글로벌 바닐라(B2C) 시장은 2022년부터 2029년까지의 예측 기간 동안 5.2%의 CAGR로 성장할 것으로 예상됩니다. 연구에 고려된 연도는 아래와 같습니다.
전체 보고서는 https://www.databridgemarketresearch.com/reports/global-vanilla-b2c-market 에서 확인하세요.
바닐라 시장 은 분산되어 있으며, 주요 업체들은 신제품 출시, 확장, 계약, 합작 투자, 파트너십, 인수 등 다양한 전략을 사용하여 글로벌 바닐라(B2C) 시장에서 입지를 확대해 왔습니다.
바닐라는 바닐라속(Vanilla) 난초에서 추출한 향신료입니다. 전 세계 여러 지역에서 널리 재배되고 있으며, 마다가스카르, 멕시코, 인도네시아가 바닐라 빈 생산을 주도하고 있습니다. 바닐라 향은 바닐라 빈에서 추출되며, 시장에서는 천연 바닐라 추출물이라고 불립니다. 하지만 소비자들 사이에서 바닐라 향 에 대한 수요가 급증함에 따라 바닐라 가공업체들은 재생 가능한 자원에서 합성 바닐라 추출물을 생산하고 있습니다. 바닐라 빈은 품질에 따라 A등급, B등급 등으로 분류됩니다.
바닐라는 액체, 분말, 페이스트 등 다양한 형태로 나뉩니다. 바닐라 빈과 추출물은 제빵, 제과, 유제품에 널리 사용됩니다. 또한, 바닐라는 제약 및 개인 위생 용품 분야에서도 광범위하게 활용됩니다.
예를 들어:
- 2020년 1월, 닐슨-매시 바닐라스(Nielsen-Massey Vanillas, Inc.)는 마다가스카르 버번(Madagascar Bourbon) 순수 바닐라빈 페이스트와 2온스(약 50ml) 용량의 순수 바닐라빈 페이스트를 새롭게 출시했습니다. 닐슨-매시 바닐라스는 간편식과 트레일용 포장에 대한 소비자 수요를 충족하기 위해 더 작은 용량의 제품을 제공합니다. 간편식 포장 바닐라빈 페이스트의 새로운 출시는 순매출 증가와 시장 성장에 기여했습니다.
- 2017년 4월, 닐슨-매시 바닐라(Nielsen-Massey Vanillas, Inc.)는 안전품질식품연구소(SQFI)로부터 SQF-7.2 레벨 3 인증을 받았습니다. 레벨 3 인증은 해당 제품이 식품 안전 기본 요건을 충족함을 인정하는 것입니다. 또한, SQFI가 수여하는 가장 엄격하고 높은 수준의 인증이기도 합니다. 따라서 SQFI 인증은 순매출을 증가시키고 회사의 시장 성장을 촉진했습니다.
McCormick & Company, Inc.는 글로벌 바닐라(B2C) 시장을 장악하고 있습니다. Nielsen-Massey Vanillas, Inc., Madagascar Vanilla Company LLC, VanillaPura, Boston Vanilla Bean Company, Native Vanilla, Heilala Vanilla US, Daintree Vanilla & Spice, Lemur International, Inc., Venui Vanilla, Apex Flavour 등이 주요 기업입니다.
맥코믹 앤 컴퍼니,
1889년에 설립된 McCormick & Company, Inc.는 볼티모어 헌트 밸리에 본사를 두고 있습니다. 이 회사는 전 세계적으로 증가하는 풍미에 대한 수요를 충족하는 데 주력하고 있습니다. 제품 카테고리에는 허브 및 향신료, 레시피 믹스, 추출물 및 식용 색소, 요리 소스, 해산물 등이 있으며, 시장 중심 카테고리에는 향신료 및 향료가 포함됩니다.
이 회사는 북미, 유럽, 남미, 아시아, 중동 및 아프리카 전역에 걸쳐 광범위한 사업을 펼치고 있습니다.
닐슨-매시 바닐라스 주식회사
닐슨-매시 바닐라(Nielsen-Massey Vanillas, Inc.)는 1907년에 설립되었으며 미국 일리노이주에 본사를 두고 있습니다. 이 회사는 순수 바닐라 추출물과 향료 생산에 주력하고 있으며, 유럽, 중동 및 아프리카, 아메리카, 아시아 태평양 지역에서 사업을 활발히 운영하고 있습니다. 제품 카테고리에는 바닐라 추출물, 페이스트, 파우더 및 설탕, 통콩, 향료 등이 있으며, 시장 중심 카테고리에는 바닐라 추출물, 페이스트, 파우더 및 설탕이 포함됩니다.
예를 들어,
- 2020년 1월, 닐슨-매시 바닐라스(Nielsen-Massey Vanillas, Inc.)는 마다가스카르 버번(Madagascar Bourbon) 순수 바닐라빈 페이스트와 2온스(약 50ml) 용량의 순수 바닐라빈 페이스트를 새롭게 출시했습니다. 닐슨-매시 바닐라스는 간편식과 트레일용 포장에 대한 소비자 수요를 충족하기 위해 더 작은 용량의 제품을 제공합니다. 간편식 포장 바닐라빈 페이스트의 새로운 출시는 순매출 증가와 시장 성장에 기여했습니다.
- 2018년 3월, 닐슨-매시 바닐라(Nielsen-Massey Vanillas, Inc.)는 무설탕 바닐라 추출물을 출시했습니다. 이 신제품 출시는 회사의 성장에 큰 도움이 되었습니다.
마다가스카르 바닐라 회사 LLC
마다가스카르 바닐라 컴퍼니(Madagascar Vanilla Company LLC)는 1990년에 설립되었으며 마다가스카르 안탈라하에 본사를 두고 있습니다. 이 회사는 다양한 바닐라 제품 생산에 주력하고 있습니다. 바닐라 몰드, 바닐라 결정, 바닐라 추출물을 생산하는 회사입니다. 북미, 유럽, 아프리카, 아시아 태평양 지역에 지사를 두고 있으며, 주요 시장으로는 바닐라가 있습니다.
