Ces dernières années, la sensibilisation à la promotion d'un environnement durable grâce à l'utilisation de produits « clean label » s'est accrue. Selon Food & Beverage Insider, les ventes mondiales de produits alimentaires « clean label » s'élèvent à 165 milliards de dollars et atteindront 180 milliards de dollars d'ici 2020. Par ailleurs, environ 73 % de la population est prête à payer plus cher pour des produits « clean label ». Par conséquent, la demande croissante de produits « clean label » incite les fabricants à rechercher la certification « clean label » pour leurs produits afin de répondre aux besoins des consommateurs. Par conséquent, le marché mondial de la certification alimentaire devrait connaître une croissance rapide au cours de la période de prévision.
Selon les analyses de Data Bridge Market Research , le marché de la certification alimentaire devrait croître à un TCAC de 7,5 % entre 2021 et 2028, pour atteindre 12 074,57 millions USD d'ici 2028. Les effets secondaires des maladies d'origine alimentaire ont sensibilisé les consommateurs à la sécurité alimentaire. Face à cette préoccupation croissante des consommateurs, le gouvernement prend des initiatives pour promouvoir la sécurité alimentaire.
Principales conclusions de l'étude
- Le marché de la certification alimentaire devrait atteindre une valeur de 12 074,57 millions USD d'ici 2028, avec un TCAC d'environ 7,5 % au cours de la période de prévision de 2021 à 2028.
- L’Amérique du Nord a dominé le marché de la certification alimentaire en 2021 en raison des réglementations strictes établies par les organismes gouvernementaux en matière de certification alimentaire.
- Le segment ISO 22000 devrait dominer le marché de la certification alimentaire avec une part de marché de 21,56 %.
- Le marché de la certification alimentaire a été impacté négativement par l'épidémie de COVID-19. Les restrictions liées au confinement ont entraîné l'apparition de divers problèmes, tels que le refus de services de soins des plaies, l'arrêt de diverses opérations, l'annulation ou le report d'interventions chirurgicales non urgentes, etc.
- L'Asie-Pacifique devrait enregistrer une croissance lucrative au cours de la période de prévision en raison de la sensibilisation accrue des consommateurs à la sécurité alimentaire.
La demande croissante de produits alimentaires certifiés sans OGM stimule le taux de croissance du marché
De nos jours, la majorité de la population est influencée par la tendance végane et opte pour une alimentation végétalienne. De plus, les consommateurs intolérants au gluten recherchent des aliments sans gluten ou sans allergènes. La forte demande de produits alimentaires certifiés sans gluten, sans allergènes, biologiques, sans OGM et végétaliens parmi les consommateurs est le principal moteur de la croissance du marché mondial de la certification alimentaire. Ainsi, la demande croissante d'aliments certifiés sans gluten, la tendance croissante au végane, combinées à la prévalence croissante de la maladie cœliaque, stimuleront la demande de certification et stimuleront la croissance du marché mondial de la certification alimentaire.
Analyse des segments :
Le marché de la certification alimentaire est segmenté en fonction du risque, du type, de l’application, de la catégorie et de l’utilisateur final.
- Sur la base du risque, le marché mondial de la certification alimentaire est segmenté en aliments à haut risque et aliments à faible risque. En 2021, le segment des aliments à haut risque devrait dominer le marché de la certification alimentaire avec une part de marché de 64,27 %, grâce à une sensibilisation accrue des consommateurs à la sécurité alimentaire.
- Le marché mondial de la certification alimentaire est segmenté selon les types de certification : ISO 22000, BRC, SQF, IFS, HALAL, KASCHER, certifications sans produits, HACCP, véganisme, etc. Le segment ISO 22000 devrait dominer le marché.
En 2021, le segment ISO 22000 devrait dominer le marché de la certification alimentaire avec une part de marché de 21,56 %
En 2021, le segment ISO 22000 devrait dominer le marché de la certification alimentaire avec une part de marché de 21,56 %, en raison de la demande croissante de certification alimentaire visant à prévenir les risques nutritionnels et à favoriser l'adoption de normes de sécurité alimentaire. ISO 22000 est une norme qui spécifie les exigences relatives à un système de management de la sécurité alimentaire et qui permet d'obtenir une certification. Elle définit les engagements qu'une organisation doit prendre pour démontrer sa capacité à maîtriser les préoccupations en matière de sécurité alimentaire et à garantir la sécurité de ses produits.
- En fonction des applications, le marché mondial de la certification alimentaire est segmenté en produits de boulangerie, confiseries, aliments pour bébés, viandes et volailles, plats cuisinés, fruits secs, lait et produits laitiers, tabac, miel, thé et café, céréales, légumineuses, herbes et épices, etc. Le segment des confiseries devrait dominer le marché de la certification alimentaire.
En 2021, le segment des produits de confiserie devrait dominer le marché avec une part de marché
En 2021, le segment des confiseries devrait dominer le marché de la certification alimentaire avec une part de marché de 17,99 %, en raison de la demande croissante d'aliments bio et clean label auprès des consommateurs, qui souhaitent adopter un mode de vie sain. La confiserie consiste essentiellement à fabriquer des bonbons (aliments riches en sucre et en glucides).
- Le marché mondial de la certification alimentaire se divise en catégories : certification des aliments biologiques et certification des aliments durables. En 2021, le segment de la certification des aliments durables devrait dominer le marché avec une part de marché de 74 %, en raison de la demande croissante de produits alimentaires certifiés durables de la part des consommateurs.
- En fonction de l'utilisateur final, le marché mondial de la certification alimentaire est segmenté en producteurs, fabricants, détaillants, entreprises de restauration, etc. En 2021, le segment des fabricants devrait dominer le marché de la certification alimentaire avec une part de marché de 40,91 %, grâce aux normes et certifications strictes de l'industrie alimentaire établies par les organismes gouvernementaux.
Acteurs majeurs
Data Bridge Market Research reconnaît les entreprises suivantes comme les principaux acteurs du marché de la certification alimentaire : SGS SA (Suisse), DNV (Norvège), Lloyd's Register Group Services Limited. (Royaume-Uni), Certifications (France), NSF International (États-Unis), International Certification Ltd., (Nouvelle-Zélande), Control Union Certifications (Pays-Bas), Indocert (Inde), TQ Cert (Inde), Socotec (France) et MS Certification Pvt. Ltd., (Inde).
Développement du marché
- En janvier 2021, NSF International a lancé la certification 455 GMP pour les cosmétiques, les compléments alimentaires et les produits en vente libre. Ce nouveau lancement permet à l'entreprise de délivrer une certification aux fabricants selon les normes GMP.
- En janvier 2021, NSF International a lancé la certification 455 GMP pour les cosmétiques, les compléments alimentaires et les produits en vente libre. Les normes NSF/ANSI 455 GMP ont été créées pour améliorer la sécurité, la qualité et la confiance de la chaîne d'approvisionnement, ainsi que pour combiner les exigences réglementaires avec les critères de qualité des distributeurs et réduire le nombre d'audits et les coûts financiers associés.
- En septembre 2020, Intertek, leader mondial des services d'assurance qualité totale, et Roquette, leader mondial des produits d'origine végétale pour les marchés de l'alimentation, de la nutrition et de la santé, ont annoncé le lancement d'un programme d'audit partagé pour l'industrie agroalimentaire. Ce programme, fruit d'une coopération de confiance entre Intertek et Roquette, permet à plusieurs entreprises agroalimentaires d'évaluer simultanément un même fournisseur grâce à un audit indépendant unique, tout en maintenant le même niveau de qualité et de sécurité.
- En septembre 2020, Finotrol Oy, prestataire de services experts en certification de produits, a été racheté par Control Union Certifications. Dans le cadre de cette opération, l'intégralité du capital de Finotrol Oy sera transférée à Control Union. Cette acquisition permettra la fourniture de services de certification entièrement nouveaux et complets dans les régions scandinaves et baltes.
- En septembre 2020, dans le cadre du programme satellite de l'American Association for Laboratory Accreditation (A2LA), ALS a étendu son champ d'accréditation à son nouveau laboratoire agroalimentaire, contribuant ainsi au développement de ses services d'essais et de certification. L'A2LA, qui entretient des relations de travail de longue date avec ALS, a pu réaliser l'évaluation technique nécessaire à distance et délivrer cette accréditation grâce à des méthodologies et processus d'évaluation à distance. L'accréditation par un organisme d'accréditation tiers neutre comme l'A2LA est un gage important de la qualité des tests et méthodologies nouvellement développés.
Analyse régionale
Géographiquement, les pays couverts dans le rapport sur le marché de la certification alimentaire sont les États-Unis, le Canada et le Mexique en Amérique du Nord, l'Allemagne, la France, le Royaume-Uni, les Pays-Bas, la Suisse, la Belgique, la Russie, l'Italie, l'Espagne, la Turquie, le reste de l'Europe en Europe, la Chine, le Japon, l'Inde, la Corée du Sud, Singapour, la Malaisie, l'Australie, la Thaïlande, l'Indonésie, les Philippines, le reste de l'Asie-Pacifique (APAC) en Asie-Pacifique (APAC), l'Arabie saoudite, les Émirats arabes unis, l'Afrique du Sud, l'Égypte, Israël, le reste du Moyen-Orient et de l'Afrique (MEA) en tant que partie du Moyen-Orient et de l'Afrique (MEA), le Brésil, l'Argentine et le reste de l'Amérique du Sud en tant que partie de l'Amérique du Sud.
Selon l'analyse de Data Bridge Market Research :
L'Amérique du Nord est la région dominante sur le marché de la certification alimentaire au cours de la période de prévision
L'Amérique du Nord a dominé le marché de la certification alimentaire et continuera de le faire en termes de parts de marché et de chiffre d'affaires. Cette domination se poursuivra durant la période de prévision. Cela s'explique par la réglementation stricte des organismes gouvernementaux en matière de certification alimentaire et par la demande croissante de certification alimentaire dans cette région.
L'Asie-Pacifique devrait être la région connaissant la croissance la plus rapide sur le marché de la certification alimentaire au cours de la période de prévision.
L'Asie-Pacifique devrait connaître une croissance au cours de la période de prévision en raison de la présence d'acteurs majeurs du marché et de la sensibilisation accrue des consommateurs à la sécurité alimentaire, ce qui devrait propulser le taux de croissance du marché dans cette région.
Analyse d'impact de la COVID-19
L'épidémie de COVID-19 a eu un impact considérable sur le marché de la certification alimentaire, les consommateurs étant de plus en plus conscients de l'importance de l'alimentation et de sa qualité. Les habitudes d'achat ont évolué. Les consommateurs se sont davantage souciés des types d'aliments qu'ils consomment et ont privilégié les produits alimentaires correctement étiquetés. En effet, les produits alimentaires correctement étiquetés et les entreprises agroalimentaires certifiées par divers organismes jouent un rôle important dans les préférences des consommateurs en raison de la sécurité alimentaire qu'ils garantissent. Bureau Veritas estime que la croissance organique des produits alimentaires d'origine marine augmentera de 8,7 % au cours de l'exercice 2021, par rapport aux niveaux d'avant la pandémie.
Pour plus d'informations sur le marché de la certification alimentaire , cliquez ici : https://www.databridgemarketresearch.com/reports/global-food-certification-market
