ヨーロッパの美食を探る：コンチネンタル料理におけるクリーミーでナッツのようなタヒニの魅力

ヨーロッパのタヒニ市場は、ヨーロッパの食品業界において活況を呈し、成長を続ける分野です。フムス、ババガヌーシュ、サラダドレッシングなど、地中海料理や中東料理の様々な料理に広く使用されています。また、多くのベジタリアンやビーガン料理の重要な材料でもあります。ゴマをすりつぶして作るクリーミーなペーストであるタヒニは、その汎用性と健康効果から、ヨーロッパ料理で人気を博しています。その結果、ヨーロッパのタヒニ市場は、味と健康効果の両方を求める多様な消費者層を魅了し、継続的な成長が見込まれています。

完全なレポートは http://www.databridgemarketresearch.com/reports/europe-tahini-marketでご覧いただけます。

データブリッジ・マーケット・リサーチの分析によると、ヨーロッパのタヒニ市場は2022年から2029年の予測期間に年平均成長率（CAGR）5.4%で成長し、2021年の1,97,935.60米ドルから2029年には3,01,473.29米ドルに達すると予想されています。特にベジタリアンやビーガンの間で植物性食品中心の食生活が急増していることが、タヒニの需要を押し上げています。多用途で植物性タンパク質と健康的な脂肪源であるタヒニは、健康志向の消費者の食生活の嗜好に合致し、様々な料理で人気が高まっており、ヨーロッパ全域で市場需要の拡大を牽引しています。

研究の主な結果

アラビアのエスニックな味や珍味の人気の高まりが 市場の成長率を押し上げると予想されている。

ヨーロッパでは、本格的なアラビア風・地中海風フレーバー、特にタヒニへの需要が急増しています。これは、大陸における多文化主義の進展が背景にあります。多様な食文化を受け入れるヨーロッパの人々は、ゴマを使った製品に惹かれ、食品ブランドやレストランがこれらのフレーバーを独創的に取り入れる傾向にあります。エスニック料理の主流化は、ビーガンフードへの関心の高まりと相まって、市場の拡大に貢献しています。グローバル化、ライフスタイルの変化、健康志向、そして持続可能性への関心が、特にフレキシブル包装分野におけるこの成長を後押しし、ヨーロッパ市場におけるタヒニの需要を押し上げています。

レポートの範囲と市場セグメンテーション

セグメント分析:

ヨーロッパのタヒニ市場は、製品タイプ、ソース、性質、カテゴリ、色、パッケージタイプ、主張、およびエンドユーザーに基づいて、8 つの主要なセグメントに分割されています。

• 製品タイプに基づいて、ヨーロッパのタヒニ市場は、ペースト/純粋なタヒニ、味付けタヒニ、その他に分類されます。
• ヨーロッパのタヒニ市場は、供給源に基づいて、殻付きゴマと脱殻ゴマに分類されます。
• 性質に基づいて、ヨーロッパのタヒニ市場は、従来型/無機と有機に分類されます。
• カテゴリーに基づいて、ヨーロッパのタヒニ市場は GMO と非 GMO に分類されます。
• 色に基づいて、ヨーロッパのタヒニ市場は白と黒に分けられます。
• 包装タイプに基づいて、ヨーロッパのタヒニ市場は、ボトル、タブ、サシェ、瓶、缶、ドラム/バケツ、その他に分類されます。
• ヨーロッパのタヒニ市場は、主張に基づいて、乳製品不使用、無脂肪、ナッツ不使用、大豆不使用、グルテンフリー、防腐剤不使用、非遺伝子組み換え、ビーガン、上記のすべての主張を含む、および通常（主張なし）に分類されます。
• エンドユーザーに基づいて、ヨーロッパのタヒニ市場は、国内/家庭用、食品サービス産業、食品産業、その他に分類されます。

主要プレーヤー

Data Bridge Market Research は、ヨーロッパのタヒニ市場における以下の企業をヨーロッパのタヒニ市場のプレーヤーとして認識しています: Skoulikas Bedford Ltd (英国)、TAMPICO TRADING GmbH (ドイツ)、meletiadis.gr ギリシャ、EDN ギリシャ、Carleys (英国)、Citir Susam トルコ、MED CUISINE (英国)、Al Wadi Al Akhdar レバノン、BIONA (英国)。

市場動向

• メリディアン・フーズ・リミテッドは2021年10月、森林破壊への意識を高めるため、「ザ・デフォレスターズ・アームズ」というイベントを開催しました。このユニークなイベントでは、オランウータン・アンバサダーのポンゴが率い、パーム油不使用の製品ラインを披露しました。パーム油不使用製品の利点を訴求することで、メリディアン・フーズ・リミテッドは環境意識の高い消費者とのつながりを築き、持続可能性への取り組みへのコミットメントを強調しました。この取り組みは、森林破壊との闘いと、環境意識の高い消費者の価値観への共感に向けた同社の献身を反映しています。
• 2021年10月、メッド・キュイジーヌのスイートセサミバタータヒニソースは、世界的に権威のある食品・飲料の認定プログラムであるグレート・テイストアワード2021で3つ星を獲得し、名誉ある賞を受賞しました。「ブランドバターメープルシロップを含むその他のスイートソース」部門での受賞は、製品の評判を高め、メッド・キュイジーヌのブランド認知度を高めました。その結果、同社は販売機会の増加に成功し、クリーミーなフメラセサミソースと心地よいバニラのアクセントの品質と卓越性をアピールすることができました。
• 2020年8月、タヒニロイヤルは、食品生産者および供給業者向けの著名な厳格な認証制度であるSALSAから食品安全監査証明書を取得し、重要な節目を迎えました。この証明書は、タヒニロイヤルがすべての安全および法的要件を満たす食品を一貫して生産・供給できること、そしてSALSA基準に定められた基準を遵守することに尽力していることを監査人に証明したことを意味します。この認証は、タヒニ生産における高品質基準の維持への同社のコミットメントを強調するものです。
• 2020年8月、プリンス・タヒナ社はヨルダンで開催された世界ゴマ会議に積極的に参加し、最高財務責任者（CFO）のヤニブ・タル氏が基調講演を行いました。この会議への参加を通して、タヒニ市場の最新動向に関する貴重な知見を得ることができました。これにより、同社はタヒニ業界の新たなトレンドや機会を捉え、戦略を立案し、成長を促進するための重要な知識を得ることができました。

地域分析

地理的に見ると、ヨーロッパのタヒニ市場レポートでカバーされている国は、ドイツ、ギリシャ、イギリス、オランダ、ポーランド、フランス、イタリア、トルコ、ロシア、スペイン、ベルギー、デンマーク、スイス、スウェーデン、その他のヨーロッパ諸国です。

Data Bridge Market Researchの分析によると：

ドイツはヨーロッパで最も急速に成長する地域になると推定されており、タヒニ市場は2022年から2029年の予測期間に成長します。

タヒニベースのドレッシング需要の急増と健康志向の高まりを背景に、ドイツはタヒニ市場を牽引すると予想されています。この地域の生産者は、タヒニ製品の利点を訴求し、消費者の認知度を高めるため、国内外の企業との提携、イベント、コラボレーションに積極的に取り組んでいます。こうした積極的なアプローチと、健康志向の消費者層の拡大が相まって、ドイツはタヒニ市場における重要なプレーヤーとしての地位を確立しています。

ヨーロッパのタヒニ市場レポート の詳細については、ここをクリックしてください – https://www.databridgemarketresearch.com/reports/europe-tahini-market