A crescente procura de prazo de validade prolongado está a impulsionar o crescimento do mercado global de propionato de cálcio encapsulado

O mercado do propionato de cálcio encapsulado envolve a produção e utilização de um aditivo alimentar onde o propionato de cálcio, um conservante, é revestido ou encapsulado para aumentar a sua estabilidade e eficácia. Este processo de encapsulação ajuda a mitigar os desafios relacionados com o sabor e o odor do propionato de cálcio, ao mesmo tempo que melhora a sua libertação controlada nos produtos alimentares. O mercado visa satisfazer a procura de maior prazo de validade e inibição de mofo em panificação e outras aplicações alimentares, proporcionando uma solução mais eficaz e amiga do consumidor. O propionato de cálcio encapsulado encontra aplicação em diversas indústrias que procuram uma melhor segurança alimentar e manutenção da qualidade.

Aceda ao relatório completo em  https://www.databridgemarketresearch.com/reports/global-encapsulated-calcium-propionate-market

A Data Bridge Market Research analisa que o mercado global de propionato de cálcio encapsulado deverá atingir os 378.933.002,78 dólares até 2031, face aos 234.523.682,28 dólares de 2023, crescendo com um CAGR substancial de 6,2% no período previsto de 2024 a 2031.

Principais conclusões do estudo

Setor alimentar e bebidas em crescimento na produção e distribuição

O propionato de cálcio encapsulado desempenha um papel fundamental no atendimento das severas necessidades da crescente indústria alimentar e das bebidas. O setor, que se caracteriza pela inovação e pela mudança do gosto dos consumidores, exige conservantes que não só prolonguem a vida útil, mas também estejam de acordo com as tendências naturais. O propionato de cálcio encapsulado, com o seu mecanismo de libertação controlada e qualidades de melhoria da estabilidade, satisfaz os requisitos dos clientes, permitindo aos produtores prolongar a vida útil dos seus produtos sem sacrificar a qualidade.

Além disso, à medida que o setor global de alimentos e bebidas se torna mais interligado, com problemas relacionados com o transporte, armazenamento e distribuição, a procura por conservantes fiáveis ​​cresce. O propionato de cálcio encapsulado supera estes problemas ao fornecer o conservante numa libertação regulada e prolongada, aumentando a sua eficácia e flexibilidade numa variedade de composições de produtos.

A necessidade de conservantes que possam satisfazer com sucesso produtos alimentares prontos a consumir e para levar aumenta à medida que os clientes esperam praticidade com a vida cada vez mais ocupada. O propionato de cálcio encapsulado garante que os produtos consumíveis se mantêm frescos e intactos, satisfazendo as exigências dos consumidores modernos, limitando o crescimento de bactérias deteriorantes.

Âmbito do Relatório e Segmentação de Mercado

Análise de Segmentos

• Com base na classificação, o mercado está segmentado em grau alimentar e grau de ração

Em 2024, prevê-se que o segmento da qualidade alimentar domine o mercado

Em 2024, prevê-se que o segmento de qualidade alimentar domine o mercado com uma quota de mercado de 63,02% devido ao seu papel essencial na preservação dos produtos alimentares, garantindo segurança e qualidade e cumprindo as normas regulamentares de consumo.

• Com base na forma, o mercado é segmentado em pó e granular

               Em 2024, prevê-se que o segmento de pó domine o mercado

Em 2024, prevê-se que o segmento do pó domine o mercado com uma quota de mercado de 59,89% devido à sua versatilidade, facilidade de incorporação em vários produtos alimentares e capacidade de obter uma libertação controlada e um prazo de validade prolongado.   

• Com base na aplicação, o mercado está segmentado em alimentos, bebidas e rações. Em 2024, prevê-se que o segmento alimentar e das bebidas domine o mercado com uma quota de mercado de 63,84%

Principais jogadores

A Data Bridge Market Research analisa a Glanbia plc (Irlanda), a Balchem ​​​​Corp. (EUA), a TasteTech (Reino Unido), a PHS Life Sciences (Índia) e a VEDEQSA (Espanha) como os principais participantes do mercado global de propionato de cálcio encapsulado.

Desenvolvimentos de mercado

• Em agosto de 2022, a Balchem ​​​​Corporation anunciou a aquisição da Cardinal Associates Inc., operando como "Bergstrom Nutrition". A aquisição da Bergstrom Nutrition pela Balchem ​​​​Corporation traz diversas vantagens estratégicas. A gama alargada de produtos oferece novas oportunidades de crescimento, reforça a presença no mercado e complementa a expertise da Balchem ​​em produtos minerais com suporte científico, contribuindo para o desenvolvimento e sucesso global do negócio.
• Em junho de 2022, a Balchem ​​​​Corporation concluiu com sucesso a aquisição da Kappa Bioscience AS, um importante fabricante orientado para a ciência, sediado em Oslo, Noruega, especializado em vitamina K2 para a indústria da nutrição humana. Esta aquisição melhora as ofertas de produtos da empresa, alarga as suas capacidades e abre novos caminhos para o crescimento. A aquisição está alinhada com o compromisso da Balchem ​​com a inovação e a liderança de mercado, proporcionando um ativo valioso para satisfazer as crescentes exigências dos consumidores no setor da nutrição e contribuindo para a expansão e sucesso global do negócio.
• Em setembro de 2022, a Ingrizo NV anunciou que a Korys decidiu investir na Ingrizo para lhe permitir continuar o seu percurso de crescimento e com o desenvolvimento dos seus portfólios de produtos presentes e futuros. A participação da Korys teve um efeito positivo, uma vez que ambas as partes tinham uma forte ambição de expandir significativamente o volume de negócios
• Em novembro de 2023, na IBA Munique, uma conceituada feira comercial dos setores da panificação e pastelaria, a Llopartec apresentou a sua expertise em soluções alimentares personalizadas, posicionando-se como líder no mercado internacional. O evento, um centro de intercomunicação e inovação, recebeu 1.073 expositores de 46 países e atraiu um público recorde de 57.000 visitantes de 150 nações. A Llopartec, com o seu stand, apresentou novos produtos e inovações direcionados principalmente para os setores da panificação, confeitaria e microencapsulação. Esta exposição ajudou a empresa a mostrar o seu portefólio de produtos e inovação e a expandir o seu alcance de mercado

Análise Regional

Geograficamente, os países abrangidos pelo mercado global de propionato de cálcio encapsulado são os EUA, Canadá, México, Alemanha, França, Reino Unido, Espanha, Rússia, Turquia, Itália, Bélgica, Holanda, Suíça, Dinamarca, Suécia, Polónia, Noruega, resto da Europa, China, Coreia do Sul, Japão, Índia, Tailândia, Indonésia, Austrália, Nova Zelândia, Vietname, Malásia, Filipinas, Singapura, resto da Ásia-Pacífico, Brasil, Argentina, Chile, Peru, resto da América do Sul, Arábia Saudita, Emirados Árabes Unidos, África do Sul, Egito, Kuwait, Qatar e resto do Médio Oriente e África.

Estima-se que a Europa seja a região dominante no mercado global de propionato de cálcio encapsulado.

Espera-se que a Europa domine o mercado global de propionato de cálcio encapsulado devido à sua ampla aplicação na indústria alimentar e de bebidas.

Estima-se que a Europa seja a região de crescimento mais rápido no mercado global de propionato de cálcio encapsulado

Espera-se que a Europa cresça devido à crescente adoção de tecnologias de fabrico avançadas e de atividades de investigação e desenvolvimento robustas.

De acordo com a análise de pesquisa de mercado da Data Bridge:

Para obter informações mais detalhadas sobre o relatório do mercado global de propionato de cálcio encapsulado, clique aqui –  https://www.databridgemarketresearch.com/reports/global-encapsulated-calcium-propionate-market