予防的健康とウェルネスへの焦点の移行が、機能性グミとゼリー市場の成長を牽引しています。

消費者の健康とウェルネスへの関心の高まりにより、免疫力のサポート、消化促進、ストレス解消といった付加的な効果をもたらす機能性食品の需要が高まっています。機能性グミやゼリーは、ビタミン、ミネラル、プロバイオティクスといった必須栄養素を、風味豊かで手軽に摂取できる形で提供することで、こうしたニーズを満たします。子供から大人、高齢者まで、あらゆる年齢層に受け入れられており、従来のサプリメントに代わる楽しく人気のある選択肢となっています。

完全なレポートは https://www.databridgemarketresearch.com/reports/global-functional-gummies-and-jellies-marketでご覧いただけます。

データブリッジ市場調査は、機能性グミ・ゼリー市場は、2025年から2032年の予測期間に6.5%のCAGRで成長し、2024年の225億4,000万 米ドルから2032年には372億7,000万米ドルに達すると予測しています。製品の保存期間延長への依存度の高まりにより、一次包装セグメントが市場の成長を牽引すると予測されています。

研究の主な結果

植物由来および機能性GCの開発におけるイノベーションの高まり

消費者がより健康的で持続可能な代替品を求める中で、動物由来成分を含まない植物由来のグミの人気が高まっています。これらの製品は、ビーガン、グルテンフリー、アレルゲンフリーの選択肢に対する需要の高まりに対応し、様々な消費者層への訴求力を高めています。さらに、ビタミン、ミネラル、スーパーフードを配合した機能性グミは、栄養価を犠牲にすることなく利便性を重視する健康志向の消費者を魅了しています。植物由来成分と機能性配合の両方におけるイノベーションは、現代の消費者の変化する嗜好に合致しており、市場は持続的な成長を遂げるでしょう。

例えば、

2024年4月、インドのInternational Journal of Food Scienceに掲載された論文によると、寒天やグアーガムなどの植物由来のゲル化剤を用いて、ターメリックと黒コショウを配合したヴィーガングミが開発された。この配合は、ターメリックと黒コショウの濃度を最適化することで、望ましい食感と感覚特性を実現した。これらの費用対効果の高いグミは市販のグミに匹敵し、健康志向の消費者のニーズに応える植物由来および機能性グミの革新性を示すものである。

2023年12月、NCBIが発表した記事によると、特に子供にとって健康的な食生活の重要性に対する消費者の意識の高まりにより、ショ糖や人工添加物が少なく、抗酸化物質、タンパク質、食物繊維を豊富に含む、自然で栄養価の高い製品への需要が高まっています。さらに、ビーガン、ハラール、コーシャ認証の製品への需要の高まりは、植物由来のグミや機能性グミの革新をさらに進めています。この傾向は、より健康的で包括的なグミ製品の開発に注力する研究者やメーカーの両方から注目を集めています。

これらのイノベーションは、より健康的な植物由来の選択肢を求める消費者の需要を満たすだけでなく、機能的利点を高め、世界的な機能性グミおよびゼリー市場の拡大を促進します。

大麻入り食品の成長はグミ業界の拡大を支え、機能性グミやゼリーにCBDアイソレート、フルスペクトラム、ブロードスペクトラムCBDを含む大麻グミの普及を促進しています。

レポートの範囲と市場セグメンテーション

セグメント分析

世界の機能性グミおよびゼリー市場は、タイプ、性質、価格カテゴリー、ブランドカテゴリー、パッケージタイプ、年齢層、流通チャネルに基づいて、7 つの主要なセグメントに分類されています。

• タイプ別に見ると、市場はグミとゼリーに分類されます。

2025年には、グミセグメントが71.15%の市場シェアで市場を支配すると予想されています。

2025年には、グミセグメントが、幅広い消費者層への訴求力、消費の容易さ、有効成分の味を効果的に隠す能力により、71.15%の市場シェアで市場を独占すると予想されており、健康補助食品や機能的利点を提供するための好ましい選択肢となっています。

• 性質に基づいて、市場は従来のものと有機的なものに分けられます

2025年には、従来型セグメントが 市場シェア76.15%で市場を支配すると予想されている。

2025年には、従来のセグメントが、幅広い消費者層への訴求力、消費の容易さ、有効成分の味を効果的にマスキングする能力により、76.15%の市場シェアで市場を支配すると予想されており、健康補助食品や機能的利点を提供するための好ましい選択肢となっています。

• 価格カテゴリーに基づいて、市場は標準、プレミアム、スーパープレミアムに分類されます。
• ブランドカテゴリーに基づいて、市場はブランドとプライベートラベルに分類されます。
• 包装の種類に基づいて、市場はポーチ、プラスチックラップ、サシェ、箱などに分類されます。
• 年齢層に基づいて、市場は子供（0〜18歳）、若者（18〜35歳）、中年（36〜45歳）、高齢者（45歳以上）に分類されます。
• 流通チャネルに基づいて、市場は店舗ベースの小売と非店舗ベースの小売に分類されます。

主要プレーヤー

データブリッジマーケットリサーチは、HARIBO GmbH＆Co. KG、Ferrara Candy Company、The Hershey Company、Prefetti Van Melle、Nestleなど、機能性グミとゼリー市場の主要プレーヤーとして以下の企業を認識しています。

市場開発

• 2024年3月、HARIBO GmbH & Co. KGは、カラフルでキュートな新グミ「ユニコーン・アイ・リシャス」を発売しました。アップル、ブルーラズベリー、ベリーパンチ、バナナ、コットンキャンディ、タンジェリンの6種類のユニークなフレーバーが特徴です。この遊び心あふれる新製品は、子供から大人まで幅広い層にアピールできるよう設計されており、季節ごとの売上を伸ばすとともに、楽しく斬新なお菓子を求める消費者を惹きつけます。この魔法のようなグミの発売は、特に想像力豊かで視覚的に印象的な製品を好むファンの間で、ブランドの魅力をさらに高めると期待されています。
• 2024年4月、HARIBO GmbH & Co. KGは、夏のお祝いにぴったりの定番フレーバー3種類（チェリー、パイナップル、ブルーラズベリー）を揃えた、レッド、ホワイト、ブルーのゴールドベアを限定発売しました。この愛国心をくすぐる限定版は、季節の買い物客の獲得や祝日の活用に役立ち、テーマに沿ったお菓子を求める顧客の心に響く、楽しくて華やかな商品を通じて、売上とブランド認知度の向上に貢献します。

地域分析

地理的に見ると、市場は北米、南米、アジア太平洋、ヨーロッパ、中東・アフリカの5つの主要地域に分類されています。北米はさらに、米国、カナダ、メキシコ、中国、インド、日本、韓国、インドネシア、マレーシア、タイ、オーストラリア、シンガポール、フィリピン、ニュージーランド、その他のアジア太平洋地域、ドイツ、英国、フランス、イタリア、スペイン、ロシア、トルコ、オランダ、スイス、ベルギー、ルクセンブルク、その他のヨーロッパ地域、南アフリカ、サウジアラビア、アラブ首長国連邦、エジプト、イスラエル、その他の中東・アフリカ地域、ブラジル、アルゼンチン、その他の南米地域に分類されています。

北米が市場を支配すると予想される

北米は、消費者の健康とウェルネスに対する意識が高く、便利な栄養補助食品に対する需要が強く、イノベーションと製品の入手可能性を推進する主要メーカーが存在することから、市場を独占すると予想されています。

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