A mudança de foco dos consumidores na saúde preventiva e no bem-estar está a aumentar a procura de alimentos funcionais que oferecem benefícios adicionais, como o reforço imunitário, a melhor digestão e o alívio do stress. As gomas e geleias funcionais satisfazem estas necessidades fornecendo nutrientes essenciais — como vitaminas, minerais e probióticos — num formato saboroso e prático. O seu apelo abrange todas as faixas etárias, desde crianças a adultos e idosos, o que os torna uma alternativa agradável e popular aos suplementos convencionais.
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A Data Bridge Market Research analisa que o mercado das gomas e geleias funcionais deverá atingir os 37,27 mil milhões de dólares até 2032, face aos 22,54 mil milhões de dólares em 2024, crescendo a um CAGR de 6,5% no período previsto de 2025 a 2032. O segmento das embalagens primárias deverá impulsionar o crescimento do mercado devido à crescente dependência do aumento da vida útil dos produtos.
Principais conclusões do estudo
Inovação crescente no desenvolvimento de GC funcionais e à base de plantas
As gomas à base de plantas, livres de ingredientes de origem animal, estão a ganhar popularidade à medida que os consumidores procuram cada vez mais alternativas mais saudáveis e sustentáveis. Estes produtos atendem à crescente procura por opções vegan, sem glúten e sem alergénios, alargando o seu apelo a vários segmentos de consumidores. Além disso, as pastilhas elásticas funcionais enriquecidas com vitaminas , minerais e superalimentos estão a atrair consumidores preocupados com a saúde, que dão prioridade à conveniência sem comprometer a nutrição. A inovação em ingredientes à base de plantas e formulações funcionais está alinhada com as preferências em evolução dos consumidores modernos, posicionando o mercado para um crescimento sustentado.
Por exemplo,
Em abril de 2024, de acordo com um artigo publicado pelo International Journal of Food Science, na Índia, um estudo desenvolveu gomas vegan com curcuma e pimenta preta utilizando agentes gelificantes de origem vegetal, como o ágar-ágar e a goma guar. A formulação atingiu textura e propriedades sensoriais desejáveis com concentrações otimizadas de curcuma e pimenta preta. Estas gomas económicas são comparáveis às opções comerciais, demonstrando a crescente inovação em gomas funcionais e à base de plantas para satisfazer as exigências dos consumidores preocupados com a saúde.
Em dezembro de 2023, de acordo com um artigo publicado pelo NCBI, a crescente consciencialização dos consumidores sobre a importância de uma dieta saudável, especialmente para as crianças, impulsionou a procura por produtos naturais e nutritivos, com baixo teor de sacarose e aditivos artificiais e ricos em antioxidantes, proteínas e fibras. Além disso, o aumento da procura por opções vegan, halal e com certificação kosher levou a uma maior inovação em gomas funcionais e à base de plantas. Esta tendência está a ganhar atenção tanto por parte dos investigadores como dos fabricantes, que se concentram no desenvolvimento de produtos de goma mais saudáveis e inclusivos.
Estas inovações não só atendem à procura do consumidor por opções mais saudáveis e à base de plantas, como também aumentam os benefícios funcionais, impulsionando a expansão do mercado global de gomas e geleias funcionais.
O crescimento dos comestíveis com infusão de canábis apoia a expansão da indústria das gomas, impulsionando as gomas de canábis contendo CBD isolado, CBD de espectro completo e CBD de largo espectro em gomas e geleias funcionais
Âmbito do Relatório e Segmentação de Mercado
Métrica de Reporte
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Detalhes
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Período de previsão
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2024 a 2031
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Ano base
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2023
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Ano Histórico
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2022 (personalizável para 2016–2021)
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Unidades quantitativas
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Receita em biliões de dólares americanos
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Segmentos abrangidos
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Tipo (gomas e gelatinas), natureza (convencional e biológico), categoria de preço (standard, premium e superpremium), categoria de marca (marca própria e de marca própria), tipo de embalagem (sacos, filme plástico , saquetas, caixa e outros), faixa etária (crianças (0 a 18 anos), jovens (18 a 35 anos), meia-idade (36 a 45 anos) e idosos (mais de 45 anos)), canal de distribuição (retalho em loja e retalho fora da loja)
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Países abrangidos
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EUA, Canadá e México, China, Índia, Japão, Coreia do Sul, Indonésia, Malásia, Tailândia, Austrália, Singapura, Filipinas, Nova Zelândia e resto da Ásia-Pacífico, Alemanha, Reino Unido, França, Itália, Espanha, Rússia, Turquia, Holanda, Suíça, Bélgica, Luxemburgo e resto da Europa, África do Sul, Arábia Saudita, Emirados Árabes Unidos, Egito, Israel e resto do Médio Oriente e África, Brasil, Argentina e resto da América do Sul
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Participantes do mercado abrangidos
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HARIBO GmbH & Co. KG (Alemanha), Ferrara Candy Company (EUA), The Hershey Company (EUA), Perfetti Van Melle (Itália), Nestlé (Suíça), Mondelez International, Inc. (EUA), Mars Food Services (EUA), Meiji Holdings Co. Ltd (Japão), Lotte Wellfood Co., Ltd. (Coreia do Sul), Hero Nutritional Products, Inc. (EUA), Shenzhen Jinduodo Food Co., Ltd. (China), Amos Sweets Inc. (EUA), Bioglan (Austrália), Jelly Belly Candy Company (EUA), Nature’s Way Brands (EUA), IJC (varia de acordo com a entidade específica), VitaWest Nutraceuticals (Canadá), Vitawell (varia, podem ser vários países), Damel Group SI (Espanha), Vitabiotics Ltd. (Reino Unido), Starpowa UK (Reino Unido), Sambucol Chewwies (Reino Unido), Nutribustindia (Índia), Nature’s Bounty (EUA), The Candy Plus Sweet Factory SRO (República Checa), Trace (nós), Weider (nós), Yumi Nutrition (nós)
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Pontos de dados abordados no relatório
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Para além dos insights sobre os cenários de mercado, tais como o valor de mercado, a taxa de crescimento, a segmentação, a cobertura geográfica e os principais participantes, os relatórios de mercado selecionados pela Data Bridge Market Research incluem também análises aprofundadas de especialistas, produção e capacidade das empresas representadas geograficamente, layouts de rede de distribuidores e parceiros, análises detalhadas e atualizadas das tendências de preços e análises de défice da cadeia de abastecimento e da procura.
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Análise de Segmentos
O mercado global de gomas e geleias funcionais está segmentado em sete segmentos notáveis com base no tipo, natureza, categoria de preço, categoria de marca, tipo de embalagem, faixa etária e canal de distribuição.
- Com base no tipo, o mercado está segmentado em gomas e geleias
Em 2025, prevê-se que o segmento das gomas domine o mercado com uma quota de mercado de 71,15%
Em 2025, prevê-se que o segmento das gomas domine o mercado com uma quota de mercado de 71,15% devido ao seu amplo apelo ao consumidor, facilidade de consumo e capacidade de mascarar eficazmente o sabor dos ingredientes ativos, tornando-se a escolha preferida para fornecer suplementos de saúde e benefícios funcionais.
- Com base na natureza, o mercado está segmentado em convencional e biológico
Em 2025, prevê-se que o segmento convencional domine o mercado com uma quota de mercado de 76,15%
Em 2025, espera-se que o segmento convencional domine o mercado com uma quota de mercado de 76,15% devido ao seu amplo apelo ao consumidor, facilidade de consumo e capacidade de mascarar eficazmente o sabor dos ingredientes ativos, tornando-o a escolha preferida para fornecer suplementos de saúde e benefícios funcionais.
- Com base na categoria de preço, o mercado está segmentado em standard, premium e super premium.
- Com base na categoria da marca, o mercado está segmentado em marcas de marca e marcas próprias.
- Com base no tipo de embalagem, o mercado está segmentado em bolsas, filme plástico, saquetas, caixas e outros
- Com base na faixa etária, o mercado está segmentado em crianças (0-18), jovens (18-35), meia-idade (36-45) e idosos (45+ anos)
- Com base no canal de distribuição, o mercado é segmentado em retalho baseado em loja e retalho não baseado em loja.
Principais jogadores
A Data Bridge Market Research reconhece as seguintes empresas como os principais participantes do mercado de gomas e geleias funcionais, incluindo a HARIBO GmbH & Co. KG, Ferrara Candy Company, The Hershey Company, Prefetti Van Melle, Nestlé
Desenvolvimento de Mercado
- Em março de 2024, a HARIBO GmbH & Co. KG lançou o Unicorn-i-licious, uma nova goma colorida e fofa com seis sabores exclusivos: maçã, framboesa azul, ponche de frutos vermelhos, banana, algodão doce e tangerina. Este fantástico novo produto foi criado para atrair tanto crianças como adultos, aumentando as vendas sazonais e atraindo consumidores que procuram guloseimas divertidas e inovadoras. Espera-se que o lançamento desta goma mágica aumente o apelo da marca, especialmente entre os fãs de produtos criativos e visualmente impressionantes.
- Em abril de 2024, a HARIBO GmbH & Co. A KG lançou os seus limitados Red, White & Blue Goldbears, com três sabores clássicos: Cereja, Ananás e Framboesa Azul, perfeitos para as celebrações de verão. Esta edição patriótica ajudará a HARIBO a atrair compradores sazonais e a capitalizar as festas nacionais, aumentando as vendas e a visibilidade da marca através de um produto divertido e festivo que tem repercussões entre os clientes que procuram guloseimas temáticas.
Análise Regional
Com base na geografia, o mercado está segmentado em cinco regiões principais: América do Norte, América do Sul, Ásia-Pacífico, Europa e Médio Oriente e África. A América do Norte subdivide-se em EUA, Canadá e México, China, Índia, Japão, Coreia do Sul, Indonésia, Malásia, Tailândia, Austrália, Singapura, Filipinas, Nova Zelândia e restante Ásia-Pacífico, Alemanha, Reino Unido, França, Itália, Espanha, Rússia, Turquia, Holanda, Suíça, Bélgica, Luxemburgo e restante Europa, África do Sul, Arábia Saudita, Emirados Árabes Unidos, Egito, Israel e restante Médio Oriente e África, Brasil, Argentina e restante América do Sul.
Espera-se que a América do Norte domine o mercado
Espera-se que a América do Norte domine o mercado devido à elevada consciencialização dos consumidores sobre a saúde e o bem-estar, à forte procura por suplementos alimentares convenientes e à presença de fabricantes importantes a impulsionar a inovação e a disponibilidade de produtos.
Para obter informações mais detalhadas sobre o relatório de mercado de gomas e geleias funcionais, clique aqui – https://www.databridgemarketresearch.com/reports/global-functional-gummies-and-jellies-market
