Os potenciais benefícios para a saúde associados às proteínas de soja deverão impulsionar a procura pelo mercado de concentrado de proteína de soja

De acordo com um estudo científico sobre a relação entre a ingestão de proteína de soja e as doenças cardíacas, o consumo de proteína de soja em vez de proteína animal leva a uma redução significativa das concentrações séricas de colesterol total, colesterol LDL e triglicéridos, sem afetar as concentrações séricas de colesterol HDL. Portanto, devido aos vários benefícios para a saúde associados ao consumo de proteína de soja, está a impulsionar o crescimento do mercado de concentrado de proteína de soja.

Aceda ao relatório completo em https://www.databridgemarketresearch.com/reports/global-soy-protein-concentrate-market

A Data Bridge Market Research analisa que o mercado de concentrado de proteína de soja deverá crescer a um CAGR de 13,1% no período previsto de 2021 a 2028 e deverá atingir os 5.512,15 milhões de dólares até 2028. À medida que o setor alimentar e das bebidas tem registado um crescimento progressivo no consumo e na procura de produtos de batata-doce, os setores dos serviços alimentares também têm vindo a incorporar esta mudança nos seus avanços estratégicos, o que atua ainda mais como um impulsionador para o crescimento do mercado global de concentrado de proteína de soja no período previsto.

Espera-se que o número crescente de iniciativas estratégicas impulsione a taxa de crescimento do mercado

Um aumento de diversas iniciativas tomadas pelos fabricantes de concentrados de proteína de soja, tais como a expansão, investimentos e outros, criará uma grande oportunidade para o mercado global de concentrado de proteína de soja. A procura por concentrado de proteína de soja está a aumentar entre os consumidores e outros utilizadores finais, uma vez que contém um elevado teor de proteína e oferece vários benefícios para a saúde, como a redução do colesterol ou o risco de doenças cardiovasculares. Com a crescente consciencialização sobre os benefícios para a saúde oferecidos pelo concentrado de proteína de soja, a procura de concentrado de proteína de soja aumentará, permitindo aos fabricantes lançar novos produtos no mercado, expandir as suas instalações de fabrico e aumentar os investimentos para fabricar produtos proteicos de origem vegetal. Por exemplo, em março de 2017, a Solbar lançou no mercado um novo concentrado proteico para aplicações análogas em aves, carne, peixe e legumes. Espera-se que o aumento do número de lançamentos, expansões e outras iniciativas de concentrado de proteína de soja por parte dos fabricantes, juntamente com a crescente procura de concentrado de proteína de soja em diferentes indústrias, crie uma enorme oportunidade para o concentrado de proteína de soja no mercado global.

Âmbito do Relatório e Segmentação de Mercado

Análise de Segmentos:

O mercado global de concentrado de proteína de soja está segmentado em oito segmentos notáveis ​​com base na categoria, processo de extração, tipo de modificação, concentração de proteína, forma, natureza, função e aplicação.

• Com base na natureza, o mercado do concentrado de proteína de soja está segmentado em biológico e convencional. Em 2021, prevê-se que o segmento convencional domine o mercado, crescendo com um CAGR de 13,0%

Espera-se que o segmento convencional domine o mercado, crescendo com um CAGR de 13,0%

Em 2021, prevê-se que o segmento convencional domine o mercado, crescendo a um CAGR de 13,0% no período previsto de 2021 a 2028 devido aos seus benefícios funcionais para a saúde, como a redução do colesterol e a diminuição das doenças cardiovasculares.

• Com base no processo de extração, o mercado do concentrado de proteína de soja está segmentado em processo de lavagem com álcool aquoso, processo de lavagem com ácido e processo de lavagem com água com desnaturação por calor. Em 2021, prevê-se que o segmento do processo de lavagem com álcool aquoso domine o mercado, crescendo com um CAGR de 13,4% no período previsto de 2021 a 2028, uma vez que os álcoois não dissolvem a proteína de soja.
• Com base no tipo de modificação, o mercado do concentrado de proteína de soja está segmentado em modificação térmica, modificação química e modificação enzimática. Em 2021, prevê-se que o segmento de modificação térmica domine o mercado, crescendo com um CAGR de 12,4% no período previsto de 2021 a 2028, devido à sua ampla utilização no processo de modificação de concentrado de proteína de soja.
• Com base na concentração de proteína, o mercado do concentrado de proteína de soja está segmentado em <20% de proteína, entre 20%-70% e >70% de proteína. Em 2021, prevê-se que o segmento entre os 20% e os 70% domine o mercado, crescendo com um CAGR de 13,5% no período previsto de 2021 a 2028, uma vez que a propriedade emulsionante dos concentrados de soja com uma concentração de 20% a 70% é mais eficaz do que a farinha de soja, uma vez que contribui para a coesão do produto durante a cozedura.
• Com base na forma, o mercado do concentrado de proteína de soja está segmentado em seco e líquido. Em 2021, prevê-se que o segmento seco domine o mercado, crescendo com um CAGR de 13,2% no período previsto de 2021 a 2028, devido à ampla utilização de proteína na forma seca e em pó, juntamente com o fácil transporte.
• Com base na categoria, o mercado do concentrado de proteína de soja está segmentado em composto único e composto fortificado. Em 2021, prevê-se que o segmento de composto único domine o mercado, crescendo com um CAGR de 13,1% no período previsto de 2021 a 2028, devido à crescente procura de alternativas à carne e ao aumento da utilização de concentrados de proteína de soja no fabrico de alternativas à carne.
• Com base na função, o mercado do concentrado de proteína de soja está segmentado em solubilidade, gelificação, emulsificação, ligação de água, formação de espuma, agente texturizante, estabilizador, agente espessante e outros. Em 2021, prevê-se que o segmento da emulsificação domine o mercado devido à crescente utilização de concentrado de proteína de soja na indústria alimentar e de bebidas e na indústria farmacêutica.
• Com base na aplicação, o mercado do concentrado de proteína de soja está segmentado em produtos alimentares, bebidas, nutracêuticos e suplementos alimentares, cosméticos e cuidados pessoais, rações para animais, produtos farmacêuticos e outros. Em 2021, prevê-se que o segmento dos produtos alimentares domine o mercado, crescendo com um CAGR de 11,9% no período previsto de 2021 a 2028, devido à ampla utilização de concentrado de proteína de soja e à tendência crescente da popularidade da adoção de proteína vegetal em vários produtos alimentares que cresceram em vários países desenvolvidos.

Principais jogadores

A Data Bridge Market Research reconhece as seguintes empresas como os principais participantes do mercado de concentrado de proteína de soja: Cargill Incorporated (EUA), DuPont (EUA), ADM (EUA), CHS Inc. (EUA), Kerry Group (Irlanda), Wilmar International Ltd (Singapura), The Nisshin OilliO Group, Ltd. (Japão), Ruchi Soya Industries Ltd (Índia), AG Processing Inc (EUA), Devansoy Inc. (EUA), The Scoular Company (EUA) e Biopress (França), entre outras.

Desenvolvimento de Mercado

• Em julho de 2020, a DuPont lançou uma nova linha de produtos no portefólio Danisco Planit, que inclui produtos como os concentrados de proteína de soja texturizada Response e os concentrados de proteína de soja Alpha Functional.
• Em maio de 2020, a Batory Foods assinou um acordo com a Ingredion Incorporated para distribuir os seus ingredientes, incluindo o concentrado de proteína de soja, no sul da Califórnia. Este acordo ajudou a empresa a alcançar uma maior base de consumidores, permitindo-lhe assim obter mais receitas.
• Em fevereiro de 2020, a Cargill, Incorporated lançou hambúrgueres e produtos moídos à base de proteína de soja. Este novo produto é feito a partir de concentrado de proteína de soja.

Análise Regional

Geograficamente, os países abrangidos pelo relatório de mercado do concentrado de proteína de soja são os EUA, Canadá, México na América do Norte, Alemanha, Suécia, Polónia, Dinamarca, Itália, Reino Unido, França, Espanha, Holanda, Bélgica, Suíça, Turquia, Rússia, Resto da Europa na Europa, Japão, China, Índia, Coreia do Sul, Nova Zelândia, Vietname, Austrália, Singapura, Malásia, Tailândia, Indonésia, Filipinas, Resto da Ásia-Pacífico (APAC) na Ásia-Pacífico (APAC), Brasil, Argentina, Resto da América do Sul como parte da América do Sul, Emirados Árabes Unidos, Arábia Saudita, Omã, Qatar, Kuwait, África do Sul, Resto do Médio Oriente e África (MEA) como parte do Médio Oriente e África (MEA).

De acordo com a análise de pesquisa de mercado da Data Bridge:

A Ásia-Pacífico é a região dominante no mercado de concentrado de proteína de soja durante o período previsto

A região Ásia-Pacífico dominou o mercado de concentrado de proteína de soja devido ao aumento do número de lançamentos de produtos. A região Ásia-Pacífico continuará a dominar o mercado do concentrado de proteína de soja em termos de quota de mercado e receitas de mercado e continuará a desenvolver o seu domínio durante o período previsto. Isto deve-se ao aumento do consumo de alimentos processados ​​no segmento convencional devido à preferência do consumidor desta região.

Estima-se que a América do Norte seja a região de crescimento mais rápido no mercado de concentrado de proteína de soja

Prevê-se que a América do Norte cresça durante o período previsto devido à maior parte da produção e do consumo no segmento convencional nesta região. A isto, acresce o crescimento dos setores de foodservice com segmento convencional nesta região.

Para obter informações mais detalhadas sobre o relatório de mercado sobre o concentrado de proteína de soja , clique aqui – https://www.databridgemarketresearch.com/reports/global-soy-protein-concentrate-market