The global potato processing market is experiencing significant growth driven by rising demand for processed potato products worldwide. Processed potato products are widely used in the food and snack industry, including quick-service restaurants, food service providers, and packaged snack manufacturers. Additionally, they find applications in the food retail sector and convenience foods. The market caters to diverse consumer preferences for convenient and tasty potato-based products, making it a significant part of the global food industry. The market's positive trajectory is also attributed to increasing consumption in various end-user sectors, such as government, agriculture, transport, and tourism. Overall, the global potato processing market remains a vibrant and expanding industry with promising opportunities.
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Data Bridge Market Research analyses that the Global Potato Processing Market is expected to grow at a CAGR of 4.9% in the forecast period of 2023 to 2030 and is expected to reach USD 57,284.20 million by 2030 from USD 39,068.87 in 2022. The rise in the snacking culture and the demand for ready-to-eat snacks have fueled the consumption of potato chips and other processed potato snacks. These snacks are convenient, flavorful, and enjoyed by people of all ages, making them a preferred choice in the global snacking landscape, thereby driving the demand for potato processing to cater to this market segment.
Key Findings of the Study
Increasing demand for processed potato products is expected to drive the market's growth rate
The growing popularity of processed potato products can be attributed to multiple factors. Modern consumers seek convenience and time-saving options, leading to a surge in demand for ready-to-eat snacks. Potatoes' adaptability in various culinary forms, such as fries, chips, and snacks, offers a diverse range of products appealing to different tastes. Furthermore, the global expansion of fast-food chains and supermarkets creates accessibility and exposure, driving demand. Lastly, with increasing globalization, these products are becoming staples in many cuisines worldwide, making them a dominant and sought-after choice in the ever-expanding global food industry.
Report Scope and Market Segmentation
Report Metric
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Details
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Forecast Period
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2023 to 2030
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Base Year
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2022
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Historic Years
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2021 (Customizable to 2015-2020)
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Quantitative Units
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Revenue in USD Million, Volumes in Units, Pricing in USD
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Segments Covered
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카테고리(유기 및 무기), 유형(냉동, 건조 및 기타), 모양(원형, 잘게 썬 것, 다이스, 웨지, 감자 드럼 및 기타), 포장(파우치, 캔, 골판지 상자), 응용 분야(간식 산업, 이유식, 즉석 조리 및 조리 식사, 반죽 혼합물, 제빵 제품, 토핑 및 스프레드 및 기타) 최종 사용자(소매/가정 및 식품 서비스 부문)
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포함 국가
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미국, 북미의 캐나다 및 멕시코, 독일, 프랑스, 영국, 네덜란드, 스위스, 벨기에, 러시아, 이탈리아, 스페인, 터키, 유럽의 기타 유럽 국가, 중국, 일본, 인도, 한국, 싱가포르, 말레이시아, 호주, 태국, 인도네시아, 필리핀, 아시아 태평양(APAC)의 기타 아시아 태평양(APAC), 사우디아라비아, UAE, 남아프리카 공화국, 이집트, 이스라엘, 중동 및 아프리카(MEA)의 일부인 기타 중동 및 아프리카(MEA), 남미의 일부인 기타 남미 국가.
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시장 참여자 포함
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Lamb Weston, Inc.(미국), Lutosa(벨기에), Idahoan Foods, LLC.(미국), AGRANA Beteiligungs-AG(오스트리아), Alexia Foods(미국), Farm Frites(네덜란드), HyFun Foods(인도), JR Simplot Company(미국), 11er Nahrungsmittel GmbH(오스트리아), Bem Brasil Alimentos(브라질), Cavendish Farms(캐나다), Agrarfrost GmbH & Co. KG(독일), McCain Foods Limited(캐나다), Aviko(네덜란드), MASH DIRECT(영국), JR Short Snack Products(미국), Bart's Potato Company(영국), The Kraft Heinz Company(미국), Agristo(벨기에), Himalaya Food International Ltd.(인도) 등
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보고서에서 다루는 데이터 포인트
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Data Bridge Market Research에서 큐레이팅한 시장 보고서에는 시장 가치, 성장률, 세분화, 지리적 범위, 주요 기업 등 시장 시나리오에 대한 통찰력 외에도 심층적인 전문가 분석, 지리적으로 대표되는 회사별 생산 및 용량, 유통업체 및 파트너의 네트워크 레이아웃, 자세하고 업데이트된 가격 추세 분석, 공급망 및 수요에 대한 부족 분석이 포함됩니다.
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세그먼트 분석:
감자 가공 시장은 범주, 유형, 모양, 포장, 응용 프로그램 및 최종 사용자를 기준으로 세분화됩니다.
- 감자 가공 시장은 범주별로 유기 및 무기로 구분됩니다.
- 감자 가공 시장은 유형에 따라 냉동, 건조 및 기타로 세분화됩니다.
- 감자 가공 시장은 모양을 기준으로 원형, 채썰기형, 깍둑썰기형, 쐐기형, 감자통형 등으로 구분됩니다.
- 포장 기준으로 감자 가공 시장은 파우치 , 캔, 골판지 상자 로 세분화됩니다.
- 응용 프로그램을 기준으로 감자 가공 시장은 스낵 산업, 유아식 , 즉석 조리 및 조리 식품, 반죽 혼합물, 제빵 제품, 토핑 및 스프레드 등으로 세분화됩니다.
- 최종 사용자를 기준으로 감자 가공 시장은 소매/가정용 부문과 식품 서비스 부문으로 구분됩니다.
주요 플레이어
Data Bridge Market Research는 감자 가공 시장의 주요 기업으로 Lutosa(벨기에), Idahoan Foods, LLC.(미국), AGRANA Beteiligungs-AG(오스트리아), Alexia Foods(미국), Farm Frites(네덜란드), HyFun Foods(인도), JR Simplot Company(미국), 11er Nahrungsmittel GmbH(오스트리아), Bem Brasil Alimentos(브라질), Cavendish Farms(캐나다)를 꼽았습니다.
시장 개발
- 2023년, 크래프트 하인즈는 BEES와 협력하여 B2B 시장 활성화를 위한 파트너십 연장을 발표했습니다. 이를 통해 라틴 아메리카(LATAM), 특히 멕시코, 콜롬비아, 페루를 중심으로 약 100만 개의 새로운 잠재적 판매 지점을 확보하는 것이 목표입니다.
- 2023년 Lamb Weston Holdings Inc.의 발표에 따르면, Meijer Frozen Foods BV와의 유럽 합작법인의 잔여 지분은 모두 인수되었습니다. 최종 거래 대금은 Lamb Weston 보통주 1,952,421주와 현금 5억 2,500만 유로로, 일부 조정이 있을 수 있습니다.
- 2022년, 회사는 지분 인수 의사를 밝혔습니다. 이번 인수를 통해 회사는 시장 경쟁력을 강화하고 새로운 고객 기반을 확보할 수 있었습니다.
지역 분석
지리적으로 감자 가공 시장 보고서에서 다루는 국가는 북미의 미국, 캐나다 및 멕시코, 유럽의 독일, 프랑스, 영국, 네덜란드, 스위스, 벨기에, 러시아, 이탈리아, 스페인, 터키, 유럽의 기타 유럽, 중국, 일본, 인도, 한국, 싱가포르, 말레이시아, 호주, 태국, 인도네시아, 필리핀, 아시아 태평양(APAC)의 기타 아시아 태평양(APAC), 사우디 아라비아, UAE, 남아프리카 공화국, 이집트, 이스라엘, 중동 및 아프리카(MEA)의 일부인 기타 중동 및 아프리카(MEA), 남미의 일부인 기타 남미, 브라질, 아르헨티나입니다.
Data Bridge Market Research 분석에 따르면:
아시아 태평양 지역은 2023-2030년 예측 기간 동안 감자 가공 시장 에서 지배적인 지역입니다.
아시아 태평양 지역은 세계 감자 가공 시장에서 중국을 필두로 주도적인 위치를 차지하고 있으며, 이는 감자 가공 활용도 증가와 시장 참여자들의 전략적 홍보 노력에 힘입은 것입니다. 이러한 노력은 아시아 태평양 지역의 감자 가공 제품 수요를 촉진했습니다. 더욱이 제조업체들은 다양하고 혁신적인 감자 기반 제품을 출시하며 시장 수요를 더욱 확대하고 있습니다. 편리하고 다양한 감자 제품의 인기가 지속적으로 증가함에 따라, 중국을 필두로 아시아 태평양 지역은 세계 감자 가공 시장의 핵심 지역으로 자리매김하고 있습니다.
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