Европейский рынок гороховой муки относится к экономическому сектору, сосредоточенному вокруг производства, распространения и потребления гороховой муки в европейских странах. Гороховая мука производится из молотого гороха, в основном зеленого или желтого, и привлекла значительное внимание благодаря своему разнообразному применению в пищевой промышленности. Этот рынок охватывает всю цепочку поставок, от выращивания гороха до переработки, распространения и потребления конечным потребителем. В результате европейские фермеры и производители продуктов питания инвестируют в выращивание и переработку гороха, что еще больше стимулирует рост рынка.
Доступ к полному отчету по адресу https://www.databridgemarketresearch.com/reports/europe-pea-flour-market
Data Bridge Market Research анализирует, что рынок гороховой муки в Европе оценивался в 106,53 млн долларов США в 2022 году и, как ожидается, достигнет 201,61 млн долларов США к 2030 году при среднегодовом темпе роста 8,3% в прогнозируемый период 2023–2030 годов. Всплеск непереносимости глютена и целиакии подстегнул спрос на безглютеновые варианты. Врожденная безглютеновая природа гороховой муки позиционирует ее как предпочтительный ингредиент для производства безглютеновой выпечки, макаронных изделий и закусок, удовлетворяя диетические потребности растущего сегмента потребителей.
Основные выводы исследования
Ожидается, что чистые этикетки и натуральные ингредиенты будут способствовать росту рынка.
Переход к продуктам с чистой этикеткой с натуральными, минимально обработанными ингредиентами значительно благоприятствовал гороховой муке в пищевой промышленности. Потребители все больше стремятся к прозрачности в маркировке продуктов питания и тянутся к продуктам с узнаваемыми, полезными компонентами. Гороховая мука идеально соответствует этой тенденции, поскольку она получена из гороха, естественного и минимально обработанного источника. В результате гороховая мука приобрела популярность как полезный и натуральный выбор, способствуя ее растущей известности в различных пищевых приложениях.
Область отчета и сегментация рынка
Отчет Метрика
|
Подробности
|
Прогнозируемый период
|
2023-2030
|
Базовый год
|
2022
|
Исторические годы
|
2021 (Можно настроить на 2015-2020)
|
Количественные единицы
|
Доход в млн. долл. США, объемы в единицах, цены в долл. США
|
Охваченные сегменты
|
Категория (неорганический, органический), тип гороха (желтый горошек, зеленый горошек), применение (продукты питания и напитки, корм для животных, бытовое/розничная торговля), канал сбыта (прямой, косвенный)
|
Страны, охваченные
|
Германия, Италия, Франция, Турция, Великобритания, Нидерланды, Россия, Швейцария, Польша, Бельгия, Швеция, Дания и остальные страны Европы
|
Охваченные участники рынка
|
Blue Lake Milling (Австралия), Grain Millers, Inc. (США), Morning Foods Ltd (Великобритания), General Mills, Inc. (США), Avena Foods Limited (Канада), RICHARDSON INTERNATIONAL LIMITED (Канада), CEREALTO SIRO FOODS (Испания), Premier Nutrition Company, LLC (Германия), Nestlé SA (Швейцария), Molino Spadoni spa (Италия), WEETABIX (Великобритания), Valsemøllen (Дания), Grillon D'Or (Франция), Clif Bar & Company (США), Associated British Foods plc (Великобритания), DANONE SA (Швейцария)
|
Данные, отраженные в отчете
|
Помимо аналитических данных о рыночных сценариях, таких как рыночная стоимость, темпы роста, сегментация, географический охват и основные игроки, рыночные отчеты, подготовленные Data Bridge Market Research, также включают в себя углубленный экспертный анализ, географически представленные данные о производстве и мощностях компаний, схемы сетей дистрибьюторов и партнеров, подробный и обновленный анализ ценовых тенденций и анализ дефицита цепочки поставок и спроса.
|
Анализ сегмента:
Европейский рынок гороховой муки сегментирован по категориям, типу гороха, областям применения и каналам сбыта.
- По категориям европейский рынок гороховой муки сегментируется на неорганический и органический.
- В зависимости от вида гороха европейский рынок гороховой муки сегментируется на желтый горошек и зеленый горошек.
- По сферам применения европейский рынок гороховой муки подразделяется на продукты питания и напитки, корма для животных , а также бытовую/розничную торговлю.
- По каналам сбыта европейский рынок гороховой муки сегментируется на прямой и косвенный.
Основные игроки
Компания Data Bridge Market Research выделяет следующие компании в качестве основных игроков на европейском рынке гороховой муки: Nestlé SA (Швейцария), Molino Spadoni spa (Италия), WEETABIX (Великобритания), Valsemøllen (Дания), Grillon D'Or (Франция), Clif Bar & Company (США), Associated British Foods plc (Великобритания), DANONE SA (Швейцария).
Развитие рынка
- В октябре 2022 года компания Roquette, известный мировой игрок в области растительных ингредиентов и пионер в области растительных белков, представила на европейском рынке новый ассортимент органических гороховых ингредиентов, включающий органический гороховый крахмал и органический гороховый белок. Этот шаг соответствует растущему спросу на органические и растительные альтернативы в регионе, еще больше расширяя предложения Roquette и укрепляя ее приверженность устойчивым и здоровым решениям в области продуктов питания.
- В сентябре 2022 года Lantmännen, известный сельскохозяйственный кооператив в Северной Европе, объявил о значительных инвестициях в размере 1 млрд шведских крон (95,7 млн долларов США) в строительство современного завода по производству горохового белка в Лидчёпинге, Швеция. Этот объект, строительство которого планируется завершить в начале 2026 года, символизирует приверженность Lantmännen удовлетворению растущего спроса на растительный белок, что еще больше укрепит его позиции в отрасли.
- В мае 2022 года Китай и Россия подписали ключевой фитосанитарный протокол специально для гороха, что стало сигналом о значительном развитии мирового сельскохозяйственного рынка. Это соглашение открывает России путь к выходу на китайский рынок гороха, создавая новый конкурентный вызов для Канады, ведущего экспортера гороха. Поскольку Россия готовится экспортировать горох в Китай, ожидается, что в ближайшие годы конкуренция усилится, что может повлиять на лидирующие позиции Канады на этом жизненно важном рынке.
- В мае 2020 года Ingredion Incorporated и Batory Foods заключили стратегическое соглашение о дистрибуции ингредиентов в Южной Калифорнии, стремясь диверсифицировать свои предложения продуктов с помощью многофункциональной муки и волокон. Ожидается, что это сотрудничество будет способствовать росту доходов и повышению прибыльности обеих компаний, поскольку оно расширяет их портфель и укрепляет их присутствие на рынке, в конечном итоге максимизируя их бизнес-эффективность в регионе.
Региональный анализ
Географически отчет о рынке гороховой муки в Европе охватывает следующие страны: Германия, Италия, Франция, Турция, Великобритания, Нидерланды, Россия, Швейцария, Польша, Бельгия, Швеция, Дания и остальные страны Европы.
Согласно анализу Data Bridge Market Research:
Германия будет доминирующим регионом на европейском рынке гороховой муки в прогнозируемый период 2023-2030 гг.
Европейский рынок гороховой муки находится под значительным влиянием Германии, где доминирование безглютеновых хлебобулочных изделий из гороховой муки очевидно. Многие европейские страны испытывают сильную привязанность к хлебобулочным изделиям, и Германия не является исключением. Результаты исследования Statista показывают, что немецкий рынок здоровой хлебобулочной продукции достиг существенной стоимости в 1,72 млрд долларов США в 2015 году. Этот устойчивый спрос подстегнул потребление гороховой муки в стране, подчеркивая ее роль как ключевого игрока на европейском рынке гороховой муки.
Более подробную информацию об отчете о рынке гороховой муки в Европе можно получить здесь – https://www.databridgemarketresearch.com/reports/europe-pea-flour-market
