世界の卵タンパク質市場規模、シェア、トレンド分析レポート – 業界概要と2032年までの予測

卵タンパク質市場分析

栄養食品に対する消費者意識の高まり、スポーツ活動の増加、そしてパフォーマンス向上のための 栄養補助食品 や飲料への需要の増加が、市場を牽引する主な要因です。大手メーカーがより多くの消費者基盤を構築するために戦略的マーケティング活動を展開していること、そして発展途上地域からの需要の急増が、市場の成長機会を生み出しています。

卵タンパク質市場規模

世界の卵タンパク質市場規模は2024年に383.8億米ドルと評価され、2025年から2032年の予測期間中に6.30%のCAGRで成長し、2032年には625.7億米ドルに達すると予測されています。

卵タンパク質市場の動向

「クリーンラベルと植物由来のタンパク質代替品の需要の高まり」

世界の卵タンパク質市場における主要なトレンドの一つは、クリーンラベル、ナチュラル、植物由来のタンパク質代替品への需要の高まりです。高品質のアミノ酸プロファイルと消化性で知られる卵タンパク質は、天然で持続可能なタンパク質源を求める健康志向の消費者の間で大きな人気を集めています。バランスの取れた食事におけるタンパク質の重要性に対する消費者の意識が高まるにつれ、卵タンパク質は機能性食品、スナック、栄養補助食品にますます取り入れられています。さらに、フィットネスとウェルネスのトレンドの高まり、そして筋肉の健康と回復に対する意識の高まりも、卵タンパク質製品の需要を牽引しています。さらに、植物由来の配合における卵タンパク質の採用増加は、多用途で栄養価の高いタンパク質源を求める人が増えていることから、市場の拡大をさらに後押ししています。

レポートの範囲と市場セグメンテーション       

卵タンパク質市場の定義

卵は、人体に微量栄養素、脂肪、タンパク質を供給する重要な食品です。卵1個には6グラムのタンパク質に加え、ビタミンB12、ビタミンA、E、K、葉酸などの栄養素が含まれています。卵白には、オボトランスフェリン、オボアルブミン、オボムコイド、オボムチン、リゾチームなどのタンパク質が豊富に含まれています。 卵タンパク質は乳糖を含まないため、乳糖 不耐症の方でも摂取できます。卵タンパク質は、筋肉の増強と修復、そして減量のために摂取されています。

卵タンパク質市場の動向

ドライバー

• 世界中で高タンパク質食に移行する消費者が増加している

動物性タンパク質の需要増加と、低脂肪・高タンパク質食への消費者嗜好の高まりが相まって、卵などの動物性タンパク質の世界的な消費量が著しく増加しています。世界中で高タンパク質食への移行が進む中、タンパク質と食物繊維を豊富に含む朝食用製品の需要は高く、卵タンパク質市場において貴重な店頭スペースと市場シェアを世界的に獲得すると期待されています。

• クリーンラベル製品の需要増加

クリーンラベル製品は、完全に天然由来で、非遺伝子組み換え、そして本物の原料から作られており、添加物や保存料は一切使用されていません。クリーンラベル製品の主なメリットは、消費者が原材料名を簡単に確認できること、そしてオーガニックで化学物質を含まないことです。企業は、優れたパッケージデザイン、食品の透明性、そして機能的なメリットをもたらすシンプルな原材料を採用する必要があります。

さらに、可処分所得の増加、食品および飲料への支出の増加、健康的なライフスタイルに対する消費者の意識の高まりも、卵タンパク質市場の成長を促進すると予想される他の要因の一部です。

機会

風味付き卵プロテインの人気が高まり、体内のタンパク質含有量のニーズを満たすために医師、フィットネストレーナー、医師が卵プロテインの摂取を推奨していることから、市場が成長する十分な機会が生まれます。

拘束具

卵粉に含まれるホルモン、抗体、医薬品は消費者の健康に影響を及ぼす可能性があり、これが制約となり、予測期間中の卵タンパク質市場の成長にさらなる課題をもたらすでしょう。

この卵タンパク質市場レポートは、最近の動向、貿易規制、輸出入分析、生産分析、バリューチェーンの最適化、市場シェア、国内および現地の市場プレーヤーの影響、新たな収益源の観点から見た機会分析、市場規制の変更、戦略的市場成長分析、市場規模、カテゴリー市場の成長、用途ニッチと優位性、製品承認、製品発売、地理的拡大、市場における技術革新など、詳細な情報を提供しています。卵タンパク質市場に関する詳細情報は、Data Bridge Market Researchまでアナリストブリーフをご請求ください。当社のチームが、市場成長を実現するための情報に基づいた意思決定をお手伝いいたします。

原材料不足と出荷遅延の影響と現在の市場シナリオ

データブリッジ・マーケット・リサーチは、市場のハイレベルな分析を提供し、原材料不足や輸送遅延の影響と現在の市場環境を考慮した情報を提供します。これは、戦略的な可能性を評価し、効果的な行動計画を策定し、企業の重要な意思決定を支援することにつながります。

標準レポートのほかに、予測される出荷遅延からの調達レベルの詳細な分析、地域別の販売代理店マッピング、商品分析、生産分析、価格マッピングの傾向、調達、カテゴリパフォーマンス分析、サプライチェーンリスク管理ソリューション、高度なベンチマーキング、その他の調達および戦略サポートのサービスも提供しています。

経済減速が製品の価格と入手可能性に及ぼす予想される影響

経済活動が減速すると、産業は打撃を受け始めます。DBMRが提供する市場分析レポートと情報サービスでは、景気後退が製品の価格設定と入手しやすさに及ぼす予測的な影響が考慮されています。これにより、お客様は競合他社よりも一歩先を行き、売上高と収益を予測し、損益支出を見積もることができます。

卵タンパク質市場の展望

卵タンパク質市場は、製品タイプ、機能、フレーバー、形状、流通チャネルに基づいてセグメント化されています。これらのセグメント間の成長は、業界における成長の少ないセグメントの分析に役立ち、ユーザーに貴重な市場概要と市場洞察を提供し、コア市場アプリケーションを特定するための戦略的意思決定を支援します。

製品タイプ

• 卵白パウダー
• 全卵パウダー
• 卵黄パウダー

関数

• 増粘
• 発酵
• バインディング
• 防腐剤
• 抗菌剤
• 乳化
• 結晶化
• その他

フレーバー

• チョコレート 味
• イチゴ味
• バニラ風味
• 無味

形状

• 固体
• 液体

流通チャネル

• スーパーマーケットとハイパーマーケット
• コンビニエンスストア
• 医薬品・ドラッグストア
• オンラインストア

卵タンパク質市場の地域分析

卵タンパク質市場が分析され、市場規模の洞察と傾向が、上記のように国、製品タイプ、機能、フレーバー、形態、流通チャネル別に提供されます。

卵タンパク質市場レポートでカバーされている国は、北米では米国、カナダ、メキシコ、ヨーロッパではドイツ、スウェーデン、ポーランド、デンマーク、フランス、英国、オランダ、スイス、ベルギー、ロシア、イタリア、スペイン、トルコ、ヨーロッパではその他のヨーロッパ諸国、中国、日本、インド、韓国、シンガポール、マレーシア、オーストラリア、タイ、インドネシア、フィリピン、アジア太平洋地域 (APAC) ではその他のアジア太平洋地域、サウジアラビア、UAE、南アフリカ、エジプト、イスラエル、中東およびアフリカ (MEA) の一部としてその他の中東およびアフリカ (MEA)、南米の一部としてブラジル、アルゼンチン、その他の南米です。

北米は、収益面で最大のシェアを占め、個人による追加タンパク質の消費量が高く、栄養補助食品としての卵タンパク質が急速に受け入れられていることから、卵タンパク質市場を支配しています。  

インドは世界で最も急速に成長している卵生産国の一つであるため、アジア太平洋地域は2025年から2032年の予測期間中に成長すると予想されています。

本レポートの国別セクションでは、市場の現在および将来の動向に影響を与える個々の市場要因と市場規制の変更についても解説しています。下流および上流のバリューチェーン分析、技術トレンド、ポーターのファイブフォース分析、ケーススタディといったデータポイントは、各国の市場シナリオを予測するための指標として活用されています。また、グローバルブランドの存在と入手可能性、そして現地および国内ブランドとの激しい競争または競争の少なさによって直面する課題、国内関税や貿易ルートの影響についても、国別データの予測分析において考慮されています。   

卵タンパク質市場シェア

卵タンパク質市場の競争環境は、競合他社ごとに詳細な情報を提供しています。企業概要、財務状況、収益、市場ポテンシャル、研究開発への投資、新規市場への取り組み、グローバルプレゼンス、生産拠点・設備、生産能力、強みと弱み、製品の発売、製品の幅広さと幅広さ、用途における優位性などの詳細が含まれています。上記のデータは、卵タンパク質市場における各社の注力分野にのみ関連しています。

市場で活動する卵タンパク質市場のリーダーは次のとおりです。

• カーギル社（米国）
• キユーピー株式会社（日本）
• Interovo Egg Group BV（オランダ）
• マイケルフーズ社（米国）
• NOWフーズ（米国）
• メルクKGaA（ドイツ）
• TAJ AGRO INTERNATIONAL（インド）
• ニュートラヘルスケア（インド）

卵タンパク質市場の最新動向

• セント・ユーは2021年に英国のモリソンズ店舗に瓶詰め卵白のラインを導入した。スーパーエッグホワイトは低温殺菌された放し飼いの卵白で、100mlあたり11gのタンパク質を含み、脂肪、コレステロール、グルテンは含まれていない。
• Zナチュラルフーズは2020年に米国で初の全卵パウダーを発売しました。この製品は味も良く、保存や調理も簡単です。卵1個には、コリン、ルテイン、ビタミンA、D、K2、リン、セレン、カリウムなど、14種類のビタミンとミネラルが含まれています。
• XXL Nutritionは2021年にヨーロッパで初の液体卵白製品を発売しました。これらのサプリメントは、英国およびヨーロッパの他の地域のサプリメント店で販売されています。

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