'Europe en Europe, le Japon, la Chine, l'Inde, la Corée du Sud, la Nouvelle-Zélande, le Vietnam, l'Australie, Singapour, la Malaisie, la Thaïlande, l'Indonésie, les Philippines, le reste de l'Asie-Pacifique (APAC) en Asie-Pacifique (APAC), le Brésil, l'Argentine, le reste de l'Amérique du Sud en tant que partie de l'Amérique du Sud, les Émirats arabes unis, l'Arabie saoudite, Oman, le Qatar, le Koweït, l'Afrique du Sud, le reste du Moyen-Orient et de l'Afrique (MEA) en tant que partie du Moyen-Orient et de l'Afrique (MEA)

L'Europe devrait dominer le marché des protéines de pois biologiques en raison de la forte présence des fabricants d'ingrédients protéiques, en particulier dans les pays émergents de la région. La demande croissante de protéines végétales, associée à des réglementations favorables et à la préférence des consommateurs pour des ingrédients durables et sans allergènes, renforce encore le leadership de l'Europe sur le marché des protéines de pois biologiques.

La région Asie-Pacifique devrait connaître une croissance significative sur le marché des protéines de pois biologiques en raison de la disponibilité facile des aliments biologiques via divers canaux de distribution et distributeurs locaux. En outre, le taux de consommation élevé de compléments alimentaires et la préférence croissante des individus pour la gestion du poids stimulent cette croissance du marché.

La section pays du rapport fournit également des facteurs d'impact sur les marchés individuels et des changements de réglementation sur le marché national qui ont un impact sur les tendances actuelles et futures du marché. Des points de données tels que l'analyse de la chaîne de valeur en aval et en amont, les tendances techniques et l'analyse des cinq forces de Porter, les études de cas sont quelques-uns des indicateurs utilisés pour prévoir le scénario de marché pour les différents pays. En outre, la présence et la disponibilité des marques mondiales et les défis auxquels elles sont confrontées en raison de la concurrence importante ou rare des marques locales et nationales, l'impact des tarifs nationaux et les routes commerciales sont pris en compte tout en fournissant une analyse prévisionnelle des données nationales.

Part de marché des protéines de pois biologiques

Le paysage concurrentiel du marché fournit des détails par concurrent. Les détails inclus sont la présentation de l'entreprise, les finances de l'entreprise, les revenus générés, le potentiel du marché, les investissements dans la recherche et le développement, les nouvelles initiatives du marché, la présence mondiale, les sites et installations de production, les capacités de production, les forces et les faiblesses de l'entreprise, le lancement du produit, la largeur et l'étendue du produit, la domination des applications. Les points de données ci-dessus fournis ne concernent que l'orientation des entreprises par rapport au marché.

Les leaders du marché des protéines de pois biologiques opérant sur le marché sont :

• Ingredion Incorporated (États-Unis)
• Roquette Frères (France)
• Puris (États-Unis)
• Groupe Emsland (Allemagne)
• The Green Labs LLC (États-Unis)
• FENCHEM (Chine)
• DuPont (États-Unis)
• Ingrédients A&B (États-Unis)
• Glanbia plc (Irlande)
• Kerry (Irlande)
• La société Scoular (États-Unis)
• Axiom Foods (États-Unis)
• Burcon (Canada)
• COSUCRA (Belgique)
• SOTEXPRO (France)
• Groupe Shandong Jianyuan (Chine)
• Batory Foods (États-Unis)
• Yantai Shuangta Food Co., LTD (Chine)
• AGT Aliments et Ingrédients (Canada)
• Phyto-Therapy Pty Ltd. (Australie)

Dernières évolutions sur le marché des protéines de pois biologiques

• En décembre 2022, Merit Functional Foods a lancé son premier ingrédient protéiné biologique certifié par l'USDA, le Peazazz C 850 biologique. Produit dans son usine de Winnipeg, il est fabriqué à partir de pois biologiques cultivés dans des fermes canadiennes, ce qui garantit une traçabilité complète. La protéine offre une solubilité, une viscosité et une texture exceptionnelles, tout en conservant une faible teneur en sel et 85 % de protéines, répondant aux besoins des formulateurs d'aliments et de boissons à base de plantes
• En 2022, Royal DSM, une multinationale néerlandaise de premier plan, a finalisé l'acquisition de Vestkorn Milling pour 79,97 millions USD. Cet achat renforce le portefeuille d'ingrédients d'origine végétale de DSM et soutient sa stratégie de croissance axée sur la durabilité. Vestkorn Milling, leader européen des produits dérivés du pois, renforce la position de DSM sur le marché en pleine croissance des produits d'origine végétale, renforçant ainsi son engagement envers le secteur alimentaire durable et les innovations en matière de protéines végétales
• En octobre 2022, Roquette, multinationale française, a lancé une nouvelle gamme d'ingrédients à base de pois biologiques, notamment de l'amidon de pois biologique et des protéines de pois biologiques. Produits dans son usine de Portage la Prairie, ces ingrédients proviennent d'un réseau de producteurs de pois biologiques canadiens, offrant aux clients des produits de haute qualité, traçables et durables. Cette initiative s'inscrit dans l'engagement de Roquette à fournir des solutions innovantes et fiables sur le marché croissant des ingrédients d'origine végétale
• En novembre 2021, Roquette a inauguré un nouveau site de production de protéines de pois biologiques pour répondre à la demande croissante d'aliments d'origine végétale. L'usine met l'accent sur une production durable, avec une gestion de l'eau optimisée à 100 % et l'utilisation de l'hydroélectricité pour la production d'énergie. Cette installation souligne l'engagement de Roquette à faire progresser le secteur des aliments d'origine végétale, en offrant des délais de développement plus rapides et en renforçant son engagement en faveur de pratiques durables dans la production de protéines de pois biologiques
• En décembre 2020, Ingredion Incorporated a lancé une nouvelle protéine de pois conçue pour répondre à la demande croissante de produits riches en protéines. Cette protéine est utilisée dans une large gamme d'applications, notamment les substituts de viande et de produits laitiers, les barres nutritionnelles, les collations et les boissons. En fournissant aux fabricants un ingrédient polyvalent et de haute qualité, Ingredion permet la création de produits qui correspondent aux préférences des consommateurs pour des aliments et des boissons riches en protéines et à étiquette propre
• En septembre 2020, Archer-Daniels-Midland Company (ADM) a lancé les protéines de pois texturées biologiques Arcon T, conçues pour améliorer la densité et la texture des substituts de viande. Ces protéines de pois imitent la texture de la viande, offrant des possibilités innovantes pour les produits alimentaires à base de plantes. L'accent mis par ADM sur un portefeuille diversifié, qui comprend des protéines de pois, de blé et de soja texturées, vise à répondre à la demande croissante de solutions protéiques à base de plantes et à étendre sa présence sur le marché des protéines alternatives
• En 2020, Cargill, une importante entreprise agroalimentaire basée aux États-Unis, a investi 75 millions de dollars dans PURIS pour étendre ses capacités de production de protéines de pois dans l'usine de Dawson, dans le Minnesota. Cet investissement répond à la demande mondiale croissante de protéines, d'amidon et de fibres de pois. Il s'inscrit dans la stratégie de croissance de PURIS visant à répondre à l'intérêt croissant des consommateurs pour les protéines végétales et renforce l'engagement de Cargill envers le secteur alimentaire durable

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