식물성 단백질은 영양가 높고 지속 가능한 선택입니다. 콩류, 콩 제품, 퀴노아, 견과류, 씨앗류 등 다양한 선택지를 제공합니다. 이러한 식품은 필수 아미노산, 섬유질, 비타민, 미네랄을 제공합니다. 식단에 식물성 단백질을 포함하면 근육 성장, 체중 관리, 전반적인 건강 증진에 도움이 됩니다. 식물성 단백질을 섭취하면 균형 잡히고 건강한 식단의 이점을 누리면서 더욱 환경 친화적이고 배려하는 생활 방식에 기여할 수 있습니다.
Data Bridge Market Research에 따르면, 녹색 식물 기반 단백질 시장 규모는 2021년에 442억 달러로 평가되었으며, 2029년까지 1,134억 1,000만 달러에 이를 것으로 예상되며, 2022~2029년 예측 기간 동안 연평균 성장률은 12.50%입니다.
“식물성 식단에 대한 수요 증가로 시장 수요 급증”
식물성 식단에 대한 수요 증가는 여러 요인에 의해 주도되고 있습니다. 삼림 벌채와 온실가스 배출 등 축산업의 환경적 영향에 대한 인식이 높아짐에 따라 소비자들은 더욱 지속 가능한 대안을 모색하고 있습니다. 또한, 만성 질환 위험 감소를 포함한 식물성 식단의 건강상 이점은 친환경 식물성 단백질에 대한 수요를 더욱 촉진했습니다. 소비자들은 동물 실험을 하지 않고 윤리적인 식품 선택에 대한 인식이 높아지면서 자신의 가치관과 식습관에 맞는 식물성 단백질 공급원으로 전환하고 있습니다.
녹색 식물성 단백질 시장 성장을 저해하는 요인은 무엇인가 ?
"가격 민감성은 시장 성장을 방해할 수 있다"
가격 민감성은 친환경 식물성 단백질 시장의 중요한 제약 요소입니다. 식물성 단백질 제품의 생산 비용은 재료 조달, 가공, 연구 개발 등의 요인으로 인해 동물성 단백질 제품에 비해 더 높을 수 있습니다. 특정 식물성 단백질 제품의 제한된 규모의 경제와 고가 정책은 상대적으로 높은 가격을 더욱 부추깁니다. 이러한 가격 차이는 일부 소비자층의 구매력을 제한하여 친환경 식물성 단백질의 시장 침투 및 채택을 제한할 수 있습니다.
세분화: 글로벌 녹색 식물 기반 단백질 시장
녹색 식물성 단백질 시장은 출처, 응용 분야, 유형을 기준으로 세분화됩니다.
- 녹색 식물성 단백질 시장은 원료에 따라 대두, 밀, 완두콩 및 기타로 구분됩니다.
- 응용 프로그램을 기준으로 녹색 식물성 단백질 시장은 단백질 음료 , 유제품 대체품 , 육류 대체품, 단백질 바, 영양 보충제, 가공육 , 가금류 및 해산물, 제빵류, 식물성 단백질로 세분화됩니다.
- 녹색 식물성 단백질 시장은 유형을 기준으로 분리물, 농축물, 단백질 가루로 구분됩니다.
지역별 통찰력: 북미가 글로벌 녹색 식물 기반 단백질 시장을 장악하고 있습니다.
북미 지역이 식물성 단백질 시장에서 우위를 점하는 데에는 여러 요인이 있습니다. 건강 문제, 동물 복지, 환경적 지속가능성 등의 요인으로 인해 이 지역에서 비건 및 식물성 식단에 대한 인식이 크게 높아졌습니다. 또한, 브랜드들은 소셜 미디어 캠페인, 인플루언서 마케팅, 제품 홍보 등을 통해 식물성 제품을 적극적으로 홍보하며 이러한 추세를 활용하여 북미 소비자의 식물성 단백질 섭취를 더욱 확대했습니다.
아시아 태평양 지역은 2022년부터 2029년까지 식물성 단백질 시장의 상당한 성장이 예상됩니다. 이 지역의 급속한 도시화, 중산층 인구 증가, 그리고 가처분소득 증가는 식물성 단백질을 포함한 더욱 건강하고 지속 가능한 식품에 대한 소비자 수요를 견인하고 있습니다. 또한, 소비자들이 클린 라벨과 천연 성분을 갖춘 제품을 선호함에 따라 아시아 태평양 지역 제조업체들의 천연 성분 연구 개발 투자 증가는 시장 성장을 더욱 뒷받침하고 있습니다. 이러한 요인들이 종합적으로 작용하여 아시아 태평양 지역 식물성 단백질 시장의 성장 잠재력을 뒷받침하고 있습니다.
해당 연구에 대한 자세한 내용은 https://www.databridgemarketresearch.com/reports/global-green-plant-based-proteins-market 에서 확인하세요.
글로벌 녹색 식물 기반 단백질 시장의 최근 동향
- 2020년, 다논은 운동선수를 대상으로 한 베가 원 스포츠(Vega One Sport)를 출시하며 중국 시장에 식물성 단백질 제품을 출시한다고 발표했습니다. 이 제품에는 완두콩, 해바라기씨, 알팔파, 호박씨 등 다양한 원료에서 추출한 단백질이 함유되어 있습니다 .
- Burcon NutraScience Corporation과 투자 그룹이 합작 투자를 통해 2019년 캐나다 서부에 완두콩 및 카놀라 단백질을 위한 6,500만 캐나다 달러 규모의 신규 상업 생산 시설이 건설될 예정이라고 발표했습니다. 이 공장은 Burcon의 Peazac 및 Peazazz 완두콩 단백질뿐만 아니라 Nutratein, Puratein, Supertein 카놀라 단백질도 공급할 예정입니다.
- 2018년, Rocquet Brothers Le Romain은 완두콩 가공 용량을 늘리고 전 세계적으로 완두콩 단백질 에 대한 수요를 충족하기 위해 Vic-sur-Aisne 시설을 개선하는 데 4,000만 유로를 투자할 것이라고 선언했습니다.
글로벌 녹색 식물 기반 단백질 시장 에서 활동하는 주요 기업은 다음과 같습니다.
- 글랜비아 주식회사 (아일랜드)
- Now Health Group, Inc. (미국)
- 누티바 주식회사(미국)
- Simply Good Food Co(미국)
- Iovate Health Sciences International Inc.(캐나다)
- MusclePharm Corporation(미국)
- 케리 그룹 주식회사(아일랜드)
- CytoSport, Inc. (미국)
- 네이처스 바운티(미국)
- Reliance Vitamin Company, Inc. (미국)
- 허벌라이프 뉴트리션 주식회사(미국)
- 다논 S.A.(프랑스)
- 제너럴 뉴트리션 센터(GNC) 홀딩스(미국)
- Organ Inc. (미국)
- 트루 뉴트리션(미국).
위에는 보고서에 포함된 주요 참여자가 나와 있습니다. 녹색 식물 기반 단백질 시장 회사의 더 자세한 목록을 알아보려면 https://www.databridgemarketresearch.com/contact에 문의하세요.
연구 방법론: 글로벌 녹색 식물 기반 단백질 시장
데이터 수집 및 기준 연도 분석은 대규모 표본 규모의 데이터 수집 모듈을 사용하여 수행됩니다. 시장 데이터는 시장 통계 및 일관성 있는 모델을 사용하여 분석 및 추정됩니다. 또한, 시장 점유율 분석과 핵심 트렌드 분석은 시장 보고서의 주요 성공 요인입니다. DBMR 연구팀이 사용하는 핵심 연구 방법론은 데이터 마이닝, 데이터 변수가 시장에 미치는 영향 분석, 그리고 1차(업계 전문가) 검증을 포함하는 데이터 삼각 측량입니다. 이 외에도 데이터 모델에는 공급업체 포지셔닝 그리드, 시장 타임라인 분석, 시장 개요 및 가이드, 기업 포지셔닝 그리드, 기업 시장 점유율 분석, 측정 기준, 글로벌 vs. 지역 및 공급업체 점유율 분석이 포함됩니다. 추가 문의는 애널리스트에게 문의하십시오.
