急速に拡大する食品サービス業界が市場成長を牽引すると予想される

チーズソースは、チーズを牛乳、バター、小麦粉やコーンスターチなどの増粘剤で溶かして作るクリーミーな調味料です。風味と食感を高めるため、様々な料理に広く使用されています。マカロニ＆チーズの主成分、ナチョスのトッピング、野菜料理やポテト料理の付け合わせなど、様々な用途があります。また、サンドイッチやハンバーガーのトッピング、クラッカーやチップスなどのスナックのディップとしても使われます。チーズソースは、濃厚なチーズの風味と滑らかな舌触りで、家庭料理にも外食にも幅広く活用できます。

完全なレポートは https://www.databridgemarketresearch.com/reports/global-cheese-sauce-marketでご覧いただけます。

データブリッジマーケットリサーチは、世界のチーズソース市場は2023年の54億5,000万米ドルから2031年には73億米ドルに達し、2024年から2031年の予測期間に3.8%という大幅なCAGRで成長すると分析しています。  

研究の主な結果

インスタント食品の需要増加

消費者の慌ただしいライフスタイルと、手早く簡単に調理できる食事へのニーズにより、既製のチーズソースなどのコンビニエンスフードの人気が高まっています。これらの製品は、大掛かりな準備なしで食事を準備したい人に時間節約のソリューションを提供します。パスタ、ナチョス、野菜などさまざまな料理に使用できるチーズソースの利便性と汎用性により、多くの家庭で定番となっています。この需要の急増は、味と品質を損なうことなく利便性を優先する働くプロフェッショナル、学生、忙しい家族の間で特に顕著です。チーズソースは、最小限の手間でさまざまな食事に風味を加えることができるため、このトレンドに完全に適合しています。さらに、間食や外出先での食事のトレンドにより、チップスやプレッツェルなどのスナックのディップとして人気のチーズソース市場が活性化しています。

レポートの範囲と市場セグメンテーション

セグメント分析

世界のチーズソース市場は、チーズソースの種類、製品の種類、風味、性質、ブランドカテゴリ、パッケージの種類、パッケージのサイズ、エンドユーザー、流通チャネルに基づいて、9 つの主要なセグメントに分類されています。

• チーズソースの種類に基づいて、市場はチェダーチーズソース、モッツァレラチーズソース、パルメザンチーズソース、ゴーダチーズソース、マルチチーズソース、ペコリーノチーズソース、エメンタールチーズソース、ハバルチーズソース、リコッタチーズソース、エダムチーズソースなどに分類されます。

2024年にはチェダーチーズソースセグメントが市場を支配すると予想されている。

2024年には、チェダーチーズソースセグメントが、その豊かで酸味のある風味と幅広い認知度により、25.55%のシェアで市場を支配すると予想されています。

• 製品タイプに基づいて、市場は動物ベースのチーズソースと植物ベースのチーズソースに分類されます。

2024年には、動物由来のチーズソースセグメントが市場を支配すると予想されています。

2024年には、消費者に高く評価されている伝統的な豊かな風味とクリーミーな食感により、動物性チーズセグメントが58.46%のシェアで市場を支配すると予想されています。

•  風味に基づいて、市場はガーリック、スパイシー、スモーキー、ハラペーニョ、チポトレ、タンジー、その他に分類されています。2024年には、ガーリックセグメントが33.01%の市場シェアで市場を独占すると予想されています。
• 市場は性質に基づいてオーガニックと従来型の2つに区分されています。2024年には、オーガニックセグメントが市場シェア67.81%で市場を独占すると予想されています。
• ブランドカテゴリーに基づいて、市場はブランドブランドとプライベートブランドに分類されます。2024年には、ブランドブランドが67.36%の市場シェアで市場を独占すると予想されています。
• 包装の種類に基づいて、市場は瓶、缶、パウチ、ボトル、チューブ、その他に分類されます。2024年には、瓶セグメントが32.58%の市場シェアで市場を独占すると予想されています。
• 包装サイズに基づいて、市場は201～300グラム、500グラム以上、401～500グラム、301～400グラム、101～200グラム、100グラム未満に分類されます。2024年には、500グラム以上のセグメントが市場シェア30.28%で市場を席巻すると予想されています。
• エンドユーザーに基づいて、市場は食品サービス部門と家庭用・小売部門に区分されます。2024年には、食品サービス部門が市場シェア62.15%で市場を独占すると予想されます。
• 流通チャネルに基づいて、市場は実店舗型小売業者と非実店舗型小売業者に分類されます。2024年には、実店舗型小売業者が52.32%の市場シェアで市場を独占すると予想されています。

主要プレーヤー

Data Bridge Market Research は、こ​​の市場で活動している主要企業として、クラフト ハインツ カンパニー (米国)、ネスレ (スイス)、ユニリーバ (英国)、ベイ バレー フーズ LLC (米国)、ゲール フーズ LLC (米国) を分析しています。

最近の動向

• 2024年4月、クラフト・ハインツ・カンパニーのブランド「VELVEETA」は、ケソ・コン・サルサ、ケソ・ブランコ、ハラペーニョの3種類のフレーバーで、初の即席ケソを発売しました。これにより、同ブランドは即席ケソカテゴリーに参入し、お気に入りのチーズを手軽に楽しむことができるようになりました。
• 2023年4月、ネスレ プロフェッショナルはThe Food Instituteと提携し、5月20日～21日にシカゴで開催される2023年全米レストラン協会ショーのライブ配信を行いました。このライブ配信では、ネスレ プロフェッショナルのブースから、フードサービス業界のトレンド、消費者データ、製品イノベーションなどに関する洞察を提供します。
• 2022年7月、ミツカンアメリカ社のブランド「RAGÚ」は、ナショナル・ラザニア・デーに合わせ、困窮している家族を支援するため、ラザニア・ラブと提携しました。RAGÚは、消費者にラザニア・ラブ・シェフとして登録し、地元でラザニアを作り、配達することを呼びかけています。最初の250名のボランティアには、スプーンとラグーソースの無料クーポンを含む特別なギフトが贈られます。
• 2021年8月、ゲールフーズLLCはウィスコンシン州ジャーマンタウンのメインストリート施設の大規模拡張を完了し、チャーチストリートとメインストリートの交差点まで拡張しました。22,500平方フィートの拡張部分には、4つの新しい食品・包装ラインと5つの大型サイロが設置され、生産能力が強化されました。ジャーマンタウン商工会議所主催のテープカット式典が8月21日に開催され、正式オープンを祝います。このプロジェクトでは、チャーチストリートとメインストリートの交差点の歩道の改良と安全性の向上も図られています。
• 2019年12月、FUNachoは、コンビニエンスストア向け調剤製品の全国的な代理店として信頼を得ているUltimate Salesと提携しました。Ultimate Salesは25年以上の経験を持ち、コンビニエンスストアのフードサービス分野で優れた実績を誇ります。FUNachoのお客様には、調剤機器のトレーニング、マーケティング資料の提供、製品サンプルの提供、発注手続きのサポートなど、包括的なサポートを提供します。Ultimate Salesは、あらゆる規模のお客様と協力し、製品ラインナップの拡充や期間限定オファー（LTO）のご相談に応じます。

地域分析

市場に含まれる国は、米国、カナダ、メキシコ、中国、オーストラリア、日本、インド、韓国、ニュージーランド、シンガポール、タイ、マレーシア、フィリピン、ベトナム、台湾、インドネシア、その他のアジア太平洋諸国、ドイツ、フランス、英国、ベルギー、トルコ、ポーランド、イタリア、オランダ、スペイン、デンマーク、ロシア、スイス、スウェーデン、フィンランド、ノルウェー、その他のヨーロッパ諸国、ブラジル、アルゼンチン、その他の南米諸国、サウジアラビア、UAE、バーレーン、エジプト、南アフリカ、オマーン、クウェート、カタール、イスラエル、その他の中東およびアフリカ諸国です。

Data Bridge Market Researchの分析によると：

ヨーロッパは世界のチーズソース市場において支配的な地域である

ヨーロッパは、その豊かな食文化と高いチーズ消費率から、市場を牽引すると予想されています。この地域の確立された食文化、様々な料理におけるチーズの幅広い使用、そして発展した外食産業は、チーズソース製品の大きな需要と消費に貢献しています。

北米は世界のチーズソース市場で最も急速に成長している地域です

北米は 、流通ネットワークと小売チャネルの拡大により、市場で最も急速に成長する地域になると予想されています。

世界のチーズソース市場レポートの詳細については、こちらをクリックしてください –  https://www.databridgemarketresearch.com/reports/global-cheese-sauce-market