O mercado global de batata-doce é um setor dinâmico caracterizado pelo amplo cultivo, comércio e consumo de batata-doce em todo o mundo. Com o crescente reconhecimento do seu valor nutricional, a batata-doce tornou-se um alimento básico em diversas cozinhas em todo o mundo. As variedades de batata-doce atendem a diferentes gostos e utilizações culinárias, o que contribui para a sua popularidade. Além disso, o mercado é moldado pelas tendências alimentares em evolução e pela crescente consciencialização dos benefícios para a saúde associados à batata-doce.
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A Data Bridge Market Research analisa que o mercado global de batata-doce deverá atingir os 50.534,33 milhões de dólares até 2030, face aos 31.067,30 milhões de dólares em 2022, com um CAGR de 5,90% durante o período previsto de 2023 a 2030. Um foco crescente na promoção de produtos de origem local e na agricultura sustentável está a impulsionar o aumento do consumo de batata-doce cultivada localmente. Esta ênfase está alinhada com as preferências dos consumidores em apoiar os agricultores regionais e promover a sustentabilidade ambiental na produção alimentar.
Principais conclusões do estudo
O aumento do consumo de alimentos processados deverá impulsionar a taxa de crescimento do mercado
O aumento do consumo de alimentos processados, impulsionado pela evolução dos estilos de vida e pelo impacto da pandemia global, levou as empresas a inovar e a oferecer alternativas mais saudáveis. No meio destes desenvolvimentos, a batata-doce destaca-se como um ingrediente singular em alimentos processados, refletindo a sua adaptabilidade e valor nutricional. Uma vez que os consumidores procuram conveniência e nutrição, a incorporação da batata-doce sublinha a sua posição única no atendimento às crescentes exigências do mercado.
Âmbito do Relatório e Segmentação de Mercado
Métrica de Reporte
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Detalhes
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Período de previsão
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2023 a 2030
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Ano base
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2022
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Anos Históricos
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2021 (personalizável para 2015-2020)
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Unidades quantitativas
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Receita em milhões de dólares americanos, volumes em unidades, preços em dólares americanos
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Segmentos abrangidos
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Tipo (produto inteiro, batata-doce processada, pasta/puré e farinha de batata-doce), tipo de produto (fresco, congelado, seco e outros), natureza (biológico e convencional), tipo de embalagem (saco, saquetas , caixa, tabuleiro e outros), utilizador final (doméstico, sector dos serviços alimentares, indústria alimentar e bebidas e outros), canal de distribuição (retalho em loja e retalho online)
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Países abrangidos
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EUA, Canadá e México na América do Norte. Alemanha, Reino Unido, Itália, França, Espanha, Suíça, Holanda, Bélgica, Rússia, Turquia, Resto da Europa na Europa. Japão, China, Coreia do Sul, Índia, Austrália, Singapura, Tailândia, Indonésia, Malásia, Filipinas, Resto da Ásia-Pacífico na Ásia-Pacífico. África do Sul, Emirados Árabes Unidos, Arábia Saudita, Kuwait, resto do Médio Oriente e África (MEA) no Médio Oriente e África. Brasil, Argentina e o resto da América do Sul
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Participantes do mercado abrangidos
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Conagra Brands, Inc. (EUA), Nash Produce (EUA), Sweet Potato Spirit Company (Reino Unido), Ham Farms (EUA), Dole Food Company, Inc. (Irlanda), McCain Foods Limited (Canadá), AV Thomas Produce (EUA), Jackson Farming Company (EUA), JR Simplot Company (EUA), Idahoan Foods, LLC. (EUA) e KP Snacks (Reino Unido)
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Pontos de dados abordados no relatório
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Para além dos insights sobre os cenários de mercado, tais como o valor de mercado, a taxa de crescimento, a segmentação, a cobertura geográfica e os principais participantes, os relatórios de mercado selecionados pela Data Bridge Market Research incluem também análises aprofundadas de especialistas, produção e capacidade das empresas representadas geograficamente, layouts de rede de distribuidores e parceiros, análises detalhadas e atualizadas das tendências de preços e análises de défice da cadeia de abastecimento e da procura.
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Análise de Segmentos:
O mercado global de batata-doce está segmentado com base no tipo, tipo de produto, natureza, tipo de embalagem, utilizador final e canal de distribuição.
- Com base no tipo, o mercado global de batata-doce está segmentado em produto inteiro, batata-doce processada, pasta/puré e farinha de batata-doce . Prevê-se que todo o segmento de produtos domine o mercado global de batata-doce com uma quota de mercado de 48,43% devido à crescente consciencialização dos benefícios do tubérculo para a saúde
Prevê-se que todo o segmento de produtos do tipo domine o mercado da batata-doce durante o período previsto de 2023-2030
Espera-se que todo o segmento do produto domine o mercado global de batata-doce, com uma quota de mercado de 48,43%, devido à crescente consciencialização dos benefícios do tubérculo para a saúde, tais como menor risco de diabetes tipo 2, menor risco de cancro, melhor saúde digestiva, saúde ocular e função imunitária.
- Com base no tipo de produto, o mercado global de batata-doce está segmentado em fresca, congelada, seca e outras. Espera-se que o segmento fresco domine o mercado global de batata-doce com uma quota de mercado de 42,21% devido à rápida urbanização, à maior consciencialização dos consumidores sobre os benefícios dos alimentos frescos e à ampla utilização em todos os setores.
- Com base na natureza, o mercado global de batata-doce está segmentado em convencional e biológica. Prevê-se que o segmento convencional domine o mercado global de batata-doce com uma quota de mercado de 76,45% devido à sua conveniência e ao baixo preço de fabrico para os fabricantes
- Com base no tipo de embalagem, o mercado global de batata-doce está segmentado em sacos, bolsas, caixas, tabuleiros e outros. Prevê-se que o segmento de sacos domine o mercado global de batata-doce com uma quota de mercado de 41,07% devido à variedade de opções de materiais e tamanhos de embalagens disponíveis
- Com base no utilizador final, o mercado global de batata-doce está segmentado em agregados familiares, setor de serviços alimentares, indústria alimentar e de bebidas e outros. Prevê-se que o segmento doméstico domine o mercado global de batata-doce com uma quota de mercado de 45,31% devido à sua facilidade de disponibilidade
Prevê-se que o segmento doméstico do segmento de utilizadores finais domine o mercado da batata-doce durante o período previsto de 2023-2030
Prevê-se que o segmento doméstico domine o mercado global da batata-doce com uma quota de mercado de 45,31% devido à sua fácil disponibilidade e à crescente consciencialização dos consumidores sobre os diversos benefícios da batata-doce para a saúde.
- Com base no canal de distribuição, o mercado global de batata-doce está segmentado em retalho em lojas físicas e retalho online. O segmento de retalho baseado em lojas deverá dominar o mercado global de batata-doce com uma quota de mercado de 59,56% devido à sua fácil acessibilidade a todos os consumidores e ampla rede de distribuição
Principais jogadores
A Data Bridge Market Research reconhece as seguintes empresas como os principais participantes do mercado global de batata-doce: McCain Foods Limited (Canadá), AV Thomas Produce (EUA), Jackson Farming Company (EUA), JR Simplot Company (EUA), Idahoan Foods, LLC. (EUA) e KP Snacks (Reino Unido)
Desenvolvimentos de mercado
- Em 2022, a McCain Foods Limited e a McDonald’s Canadá colaboraram para estabelecer o Future of Potato Farming Fund, investindo 1 milhão de dólares em donativos. A iniciativa apoia os produtores de batata na adoção de práticas e tecnologias regenerativas, promovendo uma agricultura sustentável
- Em 2022, a Idahoan Foods, sob a marca Honest Earth, lançou o puré de batata-doce. Este produto para micro-ondas, isento de corantes, aromatizantes e conservantes artificiais, marca o compromisso da marca com a conveniência saudável
- Em dezembro de 2021, a Strong Roots, uma notável empresa de alimentos congelados à base de plantas, e a McCain Foods estabeleceram uma parceria estratégica. A McCain Foods investiu 55 milhões de dólares para garantir uma participação minoritária, reforçando a sua posição no mercado norte-americano de alimentos congelados
- Em 2020, a Kraft Heinz Company expandiu a sua indústria canadiana de alimentação infantil com HEINZ BY NATURE, uma nova linha de produtos alimentares para bebés com 40 SKUs, incluindo sabores como Mirtilo/Maçã/Aveia e Batata-doce/Ameixa/Pêra.
- Em 2020, a Nash Produce melhorou a sua linha de produtos com um novo tabuleiro para batata-doce, concebido para comportar 3 a 4 unidades. Esta embalagem serve os clientes que procuram produtos pré-lavados, diversificando ainda mais a oferta da empresa no mercado
Análise Regional
Geograficamente, os países abrangidos pelo relatório do mercado global de batata-doce são os EUA, o Canadá e o México na América do Norte. Alemanha, Reino Unido, Itália, França, Espanha, Suíça, Holanda, Bélgica, Rússia, Turquia, Resto da Europa na Europa. Japão, China, Coreia do Sul, Índia, Austrália, Singapura, Tailândia, Indonésia, Malásia, Filipinas, Resto da Ásia-Pacífico na Ásia-Pacífico. África do Sul, Emirados Árabes Unidos, Arábia Saudita, Kuwait, resto do Médio Oriente e África (MEA) no Médio Oriente e África. Brasil, Argentina e o resto da América do Sul
De acordo com a análise de pesquisa de mercado da Data Bridge:
A Ásia-Pacífico é a região dominante no mercado global de batata-doce durante o período previsto de 2023-2030
A Ásia-Pacífico domina o mercado global de batata-doce como o maior consumidor. A preferência da região é alimentada pela crescente consciencialização sobre os benefícios da batata-doce para a saúde em comparação com as batatas comuns. O crescente interesse em alimentos de origem vegetal impulsiona ainda mais a expansão do mercado na Ásia-Pacífico. Com os consumidores a reconhecerem cada vez mais as vantagens nutricionais da batata-doce, a sua popularidade continua a crescer, contribuindo significativamente para o crescimento global do mercado da batata-doce na região da Ásia-Pacífico.
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