As várias espécies de agave utilizadas, que contêm uma vasta gama de compostos terpênicos, a capacidade de utilizar folhas de agave na fermentação do mezcal, as variações na fase de maturação do agave, a cozedura do agave que pode ser feita em buracos no solo com madeira queimada e pedras aquecidas que produzem furanos e voláteis fumados e são retidos no agave, e algumas ervas ou outros materiais naturais (como minhocas) podem contribuir para as variações de sabor entre os mezcal.
Aceda ao relatório completo em https://www.databridgemarketresearch.com/reports/global-mezcal-market
A Data Bridge Market Research analisa que o mercado do mezcal deverá atingir um valor de 2.606,25 milhões de dólares até 2029, com um CAGR de 24,7% durante o período previsto. O mercado do mezcal testemunhou uma mudança em direção a ofertas premium e um foco na experiência geral do consumidor. Com a disponibilidade de variantes de mezcal de alta qualidade e expressões únicas, os consumidores estão dispostos a explorar e investir em marcas de mezcal premium que oferecem uma experiência de consumo diferenciada e memorável.
Espera-se que a crescente consciencialização e valorização das bebidas destiladas à base de agave impulsione a taxa de crescimento do mercado
À medida que os consumidores se tornam mais informados sobre as diferentes bebidas destiladas, a sua apreciação pelas bebidas à base de agave, como o mezcal, tem vindo a aumentar. O sabor único do mezcal, derivado da planta agave, ganhou reconhecimento e apelo entre os consumidores de todo o mundo. Isto levou a um interesse crescente em explorar o mezcal como uma alternativa distinta e saborosa a outras bebidas destiladas, como a vodka ou o whisky.
Âmbito do Relatório e Segmentação de Mercado
Métrica de Reporte
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Detalhes
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Período de previsão
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2022 a 2029
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Ano base
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2021
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Anos Históricos
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2020 (personalizável para 2014-2019)
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Unidades quantitativas
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Receita em milhões de dólares americanos, volumes em unidades, preços em dólares americanos
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Segmentos abrangidos
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Tipo de produto (Mezcal Joven, Mezcal Reposado, Mezcal Anejo, Mezcal Espadin, Mezcal Tepztate, Mezcal Arroqueño, Mezcal Ensamble e outros), concentrado (100% tequila e tequila mista), categoria de preço (Premium, Standard e económica), teor ABV (40% e acima e inferior a 40%), ano (18-24 anos, 25-44 anos, 45-64 anos, 65+ anos), tipo de embalagem (garrafa, latas e outros), tamanho (251-500 ml, 501-750 ml, 751-1000 ml e mais de 100 ml), tipo de sabor (simples/original e aromatizado), tipo de produtor (microcervejaria, destilaria, cervejaria, empresa de cerveja contratada, cervejaria artesanal regional, grande cervejaria, E outros), categoria de produto (destilaria de mezcan e mezcan artesanal/artesanal), utilizador final (restaurantes, hotéis e bares, cafés, serviços de catering, companhias aéreas, residências e outros), canal de distribuição (comércio offline e comércio online)
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Países abrangidos
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EUA, Canadá, México na América do Norte, Alemanha, Suécia, Polónia, Dinamarca, Itália, Reino Unido, França, Espanha, Holanda, Bélgica, Suíça, Turquia, Rússia, Resto da Europa na Europa, Japão, China, Índia, Coreia do Sul, Nova Zelândia, Vietname, Austrália, Singapura, Malásia, Tailândia, Indonésia, Filipinas, Resto da Ásia-Pacífico (APAC) na Ásia-Pacífico (APAC), Brasil, Argentina, Resto da América do Sul como parte da América do Sul, Emirados Árabes Unidos, Arábia Saudita, Omã, Qatar, Kuwait, África do Sul, Resto do Médio Oriente e África (MEA) como parte do Médio Oriente e África (MEA)
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Participantes do mercado abrangidos
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Davide Campari-Milano NV (Itália), BACARDI (Bermudas), Craft Distillers (EUA), MADRE MEZCAL (EUA), Familia Camarena (EUA), Brown-Forman (EUA), Diageo (Reino Unido), Pernod Ricard (França), WILLIAM GRANT & SONS LTD (Reino Unido), Rey Campero (México), Tequila & Mezcal Private Brands SA de CV (México), Destilería Tlacolula (México), El Silencio Holdings, INC. (EUA), Sauza Tequila Import Company (EUA), Dos Hombres LLC. (EUA), Del Maguey (EUA), Wahaka Mezcal (México), BOZAL MEZCAL (EUA), Sombra (EUA), Pensador Mezcal (Reino Unido), Ilegal Mezcal (EUA)
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Pontos de dados abordados no relatório
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Para além dos insights sobre os cenários de mercado, tais como o valor de mercado, a taxa de crescimento, a segmentação, a cobertura geográfica e os principais participantes, os relatórios de mercado selecionados pela Data Bridge Market Research incluem também análises aprofundadas de especialistas, produção e capacidade das empresas representadas geograficamente, layouts de rede de distribuidores e parceiros, análises detalhadas e atualizadas das tendências de preços e análises de défice da cadeia de abastecimento e da procura.
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Análise de Segmentos:
O mercado do mezcal é segmentado com base no tipo de produto, concentrado, categoria de preço, teor ABV, ano, tipo de embalagem, tamanho, tipo de sabor, tipo de produtor, categoria de produto, utilizador final e canal de distribuição.
- Com base no tipo de produto, o mercado global de mezcal está segmentado em mezcal joven, mezcal reposado, mezcal anejo, mezcal espadin, mezcal tepztate, mezcal arroqueño, mezcal ensamble e outros. Espera-se que o segmento do mezcal espadin domine o mercado global de mezcal com um CAGR de 27,9% no período previsto de 2022 a 2029, devido à sua elevada reputação pela sua versatilidade em cocktails e é comummente utilizado como bebida base em vários cocktails à base de mezcal. Também pode ser apreciado simples ou com gelo para saborear os seus sabores complexos e o seu fumado único.
- Com base no concentrado, o mercado global de mezcal está segmentado em tequila 100% e tequila mista. Em 2022, prevê-se que o segmento 100% tequila domine o mercado global de mezcal, com 77,40% de quota de mercado no período previsto de 2022 a 2029, devido às crescentes iniciativas das empresas para expandir os seus negócios.
- Com base na categoria de preço, o mercado global de mezcal está segmentado em premium, standard e económico. Em 2022, prevê-se que o segmento premium domine o mercado global de mezcal, com 54,74% de quota de mercado no período previsto de 2022 a 2029, devido ao aumento do número de unidades de produção.
Em 2022, prevê-se que o segmento premium domine a categoria de preço do mercado global de mezcal
Em 2022, prevê-se que o segmento premium domine o mercado global de mezcal devido ao aumento do número de unidades de produção e à crescente procura dos consumidores por bebidas destiladas exclusivas e de alta qualidade, com 54,74% de quota de mercado.
- Com base no teor ABV, o mercado global de mezcal está segmentado em 40% ou mais e menos de 40%. Em 2022, prevê-se que o segmento de 40% ou mais domine o mercado global de mezcal com um CAGR de 26,3% no período previsto de 2022 a 2029 devido à produção tradicional de mezcal, uma vez que permite a preservação dos sabores robustos e do carácter da bebida.
- Com base no ano, o mercado global de mezcal está segmentado em 18-24 anos, 25-44 anos, 45-64 anos e 65+ anos. Em 2022, prevê-se que o segmento dos 25 aos 44 anos domine o mercado global de mezcal com um CAGR de 25,6% no período previsto de 2022 a 2029, devido ao maior rendimento disponível para gastar em bebidas destiladas de melhor qualidade. A crescente reputação do mezcal como uma bebida sofisticada e artesanal atrai o desejo deste grupo demográfico por experiências de consumo únicas e premium.
- Com base no tipo de embalagem, o mercado global de mezcal está segmentado em garrafas, latas e outros. Em 2022, prevê-se que o segmento de garrafas domine o mercado global de mezcal com um CAGR de 24,9% no período previsto de 2022 a 2029, devido a uma perspetiva positiva em relação a soluções de embalagem avançadas e inteligentes.
- Com base no tamanho, o mercado global de mezcal está segmentado em menos de 250 ml, 251-500 ml, 501-750 ml, 751-1000 ml e mais de 100 ml. Em 2022, prevê-se que o segmento de 751-1000 ml domine o mercado global de mezcal com 48,05% de quota de mercado no período previsto de 2022 a 2029 devido ao seu tamanho maior e frequentemente preferido pelos consumidores que consomem mezcal com mais frequência ou para reuniões com grupos maiores.
- Com base no tipo de sabor, o mercado global de mezcal está segmentado em simples/original e aromatizado. Em 2022, espera-se que o segmento aromatizado domine o mercado global de mezcal com um CAGR de 25,3% no período previsto de 2022 a 2029 devido a variações da bebida que foram infundidas ou misturadas com sabores adicionais para criar uma experiência de sabor diferente.
- Com base no tipo de produtor, o mercado global de mezcal está segmentado em microcervejarias, destilarias, cervejarias, empresas cervejeiras contratadas, cervejarias artesanais regionais, grandes cervejarias e outras. Em 2022, prevê-se que o segmento das microcervejarias domine o mercado global de mezcal com um CAGR de 27,9% no período previsto de 2022 a 2029, devido ao aumento das unidades de produção.
- Com base na categoria do produto, o mercado global de mezcal está segmentado em mezcan de destilaria e mezcan artesanal. Em 2022, prevê-se que o segmento de mezcan de destilaria domine o mercado global de mezcal com 76,80% de quota de mercado no período previsto de 2022 a 2029, devido ao aumento das unidades de produção.
Em 2022, prevê-se que o segmento de mezcan do destilador domine a categoria de produtos do mercado global de mezcal
Em 2022, prevê-se que o segmento de mezcan da destilaria domine o mercado global de mezcal devido ao aumento das unidades de produção e ao mezcal produzido comercialmente utilizando técnicas modernas de destilação, oferecendo perfis de sabor consistentes e produção em grande escala com 76,80% de quota de mercado.
- Com base no utilizador final, o mercado global de mezcal está segmentado em restaurantes, hotéis e bares, cafés, serviços de buffet, companhias aéreas, residências e outros. Em 2022, prevê-se que o segmento de hotéis e bares domine o mercado global de mezcal, com 34,64% de quota de mercado no período previsto de 2022 a 2029, devido à crescente procura de mezcal.
- Com base nos canais de distribuição, o mercado global de mezcal está segmentado em comércio offline e comércio online. Em 2022, prevê-se que o segmento do comércio offline domine o mercado global de mezcal com um CAGR mais elevado de 23,0% no período previsto de 2022 a 2029, porque os consumidores estão cientes deste canal de distribuição e preferem o modo de distribuição offline para procurar os benefícios dos descontos, compras em grandes quantidades e fácil disponibilidade de produtos.
Principais jogadores
A Data Bridge Market Research reconhece as seguintes empresas como os principais participantes do mercado de mezcal: Davide Campari-Milano NV (Itália), BACARDI (Bermudas), Craft Distillers (EUA), MADRE MEZCAL (EUA), Familia Camarena (EUA), Brown-Forman (EUA), Diageo (Reino Unido), Pernod Ricard (França), WILLIAM GRANT & SONS LTD (Reino Unido), Rey Campero (México), Tequila & Mezcal Private Brands SA de CV (México)
Desenvolvimento de Mercado
- Em 2022, a marca de tequila e mezcal ultra premium Lobos 1707 da Compaia Tequilera de Arandas SA de CV anunciou a sua entrada no mercado canadiano. Uma celebração oficial de lançamento da expansão dos Lobos 1707 foi realizada em Toronto.
- Em 2022, a Mezcal Union foi comprada pela Diageo PLC através da compra da Casa UM. Uma das principais marcas de mezcal produzidas é a Mezcal Union. A empresa utilizou esta aquisição para expandir o seu negócio de bebidas mezcal.
- Em 2021, uma das marcas de mezcal de crescimento mais rápido na América, a Madre Mezcal, angariou 3 milhões de dólares para expandir o seu alcance a novos mercados e produtos.
- Em 2021, um novo mezcal aejo cenizo de edição limitada será oferecido em outubro, de acordo com a IZO Spirits. Apenas 749 garrafas do produto de edição limitada, feito a partir de agave selvagem cultivado nas altas altitudes de Durango, no México, foram disponibilizadas.
- Em 2020, a Pernord Richard lançou a vodka Absolut Passionfruit no Reino Unido, que está a ser concebida para combinar com a cozinha do país e está também a ser utilizada por 33% dos apreciadores de cocktails.
Análise Regional
Geograficamente, os países abrangidos pelo relatório de mercado do mezcal são EUA, Canadá, México na América do Norte, Alemanha, Suécia, Polónia, Dinamarca, Itália, Reino Unido, França, Espanha, Holanda, Bélgica, Suíça, Turquia, Rússia, Resto da Europa na Europa, Japão, China, Índia, Coreia do Sul, Nova Zelândia, Vietname, Austrália, Singapura, Malásia, Tailândia, Indonésia, Filipinas, Resto da Ásia-Pacífico (APAC) na Ásia-Pacífico (APAC), Brasil, Argentina, Resto da América do Sul como parte da América do Sul, Emirados Árabes Unidos, Arábia Saudita, Omã, Qatar, Kuwait, África do Sul, Resto do Médio Oriente e África (MEA) como parte do Médio Oriente e África (MEA)
De acordo com a análise de pesquisa de mercado da Data Bridge:
A América do Norte é a região dominante no mercado de Mezcal durante o período previsto de 2022 a 2029
A América do Norte, particularmente os Estados Unidos, emergiu como um player dominante no mercado global de mezcal. A região beneficia de uma indústria de bebidas bem estabelecida e diversificada, o que proporciona uma base sólida para o crescimento do mercado. O aumento exponencial do consumo de bebidas nos EUA desempenhou um papel significativo no impulso do mercado do mezcal, uma vez que os consumidores estão cada vez mais a explorar e a adotar bebidas destiladas à base de agave, como o mezcal, como parte das suas preferências de consumo.
Estima-se que a Europa seja a região com o crescimento mais rápido no mercado do mezcal para o período previsto de 2022 a 2029
A Europa está a registar um crescimento significativo no mercado do mezcal, impulsionado pelo crescente consumo de bebidas artesanais premium. A crescente base de consumidores millennials na região está a levar as empresas a expandir a sua presença. Por exemplo, a Diageo adquiriu a Pierde Almas, uma marca mexicana de mezcal, para melhorar a sua oferta de produtos na Europa e no mundo. Estas aquisições permitem às empresas aproveitar a crescente procura de mezcal e satisfazer as preferências em evolução dos consumidores europeus.
Para obter informações mais detalhadas sobre o relatório de mercado do mezcal , clique aqui – https://www.databridgemarketresearch.com/reports/global-mezcal-market
