The global dairy protein ingredients market is driven by the high nutritional value and functional properties offered by these ingredients. With a wide range of products, including milk protein, whey protein, casein, and caseinates, they are utilized in various applications such as exercise performance, body enhancement, infant formula, and muscle growth. Growing health and fitness awareness, coupled with the increasing demand for protein-rich diets, further fuels market growth. Additionally, the rise in consumer preference for clean-label and natural products drives manufacturers to develop innovative dairy protein ingredients to meet diverse customer needs. The market is expected to witness steady growth as dairy protein ingredients continue to play a significant role in the food and beverage industry, catering to various nutritional and functional requirements.
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Data Bridge Market Research analyses that the Global Dairy Protein Ingredients Market which was USD 14,111.88 million in 2022, is expected to reach USD 32,373.15 million by 2030, and is expected to undergo a CAGR of 11.0% during the forecast period of 2023 to 2030. Rising disposable income in emerging economies has positively impacted the global dairy protein ingredients market. With higher purchasing power, consumers are willing to spend on premium and healthier food products, including those containing dairy protein ingredients. As a result, manufacturers are witnessing increased demand for such ingredients, driving market growth in these regions.
Key Findings of the Study
The rise in dairy consumption worldwide is expected to drive the market's growth rate
The rise in dairy consumption worldwide has become a significant driver for the global dairy protein ingredients market. As consumers recognize the nutritional benefits of dairy products, there is a growing preference for food products and dietary supplements enriched with dairy protein ingredients. Manufacturers are responding to this demand by incorporating dairy protein ingredients into a wide range of products, further fueling market growth and driving innovation in the dairy industry.
Report Scope and Market Segmentation
Report Metric
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Details
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Forecast Period
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2023 to 2030
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Base Year
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2022
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Historic Years
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2021 (Customizable to 2015-2020)
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Quantitative Units
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Revenue in USD Million, Volumes in Units, Pricing in USD
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Segments Covered
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Tipo (proteína do leite, proteína do soro do leite , proteína da caseína), conteúdo (30%-85%, 85%-95%, 95% e superior), forma (seco, líquido), aplicação (produto de panificação, produtos lácteos, nutrição desportiva, pastelaria, bebidas, suplemento alimentar , fórmula infantil, barras nutricionais, cereais de pequeno-almoço, molhos, temperos e especiarias, refeições prontas a consumir, carne e aves)
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Países abrangidos
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EUA, Canadá e México na América do Norte, Alemanha, França, Reino Unido, Holanda, Suíça, Bélgica, Rússia, Itália, Espanha, Turquia, Resto da Europa na Europa, China, Japão, Índia, Coreia do Sul, Singapura, Malásia, Austrália, Tailândia, Indonésia, Filipinas, Resto da Ásia-Pacífico (APAC) na Ásia-Pacífico (APAC), Arábia Saudita, Emirados Árabes Unidos, Israel, Egito, África do Sul, Resto do Médio Oriente e África (MEA) como parte do Médio Oriente e África (MEA), Brasil, Argentina e Resto da América do Sul como parte da América do Sul
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Participantes do mercado abrangidos
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Fonterra Co-operative Group (Nova Zelândia) Unternehmensgruppe Theo Müller (Alemanha) Westland Milk Products (Nova Zelândia) LACTALIS Ingredients (França) FrieslandCampina Ingredients (Holanda) Nutrinnovate Australia (Austrália) Glanbiaplc (Irlanda) TATURA (Austrália) Darigold (EUA) Arla Foods Ingredients Group P/S (Dinamarca) AMCO Proteins (EUA) Idaho Milk Products (EUA) wheyco GmbH (Alemanha) Hoogwegt (Holanda) Kerry Inc. (Irlanda) Agropur US (EUA) Milk Specialties (EUA) ALPAVIT (Alemanha) Cniel (França) Lacto Japan (Japão)
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Pontos de dados abordados no relatório
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Para além dos insights sobre os cenários de mercado, tais como o valor de mercado, a taxa de crescimento, a segmentação, a cobertura geográfica e os principais participantes, os relatórios de mercado selecionados pela Data Bridge Market Research incluem também análises aprofundadas de especialistas, epidemiologia dos doentes, análise de pipeline, análise de preços e estrutura regulamentar.
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Análise de Segmentos:
O mercado de ingredientes de produtos lácteos é segmentado com base no tipo, conteúdo, forma e aplicação.
- Com base no tipo, o mercado de ingredientes de produtos lácteos está segmentado em proteína do leite, proteína do soro do leite e proteína caseína.
- Com base no conteúdo, o mercado de ingredientes de produtos lácteos está segmentado em 30%-85%, 85%-95% e 95% e acima.
- Com base na forma, o mercado de ingredientes para produtos lácteos está segmentado em seco, líquido
- Com base na aplicação, o mercado de ingredientes de produtos lácteos está segmentado em produtos de panificação, produtos lácteos, nutrição desportiva , confeitaria, bebidas, suplementos alimentares, fórmulas infantis, barras nutricionais , cereais de pequeno-almoço , molhos , especiarias e temperos, refeições prontas a consumir, produtos de carne e aves.
Principais jogadores
A Data Bridge Market Research reconhece as seguintes empresas como os principais participantes do mercado global de ingredientes de proteína láctea: Fonterra Co-operative Group (Nova Zelândia), Unternehmensgruppe Theo Müller (Alemanha), Westland Milk Products (Nova Zelândia), LACTALIS Ingredients (França), FrieslandCampina Ingredients (Holanda), Nutrinnovate Australia (Austrália), Glanbiaplc (Irlanda), TATURA (Austrália).
Desenvolvimentos de mercado
- Em julho de 2022: o negócio global de ingredientes da Fonterra, NZMP, estabeleceu uma parceria com a Tillamook County Creamery Association (TCAA) e a Three Mile Canyon Farms para lançar o Pro-OptimaTM, um concentrado funcional de proteína de soro de leite (fWPC), no mercado dos EUA.
- Em maio de 2022: a Arla inaugurou uma nova fábrica na Pronsfeld Dairy, na Alemanha, investindo 190 milhões de euros para satisfazer a crescente procura internacional de produtos lácteos sustentáveis e nutritivos, principalmente leite em pó.
- Em maio de 2022: a Fonterra lançou o myNZMP, uma plataforma de produtos lácteos online, para oferecer aos clientes mais conveniência, flexibilidade e informação ao encomendar ingredientes, respondendo às exigências dos clientes por uma experiência de compra simplificada.
- Em janeiro de 2020: a Burcon (Canadá) e a Merit Functional Foods (Canadá) estabeleceram uma parceria estratégica com a Nestlé para desenvolver e comercializar ingredientes de proteína vegetal para os alimentos vegetais da Nestlé.
- Em agosto de 2019: a PURIS (EUA) recebeu um investimento de 75 milhões de dólares da Cargill para aumentar a capacidade de produção de proteína de ervilha, amidos e fibras.
- Em novembro de 2022: a International Flavors & Fragrances Inc. lançou o Supro Tex, um ingrediente de proteína vegetal à base de soja com 80% de teor de proteína, expandindo o portefólio da DuPont na categoria de proteína vegetal.
Análise Regional
Geograficamente, os países abrangidos pelo relatório do mercado global de ingredientes de proteína láctea são EUA, Canadá e México na América do Norte, Alemanha, França, Reino Unido, Holanda, Suíça, Bélgica, Rússia, Itália, Espanha, Turquia, Resto da Europa na Europa, China, Japão, Índia, Coreia do Sul, Singapura, Malásia, Austrália, Tailândia, Indonésia, Filipinas, Resto da Ásia-Pacífico (APAC) na Ásia-Pacífico (APAC), Arábia Saudita, Emirados Árabes Unidos, Israel, Egito, África do Sul, Resto do Médio Oriente e África (MEA) como parte do Médio Oriente e África (MEA), Brasil, Argentina e Resto da América do Sul como parte da América do Sul.
De acordo com a análise de pesquisa de mercado da Data Bridge:
A Europa é a região dominante no mercado global de ingredientes proteicos lácteos durante o período previsto de 2023 a 2030
O domínio da Europa no mercado global de ingredientes de proteína láctea pode ser atribuído à crescente procura de produtos alimentares com proteína láctea por parte da população da região. Os consumidores na Europa estão a demonstrar uma preferência crescente por dietas ricas em proteínas, levando a uma maior procura de produtos alimentares que contenham ingredientes proteicos lácteos. Em resposta a esta procura, os fabricantes estão ativamente focados em fornecer uma vasta gama de ingredientes de proteína láctea de alta qualidade que podem ser utilizados em vários produtos alimentares, reforçando ainda mais a sua quota de mercado na região.
Para obter informações mais detalhadas sobre o relatório do mercado global de ingredientes de proteína láctea, clique aqui – https://www.databridgemarketresearch.com/reports/global-dairy-protein-ingredients-market
