Sabores e extratos marrons doces são uma linha versátil de perfis de sabores personalizáveis projetados para realçar o sabor dos produtos. Eles estão disponíveis nas formas natural e artificial, nas variações líquida e seca, e esses extratos encontram aplicação em produtos de panificação, bebidas, cereais, salgadinhos e confeitos. Os sabores do açúcar mascavo variam do café à baunilha e outros. É uma escolha premium para obter experiências de sabor ricas e aprimoradas em uma ampla variedade de alimentos.
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A Data Bridge Market Research analisa o Mercado de extrato e sabor marrom doce da Ásia-Pacífico deverá atingir US$ 2.199.603,30 mil até 2031, de US$ 1.500.793,90 mil em 2023, crescendo com um CAGR substancial de 5,1% no período de previsão de 2024 a 2031.
Principais conclusões do estudo
Aumento da demanda do consumidor por ingredientes naturais e de rótulo limpo
O movimento de rótulo limpo está influenciando as decisões de compra em vários segmentos, incluindo produtos de panificação, confeitaria e bebidas onde os sabores doces e marrons são predominantes. Os fabricantes estão respondendo investindo em pesquisa e desenvolvimento para criar formulações que reproduzam ou melhorem os perfis de sabor do marrom doce tradicional sabores ao mesmo tempo que adere aos critérios de rótulo limpo. Esta abordagem estratégica aborda as preferências dos consumidores e proporciona uma vantagem de mercado às marcas que conseguem comunicar eficazmente os atributos naturais e limpos dos seus produtos. Além disso, a procura de sabores castanhos doces naturais e de rótulo limpo não se limita a uma região geográfica específica; é um fenômeno global. O mercado está em expansão na Ásia-Pacífico à medida que os consumidores em todo o mundo se tornam mais preocupados com a saúde e informados sobre as suas escolhas alimentares. Esta tendência impacta os bens de consumo embalados e influencia as decisões de compra dos estabelecimentos de food service, onde a tendência do rótulo limpo está ganhando destaque.
Escopo do relatório e segmentação de mercado
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Métrica de relatório
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Detalhes
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Período de previsão
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2024 a 2031
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Ano base
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2023
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Anos históricos
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2022 (personalizável para 2016 - 2021)
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Unidades Quantitativas
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Receita em mil dólares
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Segmentos cobertos
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Tipo de Produto (Extrato e Sabor Natural), Tipo (Baunilha, Cacau/Chocolate, Caramelos, Laticínios, Nozes, Café, Sobremesas/Pastelaria e Soluções Funcionais), Origem (Natural, Compostos Idênticos à Natureza (NI), Artificial), Categoria (Etiqueta Verde, Estável ao Calor, Regular, Não Alergênico e Outros), Solubilidade (Água, Óleo, Gorduras e Outros), Forma (Líquido, Pó e Xarope), Aplicação (Confeitaria, Panificação, Chocolate, Laticínios, Bebidas, Nutracêuticos, Alimentos para Bebês, Cereais e Outros)
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Países abrangidos
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Japão, China, Índia, Coreia do Sul, Austrália, Nova Zelândia, Singapura, Tailândia, Malásia, Indonésia, Vietname, Taiwan, Mianmar, Filipinas, Camboja, Laos e Resto da Ásia-Pacífico
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Participantes do mercado cobertos
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Takasago International Corporation (Japão), Kerry Group plc. (Irlanda), Cargill, Incorporated (EUA), Firmenich SA. (Suíça), ADM (EUA), Givaudan (Suíça), MANE (EUA), Döhler GmbH (Alemanha), PROVA (França), Sensient Technologies Corporation (EUA), TASTE MASTER FLAVORS PVT LTD. (Índia), San-Ei Gen FFI,Inc. (Japão), Golden Kelly Pat. Flavor Co., Ltd. (Japão), Keva Flavors Unip. (Índia) e Trilogy Flavors (EUA), entre outros
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Pontos de dados abordados no relatório
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Além dos insights sobre cenários de mercado, como valor de mercado, taxa de crescimento, segmentação, cobertura geográfica e grandes players, os relatórios de mercado com curadoria da Data Bridge Market Research também incluem análises especializadas aprofundadas, produção geograficamente representada pela empresa e capacidade, layouts de rede de distribuidores e parceiros, análise detalhada e atualizada de tendências de preços e análise de déficit da cadeia de suprimentos e demanda.
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Análise do segmento:
O mercado de sabor e extrato marrom doce da Ásia-Pacífico é segmentado em sete segmentos notáveis que se baseiam no tipo de produto, tipo, origem, categoria, solubilidade, forma e aplicação.
- Com base no tipo de produto, o mercado é segmentado em extrato natural e sabor
Em 2024, espera-se que o segmento de extratos naturais domine o mercado de sabores e extratos marrons doces da Ásia-Pacífico
Em 2024, espera-se que o segmento de extratos naturais domine o mercado com uma participação de mercado de 59,81% devido ao seu efeito colateral não prejudicial, ao contrário da maioria dos agentes aromatizantes de base química
- Com base no tipo, o mercado é segmentado em baunilha, cacau/chocolate, caramelos, laticínios, nozes, café, sobremesas/pastelaria e soluções funcionais
Em 2024, espera-se que o segmento de baunilha domine o mercado de sabores e extratos marrons doces da Ásia-Pacífico
Em 2024, espera-se que o segmento de baunilha domine o mercado com 32,41% de participação de mercado porque a baunilha é um sabor incrivelmente versátil que complementa uma ampla gama de produtos, incluindo assados, sobremesas e bebidas
- Com base na origem, o mercado é segmentado em natural, idêntico à natureza (NI) e artificial. Em 2024, espera-se que o segmento natural domine o mercado de sabores e extratos marrons doces com uma participação de mercado de 47,25%
- Com base na categoria, o mercado é segmentado em rótulo verde, estável ao calor, regular, não alergênico, entre outros. Em 2024, espera-se que o segmento estável ao calor domine o mercado com uma participação de mercado de 38,86%
- Com base na solubilidade, o mercado é segmentado em água, óleo, gordura, entre outros. Em 2024, espera-se que o segmento solúvel em água domine o mercado com uma participação de mercado de 45,15%
- Com base na forma, o mercado é segmentado em líquido, pó e xarope. Em 2024, espera-se que o segmento líquido domine o mercado com 54,46% de participação de mercado
- Com base na aplicação, o mercado é segmentado em confeitaria, panificação, chocolate, laticínios, bebidas, nutracêuticos, alimentos para bebês, cereais, entre outros. Em 2024, espera-se que o segmento de confeitaria domine o mercado com 26,70% de participação de mercado
Jogadores principais
A Data Bridge Market Research analisa a Takasago International Corporation (Japão), Kerry Group plc. (Irlanda), Cargill, Incorporated (EUA), Firmenich SA. (Suíça) e ADM (EUA) como os principais players no mercado de sabores e extratos marrons doces da Ásia-Pacífico.
Desenvolvimentos de mercado
- Em novembro de 2023, a Cargill, Incorporated introduziu o primeiro Centro de Desenvolvimento de Cacau em Gresik, na Indonésia, com o objetivo de impulsionar a inovação alinhada com as mudanças nos gostos dos consumidores na Ásia. Posicionado como um empreendimento estratégico no quarto maior país produtor de cacau do mundo, o centro agiliza o desenvolvimento de produtos em pequena escala. Serve como plataforma para a preparação colaborativa de receitas personalizadas de cacau. Esta mudança aumenta a sua proficiência mundial em soluções sustentáveis de cacau, convidando os clientes a se envolverem em esforços colaborativos para inovações pioneiras
- Em maio de 2023, a Firmenich SA fundiu-se com a DSM para formar a DSM-Firmenich AG, uma parceira líder em inovação em nutrição, saúde e beleza. A fusão concretizada seguiu-se ao cumprimento das condições habituais e à oferta de troca de ações. Os diretores da Firmenich renunciaram e Jane Sinclair, Geraldine Matchett e Dimitiri de Vreeze foram nomeadas para o novo conselho. A conclusão solidificou a aliança estratégica na busca de avanços em diversos setores
- Em novembro de 2022, a Takasago International Corporation anunciou que havia sido selecionada pela Organização de Desenvolvimento de Nova Energia e Tecnologia Industrial (NEDO) para participar do projeto "Desenvolvimento de Tecnologia de BioProdução para Acelerar a Realização da Reciclagem de Carbono". No âmbito da Visão 2040, "Cuidar das Pessoas, Respeitar o Meio Ambiente". Isso ajudou a organização a desenvolver uma imagem de mercado
- Em setembro de 2022, a ADM expandiu suas capacidades nutricionais globais com uma nova unidade de produção de sabores em Pinghu, China. A instalação de mais de 27.000 metros quadrados, estrategicamente localizada perto de Xangai, possui tecnologia de dosagem avançada e laboratórios dedicados à produção de sabores. A instalação de Pinghu faz parte dos investimentos de crescimento mais amplos da empresa no seu negócio global de Nutrição, incluindo aquisições e participações na região Ásia-Pacífico. Isto ajudou a empresa a se tornar uma empresa de nutrição global de primeira linha, aumentando sua capacidade de atender às demandas dos clientes por alimentos saudáveis e deliciosos.
- Em fevereiro de 2019, Kerry Group plc. inaugurou sua unidade de produção de 20 milhões de dólares em Tumkur, na Índia, apoiando 150 empregos com planos para mais 150 em plena capacidade. A instalação de 40.585 metros quadrados, o quarto grande investimento de Kerry na Índia, atenderá clientes globais e regionais no sudoeste da Ásia com sistemas de sabores e bebidas. Isto ajudou a empresa a fortalecer o seu alcance de mercado na região Ásia-Pacífico
Análise Regional
Com base na geografia, o mercado é segmentado em Japão, China, Índia, Coreia do Sul, Austrália, Nova Zelândia, Cingapura, Tailândia, Malásia, Indonésia, Vietnã, Taiwan, Mianmar, Filipinas, Camboja, Laos e Resto da Ásia- Pacífico.
De acordo com a análise da pesquisa de mercado da Data Bridge:
Espera-se que o Japão domine e seja o país que mais cresce na região Ásia-Pacífico
Espera-se que o Japão domine o mercado devido à presença de grandes players do mercado e ao aumento do avanço tecnológico na região. Também, espera-se que seja o país que mais cresce devido ao aumento da procura dos consumidores por ingredientes naturais e de rótulo limpo.
Para obter informações mais detalhadas sobre o relatório de mercado de extrato e sabor marrom doce da Ásia-Pacífico, clique aqui –https://www.databridgemarketresearch.com/reports/asia-pacific-sweet-brown-flavor-and-extract-market
