O mercado global de batata-doce é um setor dinâmico caracterizado pelo cultivo, comércio e consumo generalizados de batata-doce em todo o mundo. Com o crescente reconhecimento do seu valor nutricional, a batata-doce tornou-se um alimento básico em diversas cozinhas em todo o mundo. Variedades de batata-doce atendem a diferentes gostos e utilizações culinárias, contribuindo para sua popularidade. Além disso, o mercado é moldado pela evolução das tendências alimentares e pela crescente consciência dos benefícios para a saúde associados à batata-doce.
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A Data Bridge Market Research analisa que o Mercado Global de Batata Doce espera-se que atinja US$ 50.534,33 milhões até 2030, contra US$ 31.067,30 milhões em 2022, com um CAGR de 5,90% durante o período de previsão de 2023 a 2030. Um foco crescente na promoção de produtos de origem local e na agricultura sustentável está impulsionando o aumento do consumo de doces cultivados localmente. batatas. Esta ênfase está alinhada com as preferências dos consumidores no apoio aos agricultores regionais e na promoção da sustentabilidade ambiental na produção de alimentos.
Principais conclusões do estudo
Espera-se que o aumento do consumo de alimentos processados impulsione a taxa de crescimento do mercado
O aumento do consumo de alimentos processados, alimentado pela evolução dos estilos de vida e pelo impacto da pandemia global, levou as empresas a inovar e a oferecer alternativas mais saudáveis. Em meio a esses desenvolvimentos, a batata-doce se destaca como ingrediente singular em alimentos processados, refletindo sua adaptabilidade e valor nutricional. À medida que os consumidores procuram conveniência e nutrição, a incorporação da batata-doce sublinha a sua posição única na resposta às crescentes exigências do mercado.
Escopo do relatório e segmentação de mercado
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Métrica de relatório
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Detalhes
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Período de previsão
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2023 a 2030
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Ano base
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2022
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Anos históricos
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2021 (personalizável para 2015-2020)
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Unidades Quantitativas
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Receita em milhões de dólares, volumes em unidades, preços em dólares
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Segmentos cobertos
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Tipo (Produto Integral, Batata Doce Processada, Pasta/Purê e Farinha de Batata Doce), Tipo de Produto (Fresco, Congelado, Seco e Outros), Natureza (Orgânico e Convencional), Tipo de Embalagem (Saco,Bolsas, Caixa, Bandeja e Outros), Usuário Final (Doméstico, Setor de Food Service, Indústria de Alimentos e Bebidas e Outros) Canal de Distribuição (Varejo em Loja e Varejo Online)
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Países abrangidos
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EUA, Canadá e México na América do Norte. Alemanha, Reino Unido, Itália, França, Espanha, Suíça, Holanda, Bélgica, Rússia, Turquia, Resto da Europa na Europa. Japão, China, Coreia do Sul, Índia, Austrália, Singapura, Tailândia, Indonésia, Malásia, Filipinas, Resto da Ásia-Pacífico na Ásia-Pacífico. África do Sul, Emirados Árabes Unidos, Arábia Saudita, Kuwait, o resto do Médio Oriente e África (MEA) no Médio Oriente e África. Brasil, Argentina e o resto da América do Sul
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Participantes do mercado cobertos
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(EUA), Nash Produce (EUA), Sweet Potato Spirit Company (Reino Unido), Ham Farms (EUA), Dole Food Company, Inc. (Irlanda), McCain Foods Limited (Canadá), AV Thomas Produce ( EUA), Jackson Farming Company (EUA), JR Simplot Company (EUA), Idahoan Foods, LLC. (EUA) e KP Snacks (Reino Unido)
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Pontos de dados abordados no relatório
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Além dos insights sobre cenários de mercado, como valor de mercado, taxa de crescimento, segmentação, cobertura geográfica e grandes players, os relatórios de mercado com curadoria da Data Bridge Market Research também incluem análises especializadas aprofundadas, produção geograficamente representada pela empresa e capacidade, layouts de rede de distribuidores e parceiros, análise detalhada e atualizada de tendências de preços e análise de déficit da cadeia de suprimentos e demanda.
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Análise do segmento:
O mercado global de batata-doce é segmentado com base no tipo, tipo de produto, natureza, tipo de embalagem, usuário final e canal de distribuição.
- Com base no tipo, o mercado global de batata-doce é segmentado em produto inteiro, batata-doce processada, pasta/purê e farinha de batata doce. Prevê-se que todo o segmento de produtos domine o mercado global de batata-doce com uma participação de mercado de 48,43% devido à crescente conscientização sobre os benefícios à saúde dos tubérculos
Prevê-se que todo o segmento de produto do segmento de tipo domine o mercado de batata doce durante o período de previsão 2023-2030
Prevê-se que todo o segmento de produtos domine o mercado global de batata-doce com uma participação de mercado de 48,43% devido à crescente conscientização sobre os benefícios para a saúde do tubérculo, como menor risco de diabetes tipo 2, menor risco de câncer, melhoria da saúde digestiva, saúde ocular e função imune.
- Com base no tipo de produto, o mercado global de batata-doce é segmentado em fresco, congelado, seco, entre outros. Prevê-se que o segmento fresco domine o mercado global de batata-doce com uma participação de mercado de 42,21% devido à rápida urbanização, ao aumento da conscientização do consumidor sobre os benefícios dos alimentos frescos e ao uso extensivo em todas as indústrias.
- Com base na natureza, o mercado global de batata doce é segmentado em convencional e orgânico. Prevê-se que o segmento convencional domine o mercado global de batata-doce com uma participação de mercado de 76,45% devido à sua conveniência e baixo preço de fabricação para os fabricantes
- Com base no tipo de embalagem, o mercado global de batata-doce é segmentado em sacos, bolsas, caixas, bandejas, entre outros. Prevê-se que o segmento de sacolas domine o mercado global de batata-doce, com uma participação de mercado de 41,07% no período, devido à variedade de opções de materiais e tamanhos de embalagens disponíveis.
- Com base no usuário final, o mercado global de batata-doce é segmentado em domicílio, setor de food service, indústria de alimentos e bebidas, entre outros. Prevê-se que o segmento doméstico domine o mercado global de batata-doce com uma participação de mercado de 45,31% devido à sua facilidade de disponibilidade
Prevê-se que o segmento doméstico do segmento de usuário final domine o mercado de batata doce durante o período de previsão 2023-2030
Prevê-se que o segmento doméstico domine o mercado global de batata-doce, com uma participação de mercado de 45,31% devido à sua facilidade de disponibilidade e ao aumento da conscientização do consumidor sobre os diversos benefícios da batata-doce para a saúde.
- Com base no canal de distribuição, o mercado global de batata-doce é segmentado em varejo baseado em loja e varejo online. Prevê-se que o segmento de varejo baseado em loja domine o mercado global de batata-doce com uma participação de mercado de 59,56% devido à sua fácil acessibilidade a todos os consumidores e ampla rede de distribuição
Jogadores principais
A Data Bridge Market Research reconhece as seguintes empresas como os principais players globais do mercado de batata-doce no mercado global de batata-doce são McCain Foods Limited (Canadá), AV Thomas Produce (EUA), Jackson Farming Company (EUA), JR Simplot Company (EUA), Alimentos de Idahoan, LLC. (EUA) e KP Snacks (Reino Unido)
Desenvolvimentos de mercado
- Em 2022, a McCain Foods Limited e o McDonald's Canada colaboraram para estabelecer o Future of Potato Farming Fund, investindo US$ 1 milhão em doações. A iniciativa apoia os produtores de batata na adoção de práticas e tecnologias regenerativas, promovendo a agricultura sustentável
- Em 2022, a Idahoan Foods, sob a marca Honest Earth, lançou o Purê de Batata Doce. Este produto para micro-ondas, livre de corantes, sabores e conservantes artificiais, marcou o compromisso da marca com a conveniência saudável
- Em dezembro de 2021, a Strong Roots, uma notável empresa de alimentos congelados à base de plantas, e a McCain Foods formaram uma parceria estratégica. A McCain Foods investiu US$ 55 milhões para garantir uma participação minoritária, fortalecendo sua posição no mercado norte-americano de alimentos congelados
- Em 2020, a The Kraft Heinz Company expandiu sua indústria canadense de alimentos infantis com HEINZ BY NATURE, uma nova linha de produtos de alimentos para bebês com 40 SKUs, incluindo sabores como Mirtilo/Maçã/Aveia e Batata Doce/Ameixa/Pêra
- Em 2020, a Nash Produce aprimorou sua linha de produtos com uma nova bandeja para batata-doce, projetada para conter de 3 a 4 contagens. Essa embalagem atende clientes que buscam produtos pré-lavados, diversificando ainda mais a oferta da empresa no mercado
Análise Regional
Geograficamente, os países abordados no relatório global do mercado de batata-doce são EUA, Canadá e México na América do Norte. Alemanha, Reino Unido, Itália, França, Espanha, Suíça, Holanda, Bélgica, Rússia, Turquia, Resto da Europa na Europa. Japão, China, Coreia do Sul, Índia, Austrália, Singapura, Tailândia, Indonésia, Malásia, Filipinas, Resto da Ásia-Pacífico na Ásia-Pacífico. África do Sul, Emirados Árabes Unidos, Arábia Saudita, Kuwait, o resto do Médio Oriente e África (MEA) no Médio Oriente e África. Brasil, Argentina e o resto da América do Sul
De acordo com a análise da pesquisa de mercado da Data Bridge:
Ásia-Pacífico é a região dominante no mercado global de batata doce durante o período de previsão 2023-2030
A Ásia-Pacífico domina o mercado global de batata-doce como o maior consumidor. A preferência da região é alimentada pela crescente consciência dos benefícios para a saúde da batata-doce em comparação com a batata normal. O crescente interesse em alimentos à base de plantas impulsiona ainda mais a expansão do mercado na Ásia-Pacífico. Com os consumidores reconhecendo cada vez mais as vantagens nutricionais da batata-doce, a sua popularidade continua a aumentar, contribuindo significativamente para o crescimento global do mercado da batata-doce na região Ásia-Pacífico.
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