식품의 저칼로리 감미료에 대한 인식이 높아짐에 따라 초콜릿 시장에서 말티톨에 대한 수요가 증가하고 있습니다.

말티톨은 저칼로리 감미료로 여러 가지 건강상의 이점을 제공합니다. 설탕 섭취와 관련된 가장 큰 문제 중 하나는 비만인데, 이는 고칼로리 섭취로 인한 심장 질환과 직결됩니다. 말티톨은 다른 감미료보다 칼로리가 낮아(g당 2.1칼로리) 비만 예방 및 치료에 도움이 됩니다. 말티톨과 다른 폴리올은 유럽 연합의 영양 표시 지침에 따라 그램당 2.4칼로리의 열량을 가지고 있습니다. 말티톨의 낮은 칼로리 함량은 비만 예방에 도움이 됩니다. 또한, 혈당 수치를 높이지 않으면서 일반 설탕과 동일한 풍미를 제공하며, 혈당 상승 및 포도당 흡수와 관련된 인슐린 반응을 완화하는 데 도움이 됩니다.

전체 보고서는 https://www.databridgemarketresearch.com/reports/global-maltitol-in-chocolate-market 에서 확인하세요.

Data Bridge Market Research에 따르면 초콜릿용 말티톨 시장은 2022년부터 2029년까지의 예측 기간 동안 연평균 성장률 6.2%로 성장할 것으로 예상되며, 2021년 1억 4,883만 5,710달러에서 2029년에는 2억 4,003만 9,450달러로 성장할 것으로 예상됩니다.

연구의 주요 결과

저칼로리, 무설탕 초콜릿 제품에 대한 높은 수요가 시장을 견인할 것으로 예상됩니다.

말티톨은 전 세계적으로 저칼로리 및 무설탕 초콜릿에 대한 수요가 증가하고 있습니다. 저칼로리 식품에 대한 추세는 주로 건강에 대한 사람들의 관심 증가에 기인합니다. 전 세계 소비자의 저칼로리 초콜릿 제품 수요 증가로 인해 여러 기업이 시장 수요를 충족하기 위해 새로운 초콜릿 제품을 출시하고 있습니다. Gama Compass에 따르면 전 세계적으로 출시된 새로운 저칼로리 식품(100g/ml당 50~150칼로리에 불과한 식품)의 15.8%가 라틴 아메리카에서 생산되었습니다. 북미는 저칼로리 식품 출시의 44.4%를 차지했고 유럽은 27.5%를 차지했습니다. 따라서 초콜릿과 같은 저칼로리 식품에 대한 수요 증가가 수요 증가를 견인할 것으로 예상됩니다.

보고서 범위 및 시장 세분화

세그먼트 분석:

초콜릿 시장의 말티톨은 형태, 초콜릿 종류, 응용 분야를 기준으로 세 가지 주요 부문으로 구분됩니다.

• 초콜릿 시장에서 말티톨은 형태에 따라 결정, 분말, 시럽으로 구분됩니다.

시럽 부문은 초콜릿 시장에서 말티톨을 지배할 것으로 예상됩니다.

시럽 부문은 다른 형태에 비해 시럽의 가격이 낮은 등의 요인으로 인해 시장 점유율을 지배할 것으로 예상됩니다.

• 초콜릿 카테고리별로 보면, 말티톨 함유 초콜릿 시장은 화이트 초콜릿, 밀크 초콜릿, 다크 초콜릿으로 구분됩니다. 어린 자녀를 둔 부모들의 화이트 초콜릿에 대한 높은 수요를 고려할 때, 화이트 초콜릿 부문이 시장 점유율을 주도할 것으로 예상됩니다.
• 초콜릿 시장의 말티톨은 용도에 따라 제빵용, 소매용 초콜릿, 초콜릿 첨가물로 구분됩니다.

소매 초콜릿 부문은 초콜릿 시장에서 말티톨을 지배할 것으로 예상됩니다.

저칼로리 초콜릿 제품에 대한 수요가 높아 소매용 초콜릿 부문이 시장을 장악할 것으로 예상됩니다.

주요 플레이어

Data Bridge Market Research는 초콜릿 시장의 말티톨 분야에서 주요 페인트 보호 필름 시장 참여자로 다음 회사를 인식합니다. Zhejiang Huakang Pharmaceutical Co. Ltd.(중국), Roquette Frères(프랑스), Ingredion(미국), Mitsubishi Corporation Life Sciences Limited(일본), ADM(미국), Brenntag(미국), Merck KGaA(독일), Shandong Futaste Co.(중국), Cargill, Incorporated(미국), B Food Science Co., Ltd.(일본), Hangzhou Verychem Science And Technology Co.Ltd(중국), Haihang Industry(중국), Sosa(미국), Foodchem International Corporation(중국), PT. Ecogreen Oleochemicals(프랑스), Mitushi Biopharma(인도), MUBY CHEMICALS(인도), Hylen Co., Ltd(중국) 및 Nutra Food Ingredients(미국)

시장 개발

• 2020년, 머크 KGaA는 말티톨 생산을 포함한 생명과학 기업을 위한 미국 내 생산 시설을 확장했습니다. 2021년 말과 2022년 말까지 이러한 확장을 통해 해당 시설의 생산 능력과 생산량이 크게 증가하고 약 700개의 제조 일자리가 추가될 예정입니다. 이러한 확장을 통해 회사의 지리적 범위가 확대되었습니다.
• 2020년, 자이더스 카딜라(Zydus Cadila)의 무설탕 브랜드에서 슈가프리 딜라이트(Sugar Free D'lite) 다크 초콜릿이 출시되었습니다. 다크 리치 코코아, 다크 헤이즐넛 로스트 아몬드, 다크 제스티 오렌지, 다크 크리스피 퀴노아 로스트 아몬드 네 가지 맛으로 출시됩니다. 이 초콜릿에는 설탕이 전혀 첨가되지 않았습니다.
• 2019년, 초콜릿 컨펙셔너리(Chocolette Confectionary LLC)는 "죄책감 없는" 레드 딜라이트 초콜릿 컬렉션을 미국에 출시했습니다. 1개당 16칼로리로, 세계 초콜릿 중 칼로리가 가장 낮습니다. 다른 유명 브랜드보다 거의 50%나 낮습니다. 레드 딜라이트는 지방 함량이 낮고 설탕도 첨가되지 않았습니다.

지역 분석

지리적으로 페인트 보호 필름 시장 보고서에서 다루는 국가는 미국, 캐나다, 북미의 멕시코, 독일, 스웨덴, 폴란드, 덴마크, 이탈리아, 영국, 프랑스, ​​스페인, 네덜란드, 벨기에, 스위스, 터키, 러시아, 유럽의 기타 유럽, 일본, 중국, 인도, 한국, 뉴질랜드, 베트남, 호주, 싱가포르, 말레이시아, 태국, 인도네시아, 필리핀, 아시아 태평양(APAC)의 기타 아시아 태평양(APAC), 브라질, 아르헨티나, 남미의 일부인 남미의 나머지, UAE, 사우디 아라비아, 오만, 카타르, 쿠웨이트, 남아프리카 공화국, 중동 및 아프리카(MEA)의 일부인 중동 및 아프리카(MEA)의 나머지입니다.

Data Bridge Market Research 분석에 따르면:

북미는 2022년부터 2029년까지 초콜릿 시장에서 말티톨의 주요 지역입니다.

북미는 무설탕 초콜릿 제품에 대한 관심이 급증함에 따라 시장을 주도하고 있습니다. 시장 점유율과 매출 측면에서 북미는 초콜릿 산업에서 말티톨의 지배력을 유지할 것이며, 예측 기간 동안에도 성장세를 유지할 것입니다. 이는 이 지역에서 저칼로리 초콜릿 제품에 대한 수요가 높기 때문입니다.

아시아 태평양 지역은 2022년부터 2029년까지의 예측 기간 동안 초콜릿 시장에서 말티톨이 가장 빠르게 성장하는 지역으로 추산됩니다.

아시아 태평양 지역은 말티톨의 건강상 이점이 널리 사용됨에 따라 전 세계 초콜릿용 말티톨 시장이 성장할 것으로 예상됩니다. 또한, 말티톨 사용의 건강상 이점 덕분에 이 지역의 시장이 성장하고 있습니다.

COVID-19 영향 분석

이례적인 코로나19 팬데믹으로 비경구용 약물 수요가 증가하면서 업계 관계자들은 새로운 멸균 및 안전 의약품 용기를 개발하고 제품 출시 전 오염 없는 환경을 유지해야 하는 상황에 놓였습니다. 이는 팬데믹 기간 동안 초콜릿에 사용되는 말티톨 시장 성장을 가속화할 것입니다. 한편, 코로나19 사태는 생산량을 크게 감소시키고 제조 시설의 공급망에도 영향을 미쳤습니다.

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