글로벌 코코아콩 시장 규모, 점유율 및 추세 분석 보고서 – 산업 개요 및 2032년까지의 예측

코코아콩 시장 분석

글로벌 코코아콩 시장은 특히 신흥 경제권에서 초콜릿과 코코아 기반 제품에 대한 수요 증가에 의해 주도되고 있습니다. 주요 지역으로는 생산을 주도하는 서아프리카와 소비를 선도하는 유럽과 북미가 있습니다. 지속 가능성에 대한 우려가 커지면서 윤리적 조달과 친환경적 관행에 대한 투자가 촉진되고 있습니다. 이 시장은 또한 기후 변화, 정치적 불안정, 공급망 중단으로 인한 가격 변동의 영향을 받습니다. 또한 건강을 의식하는 소비자의 증가로 다크 초콜릿과 코코아 파우더에 대한 수요가 증가하고 있습니다. 제품 제공의 혁신과 전자 상거래의 증가로 인해 시장 환경이 더욱 형성되고 있으며, 코코아 산업의 이해 관계자들에게 과제와 기회를 모두 제공합니다.

코코아콩 시장 규모

글로벌 코코아콩 시장 규모는 2024년에 136억 7천만 달러로 평가되었으며, 2032년까지 233억 3천만 달러에 도달할 것으로 예상되며, 2025년에서 2032년까지의 예측 기간 동안 CAGR은 6.90%입니다. Data Bridge Market Research에서 큐레이팅한 시장 보고서에는 시장 가치, 성장률, 세분화, 지리적 범위, 주요 업체와 같은 시장 시나리오에 대한 통찰력 외에도 심층적인 전문가 분석, 가격 분석, 브랜드 점유율 분석, 소비자 설문 조사, 인구 통계 분석, 공급망 분석, 가치 사슬 분석, 원자재/소모품 개요, 공급업체 선택 기준, PESTLE 분석, Porter 분석 및 규제 프레임워크가 포함됩니다.

코코아콩 시장 동향

“초콜릿 제품에 대한 수요 증가”

초콜릿 제품에 대한 수요 증가는 코코아콩 시장의 중요한 원동력입니다. 소비자 선호도가 변화함에 따라 사치스럽고 고급스러운 초콜릿 제품으로의 눈에 띄는 변화가 있으며, 이는 고품질 코코아콩에 대한 수요를 직접적으로 촉진합니다. 이러한 추세는 소비자가 고급 및 장인 초콜릿에 프리미엄을 지불할 의향이 있는 북미 및 유럽과 같은 선진 지역에서 특히 두드러집니다. 게다가 다크 초콜릿과 관련된 건강상의 이점에 대한 인식이 높아짐에 따라 소비가 촉진되었습니다. 다크 초콜릿은 항산화제와 플라보노이드가 풍부하여 심혈관 건강을 개선하고 염증을 줄이는 것으로 알려져 있습니다. 이러한 건강을 의식하는 추세는 다크 초콜릿을 제조하는 데 필수적인 코코아 함량이 높은 코코아콩에 대한 수요 증가로 이어졌습니다.

중국, 인도, 브라질과 같은 신흥 경제권에서 중산층의 확대는 초콜릿 제품에 대한 수요를 견인하는 또 다른 중요한 요인입니다. 가처분 소득이 증가함에 따라 이 지역의 소비자들은 점점 더 서구적 라이프스타일과 식습관을 받아들이고 있으며, 여기에는 초콜릿 소비가 더 많아지고 있습니다. 이 시장에서 초콜릿 과자, 베이커리 제품, 음료의 인기가 높아지면서 코코아콩에 대한 수요가 더욱 가속화되었습니다.

보고서 범위 및 코코아콩 시장 세분화

코코아콩  시장 정의

코코아콩은 카카오나무(Theobroma cacao)의 씨앗입니다. 나무의 꼬투리에서 수확되며 초콜릿 생산의 주요 성분입니다. 발효 및 건조 후, 콩을 가공하여 코코아 매스, 버터 및 파우더를 추출합니다. 코코아콩은 쓴 맛이 나고 항산화제와 필수 미네랄이 풍부합니다.

코코아콩 시장 동향

운전자  

• 초콜릿 제품에 대한 수요 증가

초콜릿 제품에 대한 수요 증가는 코코아콩 시장의 중요한 원동력입니다. 소비자 선호도가 변화함에 따라 사치스럽고  고급스러운 초콜릿  제품으로의 눈에 띄는 변화가 있으며, 이는 고품질 코코아콩에 대한 수요를 직접적으로 촉진합니다. 이러한 추세는 소비자가 고급 및 장인 초콜릿에 프리미엄을 지불할 의향이 있는 북미 및 유럽과 같은 선진 지역에서 특히 두드러집니다. 게다가 다크 초콜릿과 관련된 건강상의 이점에 대한 인식이 높아짐에 따라 소비가 촉진되었습니다.  다크 초콜릿  은 항산화제와 플라보노이드가 풍부하여 심혈관 건강을 개선하고 염증을 줄이는 것으로 알려져 있습니다. 이러한 건강을 의식하는 추세는 다크 초콜릿을 제조하는 데 필수적인 코코아 함량이 높은 코코아콩에 대한 수요 증가로 이어졌습니다.

중국, 인도, 브라질과 같은 신흥 경제권에서 중산층의 확대는 초콜릿 제품에 대한 수요를 견인하는 또 다른 중요한 요인입니다. 가처분 소득이 증가함에 따라 이 지역의 소비자들은 점점 더 서구적 라이프스타일과 식습관을 받아들이고 있으며, 여기에는 초콜릿 소비가 더 많아지고 있습니다. 이 시장에서 초콜릿 과자, 베이커리 제품, 음료의 인기가 높아지면서 코코아콩에 대한 수요가 더욱 가속화되었습니다.

예를 들어,

• 2024년 5월, CBI 외무부가 발표한 연구에 따르면, 글로벌 코코아 시장 연구 보고서에 따르면 2017년 세계 코코아 소비량의 43%가 초콜릿 과자에 기인한 것으로 나타났습니다. 코코아의 상당 부분이 초콜릿 우유와 같은 음료에도 사용되지만, 가장 큰 코코아 음료 시장의 대부분은 유럽 외부에 있습니다. 초콜릿 우유 소비의 주요 국가는 브라질, 인도네시아, 미국, 멕시코, 스페인입니다.

코코아의 건강상의 이점에 대한 인식 증가

코코아의 건강상의 이점에 대한 인식이 높아지는 것은 글로벌 코코아콩 시장 성장의 중요한 원동력입니다. 특히 생 코코아와 최소한으로 가공된 형태의 코코아는 항산화제, 플라보노이드 및 수많은 건강상의 이점과 관련된 기타 생리활성 화합물이 풍부합니다. 이러한 인식 증가로 인해 소비자들이 건강을 더 의식하고 웰빙을 증진하는 천연 기능성 식품을 찾으면서 코코아 제품에 대한 수요가 급증했습니다. 코코아와 관련된 주요 건강상의 이점 중 하나는 심혈관 건강을 개선할 수 있는 잠재력입니다. 코코아의 플라보노이드는 혈관 기능을 강화하여 혈압을 낮추고 혈류를 개선하며 심장병 위험을 줄이는 데 도움이 될 수 있습니다. 이로 인해 코코아 함량이 더 높고 밀크 초콜릿보다 건강한 대안으로 인식되는 다크 초콜릿의 소비가 증가했습니다.

게다가 정신 건강을 증진하는 데 있어 코코아의 역할이 인정을 받고 있습니다. 테오브로민과 페닐에틸아민과 같은 코코아의 화합물은 기분을 좋게 하는 특성이 있는 것으로 알려져 있으며 우울증과 불안 증상을 줄이는 데 도움이 될 수 있습니다. 코코아가 풍부한 제품을 섭취하면 인지 기능을 향상시키고 전반적인 뇌 건강을 개선할 수도 있어 건강을 의식하는 소비자들에게 인기 있는 선택이 되었습니다.

기회

• 농업 관행 및 농업의 기술적 발전

농업 관행과 농사에서 기술적 발전은 글로벌 코코아콩 시장에 상당한 기회를 제공하며, 생산에서 성장과 지속 가능성을 촉진합니다. 초콜릿과 코코아 기반 제품에 대한 수요가 증가함에 따라 농업 기술을 개선하는 것은 시장 요구와 환경 문제를 모두 충족하는 데 필수적입니다. 핵심적인 기술적 발전 중 하나는 농부가 토양 건강, 수분 수준 및 작물 성장을 실시간으로 모니터링할 수 있는 정밀 농업의 개발입니다. 센서, 드론 및 GPS 지원 장비를 사용하여 코코아 농부는 자원 사용을 최적화하고, 물 낭비를 줄이고, 비료와 살충제의 사용을 최소화할 수 있습니다. 이는 코코아 농장의 수확량을 향상시킬 뿐만 아니라 환경 영향을 줄여 지속 가능하고 윤리적으로 공급된 코코아콩에 대한 증가하는 수요에 부합합니다.

코코아 재배를 다른 작물이나 나무와 통합하는 농림업 시스템은 또 다른 중요한 기술적 변화를 나타냅니다. 농부들은 첨단 심기 기술을 활용하여 생물다양성을 증진하고 토양 비옥도를 개선하며 가뭄이나 폭우와 같은 극한의 기상 조건으로부터 코코아 식물을 보호할 수 있습니다. 이러한 접근 방식은 또한 농부들의 소득을 다양화하여 코코아 가격에 대한 의존도를 줄이고 변동하는 시장 상황의 위험을 완화합니다.

예를 들어,

• 2021년 9월 Elsevier BV의 기사에 따르면, 브라질의 카카오 기반 농림업 시스템(카카오-AFS)은 사회경제적 혜택을 강화하는 동시에 환경 파괴를 줄이는 지속 가능한 토지 이용 관행을 보여줍니다. 이러한 시스템은 다른 작물과 나무와 함께 카카오를 재배하여 생물다양성을 지원하고 농부의 생계를 개선할 수 있습니다. 카카오-AFS는 토양 비옥도 저하 및 해충 발생과 같은 문제를 완화하는 데 탄력성이 있는 것으로 입증되었으며, 특히 아마존과 대서양 숲과 같은 지역에서 지속 가능한 농촌 개발을 위한 핵심 기술로 자리 매김하여 다양한 코코아 생산의 중요성을 강화합니다.

화장품 및 개인 관리 산업에서 코코아 및 그 파생물 사용 증가

화장품 및 개인 관리 산업에서 코코아와 그 파생물의 사용이 증가함에 따라 글로벌 코코아콩 시장에 큰 기회가 생겨나고 있습니다. 전통적으로 식품 및 음료 부문에서 사용되는 것으로 알려진 코코아는 수많은 피부 및 모발 이점으로 인해 뷰티 산업에서 인기를 얻고 있습니다. 주요 파생물 중 하나인 코코아 버터는 보습 특성으로 인해 높은 평가를 받고 있어 로션, 크림, 립밤과 같은 광범위한 스킨케어 제품에 필수적인 성분입니다. 지방산 함량이 풍부하여 피부에 영양을 공급하고 수분을 공급하여 수분을 가두는 보호 장벽을 형성하여 노화 방지 및 피부 복구 제형에 특히 매력적입니다.

코코아의 또 다른 주목할 만한 이점은 항산화 특성으로, 주로 플라보노이드 함량이 높기 때문입니다. 이러한 항산화제는 자유 라디칼과 싸우고 피부를 환경 스트레스로부터 보호하여 노화 징후를 줄이고 전반적인 피부 건강을 증진합니다. 소비자들이 개인 관리 제품에서 자연스럽고 효과적인 성분을 점점 더 많이 찾고 있기 때문에 코코아 기반 제품은 지속 가능성과 식물성 성분에 대한 증가하는 수요에 부합하는 솔루션을 제공합니다. 

예를 들어,

• ResearchGate GmbH의 기사에 따르면, 2020년 12월 스킨케어 화장품에 코코아 리큐어를 통합하는 것은 글로벌 코코아 콩 시장에 유망한 기회를 제공합니다. 코코아 리큐어는 항산화제가 풍부하여 피부 건강을 증진하고 보습하며 노화 방지 효과를 증진할 수 있습니다. 이러한 추세는 화장품 산업에서 천연 및 지속 가능한 성분에 대한 수요가 증가하는 것과 일치합니다.

제약/도전

• 코코아 가격의 변동 및 변동성

코코아 가격의 변동과 변동성은 글로벌 코코아콩 시장에 상당한 제약을 가하며, 생산자, 제조업체, 소비자 모두에게 영향을 미칩니다. 코코아 가격은 기상 조건, 공급망 중단, 지정학적 문제, 글로벌 수요 변화 등 다양한 요인의 영향을 받습니다. 이러한 예측 불가능성은 코코아 공급망 전반의 이해 관계자에게 어려움을 안겨줍니다. 가격 변동성에 기여하는 주요 요인 중 하나는 특정 지역, 특히 세계 코코아 생산의 70% 이상을 차지하는 서아프리카에서 코코아 재배에 의존하는 것입니다. 가뭄이나 과도한 강우와 같은 악천후 조건은 코코아 수확량에 상당한 영향을 미쳐 공급 부족과 그에 따른 가격 급등으로 이어질 수 있습니다. 또한 해충과 질병은 작물 수확량을 더욱 감소시켜 가격 불안정성을 악화시킬 수 있습니다.

시장 투기도 코코아 가격 변동에 영향을 미칩니다. 트레이더와 투자자는 종종 뉴스, 예측 및 보고서에 반응하여 시장 가격이 빠르게 변합니다. 이러한 투기적 행동은 코코아 가격을 공급과 수요의 기본 요소에서 분리하여 생산자와 가공업체가 효과적으로 운영을 계획하는 데 안정적인 가격에 의존하는 데 해로울 수 있는 불안정한 시장 환경을 조성할 수 있습니다.

예를 들어

• Investopedia에 게재된 기사에 따르면 2024년 10월, 코코아콩 가격의 변동과 변동성을 조사하여 가격 변화를 주도하는 요인을 분석했습니다. 경제 상황, 공급망 중단, 기상 현상은 코코아 시장에 상당한 영향을 미쳐 초콜릿 생산 비용과 소비자 가격에 영향을 미칩니다.

코코아 생산에서의 노동 문제 및 아동 노동 우려

노동 문제, 특히 아동 노동 문제는 글로벌 코코아콩 시장에 중대한 과제를 안겨줍니다. 주로 서아프리카에 집중된 코코아 생산은 노동 관행과 관련된 윤리적 문제로 가득 차 있습니다. 많은 코코아 농부들은 빈곤과 경제적 불안정에 직면해 있으며, 이는 코코아 재배에서 아동을 착취하는 결과를 초래할 수 있습니다. 추산에 따르면 수백만 명의 아동이 코코아 농장에서 위험한 환경에서 일하며, 종종 낮은 임금을 위해 교육과 복지를 희생합니다.

코코아 생산에서 아동 노동이 만연한 것은 종종 코코아 생산 지역의 사회경제적 여건과 관련이 있습니다. 많은 농부들은 코코아만으로는 지속 가능한 수입을 얻을 수 없어 자녀의 도움을 받아 추가 노동을 해야 합니다. 이 아이들은 종종 혹독한 환경에서 장시간 일하며 위험한 도구와 살충제에 노출됩니다. 이러한 착취는 도덕적 우려를 불러일으킬 뿐만 아니라 소비자들이 윤리적으로 공급된 제품을 점점 더 요구함에 따라 코코아 공급망의 무결성을 위협합니다.

예를 들어,

• 미국 노동부의 보고서에 따르면, 코코아 생산에서 아동 노동이라는 지속적인 문제가 강조되었습니다. 이 보고서는 아동 매매에 맞서고 코코아 산업에서 윤리적 조달을 보장하기 위한 인식과 행동의 필요성을 강조합니다. 이 보고서는 또한 2008-09년에서 2018-19년 사이에 코코아 생산에서 아동 노동이 약 62% 증가했다고 언급합니다.

규제 프레임워크 콘텐츠

GCC, 특히 사우디아라비아와 UAE에서 코코아 수입을 규제하는 환경은 제품 품질과 소비자 안전을 유지하는 데 매우 중요합니다. 사우디 식품의약품청(SFDA)과 에미레이트 표준화 및 계량청(ESMA)은 식품 안전 및 수입 기준에 관한 엄격한 규정을 시행합니다.

예를 들어, SFDA는 코코아 제품이 시장에 출시되기 전에 오염 물질에 대한 엄격한 테스트와 특정 품질 벤치마크 준수를 의무화합니다. 또한, UAE의 식품 안전 규정은 최근 국제 표준에 맞춰 업데이트되어 코코아 공급망에서 추적 가능성과 투명성을 촉진했습니다. 이러한 규정을 준수하는 것은 수입업체가 식품 안전 위반과 관련된 위험을 완화하는 데 필수적이며, 이는 재정적 손실과 브랜드 평판 손상으로 이어질 수 있습니다.

원자재 부족 및 운송 지연의 영향 및 현재 시장 시나리오

Data Bridge Market Research는 시장에 대한 고수준 분석을 제공하고 원자재 부족과 운송 지연의 영향과 현재 시장 환경을 고려하여 정보를 제공합니다. 이는 전략적 가능성을 평가하고, 효과적인 행동 계획을 수립하고, 기업이 중요한 결정을 내리는 데 도움을 주는 것으로 해석됩니다.

표준 보고서 외에도 예상 배송 지연 등의 조달 수준에 대한 심층 분석, 지역별 유통업체 매핑, 상품 분석, 생산 분석, 가격 매핑 추세, 소싱, 카테고리 성과 분석, 공급망 위험 관리 솔루션, 고급 벤치마킹 및 조달 및 전략적 지원을 위한 기타 서비스를 제공합니다.

경제 침체가 제품 가격 및 가용성에 미치는 예상 영향

경제 활동이 둔화되면 산업이 어려움을 겪기 시작합니다. 경기 침체가 제품의 가격 책정 및 접근성에 미치는 예상 효과는 DBMR에서 제공하는 시장 통찰력 보고서 및 인텔리전스 서비스에서 고려됩니다. 이를 통해 고객은 일반적으로 경쟁사보다 한 발 앞서 나가고, 매출과 수익을 예측하고, 손익 지출을 추정할 수 있습니다.

코코아콩 시장 범위

시장은 코코아콩 유형, 제품 유형, 특성 및 응용 프로그램을 기준으로 세분화됩니다. 이러한 세그먼트 간의 성장은 산업의 빈약한 성장 세그먼트를 분석하고 사용자에게 귀중한 시장 개요와 시장 통찰력을 제공하여 핵심 시장 응용 프로그램을 식별하기 위한 전략적 결정을 내리는 데 도움이 됩니다.

코코아콩 종류

• 포라스테로 코코아 빈
  • 포라스테로 코코아 빈, 본성상
    • 전통적인
    • 본질적인
• 트리니타리오 코코아 빈
  • 트리니타리오 코코아 빈, 본성상
    • 전통적인
    • 본질적인
• 크리올로 코코아 빈
  • 크리올로 코코아 빈, 본성상
    • 전통적인
    • 본질적인

제품 유형

• 볶은 코코아 콩
• 볶지 않은 코코아콩

자연

• 전통적인
• 본질적인

애플리케이션

• 음식
  • 음식, 종류별
    • 과자
      • 과자류, 종류별
        • 초콜릿
        • 껌 & 젤리
        • 카라멜 & 토피
        • 삶은 과자
        • 민트
        • 초콜릿 시럽
        • 기타
    • 빵집
      • 베이커리, 유형별
        • 빵 & 롤
        • 케이크, 페이스트리 & 트러플
        • 비스킷
        • 쿠키 & 크래커
        • 토르티야
        • 타트 & 파이
        • 브라우니
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• 영양바 및 기타 간식
  • 음식, 코코아콩 종류별
    • Forastero Cocoa Bean
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    • Criollo Cocoa Bean
• Beverages
  • Beverages, By Type
    • Dairy Based Drinks
      • Dairy Based Drinks, By Type
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    • Smoothies
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      • Plant-Based Milk, By Type
        • Almond Milk
        • Oat Milk
        • Soy Milk
        • Coconut Milk
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    • Fortified Beverages
      • Beverages, By Cocoa Bean Type
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      • Personal Care & Cosmetics, By Type
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      • Dietary Supplements, By Coca Bean Type
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    • Pharmaceutical
      • Pharmaceutical, By Coca Bean Type
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      • Sports Nutrition, By Type
        • Sports Drinks
        • Protein Powder
        • Sports Nutrition Bars
        • Sport Drink Mixes
        • Others
    • Sports Nutrition, By Coca Bean Type
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Cocoa Beans Market Regional Analysis

The market is analyzed and market size insights and trends are provided by cocoa bean type, product type, nature, and application as referenced above.

The countries covered in the market are Germany, U.K., France, Italy, Spain, Russia, Turkey, Netherlands, Belgium, Switzerland, rest of Europe, China, India, Japan, Australia, South Korea, Indonesia, Thailand, Malaysia, Philippines, Singapore, rest of Asia-Pacific, Brazil, Argentina, rest of South America, South Africa, Saudi Arabia, U.A.E, Kuwait, rest of Middle East and Africa, U.S., Canada, and Mexico.

Europe is poised to dominate the global cocoa beans market, driven by high demand for chocolate products, innovative processing techniques, and sustainable sourcing practices, enhancing its competitive edge in the industry.

Europe is expected to be the fastest growing due to increasing demand for chocolate products and growing awareness about the health benefits of cocoa.

The country section of the report also provides individual market impacting factors and changes in regulation in the market domestically that impacts the current and future trends of the market. Data points like down-stream and upstream value chain analysis, technical trends and porter's five forces analysis, case studies are some of the pointers used to forecast the market scenario for individual countries. Also, the presence and availability of global brands and their challenges faced due to large or scarce competition from local and domestic brands, impact of domestic tariffs and trade routes are considered while providing forecast analysis of the country data.

Cocoa Beans Market Share

The market competitive landscape provides details by competitors. Details included are company overview, company financials, revenue generated, market potential, investment in research and development, new market initiatives, global presence, production sites and facilities, production capacities, company strengths and weaknesses, product launch, product width and breadth, application dominance. The above data points provided are only related to the companies' focus related to market.

시장에서 운영되는 코코아콩 시장 리더는 다음과 같습니다.

• 올람 인터내셔널 리미티드(싱가포르)
• MABCO(네덜란드)
• 메리디안 카카오 주식회사
• 코스타 에스메랄다스 카카오(미국)
• SUCDEN(영국)
• ECOM Agroindustrial Corp. Limited. (스위스)
• 카카오토스(네덜란드)
• 코코아빈(미국)
• 파파스 헤리티지(가나)
• 트윈 트랙 코코아 프로덕츠 인터내셔널(가나)

코코아콩 시장의 최신 동향

• 2024년 2월, ECOM Agroindustrial Corp. Limited.는 글로벌 지속 가능성 목표에 맞춰 2030년까지 순 제로 배출을 달성하겠다는 전략적 공약을 발표했습니다. 이 이니셔티브는 지속 가능한 관행과 혁신적인 솔루션에 중점을 두고 공급망 전반에 걸쳐 탄소 발자국을 줄이려는 Ecom의 헌신을 강조합니다. 이 회사는 운영 효율성을 높이고 환경 영향을 최소화하기 위해 첨단 기술과 프로세스를 구현할 계획입니다. Ecom은 지속 가능성을 우선시함으로써 환경에 긍정적으로 기여하고 농산물 시장에서 책임 있는 조달을 촉진하고자 합니다. 이러한 움직임은 Ecom을 업계의 리더로 자리 매김하고 기후 변화에 대처하는 데 있어 기업 책임의 중요성을 강조합니다.

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