O mercado europeu de farinha de ervilha refere-se ao setor económico centrado na produção, distribuição e consumo de farinha de ervilha nos países europeus. A farinha de ervilha é derivada de ervilhas moídas, principalmente ervilhas verdes ou amarelas, e tem ganho uma atenção significativa devido às suas diversas aplicações na indústria alimentar. Este mercado abrange toda a cadeia de abastecimento, desde o cultivo da ervilha até ao processamento, distribuição e consumo do utilizador final. Como resultado, os agricultores e fabricantes de alimentos europeus estão a investir no cultivo e processamento de ervilhas, o que impulsiona ainda mais o crescimento do mercado.
Aceda ao relatório completo em https://www.databridgemarketresearch.com/reports/europe-pea-flour-market
A Data Bridge Market Research analisa que o mercado europeu de farinha de ervilha foi avaliado em 106,53 milhões de dólares em 2022 e deverá atingir os 201,61 milhões de dólares até 2030, com um CAGR de 8,3% durante o período previsto de 2023 a 2030. O aumento da intolerância ao glúten e da doença celíaca estimulou a procura por opções sem glúten. A natureza inata sem glúten da farinha de ervilha posicionou-a como um ingrediente favorito para a produção de produtos de pastelaria, massas e snacks sem glúten, atendendo às necessidades alimentares de um segmento crescente de consumidores.
Principais conclusões do estudo
Espera-se que os rótulos limpos e os ingredientes naturais impulsionem a taxa de crescimento do mercado
A mudança para produtos de rótulo limpo com ingredientes naturais e minimamente processados favoreceu significativamente a farinha de ervilha na indústria alimentar. Os consumidores procuram cada vez mais transparência na rotulagem dos alimentos e sentem-se atraídos por produtos com componentes reconhecíveis e saudáveis. A farinha de ervilha está perfeitamente alinhada com esta tendência, uma vez que é derivada das ervilhas, uma fonte natural e minimamente processada. Como resultado, a farinha de ervilha ganhou força como uma escolha saudável e natural, contribuindo para a sua crescente importância em diversas aplicações alimentares.
Âmbito do Relatório e Segmentação de Mercado
Métrica de Reporte
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Detalhes
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Período de previsão
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2023 a 2030
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Ano base
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2022
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Anos Históricos
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2021 (personalizável para 2015-2020)
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Unidades quantitativas
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Receita em milhões de dólares americanos, volumes em unidades, preços em dólares americanos
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Segmentos abrangidos
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Categoria (Inorgânica, Biológica), Tipo de Ervilhas (Ervilhas Amarelas, Ervilhas Verdes), Aplicação (Alimentos e Bebidas, Ração para Animais, Doméstico/Retalho), Canal de Distribuição (Direto, Indireto)
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Países abrangidos
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Alemanha, Itália, França, Turquia, Reino Unido, Países Baixos, Rússia, Suíça, Polónia, Bélgica, Suécia, Dinamarca e resto da Europa
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Participantes do mercado abrangidos
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Blue Lake Milling (Austrália), Grain Millers, Inc. (EUA), Morning Foods Ltd (Reino Unido), General Mills, Inc. (EUA), Avena Foods Limited (Canadá), RICHARDSON INTERNATIONAL LIMITED (Canadá), CEREALTO SIRO FOODS (Espanha), Premier Nutrition Company, LLC (Alemanha), Nestlé SA (Suíça), Molino Spadoni spa (Itália), WEETABIX (Reino Unido), Valsemøllen (Dinamarca), Grillon D'Or (França), Clif Bar & Company (EUA), Associated British Foods plc (Reino Unido), DANONE SA (Suíça)
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Pontos de dados abordados no relatório
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Para além dos insights sobre os cenários de mercado, tais como o valor de mercado, a taxa de crescimento, a segmentação, a cobertura geográfica e os principais participantes, os relatórios de mercado selecionados pela Data Bridge Market Research incluem também análises aprofundadas de especialistas, produção e capacidade das empresas representadas geograficamente, layouts de rede de distribuidores e parceiros, análises detalhadas e atualizadas das tendências de preços e análises de défice da cadeia de abastecimento e da procura.
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Análise de Segmentos:
O mercado europeu de farinha de ervilha está segmentado com base na categoria, tipo de ervilha, aplicações e canal de distribuição.
- Com base na categoria, o mercado europeu de farinha de ervilha está segmentado em inorgânico e orgânico.
- Com base no tipo de ervilha, o mercado europeu de farinha de ervilha está segmentado em ervilhas amarelas e ervilhas verdes.
- Com base nas aplicações, o mercado europeu de farinha de ervilha está segmentado em alimentos e bebidas, rações para animais e uso doméstico/retalho.
- Com base no canal de distribuição, o mercado europeu de farinha de ervilha está segmentado em direto e indireto.
Principais jogadores
A Data Bridge Market Research reconhece as seguintes empresas como os principais participantes do mercado europeu de farinha de ervilha: Nestlé SA (Suíça), Molino Spadoni spa (Itália), WEETABIX (Reino Unido), Valsemøllen (Dinamarca), Grillon D’Or (França), Clif Bar & Company (EUA), Associated British Foods plc (Reino Unido) e DANONE SA (Suíça).
Desenvolvimentos de mercado
- Em outubro de 2022, a Roquette, uma empresa global de renome em ingredientes à base de plantas e pioneira em proteínas vegetais, lançou no mercado europeu uma nova linha de ingredientes de ervilha biológica, com amido de ervilha biológico e proteína de ervilha biológica. Esta mudança está alinhada com a crescente procura de alternativas orgânicas e à base de plantas na região, expandindo ainda mais as ofertas da Roquette e reforçando o seu compromisso com soluções alimentares sustentáveis e conscientes da saúde.
- Em setembro de 2022, a Lantmännen, uma importante cooperativa agrícola no norte da Europa, anunciou um investimento substancial de mil milhões de coroas suecas (95,7 milhões de dólares) na construção de uma unidade de produção de proteína de ervilha de última geração em Lidköping, na Suécia. Esta unidade, com conclusão prevista para o início de 2026, representa o compromisso da Lantmännen em satisfazer a crescente procura de proteína vegetal, reforçando ainda mais a sua posição no setor.
- Em maio de 2022, a China e a Rússia assinaram um protocolo fitossanitário fundamental especificamente para as ervilhas, sinalizando um desenvolvimento significativo no mercado agrícola global. Este acordo abre caminho para a Rússia entrar no mercado da ervilha da China, representando um novo desafio competitivo para o Canadá, um dos principais exportadores de ervilha. À medida que a Rússia se prepara para exportar ervilhas para a China, espera-se que os próximos anos sejam marcados por uma concorrência mais feroz, o que poderá ter impacto na posição de destaque do Canadá neste mercado vital.
- Em maio de 2020, a Ingredion Incorporated e a Batory Foods assinaram um acordo estratégico de distribuição de ingredientes no sul da Califórnia, com o objetivo de diversificar a sua oferta de produtos com farinhas e fibras multifuncionais. Espera-se que esta colaboração impulsione o crescimento das receitas e melhore a rentabilidade de ambas as empresas, à medida que alarga o seu portefólio e reforça a sua presença no mercado, maximizando, em última análise, o seu desempenho comercial na região.
Análise Regional
Geograficamente, os países abrangidos pelo relatório de mercado da farinha de ervilha da Europa são a Alemanha, Itália, França, Turquia, Reino Unido, Países Baixos, Rússia, Suíça, Polónia, Bélgica, Suécia, Dinamarca e Resto da Europa.
De acordo com a análise de pesquisa de mercado da Data Bridge:
A Alemanha é a região dominante no mercado europeu de farinha de ervilha durante o período previsto de 2023-2030
O mercado europeu da farinha de ervilha é significativamente influenciado pela Alemanha, onde é evidente o domínio dos produtos de panificação sem glúten, feitos com farinha de ervilha. Muitas nações europeias têm uma grande afinidade por produtos de panificação, e a Alemanha não é exceção. As conclusões da Statista mostram que o mercado alemão de produtos de panificação saudáveis atingiu um valor substancial de 1,72 mil milhões de dólares americanos em 2015. Esta procura robusta estimulou o consumo de farinha de ervilha no país, sublinhando o seu papel como um participante importante no mercado europeu de farinha de ervilha.
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