食、健康、そしてウェルネスはすべて相互に関連しています。私たちが摂取する食品とその産地は、私たちの健康とフィットネスに影響を与えます。ウェルネスは、日々の生活にバランスの取れた食品を取り入れることから生まれます。健康とは、単に良い食品を食べることだけでなく、緊張やストレスを軽減し、定期的に運動することも含まれます。食品、健康食品、そしてウェルビーイング食品は、機能性成分を配合したり、加工方法を変更したりすることで、病気のリスクや治療の負担を軽減し、身体的または精神的なパフォーマンスを向上させることができます。
データブリッジマーケットリサーチは、北米の健康・ウェルネス食品市場は2024年から2031年の予測期間に6.5%のCAGRで成長し、2023年の320,694.25百万米ドルから2031年には530,963.31百万米ドルに達すると分析しています。
研究の主な結果
肥満や糖尿病など、ライフスタイルに関連した健康問題の蔓延
健康やウェルネスに関連する食品の需要は、こうした健康への関心が消費者の行動や嗜好に影響を与える重要な要素となっていることを受けて高まっています。ライフスタイルに関連した健康問題の蔓延は、健康的なライフスタイルを実践することの重要性をますます高めています。特に糖尿病や肥満といったライフスタイルに関連した健康問題の増加に伴い、健康的な食生活はますます重要になっています。今日、消費者は健康的な血糖値、体重管理、そして全体的な健康を促進する食品の選択肢を積極的に求めています。
ライフスタイルの選択に関連する健康問題の蔓延は、市場に影響を与えています。栄養価が高く、実用的で、カスタマイズされた食品の選択肢を求める市場は、消費者の健康意識の高まりと相まって拡大しており、健康とウェルネスに特化した食品セクターの構造に変化をもたらしています。その結果、ライフスタイルに関連する健康問題の蔓延が市場の成長を後押ししています。
レポートの範囲と市場セグメンテーション
レポートメトリック
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詳細
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予測期間
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2024年から2031年
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基準年
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2023
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歴史的な年
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2022年(2016年~2021年にカスタマイズ可能)
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定量単位
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収益(百万米ドル)
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対象セグメント
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タイプ (機能性食品、強化および健康的なベーカリー製品、健康的なスナック、BFY 食品、飲料、チョコレート、その他)、カロリー含有量 (無カロリー、低カロリー、カロリー低減)、性質 (非遺伝子組み換えおよび遺伝子組み換え)、脂肪含有量 (無脂肪、低脂肪、脂肪低減)、カテゴリー (従来およびオーガニック)、フリーフロム カテゴリー (グルテンフリー、乳製品フリー、大豆フリー、ナッツフリー、ラクトースフリー、人工香料フリー、人工着色料フリー、その他)、流通チャネル (店舗型小売業者および非店舗型小売業者)
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対象国
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米国、カナダ、メキシコ
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対象となる市場プレーヤー
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ペプシコ(米国)、ネスレ(スイス)、ダノンSA(フランス)、ゼネラルミルズ(米国)、WKケロッグ(米国)、アボット(米国)、マース・インコーポレーテッドおよびその関連会社(米国)、モンデリーズ・インターナショナル(米国)、シンプリーグッドフーズUSA(ザ・シンプリーグッドフーズカンパニーの子会社)(米国)、マスペックス(ポーランド)、フーキッチン(米国)、チョバニLLC(米国)、ハレオングループオブカンパニーズ(英国)、ヤクルト本社(日本)、ヒューエル(米国)、ストーニーフィールドファーム(米国)、カイトヒル(米国)、ソーデリシャスデイリーフリー(米国)、カシLLC(米国)、フォーレイジャープロジェクト(米国)、レイクシャンプレーンチョコレート(米国)、アルターエコ(米国)、LAVVA(米国)など
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レポートで取り上げられているデータポイント
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データブリッジマーケットリサーチがまとめた市場レポートには、市場価値、成長率、セグメンテーション、地理的範囲、主要企業などの市場シナリオに関する洞察に加えて、専門家による詳細な分析、地理的に表された企業別の生産量と生産能力、販売業者とパートナーのネットワークレイアウト、詳細かつ最新の価格動向分析、サプライチェーンと需要の不足分析も含まれています。
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セグメント分析
北米の健康・ウェルネス食品市場は、タイプ、カロリー含有量、性質、脂肪含有量、カテゴリー、フリーフロムカテゴリー、流通チャネルに基づいて、7 つの主要なセグメントに分割されています。
- タイプに基づいて、市場は機能性食品、強化および健康的なベーカリー製品、健康的なスナック、BFY食品、飲料、チョコレートなどに分類されます。
2024年には、機能性食品セグメントが北米の健康・ウェルネス食品市場を支配すると予想されています。
2024年には、健康上の利点、栄養価、全体的な健康サポートを提供する製品に対する消費者の需要の増加により、機能性食品セグメントが22.44%の市場シェアで市場を支配すると予想されています。
- カロリー含有量に基づいて、市場は無カロリー、低カロリー、低カロリーに分類されます。
2024年には、低カロリーセグメントが北米の健康・ウェルネス食品市場を支配すると予想されています。
2024年には、低カロリー食品を求める健康志向の人々が増えているため、低カロリーセグメントが46.68%の市場シェアで市場を支配すると予想されています。
- 性質に基づいて、市場は非遺伝子組み換えと遺伝子組み換えに分類されます。2024年には、非遺伝子組み換えセグメントが市場シェアの81.34%を占め、市場を独占すると予想されています。
- 脂肪含有量に基づいて、市場は無脂肪、低脂肪、低脂肪に分類されます。2024年には、無脂肪セグメントが37.94%の市場シェアで市場を独占すると予想されています。
- カテゴリー別に見ると、市場は従来型とオーガニックに分類されます。2024年には、従来型が69.00%の市場シェアを占め、市場を独占すると予想されています。
- フリーフロムカテゴリーに基づいて、市場はグルテンフリー、乳製品フリー、大豆フリー、ナッツフリー、ラクトースフリー、人工香料フリー、人工着色料フリー、その他に分類されています。2024年には、グルテンフリーセグメントが25.30%の市場シェアで市場を席巻すると予想されています。
- 流通チャネルに基づいて、市場は店舗型小売業者と非店舗型小売業者に分類されます。2024年には、店舗型小売業者が市場シェア85.33%を占め、市場を独占すると予想されています。
主要プレーヤー
Data Bridge Market Research は、北米の健康・ウェルネス食品市場の主要企業として、ペプシコ (米国)、ネスレ (スイス)、ダノン SA (フランス)、ゼネラルミルズ (米国)、WK ケロッグ (米国) を分析しています。
市場動向
- 2023年10月、ゼネラルミルズ社、ウォルマート、サムズクラブは、2030年までに米国の60万エーカーの土地で再生農業の導入を加速するための提携を発表しました。この提携を通じて、同社はウォルマートとサムズクラブと協力し、合弁事業の原料を調達する重要な地域の土地の再生を支援します。
- 2023年5月、モンデリーズ・インターナショナルはニュージャージー州ウィッパニーに新たなグローバルR&Dイノベーションセンターを正式に開設しました。約5,000万米ドルの投資によって支えられたこの最先端施設は、クッキー、クラッカー、キャンディーのパイロット生産とスケールアップ生産能力を備え、モンデリーズ・インターナショナルを創造的なグローバルスナックリーダーとして支えています。イノベーションセンターは、オレオクッキー、リッツクラッカー、サワーパッチキッズキャンディーなど、消費者に人気の高い製品の研究開発を推進するための新たなスキルと技術を開発します。
- ネスレは2023年10月、白身魚の代替となる植物由来の様々な製品を含む、興味深い新製品の導入を発表しました。パン粉をまぶした魚の切り身、ナゲット、フィンガーなどの代替品を含むこれらの製品は、高い栄養価と白身魚に似た風味と食感が特徴です。
- 2023年8月、マース・インコーポレイテッドとその関連会社は、高成長の栄養食品会社であるケビンズ・ナチュラルフーズの買収を完了しました。ケビンズ・ナチュラルフーズは、マース・フード&ニュートリションの「美味しく健康的な食生活をお客様の日常生活の一部に」という継続的な使命において重要な役割を担う一方、マースはケビンズが事業を拡大し、革新を続け、製品ラインをより幅広い顧客に届けられるよう支援していきます。
- 2023年5月、WKケロッグ社が設立されました。ケロッグ・レーズンブランの最新作「新登場!ケロッグ・レーズンブラン メープル味」は、夏を熱く盛り上げます。甘いメープル風味に加え、重要なビタミンやミネラル、風味豊かな全粒穀物、そして豊富な食物繊維が、一日のスタートを明るくします。この新製品の導入により、ケロッグは製品ラインを拡大し、結果として収益の増加に貢献しました。
地域分析
地理的に見ると、北米の健康・ウェルネス食品市場レポートでカバーされている国は、米国、カナダ、メキシコです。
Data Bridge Market Researchの分析によると:
米国は北米の健康・ウェルネス食品市場において、支配的かつ最も急速に成長する国になると予想されている。
米国は、栄養への関心の高まり、ウェルネス製品に対する消費者の需要、そして植物由来のイノベーション市場の活況により、北米の健康・ウェルネス食品市場を牽引すると予想されています。健康と栄養への意識の高まり、予防医療への関心の高まり、そしてライフスタイルの変化により、米国は今後も成長が見込まれています。
北米の健康・ウェルネス食品市場レポートの詳細については、こちらをクリックしてください – https://www.databridgemarketresearch.com/reports/north-america-health-and-wellness-food-market


