식품 제조업체, 외식업계, 그리고 소매업체 모두 식품 안전과 품질에 대해 우려하고 있습니다. 생산성은 식품의 품질과 위생에 영향을 받습니다. 최근 몇 년 동안 의도적이든 부주의하든, 식품 첨가물(변질)은 첨단 기술로 발전했으며, 검사 시설을 통해 이러한 변질 물질을 발견할 수 있습니다. 식품 진단 실험실에서는 변질 물질, 병원균, 살충제 잔류물, 중금속, 미생물 오염 물질, 허가되지 않은 첨가물, 색소, 항생제와 같은 화학 오염 물질을 모두 검사합니다. 식품 검사 없이는 식품 생산자와 제조업체가 살충제, 항생제, 중금속, 그리고 자연적으로 발생하는 독극물 등이 존재하지 않는다고 보장할 수 없습니다. 따라서 식품 안전은 필수적입니다.
전체 보고서는 https://www.databridgemarketresearch.com/reports/global-food-diagnostics-market 에서 확인하세요.
데이터 브리지 마켓 리서치(Data Bridge Market Research) 는 식품 진단 시장이 2022년부터 2029년까지 연평균 성장률(CAGR) 7.5%로 성장하여 2029년에는 361억 2,058만 달러(USD)에 이를 것으로 분석했습니다. 오염 사고 증가, 라벨 오류 발생 증가, 식품 매개 질병 유병률 증가, 그리고 식품 안전에 대한 소비자 인식 제고는 모두 진단 검사 수요를 견인하고 있습니다. 또한, 잔류 농약 및 기타 오염 물질 검사 수요 증가는 이 분야가 예상보다 빠르게 성장하는 데 도움이 될 것입니다.
전 세계적으로 식품 리콜이 늘어나면서 예측 기간 동안 시장 성장률이 높아질 것으로 예상됩니다.
식품 리콜 건수가 증가함에 따라 시장 성장 가능성이 높습니다. 식품 및 사료 신속 경보 시스템(Rapid Alert System for Food and Feed)의 자료에 따르면, 유럽의 식품 리콜 건수는 2020년까지 13% 증가할 것으로 예상됩니다. 식품 리콜 건수 증가와 더불어 식품 안전 규제 준수를 위해 미생물학적 품질 및 화학 분석에 대한 중요성이 커지면서 식품의 품질과 안전에 대한 우려가 커지고 있습니다. 식품에 대한 광범위한 검사를 의무화하는 법률 제정으로 식품 진단 수요가 급증했습니다. 이러한 리콜은 식품 산업에서 흔히 발생하는 식품 안전 위험과 패턴을 파악하여 예방 조치를 마련하고 식품 진단 수요 증가를 촉진합니다.
보고서 범위 및 시장 세분화
보고서 메트릭
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세부
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예측 기간
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2022년부터 2029년까지
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기준 연도
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2021
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역사적인 해
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2020 (2014~2019년으로 맞춤 설정 가능)
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양적 단위
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매출(백만 달러), 볼륨(단위), 가격(달러)
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다루는 세그먼트
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테스트 유형(시스템, 테스트 키트 및 소모품), 테스트 유형(식품 안전 테스트, 식품 진위성 테스트 및 식품 유통기한 테스트 시장), 현장(사내 및 아웃소싱 시설), 응용 분야(식품, 곡물 및 곡물, 유지종자 및 콩류, 견과류 및 음료)
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포함 국가
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미국, 캐나다, 멕시코, 중국, 일본, 인도, 한국, 호주, 싱가포르, 태국, 말레이시아, 인도네시아, 필리핀 및 아시아 태평양의 나머지 지역, 독일, 스페인, 프랑스, 이탈리아, 영국, 벨기에, 네덜란드, 스위스, 러시아, 터키, 유럽의 나머지 지역, 사우디 아라비아, 남아프리카 공화국, 쿠웨이트, UAE, 중동 및 아프리카의 나머지 지역.
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시장 참여자 포함
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SGS SA(스위스), Thermo Fisher Scientific Inc.(미국), PerkinElmer Inc.(미국), Shimadzu Corporation(일본), Agilent Technologies Inc.(미국), Randox Food Diagnostics(영국), NEOGEN Corporation(미국), ROKA BIO SCIENCE(미국), FOSS India Pvt. Ltd.(인도), Invisible Sentinel(미국), Clear Labs, Inc.(미국), ALS Limited(호주), Ring Biotechnology Co Ltd.(베이징), Life Technologies(미국), bioMérieux SA(프랑스), Noack Group(오스트리아), Intertek Group plc(영국), Omega Diagnostics Group PLC(영국), Eurofins Scientific(룩셈부르크)
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보고서에 포함된 데이터 포인터
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Data Bridge Market Research 팀이 큐레이팅한 시장 보고서에는 시장 가치, 성장률, 시장 부문, 지리적 적용 범위, 시장 참여자, 시장 시나리오와 같은 시장 통찰력 외에도 심층적인 전문가 분석, 수입/수출 분석, 가격 분석, 생산 소비 분석, 특허 분석 및 소비자 행동이 포함되어 있습니다.
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세그먼트 분석:
식품 진단 시장은 테스트 유형, 테스트 유형, 사이트 및 응용 프로그램을 기준으로 세분화됩니다.
- 글로벌 식품 진단 시장은 검사 유형을 기준으로 시스템, 검사 키트, 소모품으로 구분됩니다. 2022년에는 시스템 부문이 55.18%의 시장 점유율을 기록하며 글로벌 식품 진단 시장을 주도할 것으로 예상되며, 이는 전 세계적으로 식품 안전, 품질 및 그 중요성에 대한 인식이 높아졌기 때문입니다.
- 글로벌 식품 진단 시장은 검사 유형을 기준으로 식품 안전 검사, 식품 진위 검사, 그리고 식품 유통기한 검사 시장으로 구분됩니다. 2022년에는 식품 안전 검사 부문이 59.00%의 시장 점유율을 기록하며 글로벌 식품 진단 시장을 주도할 것으로 예상됩니다. 이는 식품 안전에 대한 인식 제고와 각 지역 정부의 식품 안전 규제 강화에 따른 것입니다.
2022년에는 테스트 유형 의 식품 안전 테스트 부문이 식품 진단 시장을 지배할 것으로 예상됩니다 .
2022년에는 식품 안전에 대한 인식 제고와 지역별 정부 규제 강화로 인해 이 시장의 식품 안전 검사 부문이 식품 진단 시장을 주도할 것으로 예상됩니다. 식품 안전 검사 부문은 2022년부터 2029년까지 예측 기간 동안 7.3%의 가장 높은 연평균 성장률을 기록할 것으로 예상됩니다.
- 글로벌 식품 진단 시장은 현장 기준으로 자체 개발 및 아웃소싱으로 구분됩니다. 2022년에는 자체 개발 식품 안전 검사 키트의 가용성 증가로 인해 자체 개발 부문이 68.71%의 시장 점유율을 기록하며 글로벌 식품 진단 시장을 주도할 것으로 예상됩니다.
2022년에는 사내 부문 이 식품 진단 시장에서 가장 큰 점유율 을 차지할 것으로 예상됩니다 .
2022년에는 자체 식품 안전 검사 키트의 가용성 증가로 인해 자체 식품 진단 시장이 글로벌 식품 진단 시장에서 가장 큰 점유율을 차지할 것으로 예상됩니다. 자체 식품 진단 시장은 2022년부터 2029년까지 연평균 성장률(CAGR) 5.4%로 성장할 것으로 예상됩니다.
- 글로벌 식품 진단 시장은 응용 분야별로 식품, 곡물 및 잡곡, 유지종자 및 콩류, 견과류, 음료로 구분됩니다. 2022년에는 식품 부문이 식품 오염 사례 증가와 식중독 발생 건수 증가로 인해 36.51%의 시장 점유율을 기록하며 글로벌 식품 진단 시장을 주도할 것으로 예상됩니다.
주요 플레이어
Data Bridge Market Research에서는 식품 진단 시장의 주요 기업으로 SGS SA(스위스), Thermo Fisher Scientific Inc.(미국), PerkinElmer Inc.(미국), Shimadzu Corporation(일본), Agilent Technologies Inc.(미국), Randox Food Diagnostics(영국), NEOGEN Corporation(미국)을 꼽았습니다.
시장 개발
2020년 12월, 시마즈(Shimadzu Corporation)는 진료소용 전자동 PCR 검사 시스템인 AutoAmp 유전자 분석기(이하 "AutoAmp") 출시를 발표하며 일본의 COVID-19 검사 역량 강화에 기여했습니다. 1등급 의료기기인 AutoAmp를 이용한 PCR 검사는 생물학적 검체, 분주 팁, 시약 병, 반응 용기만 준비하면 됩니다. 시마즈의 체외 진단 시약 Ampdirect 2019-nCoV 검출 키트를 사용하면 신종 코로나바이러스(SARS-CoV-2)도 검출할 수 있습니다.
- 2020년 3월, Thermo Fisher Scientific Inc.(미국)는 분자 진단용 분석 기술 공급업체인 Qiagen(독일)을 인수했다고 발표했습니다. QIAGEN은 25개국 35개 시설에 5,100명의 직원을 보유한 주요 생명과학 및 분자 진단 솔루션 공급업체입니다. 2019년 매출은 15억 3천만 달러였습니다. QIAGEN의 시료 전처리 기술은 다양한 생물학적 물질에서 DNA, RNA, 단백질을 추출, 분리, 정제합니다. QIAGEN의 장비는 이러한 프로세스를 자동화하는 데에도 사용될 수 있으며, 생물정보학 플랫폼은 고객에게 의미 있고 활용 가능한 정보를 제공합니다.
- 2021년 1월, 네오젠 코퍼레이션(Neogen Corporation)은 아일랜드에 본사를 둔 메가자임(Megazyme, Ltd.) 인수를 발표했습니다. 메가자임은 스코틀랜드에 있는 네오젠 유럽 본사의 감독을 받는 별도의 회사로 계속 운영될 예정입니다. 네오젠이 메가자임을 인수함으로써 네오젠의 식품 진단 포트폴리오는 자연스럽고 상호 보완적으로 확장될 것이며, 이는 전 세계 식품 생산업체에 포괄적인 선도 솔루션을 제공한다는 목표에 부합합니다.
지역 분석
지리적으로 식품 진단 시장 보고서에서 다루는 국가는 미국, 캐나다, 멕시코, 중국, 일본, 인도, 한국, 호주, 싱가포르, 태국, 말레이시아, 인도네시아, 필리핀 및 기타 아시아 태평양 지역, 독일, 스페인, 프랑스, 이탈리아, 영국, 벨기에, 네덜란드, 스위스, 러시아, 터키, 기타 유럽 지역, 사우디 아라비아, 남아프리카 공화국, 쿠웨이트, UAE, 기타 중동 및 아프리카 지역입니다.
Data Bridge Market Research 분석에 따르면:
북미는 2022년부터 2029년까지의 예측 기간 동안 식품 진단 시장 에서 지배적인 지역입니다.
북미는 시장 점유율과 매출 측면에서 식품 진단 시장을 지속적으로 주도할 것이며, 이 지역 주민들의 생활 방식 변화로 인해 가공식품을 중심으로 한 식음료 수요가 급증함에 따라 예측 기간 동안에도 그 우위를 더욱 확대할 것으로 예상됩니다. 또한, 이 지역에서 식인성 질병의 유병률이 증가하고 식품 오염 감지를 위한 첨단 기술의 도입률이 높기 때문에 시장 성장률이 더욱 높아질 것으로 예상됩니다.
유럽은 2022년부터 2029년까지 식품 진단 시장에서 가장 빠르게 성장하는 지역으로 추정됩니다.
유럽은 다양한 규제 기관 및 권위 기관의 엄격한 규제 시행으로 인해 2022년부터 2029년까지 예측 기간 동안 가장 높은 성장률을 기록할 것으로 예상됩니다. 영국은 유럽 지역에서 육류 제품 오염 증가로 인해 이 지역을 주도하고 있습니다.
COVID-19 영향 분석
COVID-19 팬데믹 의 여파로 바이러스 전파를 억제하기 위해 대부분의 국가에서 봉쇄 조치가 시행되었고, 이는 모든 산업에 상당한 영향을 미쳤습니다. COVID-19의 발생으로 인해 식품 진단 시장의 전 세계적인 성장은 많은 불확실성을 야기했습니다. 식음료 산업의 주요 임무는 공급망을 따라 식품 순환을 유지하는 것입니다. 식품 안전 위험을 관리하고 식품 오염을 방지하기 위해 대부분의 식품 회사는 위해요소 중점관리기준(HACCP) 원칙에 기반한 식품안전관리시스템(FSMS)을 구축했으며, 이는 향후 몇 년간 글로벌 식품 진단 시장에 긍정적인 영향을 미칠 것입니다.
