브라질 효모 시장은 2019년부터 2026년까지 예측 기간 동안 건전한 연평균 성장률(CAGR)을 기록할 것으로 예상됩니다. 연구 대상 연도는 아래와 같습니다. 전체 보고서는 https://databridgemarketresearch.com/reports/brazil-yeast-market 에서 확인하실 수 있습니다 . 효모는 진핵생물 단세포 균류입니다. 효모는 식품, 사료 또는 와인 양조 등 다양한 용도로 활용됩니다. 경제적으로 중요한 효모 균주들이 여러 종 존재하며, 이들은 제빵용 효모로 사용됩니다. 효모는 빵 발효, 블루 치즈 숙성, 의료용 항생제 생산에 사용됩니다. 이 시장 성장을 견인하는 주요 요인으로는 제빵 제품 및 편의식품 수요 증가, 알코올 소비 증가, 동물 사료 강화, 그리고 바이오에탄올 연료 수요 증가가 있습니다. 제빵 및 편의식품 수요 증가는 서구 문화의 한 부분입니다. 도시화 증가와 생활 방식의 변화로 인해 전 세계 대부분의 국가에서 이러한 문화가 자리 잡고 있습니다. 사람들은 건강과 웰빙을 중시하며, 이에 따라 여러 제조업체에서 영양가 높은 제빵 제품을 제공하고 있습니다. 알코올 소비 증가는 전 세계 효모 시장의 중요한 원동력 중 하나입니다. 이 시장은 혁신적인 균주에 대한 수요 증가에 대응하여 제품 포트폴리오를 강화하기 위한 인수 합병이나 제품 출시 측면에서 발전을 거듭해 왔습니다. 예를 들어, 2017년 7월 Pacific Ethanol, Inc.(미국)는 Illinois Corn Processing, LLC(미국)를 인수했습니다. 이러한 인수로 미국 내 에탄올 생산량이 증가했습니다. 이 인수를 통해 회사는 연간 에탄올 생산량을 늘리고 시장 수출 기회도 확대했습니다. 이는 매출 증가로 이어졌습니다. 이 시장에서 활동하는 주요 기업으로는 AB Mauri, Chr. Hansen Holding A/S, AngelYeast Co., Ltd, Kerry Group, Alltech, SUBONEYO Chemicals Pharmaceuticals P Limited, Biorigin – Art in Natural Ingredients, Pakmaya, Minn-Dak Yeast Company, Synergy Flavors, AB Vista, LALLEMAND Inc., ICC, Biospringer, Lesaffre, DSM NV, Leiber GmbH, Pacific Ethanol, Inc. 등이 있습니다. AB Mauri 이 회사는 1868년에 설립되었으며 영국 피터버러에 본사를 두고 있습니다. 이 회사는 효모와 제빵 재료 제조에 중점을 두고 있습니다. 이 회사의 주요 사업 부문은 식료품, 설탕, 농업, 재료, 소매 및 중앙입니다. 이 회사는 영국, 유럽 및 아프리카, 아메리카, 아시아 태평양에 글로벌 네트워크를 보유하고 있습니다. 이 회사는 AB Exploration Limited(영국), ABF Holdings Limited(영국), ABF UK Finance Limited(영국), ABF US Holdings Limited(미국) 등 여러 자회사를 두고 있습니다. Lesaffre이 회사는 1853년에 설립되었으며, 본사는 프랑스 파리에 있습니다.Tanita는 의료 및 생명공학 분야에서 제빵류, 음식의 맛과 즐거움을 위한 혁신적인 솔루션을 설계, 제조 및 마케팅하는 데 주력하고 있습니다.이 회사는 유럽, 라틴 아메리카, 중부 및 동부 유럽, 중동, 아시아 태평양, 아프리카에서 글로벌하게 입지를 다지고 있습니다.2017년 11월, Lesaffre(프랑스)는 미생물학 분야의 솔루션 공급업체인 Envera(미국)를 인수했습니다.이 계약을 통해 회사는 전 세계적으로 가장 빠르게 성장하는 분야 중 하나인 영양 성분 및 건강 분야에서 입지와 제품 포트폴리오를 강화했습니다.Chr.Hansen Holding A/S The General Electric은 1874년에 설립되었으며 덴마크 Hoersholm에 본사를 두고 있습니다.이 회사는 다양한 식품, 과자, 음료 및 식이요법을 위한 배양균, 효소, 프로바이오틱스 및 천연 색소를 개발하고 생산하는 데 주력했습니다.이 회사는 미국, 유럽, 아시아 태평양, 중동 및 아프리카, 아메리카에서 글로벌하게 입지를 다지고 있습니다.이 회사의 사업 부문은 식품 배양균 및 효소, 건강 및 영양, 천연 색소입니다. 식품 배양 및 효소 부문은 9.0% 증가했으며 치즈 및 요구르트 생산을 위한 생물 보호 솔루션과 배양이 포함됩니다. 매출은 유제품을 위한 차세대 생물 보호 제품에 대한 수요 증가로 인해 증가했으며 이는 회사 매출 강화에 도움이 되고 있습니다. 회사는 매출 증가에 도움이 되는 신제품 혁신을 위한 의료비 지출을 늘렸습니다. 6월에 Chr.Hansen Holding A/S(덴마크)는 DVS SSC 시리즈의 연질 치즈 스타터 배양액을 출시했습니다. 이것은 치즈 재료의 맛과 질감을 개선하는 데 사용됩니다. 이를 통해 회사는 제품 포트폴리오를 확대하여 궁극적으로 매출 증가에 도움이 되었습니다. 이 회사에는 Chr.Hansen Italia SpA(이탈리아), Chr Hansen France(프랑스), Peyma Chr-Hansen's AS(터키), Chr.Hansen, SL(스페인), Österreichische Laberzeugung Hundsbichler GmbH(오스트리아)와 같은 자회사가 있습니다.
