As passas são uvas secas. As passas são cultivadas em muitas partes do mundo e podem ser consumidas cruas ou cozidas, assadas ou em infusão. Os tipos de uva variam de acordo com a variedade e vêm numa variedade de tamanhos e cores, como verde, preto, castanho, roxo, azul e amarelo. As passas são produzidas comercialmente através da secagem de uvas colhidas. A água no interior da uva deve ser totalmente removida do interior das células e transferida para a superfície da uva, onde as gotas de água podem evaporar. No entanto, este processo de difusão é difícil porque a cutícula da casca da uva contém cera, o que impede a passagem da água.
Aceda ao relatório completo em https://www.databridgemarketresearch.com/reports/asia-pacific-raisins-market
A Data Bridge Market Research analisa que o mercado de passas da Ásia-Pacífico deverá crescer a um CAGR de 5,6% no período previsto de 2023 a 2030 e deverá atingir os 1.009,25 milhões de dólares até 2030. A adoção de tecnologias e soluções inovadoras e a tendência crescente de snacks para levar estão a impulsionar o mercado de passas da Ásia-Pacífico.
Principais conclusões do estudo
A crescente aplicação de passas na indústria alimentar e de bebidas deverá impulsionar o mercado
As passas, uvas secas conhecidas pela sua doçura natural e rico perfil nutricional, são parte integrante da cozinha tradicional há séculos. No entanto, nos últimos anos, o mercado de passas da Ásia-Pacífico tem assistido a um crescimento notável, em grande parte impulsionado pelas crescentes aplicações de passas na indústria alimentar e de bebidas. As passas são amplamente utilizadas na indústria de panificação para adicionar doçura, textura e sabor naturais a uma variedade de produtos. São comummente incorporados em pão, muffins, bolos e bolachas, melhorando o seu sabor e valor nutricional. O segmento de consumidores preocupados com a saúde, que procura alternativas mais saudáveis aos açúcares refinados, impulsionou a procura por produtos de panificação com infusão de passas. Além disso, as passas são um complemento popular para cereais e alimentos de pequeno-almoço, como barras de granola , aveia e muesli. A sua doçura natural e textura mastigável tornam-nos uma escolha atraente para realçar o sabor e o conteúdo nutricional destes produtos.
Além disso, a indústria alimentar e de bebidas também testemunhou o aparecimento de bebidas à base de passas, incluindo batidos, sumos e bebidas alcoólicas com infusão de passas. Estas bebidas oferecem um perfil de sabor único e são percebidas como opções mais saudáveis em comparação com as bebidas com adição de açúcares e aromatizantes artificiais. A versatilidade das passas permite que estas sejam facilmente incorporadas em pratos étnicos e de fusão, atendendo a diversos paladares e preferências culinárias. À medida que os consumidores exploram novos sabores e experiências culinárias, a procura por pratos com infusão de passas continua a aumentar.
As crescentes aplicações de passas na indústria alimentar e de bebidas tornaram-se um dos principais impulsionadores do crescimento do mercado de passas da Ásia-Pacífico. A versatilidade, a doçura natural e os benefícios nutricionais das passas fizeram delas um ingrediente procurado em diversas categorias de alimentos, desde produtos de panificação e pastelaria a bebidas e pratos salgados. À medida que a procura dos consumidores por ingredientes mais saudáveis e naturais aumenta, espera-se que a tendência para a utilização de passas em formulações inovadoras de alimentos e bebidas continue, impulsionando ainda mais o crescimento do mercado de passas da Ásia-Pacífico.
Âmbito do Relatório e Segmentação de Mercado
Métrica de Reporte
|
Detalhes
|
Período de previsão
|
2023 a 2030
|
Ano base
|
2022
|
Anos Históricos
|
2021 (personalizável para 2015 - 2020)
|
Unidades quantitativas
|
Receita em milhões de dólares americanos
|
Segmentos abrangidos
|
Tipo de produto (sem sementes naturais, groselha preta, groselha de Nemeia, sem sementes douradas, moscatel, sultana, monukka e outros), método de secagem (seco ao sol e seco mecanicamente), natureza (biológico e convencional), utilização final (doméstico/retalho, setor de processamento de alimentos, setor de serviços alimentares, nutracêuticos), canal de distribuição (direto e indireto)
|
Países abrangidos
|
China, Índia, Japão, Austrália, Indonésia, Coreia do Sul, Tailândia, Filipinas, Vietname, Nova Zelândia, Malásia, Singapura e Resto da Ásia-Pacífico
|
Participantes do mercado abrangidos
|
Dole Plc (Irlanda), SUNBEAM FOOD (Austrália), Del Monte Foods, Inc (EUA), Lion Raisins (EUA), SUN VALLEY RAISINS (EUA), Arav Agro Industries (Índia), VARSHA INDUSTRIES PVT. LDA. (Índia), Gauri Farm (Índia), ROYAL NUT COMPANY (Austrália), Royal Nuts, Dryfruits & Spices (Índia), Bergin.com (EUA), Fruits of Turkey (Turquia) e Traina Home Grown (EUA) e entre outros
|
Pontos de dados abordados no relatório
|
Para além dos insights sobre os cenários de mercado, tais como o valor de mercado, a taxa de crescimento, a segmentação, a cobertura geográfica e os principais participantes, os relatórios de mercado selecionados pela Data Bridge Market Research incluem também análises aprofundadas de especialistas, produção e capacidade das empresas representadas geograficamente, layouts de rede de distribuidores e parceiros, análises detalhadas e atualizadas das tendências de preços e análises de défice da cadeia de abastecimento e da procura.
|
Análise de Segmentos:
O mercado de passas da Ásia-Pacífico está segmentado em cinco segmentos notáveis que se baseiam no tipo de produto, método de secagem, natureza, utilização final e canal de distribuição.
- Com base no tipo de produto, o mercado está segmentado em groselha preta, groselha nemean, groselha dourada, moscatel, sultana, monukka e outros.
Em 2023, prevê-se que o segmento natural sem sementes domine o mercado de passas da Ásia-Pacífico
Em 2023, prevê-se que o segmento natural sem sementes domine o mercado com uma quota de mercado de 28,44% devido à crescente procura de passas sem sementes numa variedade de cozinhas.
- Com base no método de secagem, o mercado está segmentado em secagem mecânica e secagem ao sol.
Em 2023, prevê-se que o segmento de passas secas domine mecanicamente o mercado de passas da Ásia-Pacífico
Em 2023, prevê-se que o segmento da secagem mecânica domine o mercado com uma quota de mercado de 60,77% devido à secagem uniforme, ao processamento rápido e à automatização.
- Com base na natureza, o mercado de passas está segmentado em biológico e convencional. Em 2023, prevê-se que o segmento convencional domine o mercado com uma quota de mercado de 66,25%.
- Com base na utilização final, o mercado de passas está segmentado em domicílio/retalho, setor de processamento de alimentos, setor de serviços alimentares e nutracêuticos. Em 2023, prevê-se que o setor de processamento de alimentos domine o mercado com uma quota de mercado de 39,47%.
- Com base no canal de distribuição, o mercado de passas é segmentado em direto e indireto. Em 2023, prevê-se que o segmento indireto domine com uma quota de mercado de 72,34%.
Principais jogadores
Análise da pesquisa de mercado da Data Bridge: Dole Plc (Irlanda), SUNBEAM FOOD (Austrália), Del Monte Foods, Inc (EUA), Lion Raisins (EUA), SUN VALLEY RAISINS (EUA) como os principais participantes do mercado de passas na Ásia-Pacífico.
Desenvolvimentos recentes
- Em 2022, a SUNBEAM FOODS ganhou o prémio de “Melhores passas e melhores uvas secas da época” entre os vencedores dos Dried Fruit Quality Awards. Este tipo de prémios ajudará a empresa a ganhar mais valor de marca e uma vantagem competitiva.
Análise Regional
Os países abrangidos pelo relatório de mercado de passas da Ásia-Pacífico são a China, Índia, Japão, Austrália, Indonésia, Coreia do Sul, Tailândia, Filipinas, Vietname, Nova Zelândia, Malásia, Singapura e resto da Ásia-Pacífico.
De acordo com a análise de pesquisa de mercado da Data Bridge:
A China é a região dominante e mais rápida no mercado de passas da Ásia-Pacífico durante o período previsto de 2023-2030
Espera-se que a China domine e domine mais rapidamente o mercado de passas da Ásia-Pacífico, com uma taxa de crescimento significativa e uma maior quota de mercado devido à sua vasta capacidade de produção, à crescente procura dos consumidores e à forte presença na indústria de frutos secos da região.
Para obter informações mais detalhadas sobre o relatório de mercado de passas da Ásia-Pacífico, clique aqui – https://www.databridgemarketresearch.com/reports/asia-pacific-raisins-market
