영양 혁명: 글로벌 건강 및 웰빙 식품 시장 급증, 더 나은 삶을 향한 길 열어

건강이 핵심 가치로 부상하는 시대에, 글로벌 건강 및 웰빙 식품 시장은 영양 패러다임에 혁명을 일으키고 있습니다. 유기농 슈퍼푸드부터 식물성 단백질까지, 이러한 발전은 더 나은 삶을 향한 길을 열어줍니다. 전 세계 소비자들은 영양가 높은 대안 식품을 받아들이며 더욱 건강한 식생활을 향한 중요한 변화를 주도하고 있습니다. 이 시장은 웰빙에 대한 공동의 헌신을 의미하며, 건강한 영양과 전반적인 건강 사이의 중요한 연관성을 강조합니다. 결과적으로, 개인은 정보에 기반한 결정을 내릴 수 있게 되었고, 이는 더 건강한 사회와 모두를 위한 더 밝은 미래를 촉진합니다.

전체 보고서는  https://www.databridgemarketresearch.com/reports/global-health-and-wellness-food-market 에서 확인하세요.

데이터 브리지 마켓 리서치(Data Bridge Market Research)에 따르면, 글로벌 건강 및 웰빙 식품 시장은 2023년부터 2030년까지 연평균 9.5% 성장하여 2022년 8억 259만 달러에서 2030년에는 16억 4,738만 달러에 이를 것으로 예상됩니다. 소비자들이 투명성과 천연 재료를 선호함에 따라 클린 라벨 식품에 대한 수요 증가는 글로벌 건강 및 웰빙 식품 시장의 핵심 성장 동력입니다. 이러한 추세는 순수함과 진정성을 중시하는 트렌드와 맞물려 궁극적으로 시장 성장을 촉진합니다.

 연구의 주요 결과

만성 건강 상태의 증가로 인해 시장 성장률이 높아질 것으로 예상됩니다.

비만, 당뇨병, 심장병을 포함한 만성 질환의 전 세계적인 증가는 식단 선택을 통한 건강 관리로의 적극적인 전환을 촉발시켰고, 건강 중심 식품 시장이 활발하게 성장하는 원동력이 되었습니다. 사람들은 점점 더 웰빙을 중시하기 때문에 저당이나 저지방 식품처럼 특정 건강 요구에 맞는 식품을 찾고 있습니다. 건강을 중시하는 소비의 급증은 영양과 질병 예방 사이의 중요한 연관성에 대한 인식이 더욱 확대되었음을 의미합니다. 세계 건강 및 웰빙 식품 시장은 이러한 수요를 활용하여 다양한 식단 요구 사항을 충족하는 다양한 제품을 제공하고 예방 건강 실천 문화를 조성하고 있습니다.

보고서 범위 및 시장 세분화

세그먼트 분석:

글로벌 건강 및 웰빙 식품 시장은 유형, 칼로리 함량, 특성, 지방 함량, 범주, 무료 범주 및 유통 채널을 기준으로 세분화됩니다.

• 글로벌 건강 및 웰빙 식품 시장은 유형별로 기능성 식품, 강화 및 건강 식품, 제빵류, 건강 간식, BFY 식품, 음료, 초콜릿 등으로 세분화됩니다. 2023년에는 기능성 식품 부문이 수요 증가에 힘입어 2023년부터 2030년까지 22.71%의 시장 점유율을 기록하며 시장을 주도할 것으로 예상됩니다.

2023년에는 기능성 식품 부문이 글로벌 건강 및 웰빙 식품 시장을 주도할 것으로 예상됩니다.

2023년에는 영양 바, 시리얼 바, 건강 간식 등 건강상의 이점을 제공하는 기능성 식품에 대한 수요가 증가함에 따라 기능성 식품 부문이 세계 건강 및 웰빙 식품 시장을 주도할 것으로 예상됩니다. 기능성 식품 부문은 2023년부터 2030년까지의 예측 기간 동안 22.71%의 시장 점유율을 기록하며 시장을 주도할 것으로 예상됩니다.

• 칼로리 함량을 기준으로 전 세계 건강 및 웰빙 식품 시장은 무칼로리, 저칼로리, 그리고 칼로리 감소로 구분됩니다. 건강을 중시하는 사람들이 저칼로리 식품을 더 많이 요구함에 따라, 2023년에는 저칼로리 부문이 2023년부터 2030년까지 47.20%의 시장 점유율을 기록하며 시장을 주도할 것으로 예상됩니다.
• 글로벌 건강 및 웰빙 식품 시장은 자연을 기반으로 비GMO와 GMO로 구분됩니다. 2023년에는 비GMO 부문이 건강상의 이점으로 인해 비GMO 식품에 대한 수요가 증가함에 따라 2023년부터 2030년까지 81.72%의 시장 점유율을 차지하며 시장을 주도할 것으로 예상됩니다.
• 지방 함량을 기준으로 전 세계 건강 및 웰빙 식품 시장은 무지방, 저지방, 저지방으로 구분됩니다. 2023년에는 무지방 부문이 다양한 만성 질환 증가로 인해 2023년부터 2030년까지 38.31%의 시장 점유율을 기록하며 시장을 주도할 것으로 예상됩니다. 따라서 소비자들은 질병 예방을 위해 무지방 식품을 선호합니다.
• 전 세계 건강 및 웰빙 식품 시장은 카테고리별로 일반 식품과 유기농 식품으로 구분됩니다. 2023년에는 일반 식품 부문이 2023년부터 2030년까지 예측 기간 동안 68.60%의 시장 점유율을 차지하며 시장을 주도할 것으로 예상됩니다. 이는 쉽게 구할 수 있고 가격도 저렴하기 때문입니다.
• 무첨가 식품 카테고리를 기준으로 전 세계 건강 및 웰빙 식품 시장은 글루텐 프리, 유제품 프리, 대두 프리, 견과류 프리, 유당 프리, 인공 향료 프리, 인공 색소 프리 등으로 구분됩니다. 2023년에는 당뇨병과 비만 예방을 위한 글루텐 프리 제품에 대한 수요 증가로 글루텐 프리 부문이 2023년부터 2030년까지 25.84%의 시장 점유율을 기록하며 시장을 주도할 것으로 예상됩니다.
• 유통 채널을 기준으로 글로벌 건강 및 웰빙 식품 시장은 매장 기반 소매업체와 비매장 소매업체로 구분됩니다. 2023년에는 건강 및 웰빙 제품에 대한 수요 증가로 인해 매장 기반 부문이 2023년부터 2030년까지 85.03%의 시장 점유율을 기록하며 시장을 주도할 것으로 예상됩니다.

2023년에는 유통 채널 부문의 매장 기반 소매업체 부문이 2023-2030년 예측 기간 동안 글로벌 건강 및 웰빙 식품 시장을 지배할 것으로 예상됩니다.

2023년에는 소비자들의 건강 및 웰빙 제품에 대한 수요 증가로 인해 매장 기반 소매업체 부문이 글로벌 건강 및 웰빙 식품 시장을 주도할 것으로 예상됩니다. 이에 따라 제조업체들은 슈퍼마켓/하이퍼마켓, 전문 매장 등을 통해 소비자들에게 제품을 공급하고 있습니다. 매장 기반 소매업체 부문은 2023년부터 2030년까지 85.03%의 시장 점유율을 기록하며 시장을 주도할 것으로 예상됩니다.

주요 플레이어

Data Bridge Market Research는 글로벌 건강 및 웰빙 식품 시장의 주요 글로벌 건강 및 웰빙 식품 시장 참여자로 Danone(프랑스), PepsiCo(미국), Clif Bar & Company(캘리포니아), General Mills Inc.(미국), Kashi(캘리포니아), The Quaker Oats Company(미국), Mars, Incorporated(미국), Abbott(미국), Huel Inc.(영국)을 꼽았습니다.

시장 개발

• 2021년 5월, 펩시코는 탄산수를 활용한 혁신적인 건강 음료 라인인 소울부스트(Soulboost)를 출시했습니다. 이 개발은 리프트(Lift)와 이즈(Ease) 두 가지 독특한 종류를 선보였습니다. 리프트는 정신적 예민함을 강화하여 소비자에게 정신적 각성과 집중력 향상에 최적화된 상쾌한 옵션을 제공합니다. 반면, 이즈는 평온함과 스트레스 해소를 원하는 사람들을 위한 휴식 효과를 제공합니다. 펩시코의 소울부스트는 수분 공급과 특정 웰빙 효과를 결합하여 기능성 음료에 대한 소비자의 변화하는 수요를 충족하며, 다양한 라이프스타일 니즈를 충족하기 위한 적극적인 접근 방식을 보여줍니다.
• 2022년 5월, 오레오는 건강을 중시하는 소비자들을 위한 다양한 신제품을 출시하며 다양한 지역에서 새로운 제품을 선보였습니다. 미국에서는 글루텐 프리 오레오가 식단 제한을 완화하는 데 도움을 줍니다. 중국에서는 저칼로리 및 저당 트렌드에 발맞춰 오레오 제로를 출시했습니다. 브라질에서는 락타 인텐스를 출시하여 건강 증진을 위해 코코아 함량을 높이고 다크 초콜릿을 강화할 가능성이 있습니다. 카라밀크는 호주에서 고급스럽고 혁신적인 초콜릿 제품에 대한 수요를 공략했습니다. 이러한 제품 확장은 건강과 웰빙에 대한 전 세계적인 관심에 대한 오레오의 전략적 대응을 반영하며, 다양한 시장에서 변화하는 소비자 선호도를 충족하는 오레오의 적응력과 혁신성을 보여줍니다.
• 2022년 5월, 네슬레는 "재거리 기반 미슈티 도이"를 출시하며 놀라운 혁신을 선보였습니다. 이 제품은 독특한 캐러멜라이즈드 재거리 풍미를 자랑하며, 크리미하고 부드러운 질감으로 클래식 미슈티와 구르의 풍미를 더욱 돋보이게 합니다. 네슬레가 재거리를 첨가한 a+ 미슈티 도이를 출시한 것은 고객에게 독특하고 즐거운 미식 경험을 제공하겠다는 네슬레의 의지를 보여줍니다. 건강상의 이점으로 알려진 재거리는 풍부한 식감을 더하고 새로운 네슬레 a+ 미슈티 도이의 풍미를 더욱 풍부하게 합니다. 이 개발은 전통과 혁신을 결합하여 유제품 업계에서 소비자에게 더욱 건강하고 맛있는 옵션을 제공하고자 하는 네슬레의 헌신을 보여줍니다.
• 2022년 3월, 다논은 제품 포트폴리오에 중요한 추가 제품인 액티비아+ 멀티-베네핏 드링크블 요거트를 출시했습니다. 이 혁신적인 음료는 장 건강을 증진하는 수십억 마리의 생균으로 면역 체계를 강화하도록 설계되었으며, 비타민 D, C, 아연과 같은 필수 면역 지원 영양소를 함유하고 있습니다. 이 전략적 제품 출시는 건강을 중시하는 소비자들의 급증하는 수요를 효과적으로 공략하여 세계적인 웰빙 트렌드에 발맞췄습니다. 다논은 이를 통해 제품 라인업을 다각화하고, 적극적인 건강 솔루션을 추구하는 소비자들의 변화하는 식습관에 발맞춰 매출 증대에 기여했습니다.

지역 분석

지리적으로 글로벌 건강 및 웰빙 식품 시장에 포함된 국가는 다음과 같습니다. 북미에서는 미국, 캐나다 및 멕시코, 유럽에서는 독일, 프랑스, ​​영국, 네덜란드, 스위스, 벨기에, 러시아, 이탈리아, 스페인, 터키, 유럽의 기타 유럽 국가, 중국, 일본, 인도, 한국, 싱가포르, 말레이시아, 호주, 태국, 인도네시아, 필리핀, 아시아 태평양(APAC)의 기타 아시아 태평양(APAC), 사우디 아라비아, UAE, 남아프리카 공화국, 이집트, 이스라엘, 중동 및 아프리카(MEA)의 일부인 기타 중동 및 아프리카(MEA), 남미의 일부인 기타 남미.

Data Bridge Market Research 분석에 따르면:

북미는 2023년부터 2030년까지의 예측 기간 동안 글로벌 건강 및 웰빙 식품 시장 에서 지배적인 지역입니다.

북미 지역이 세계 건강 및 웰빙 식품 시장에서 주도적인 위치를 점하는 것은 영양 및 강화 식품, 특히 미국 시장의 수요 증가에 기인합니다. 건강을 중시하는 미국 소비자들은 필수 영양소, 비타민, 그리고 강화 식품이 풍부한 제품을 적극적으로 찾고 있습니다. 이러한 수요 급증은 다양한 식단 요구를 충족하는 기업들의 혁신을 촉진했습니다. 이 지역의 높은 의료 인식 수준과 높은 가처분 소득은 이러한 추세를 더욱 가속화하며, 북미는 세계 건강 및 웰빙 식품 시장을 선도하는 핵심 시장으로 자리매김했습니다.

아시아 태평양 지역은 2023~2030년 예측 기간 동안 글로벌 건강 및 웰빙 식품 시장 에서 가장 빠르게 성장하는 지역이 될 것으로 예상됩니다 .

아시아 태평양 지역은 2023년부터 2030년까지 전 세계 건강 및 웰빙 식품 시장이 크게 성장할 것으로 예상됩니다. 건강을 중시하는 소비 패턴의 확산이 이러한 성장을 견인하고 있습니다. 소비자들은 웰빙을 더욱 중시하며 더 건강한 식음료를 선택하고 있습니다. 이러한 성장 추세는 영양가 있는 제품 제공에 대한 시장의 집중적인 관심과 맞물려 아시아 태평양 지역을 건강 및 웰빙 식품의 핵심 시장으로 자리매김하고 있습니다. 이 지역의 경제 성장과 변화하는 라이프스타일은 이러한 시장의 급격한 성장을 더욱 가속화합니다.

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