산업용 설탕 및 감미료는 대규모 식품, 음료 및 의약품 생산에 사용되는 설탕 및 설탕 대체재 를 말합니다 . 여기에는 사탕수수, 사탕무, 옥수수와 같은 원료에서 추출한 자당, 포도당, 과당과 같은 일반적인 당류가 포함됩니다. 저칼로리 또는 무칼로리 감미료로는 아스파탐, 스테비아, 수크랄로스 등이 있습니다. 이러한 성분은 과도한 칼로리나 설탕을 첨가하지 않고 제품에 단맛을 더하는 데 사용됩니다. 산업용 설탕은 제빵류, 음료, 사탕, 유제품과 같은 제품에 필수적입니다. 감미료는 저칼로리, 무설탕, 당뇨병 환자에게 친화적인 제품에서 점점 더 인기를 얻고 있습니다. 두 가지 모두 세계 식품 산업에 필수적이며, 생산의 안전성과 일관성을 보장하기 위해 규제됩니다.
Data Bridge Market Research에 따르면 노스캐롤라이나, 사우스캐롤라이나, 버지니아 산업용 설탕 및 감미료 시장 규모는 2023년에 3,580억 2천만 달러로 평가되었으며, 2031년까지 4,253억 9천만 달러에 이를 것으로 예상됩니다. 2024년부터 2031년까지의 예측 기간 동안 연평균 성장률은 2.24%입니다.
연구의 주요 결과
제약품에서 설탕과 감미료 사용 증가
노스캐롤라이나, 사우스캐롤라이나, 버지니아의 제약 산업은 설탕과 감미료 수요 증가를 주도하고 있으며, 특히 시럽이나 츄어블 정제와 같은 의약품 제형에서 설탕과 감미료의 수요가 증가하고 있습니다. 이러한 제형은 맛을 향상시키고 환자의 복약 순응도를 개선하는 데 효과적입니다. 이는 특히 소아용 의약품에 중요합니다. 이러한 주에서 의약품 제조가 확대되고 개인 맞춤형 의료 및 복잡한 약물 전달 시스템에 대한 관심이 증가함에 따라 고품질 감미료에 대한 수요가 증가하고 있습니다. 제약 회사들이 환자 중심적인 치료법을 혁신하고 개발함에 따라 의약품 제형에 사용되는 설탕과 감미료에 대한 수요도 증가할 것으로 예상되며, 이는 제조업체들에게 상당한 기회를 창출할 것입니다.
보고서 범위 및 시장 세분화
보고서 메트릭
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세부
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예측 기간
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2024년부터 2031년까지
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기준 연도
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2023
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역사적인 해
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2023 (2016-2021년까지 맞춤 설정 가능)
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양적 단위
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매출 (USD 10억)
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다루는 세그먼트
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유형(천연 설탕 및 감미료), 제품 형태(액상, 결정상 및 분말), 출처(과일, 유제품 및 식물성), 응용 분야(베이커리, 과자, 냉동 디저트 , 가공 식품, 영유아용 조제분유 , 음료 및 기타)
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국가가 보장함
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노스캐롤라이나, 사우스캐롤라이나, 버지니아
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시장 참여자 포함
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ADM(미국), Südzucker AG(독일), Cargill, Incorporated(미국), International Flavors & Fragrances Inc.(미국), Ingredion(미국), Wilmar International Ltd.(싱가포르), Layn Natural Ingredients(중국), SweeGen, Inc.(미국), Imperial Sugar(미국), HOWTIAN(중국), Pyure(미국) 등이 있습니다.
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보고서에서 다루는 데이터 포인트
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Data Bridge Market Research에서 큐레이팅한 시장 보고서에는 시장 가치, 성장률, 세분화, 지리적 적용 범위, 주요 기업 등 시장 시나리오에 대한 통찰력 외에도 심층적인 전문가 분석, 가격 분석, 브랜드 점유율 분석, 소비자 설문 조사, 인구 통계 분석, 공급망 분석, 가치 사슬 분석, 원자재/소모품 개요, 공급업체 선택 기준, PESTLE 분석, Porter 분석 및 규제 프레임워크가 포함되어 있습니다.
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세그먼트 분석
노스캐롤라이나, 사우스캐롤라이나, 버지니아 산업용 설탕 및 감미료 시장은 유형, 제품 형태, 출처 및 응용 분야를 기준으로 4개의 주요 부문으로 세분화됩니다.
- 유형을 기준으로 노스캐롤라이나, 사우스캐롤라이나 및 버지니아 산업용 설탕 및 감미료 시장은 천연 설탕 및 감미료로 세분화됩니다.
2024년에는 천연 설탕 부문이 노스캐롤라이나, 사우스캐롤라이나, 버지니아 산업용 설탕 및 감미료 시장을 지배할 것으로 예상됩니다.
2024년에는 천연 설탕 부문이 68.39%의 시장 점유율로 시장을 장악할 것으로 예상됩니다. 이는 식품 및 음료에서 건강하고 최소한으로 가공된 재료에 대한 소비자 수요가 높아 클린 라벨 트렌드와 맞물려 있기 때문입니다.
- 제품 형태를 기준으로 노스캐롤라이나, 사우스캐롤라이나 및 버지니아 산업용 설탕 및 감미료 시장은 액체, 결정질 및 분말로 세분화됩니다.
2024년에는 결정질 부문이 노스캐롤라이나, 사우스캐롤라이나, 버지니아 산업용 설탕 및 감미료 시장을 지배할 것으로 예상됩니다.
2024년에는 결정질 부문이 일관된 품질이 요구되는 식품 가공, 음료, 제빵 제품에서 널리 사용되기 때문에 시장 점유율 43.75%로 시장을 지배할 것으로 예상됩니다 .
- 노스캐롤라이나, 사우스캐롤라이나, 버지니아의 산업용 설탕 및 감미료 시장은 원산지 기준으로 과일, 유제품, 식물성 제품으로 구분됩니다. 2024년에는 식물성 제품이 시장 점유율 52.47%로 시장을 장악할 것으로 예상됩니다.
- 노스캐롤라이나, 사우스캐롤라이나, 버지니아의 산업용 설탕 및 감미료 시장은 용도별로 제빵, 제과, 냉동 디저트 , 가공식품, 유아용 조제분유, 음료 등으로 구분됩니다. 2024년에는 음료 부문이 30.77%의 시장 점유율로 시장을 주도할 것으로 예상됩니다.
주요 플레이어
Data Bridge Market Research는 ADM(미국), Cargill, Incorporated(미국), Ingredion(미국), International Flavors & Fragrances Inc.(미국), Wilmar International Ltd(싱가포르)를 시장의 주요 주체로 분석합니다.
시장 개발
- 2024년 8월, ADM은 비즈니스 인텔리전스 그룹(Business Intelligence Group)으로부터 2024 지속가능성 리더십 어워드(Sustainability Leadership Award)를 수상했습니다. 이 상은 혁신적인 관행과 이니셔티브를 통해 지속가능성을 증진하고자 하는 ADM의 헌신을 기리는 것이며, 업계 내 환경 및 사회적 영향을 주도하는 리더십을 보여줍니다.
- 2024년 1월, 카길(Cargill Incorporated)은 독자적인 발효 공정을 활용하여 천연 유래 성분을 유지하면서도 풍미를 강화한 스테비아 감미료 에버스위트(Eversweet)를 출시했습니다. 이 혁신적인 감미료는 스테비아에서 흔히 나타나는 쓴맛 없이 깔끔하고 달콤한 맛을 제공하여 다양한 식품 및 음료에 적합합니다.
- 2024년 4월, 인그리디언은 소비자 테스트에서 경쟁사보다 우수한 성능을 보인 획기적인 스테비아 솔루션을 출시했습니다. 이 새로운 스테비아 감미료는 탁월한 맛과 품질을 제공하여 제조업체에 풍미를 손상시키지 않으면서도 설탕 함량을 낮출 수 있는 향상된 옵션을 제공합니다. 이러한 혁신은 다양한 식음료 분야에서 더 건강하고 설탕 함량이 낮은 제품에 대한 소비자의 증가하는 수요에 부응합니다. 인그리디언의 새로운 스테비아 포뮬러는 클린 라벨과 탁월한 맛을 유지하면서도 설탕 함량을 낮추는 데 이상적입니다.
- 2024년 10월, Layn Natural Ingredients는 2024년 10월 28일부터 31일까지 라스베거스에서 개최되는 SupplySide West에 참가한다고 발표했습니다. 천연 식물 추출물 및 식물성 감미료 분야의 선도적 혁신 기업 중 하나인 Layn은 부스 #4443에 전시하여 식품, 음료, 건강기능식품 및 개인 관리 등 다양한 분야에서 건강과 웰빙을 증진하는 데 도움이 되는 최첨단 성분을 선보일 예정입니다.
- 2022년 2월, HOWTIAN(구 Zhucheng Haotian Pharma Co., Ltd)은 효소 변형 스테비올 배당체(EMSG)에 대한 GRAS(식품의약품안전처) 승인과 관련하여 두 번째 FDA "질문 없음" 서한을 받았다고 발표했습니다. 이번 승인은 HOWTIAN의 EMSG 제품의 안전성을 강조하며, 다양한 저당 및 무당 식품 및 음료 분야에서의 사용을 확대합니다. 또한, HOWTIAN의 제품 포트폴리오에는 천연 스테비아 추출물과 특수 블렌드가 포함되어 있어 인공 감미료에 대한 증가하는 소비자 수요를 충족합니다.
지역 분석
주별로 시장은 노스캐롤라이나주, 사우스캐롤라이나주, 버지니아주로 구분됩니다.
버지니아는 노스캐롤라이나, 사우스캐롤라이나 및 버지니아 산업용 설탕 및 감미료 시장에서 우위를 점하고 가장 빠르게 성장하는 주가 될 것으로 예상됩니다.
버지니아주는 대규모 식품 및 음료 제조 시설, 스미스필드 푸드와 네슬레와 같은 주요 기업, 그리고 설탕 유통을 지원하는 잘 발달된 물류 덕분에 시장을 지배할 것으로 예상됩니다.
Data Bridge Market Research 분석에 따르면 :
노스 캐롤라이나, 사우스캐롤라이나 및 버지니아 산업용 설탕 및 감미료 시장 보고서 에 대한 자세한 내용은 여기를 클릭하세요. - https://www.databridgemarketresearch.com/reports/north-carolina-south-carolina-and-virginia-industrial-sugar-and-sweeteners-market
