에콰도르의 쌀 소비 증가로 시장이 활성화될 것으로 예상

산업 자동화의 급속한 성장은 전 세계적으로 에콰도르 쌀 수요 증가의 핵심 동력입니다. 산업계가 운영 효율성 향상, 비용 절감, 생산성 향상을 위해 자동화 시스템을 더욱 적극적으로 도입함에 따라, 복잡한 공정을 처리할 수 있는 고성능의 안정적인 모터에 대한 필요성이 더욱 커지고 있습니다. 에너지 효율, 정밀성, 그리고 일관된 성능으로 유명한 에콰도르 쌀은 이러한 자동화 전환을 뒷받침하는 데 매우 중요한 역할을 합니다.

쌀 소비 증가의 주요 원인 중 하나는 에콰도르 인구 증가로, 저렴하고 쉽게 구할 수 있는 주식에 대한 수요가 증가했습니다. 쌀은 비용 효율적이고 다재다능한 탄수화물 공급원으로 소득 수준에 관계없이 모든 가정에서 선호되는 선택입니다. 또한, 도시화는 쌀 소비 증가에 중요한 역할을 했습니다. 더 많은 사람들이 도시로 이주함에 따라 편리하고 바로 조리 가능한 식품에 대한 수요가 급증했으며, 쌀은 많은 전통 및 현대 요리의 핵심 재료가 되었습니다. 더욱이, 변화하는 식습관 또한 쌀 수요 증가에 기여하고 있습니다. 쌀은 에콰도르 요리의 주요 품목이었지만, 쌀 기반 제품과 가공식품의 인기가 높아짐에 따라 소비는 더욱 확대되었습니다. 식품 업계는 이러한 추세에 발맞춰 조리된 쌀, 쌀가루, 바로 먹을 수 있는 식사 등 혁신적인 쌀 기반 제품을 출시하여 바쁜 도시 소비자들의 라이프스타일을 충족시키고 있습니다.

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Data Bridge Market Research에 따르면 에콰도르 쌀 시장은 2024년 1억 4,229만 달러에서 2032년 1억 8,461만 달러로 성장할 것으로 예상되며, 2025년에서 2032년까지의 예측 기간 동안 3.34%의 상당한 CAGR로 성장할 것으로 전망됩니다.

연구의 주요 결과

농민을 위한 정부 보조금 및 가격 규제

정부 보조금은 벼 농가에 필수적인 재정 지원을 제공하여 종자, 비료, 농기계 등 투입재의 높은 비용을 충당할 수 있도록 지원합니다. 이러한 보조금은 농가의 재정적 부담을 줄여 생산 증대와 현대 농업 기술 투자를 촉진합니다. 예를 들어, 에콰도르 정부는 고수확 종자 품종 보급 및 지속 가능한 농업 기술 장려 프로그램을 시행하여 생산성 향상과 고품질 쌀 생산을 촉진했습니다. 이러한 지원은 국내 공급을 확대할 뿐만 아니라 지역 시장에서 에콰도르 쌀의 경쟁력을 강화합니다.

위의 가격 규제 외에도 시장 안정성 유지에 중요한 역할을 합니다. 정부는 세계 시장 변동이나 예측 불가능한 기상 조건으로 인한 가격 변동으로부터 농민을 보호하기 위해 쌀 최저 보장 가격을 설정합니다. 이를 통해 농민은 생산물에 대한 공정한 보상을 받을 수 있으며, 어려운 시기에도 농사를 계속 지을 수 있습니다. 소비자 입장에서는 가격 통제를 통해 쌀 가격을 저렴하게 유지하고 모든 계층의 사람들이 주식인 쌀을 이용할 수 있도록 보장합니다. 이러한 두 가지 이점은 수요와 공급이 효과적으로 관리되는 균형 잡힌 시장 환경을 조성합니다.

보고서 범위 및 시장 세분화

세그먼트 분석

에콰도르 쌀 시장은 쌀 종류, 쌀 색깔, 곡물 크기/알갱이 크기, 특성, 전분 함량, 가공 형태, 제분 정도, 연마, 강화, 향, 쌀 파생물, 최종 사용자, 유통 채널 등을 기준으로 13개의 주요 부문으로 구분됩니다.

• 시장은 유형에 따라 아로스 라르고 쌀, 파보일드 쌀, 아로스 레돈도 쌀, 칼로스 쌀, 바스마티 쌀, 재스민 쌀, 스시 쌀, 찹쌀, 야생쌀, 아르보리오 쌀, 바스마티 370 쌀, 부탄 쌀, 봄바 쌀, 캘리포니아 블론드 쌀, 카마르그 쌀, 카르나롤리 쌀, 콜리플라워 쌀, 콜루사리 쌀, 둔가라 쌀, 이집트 쌀, 찹쌀, 마타 쌀, 마호가니 자포니카 쌀, 고시히카리 쌀, 칼모치 쌀, 로즈마타 쌀, 아키타코마치 쌀 등으로 구분됩니다.

2025년에는 아로스 라르고 쌀 부문이 에콰도르 쌀 시장을 장악할 것으로 예상된다.

2025년에는 아로스 라르고 쌀 부문이 지역 요리에 널리 사용되면서 12.72%의 시장 점유율을 기록하며 시장을 장악할 것으로 예상됩니다. 쌀알이 길고, 질감이 부드러우며, 다양한 요리에 적합하여 소비자들의 높은 선호도를 보이고 있습니다.

• 쌀의 색깔에 따라 시장은 백미, 현미, 홍미, 흑미로 구분된다.

2025년에는 백미 부문이 에콰도르 쌀 시장을 장악할 것으로 예상된다.

2025년에는 백미 부문이 주식으로서의 인기에 힘입어 70.54%의 시장 점유율을 기록하며 시장을 장악할 것으로 예상됩니다. 백미는 가격이 저렴하고, 쉽게 구할 수 있으며, 정제된 백미를 선호하는 소비자층이 높아 시장 지위가 탄탄합니다.

• 쌀알 크기/알갱이 크기를 기준으로 시장은 장립종, 중립종, 단립종으로 구분됩니다. 2025년에는 장립종 부문이 75.21%의 시장 점유율로 시장을 장악할 것으로 예상됩니다.
• 시장은 자연을 기준으로 재래식과 유기농으로 구분됩니다. 2025년에는 재래식 부문이 91.85%의 시장 점유율로 시장을 장악할 것으로 예상됩니다.
• 전분 함량을 기준으로 시장은 아밀로스와 아밀로펙틴으로 구분됩니다. 2025년에는 아밀로스 부문이 87.69%의 시장 점유율로 시장을 주도할 것으로 예상됩니다.
• 가공 형태에 따라 시장은 일반 정미, 파보일드(parboiled), 즉석조리 쌀, 양념 쌀 믹스, 즉석섭취 쌀, 개별 급속냉동(IQF) 쌀, 레토르트 쌀 등으로 세분화됩니다. 2025년에는 일반 정미 쌀 부문이 시장 점유율 59.97%로 시장을 장악할 것으로 예상됩니다.
• 도정 정도에 따라 시장은 백미, 통곡물미, 그리고 조미로 구분됩니다. 2025년에는 백미 부문이 74.44%의 시장 점유율로 시장을 장악할 것으로 예상됩니다.
• 연마 기준으로 시장은 연마된 제품과 연마되지 않은 제품으로 구분됩니다. 2025년에는 연마된 제품이 86.24%의 시장 점유율로 시장을 장악할 것으로 예상됩니다.
• 강화도 기준으로 시장은 일반/비강화 및 강화로 구분됩니다. 2025년에는 일반/비강화 부문이 96.42%의 시장 점유율로 시장을 주도할 것으로 예상됩니다.
• 향미를 기준으로 시장은 비향미와 향미로 구분됩니다. 2025년에는 비향미 부문이 79.41%의 시장 점유율로 시장을 장악할 것으로 예상됩니다.
• 쌀 파생 제품을 기준으로 시장은 쌀가루, 쌀겨유 , 쇄미, 쌀 전분, 쌀겨, 쌀 단백질, 쌀 시럽, 쌀겨, 쌀겨, 쌀 우유 , 쌀 식초, 쌀 기반 알코올 등으로 세분화됩니다. 2025년에는 쌀가루 부문이 27.89%의 시장 점유율로 시장을 장악할 것으로 예상됩니다.
• 최종 사용자 기준으로 시장은 직접 소비/가정용, 식음료, 사료, 의약품, 화장품 및 개인 관리, 건강 보조 식품 등으로 세분화됩니다. 2025년에는 직접 소비/가정용 부문이 46.90%의 시장 점유율로 시장을 주도할 것으로 예상됩니다.
• 유통 채널을 기준으로 시장은 오프라인과 온라인으로 구분됩니다. 2025년에는 오프라인 부문이 70.44%의 시장 점유율로 시장을 장악할 것으로 예상됩니다.

주요 플레이어

Data Bridge Market Research에서는 LT Foods(인도), KRBL(인도), DAJAHU(에콰도르), Kohinoor Foods Ltd.(인도), Baghel Agro Industries(인도)를 시장에서 활동하는 주요 기업으로 분석했습니다.

시장 개발

• 2024년 11월, 글로벌 FMCG 기업 LT Foods는 리야드에 새로운 지사를 설립하며 사우디아라비아 시장 진출을 확대했습니다. 이 전략적 행보는 20억 달러 규모의 사우디아라비아 쌀 및 쌀 기반 식품 시장 진출을 목표로 합니다. LT Foods는 향후 5년간 창고, 재고, 인력에 1억 8,500만 사우디 리얄(약 2,000억 원)을 투자하여 4억 3,500만 사우디 리얄(약 2,000억 원)의 매출을 달성할 계획입니다. DAAWAT, Hadeel, Mufaddal 등의 브랜드를 통해 LT Foods는 사우디아라비아의 프리미엄 쌀 제품 수요 증가에 대응하고자 합니다.
• 2023년 12월, LT Foods의 대표 브랜드인 DAAWAT은 호주 Canstar Blue의 건미 평가에서 '최고 브랜드'로 선정되었습니다. 이는 맛, 질감, 포장 편의성, 다양성 및 범위, 그리고 전반적인 만족도 등 다양한 평가 항목에서 별 5개 등급을 획득한 데 따른 것입니다. 이는 호주 소비자들의 공감을 얻는 고품질 쌀 제품을 제공하려는 DAAWAT의 헌신을 보여주는 결과입니다.
• 2023년 9월, LT Foods는 건강을 중시하는 소비자들을 겨냥하여 '다왓 퀵 쿠킹 레드 라이스(Daawat Quick Cooking Red Rice)'를 출시하며 슈퍼푸드 포트폴리오를 확장했습니다. 영양이 풍부한 이 쌀은 식물성 영양소와 섬유질이 풍부하여 다양한 건강상의 이점을 제공하며, 단 15분 만에 조리할 수 있습니다. 1kg 용량의 재활용 가능한 캔에 담겨 주요 이커머스 플랫폼과 인도 여러 주의 현대식 소매점에서 구매할 수 있습니다. 이번 출시는 '다왓 퀵 쿠킹 블랙 라이스(Daawat Quick Cooking Black Rice)'의 성공에 힘입은 것으로, 편리하고 건강한 식품을 제공하겠다는 LT Foods의 의지를 더욱 확고히 합니다.
• 2021년 LT Foods의 자회사인 LT Foods Americas Inc.는 미국 재스민 쌀 시장에서 약 10%의 점유율을 보유한 Golden Star Trading Inc.의 지분 51%를 인수했습니다. 이번 전략적 인수는 미국 시장, 특히 재스민 쌀 부문에서 LT Foods의 입지를 강화하는 것을 목표로 하며, 제품 포트폴리오 및 유통망 확장이라는 회사의 목표와도 부합합니다.                                                                                                  

Data Bridge Market Research 분석에 따르면:

• 과야스, 에콰도르 쌀 시장 장악할 듯

과야스는 유리한 기후, 비옥한 토양, 그리고 높은 쌀 생산 능력을 바탕으로 시장을 장악할 것으로 예상됩니다. 에콰도르 최대 쌀 생산지인 과야스는 풍부한 국내 공급을 바탕으로 소비자 수요를 충족하고 시장 성장을 효율적으로 견인하고 있습니다.

• 마나비는 에콰도르 쌀 시장에서 가장 빠르게 성장하는 지역으로 예상됩니다.

마나비는 친환경적이고 기후에 맞는 농업 관행이 확대됨에 따라 에콰도르 쌀 시장에서 가장 빠르게 성장하는 지역이 될 것으로 예상됩니다.

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