O aumento de aplicações por setores de usuários finais impulsiona a demanda pelo mercado de leveduras

A levedura é um ingrediente chave na criação de muitos produtos no setor de alimentos e bebidas, incluindo rações para animais, bebidas probióticas, bebidas alcoólicas e não alcoólicas e extrato de levedura. Para melhorar a qualidade dos produtos de panificação, o fermento é utilizado principalmente pela indústria de panificação. Espera-se que o mercado de leveduras continue a se expandir durante o período de previsão devido à crescente demanda dessas indústrias de usuários finais, que já contribui significativamente para o crescimento do mercado. Além disso, o aumento dos gastos dos consumidores em alimentos orgânicos saudáveis ​​é um importante impulsionador do mercado de levedura. O consumo regular de produtos alimentícios orgânicos, como o fermento, traz inúmeros benefícios à saúde. Estes incluem redução do colesterol, melhoria da visão, rejuvenescimento da pele, estimulação e proteção do sistema imunológico. Além disso, o fermento possui propriedades antioxidantes que auxiliam na prevenção de danos oxidativos. Isso incentivará a expansão do mercado.

Acesse o relatório completo em @https://www.databridgemarketresearch.com/reports/global-opically-clear-adhesive-market

A Data Bridge Market Research analisa que o Mercado de Levedura espera-se que cresça a um CAGR de 8,7% no período de previsão de 2022 a 2029 e atinja 6,75 mil milhões de dólares até 2029, contra 4,63 mil milhões de dólares em 2021.

Espera-se que a crescente demanda por ofertas de leveduras orgânicas impulsione o crescimento do mercado

Os ingredientes alimentares orgânicos estão crescendo em popularidade devido às suas vantagens para a saúde. Atualmente, o mercado de ingredientes alimentares orgânicos como um todo é uma área especializada. Os ingredientes alimentares orgânicos são muitas vezes mais caros do que os produtos convencionais porque os consumidores estão dispostos a pagar mais por produtos que contenham ingredientes alimentares orgânicos. Isto se deve ao custo comparativamente alto de fabricação. Isso ocorre porque muitas pessoas estão preocupadas com a origem de seus alimentos e como eles podem afetar sua saúde e o meio ambiente. Para resolver algumas destas questões, a popularidade dos ingredientes alimentares biológicos está a crescer.

Escopo do relatório e segmentação de mercado

Análise do segmento:

O mercado global de levedura é categorizado em três segmentos notáveis ​​que são baseados no tipo, forma e aplicação.

• Com base no tipo, o mercado é segmentado em fermento de padeiro, fermento de cerveja, fermento de vinho, fermento de bioetanol, fermento para ração e outros.

O segmento de levedura de panificação está dominando o mercado global de levedura

O segmento de fermento de padeiro está dominando o mercado com uma participação de mercado de 47,13% devido à maior utilização do fermento para melhorar a textura da massa e a alta demanda por produtos de panificação nutritivos têm liderado sua utilização em produtos de panificação.

• Com base na forma, o mercado é segmentado em fermento fresco, fermento seco ativo, fermento instantâneo e outros.

O segmento de levedura fresca está dominando o mercado global de levedura

O segmento de fermento fresco está dominando o mercado com uma participação de mercado de 55,18%, já que esse fermento é majoritariamente preferido para produtos de panificação e a alta utilização do fermento em produtos de panificação compreendeu a maior participação de mercado.

• Com base na aplicação, o mercado é segmentado em alimentos, bebidas, bioetanol, produtos farmacêuticos e rações. O segmento alimentício está dominando o mercado com uma participação de mercado de 46,34%, já que o fermento é o preferido em bolos, pães e salgadinhos para melhorar a textura da massa e o crescente desenvolvimento de produtos fermentados nutricionais têm liderado seu domínio.

Jogadores principais

A Data Bridge Market Research reconhece as seguintes empresas como os principais players do mercado de filmes de proteção de pintura no mercado de leveduras são Conagra Brands, Inc. (EUA), London Dairy Co. (Canadá), Grupo Bimbo SABde CV (México), Associated British Foods PLC (Reino Unido), General Mills Inc. (EUA), Lantmännen Unibake (Dinamarca), Aryzta AG (Suíça), Vandemoortele NV (Bélgica), Europastry SA (Espanha), Cole's Quality Food Inc.(EUA)

Desenvolvimento de mercado

• Em 2020, a Lesaffre inaugurou o Baking Center da sua subsidiária Lesaffre Ivoire em Abidjan. A nova instalação visa desenvolver inovações tecnológicas de ponta para soluções de panificação. A Lesaffre se beneficiou do crescimento ao trazer clientes adicionais, o que aumentou as vendas do negócio.
• Em 2019, uma joint venture para a venda, produção e distribuição de ingredientes de panificação e fermento na China foi anunciada pela Associated British Foods plc e pela Wilmar International na China. A joint venture estabelecerá padronização de negócios para a empresa, bem como relacionamentos estratégicos.
• Em 2019, a Lallemand Baking lançou a LalFerm, uma marca de fermento de padeiro fresco, na América do Norte. Para diversas utilizações, a nova marca oferece aos Bakers soluções personalizadas de leveduras (massa magra, massa doce, massa rica, massa congelada, levedação flexível, rica em vitamina D, etc.)

Análise Regional

Geograficamente, os países cobertos no relatório de mercado Películas de proteção de tinta são EUA, Canadá, México na América do Norte, Alemanha, Suécia, Polônia, Dinamarca, Itália, Reino Unido, França, Espanha, Holanda, Bélgica, Suíça, Turquia, Rússia, Resto da Europa na Europa, Japão, China, Índia, Coreia do Sul, Nova Zelândia, Vietname, Austrália, Singapura, Malásia, Tailândia, Indonésia, Filipinas, Resto da Ásia-Pacífico (APAC) na Ásia-Pacífico (APAC), Brasil, Argentina, Resto da América do Sul como parte da América do Sul, Emirados Árabes Unidos, Arábia Saudita, Omã, Catar, Kuwait, África do Sul, Resto do Oriente Médio e África (MEA) como parte do Oriente Médio e África (MEA)

De acordo com a análise da pesquisa de mercado da Data Bridge:

Ásia-Pacífico é a região dominante no mercado de levedura no período de previsão 2022-2029

A Ásia-Pacífico está dominando devido ao mercado devido à crescente demanda por produtos de panificação e alimentos de conveniência, bem como por bioetanol como combustível. A China domina a área Ásia-Pacífico.

Estima-se que a América do Norte seja a região que mais cresce no mercado de levedura no período de previsão 2022-2029

Espera-se que a América do Norte aumente o mercado global de leveduras com desenvolvimentos tecnológicos, novos ingredientes alimentares, aumento da demanda do consumidor, expansão de setores inventivos e mudanças no estilo de vida dos consumidores, todos os quais estão impulsionando o crescimento do mercado.

Análise de impacto da COVID-19

Quase todas as empresas em todo o mundo sofreram como resultado do surto de coronavírus. A fim de atender à crescente demanda dos consumidores preocupados com a saúde em meio à pandemia, os participantes do mercado global de leveduras concentraram-se no aumento da produção de leveduras premium. Embora a pandemia de coronavírus tenha tido algumas consequências desfavoráveis ​​na indústria global de leveduras, como a perturbação da cadeia de abastecimento, os intervenientes no mercado criaram formas criativas de permanecer no mercado durante a vaga inicial. As vendas de produtos de levedura aumentaram significativamente durante a pandemia do coronavírus devido à crescente popularidade da preparação de produtos de panificação em casa. A crescente demanda por leveduras nos setores de alimentos e bebidas está impulsionando o mercado global.

Para obter informações mais detalhadas sobre o relatório de mercado de levedura, clique aqui – https://www.databridgemarketresearch.com/reports/global-yeast-market