El mercado global de sustitutos del azúcar se refiere a la industria que produce y distribuye edulcorantes artificiales como alternativas al azúcar tradicional. Los sustitutos del azúcar son edulcorantes no nutritivos que aportan dulzor sin las calorías asociadas a los azúcares tradicionales. Los consumidores buscan cada vez más opciones bajas en calorías y sin azúcar en sus alimentos y bebidas, lo que impulsa la demanda de sustitutos del azúcar. Entre los tipos más comunes se incluyen edulcorantes artificiales como el aspartamo , la sacarina y la sucralosa , así como alternativas naturales como la stevia y los extractos de fruta del monje.
Acceda al informe completo en https://www.databridgemarketresearch.com/reports/global-sugar-substitutes-market
Data Bridge Market Research analiza que el mercado global de sustitutos del azúcar , que alcanzó los 18.222,20 millones de dólares en 2022, se espera que alcance los 38.435,95 millones de dólares en 2030, con una tasa de crecimiento anual compuesta (TCAC) del 9,0 % durante el período de pronóstico 2023-2030. Las regulaciones gubernamentales a nivel mundial promueven la reducción del azúcar en alimentos y bebidas. Algunas regiones han implementado impuestos al azúcar, lo que impulsa a los fabricantes a adoptar sustitutos del azúcar. Este impulso regulatorio impulsa la industria, fomentando la adopción de edulcorantes alternativos e influyendo en las formulaciones para que se ajusten a las tendencias de consumo más saludables.
Principales hallazgos del estudio
Se espera que la creciente población diabética impulse la tasa de crecimiento del mercado.
La creciente prevalencia mundial de la diabetes ha generado una creciente demanda de sustitutos del azúcar como herramienta vital para el control de la glucemia. Con el aumento de la población diabética, las personas buscan activamente alternativas a los azúcares tradicionales para controlar su consumo de edulcorantes. Esta tendencia ha posicionado a los sustitutos del azúcar como componentes cruciales en la lucha contra la diabetes, impulsando un mercado que satisface las necesidades específicas de quienes controlan la glucemia para su salud y bienestar general.
Alcance del informe y segmentación del mercado
Métrica del informe
|
Detalles
|
Período de pronóstico
|
2023 a 2030
|
Año base
|
2022
|
Años históricos
|
2021 (personalizable para 2015-2020)
|
Unidades cuantitativas
|
Ingresos en millones de USD, volúmenes en unidades, precios en USD
|
Segmentos cubiertos
|
Origen (Sustitutos del Azúcar y Salmuera Natural), Proceso de Fabricación (Minería Convencional, Evaporación al Vacío y Evaporación Solar), Aplicación (Procesamiento Químico, Deshielo, Tratamiento de Agua, Petróleo y Gas)
|
Países cubiertos
|
EE. UU., Canadá, México, Alemania, Suecia, Polonia, Dinamarca, Italia, Reino Unido, Francia, España, Países Bajos, Bélgica, Suiza, Turquía, Rusia, Resto de Europa, Japón, China, India, Corea del Sur, Nueva Zelanda, Vietnam, Australia, Singapur, Malasia, Tailandia, Indonesia, Filipinas, Resto de Asia-Pacífico, Brasil, Argentina, Resto de Sudamérica, Emiratos Árabes Unidos, Arabia Saudita, Omán, Catar, Kuwait, Sudáfrica, Resto de Oriente Medio y África
|
Actores del mercado cubiertos
|
zuChem Inc. (EE. UU.), Ingredion Incorporated (EE. UU.), BENEO (Bélgica), Cargill (EE. UU.), DuPont (EE. UU.), Foodchem International Corporation (China), JK Sucralose Inc. (China), HYET Sweet (EE. UU.), Roquette Frères (Francia), Mitsui Sugar Co., Ltd. (Japón), ADM (EE. UU.), Tate & Lyle (Reino Unido), Pyure Brands LLC (EE. UU.), PureCircle (Japón), Ajinomoto Health & Nutrition North America, Inc. (EE. UU.), Alsiano (EE. UU.), StartingLine SpA (Dinamarca), NutraSweet Co. (EE. UU.), MAFCO Worldwide LLC (EE. UU.) y Matsutani Chemical Industry Co., Ltd. (Japón).
|
Puntos de datos cubiertos en el informe
|
Además de los conocimientos sobre escenarios de mercado como el valor de mercado, la tasa de crecimiento, la segmentación, la cobertura geográfica y los principales actores, los informes de mercado seleccionados por Data Bridge Market Research también incluyen un análisis profundo de expertos, producción y capacidad por empresa representadas geográficamente, diseños de red de distribuidores y socios, análisis detallado y actualizado de tendencias de precios y análisis deficitario de la cadena de suministro y la demanda.
|
Análisis de segmentos:
El mercado mundial de sustitutos del azúcar está segmentado según la fuente, el proceso de fabricación y la aplicación.
- Según la fuente, el mercado mundial de sustitutos del azúcar se segmenta en sustitutos del azúcar y salmuera natural.
- Sobre la base del proceso de fabricación, el mercado mundial de sustitutos del azúcar se segmenta en minería convencional, evaporación al vacío y evaporación solar.
- Sobre la base de la aplicación, el mercado mundial de sustitutos del azúcar se segmenta en procesamiento químico, deshielo, tratamiento de agua, petróleo y gas.
Actores principales
Data Bridge Market Research reconoce a las siguientes empresas como los principales actores del mercado global de sustitutos del azúcar: ADM (EE. UU.), Tate & Lyle (Reino Unido), Pyure Brands LLC (EE. UU.), PureCircle (Japón), Ajinomoto Health & Nutrition North America, Inc. (EE. UU.), Alsiano (EE. UU.), StartingLine SpA (Dinamarca), NutraSweet Co. (EE. UU.), MAFCO Worldwide LLC (EE. UU.) y Matsutani Chemical Industry Co., Ltd. (Japón).
Desarrollos del mercado
- En julio de 2023, Tate & Lyle presentó el edulcorante de stevia TASTEVA SOL, una revolucionaria incorporación a su gama de edulcorantes. Esta innovación, respaldada por patentes internacionales, aborda los desafíos de solubilidad de la stevia en la industria de alimentos y bebidas. Con el objetivo de realzar el sabor y reducir las calorías, este producto responde a la creciente demanda de los consumidores de opciones más saludables y sabrosas con bajo contenido de azúcar. El compromiso de Tate & Lyle con la innovación subraya su papel fundamental en la creación de soluciones de edulcorantes más saludables.
- En abril de 2022, Tate & Lyle abordó estratégicamente la creciente demanda de alulosa, un azúcar poco común que gozaba de gran popularidad tras la decisión de la FDA de excluirlo de las declaraciones de azúcares totales y añadidos en las etiquetas nutricionales. Ante el creciente interés, la empresa amplió su capacidad de producción de alulosa, mostrando un enfoque proactivo para satisfacer la creciente demanda del mercado de este popular sustituto del azúcar y alineándose con las cambiantes preferencias de los consumidores en la industria de alimentos y bebidas.
- En marzo de 2022, Cargill presentó una innovadora línea de productos de stevia, que aprovecha la tecnología EverSweet + ClearFlo. Este innovador sistema de edulcorantes combina a la perfección el edulcorante de stevia de Cargill con sabores naturales, ofreciendo diversos beneficios como la personalización del perfil de sabor, una dispersión acelerada y una mejor solubilidad y estabilidad en diversas formulaciones. Esta introducción marca un avance significativo en la industria de los edulcorantes y demuestra el compromiso de Cargill de ofrecer soluciones innovadoras que satisfagan las cambiantes preferencias de los consumidores y las demandas del sector.
Análisis regional
Geográficamente, los países cubiertos en el informe del mercado global de sustitutos del azúcar son EE. UU., Canadá, México, Alemania, Suecia, Polonia, Dinamarca, Italia, Reino Unido, Francia, España, Países Bajos, Bélgica, Suiza, Turquía, Rusia, Resto de Europa, Japón, China, India, Corea del Sur, Nueva Zelanda, Vietnam, Australia, Singapur, Malasia, Tailandia, Indonesia, Filipinas, Resto de Asia-Pacífico, Brasil, Argentina, Resto de Sudamérica, Emiratos Árabes Unidos, Arabia Saudita, Omán, Qatar, Kuwait, Sudáfrica, Resto de Medio Oriente y África.
Según el análisis de investigación de mercado de Data Bridge:
Asia-Pacífico es la región dominante en el mercado mundial de sustitutos del azúcar durante el período de pronóstico 2023-2030
La región Asia-Pacífico domina el mercado mundial de sustitutos del azúcar, impulsada por el liderazgo de China en la fabricación. Los principales actores de la industria obtienen ingresos sustanciales de China, impulsados por importantes inversiones y la sólida demanda nacional de soluciones de sustitutos del azúcar. Como actor clave en la producción y el consumo, la influencia de China amplifica el dominio de la región en la dinámica del mercado mundial de sustitutos del azúcar, lo que refleja el papel fundamental de la región Asia-Pacífico en esta próspera industria.
Se estima que América del Norte será la región de más rápido crecimiento en el mercado mundial de sustitutos del azúcar durante el período de pronóstico 2023-2030.
Se prevé que Norteamérica domine el mercado mundial de sustitutos del azúcar, con Estados Unidos como la región de mayor crecimiento. El sólido crecimiento del mercado en EE. UU. se atribuye a una mayor concienciación de los consumidores sobre los ingredientes alimentarios. La disposición de la población a invertir en productos más saludables ha impulsado la demanda de sustitutos del azúcar, convirtiendo a la región en un actor clave en la rápida expansión del mercado, lo que refleja la importante influencia de las preferencias de los consumidores en la trayectoria de la industria.
Para obtener información más detallada sobre el informe del mercado global de sustitutos del azúcar, haga clic aquí: https://www.databridgemarketresearch.com/reports/global-sugar-substitutes-market
