Сырный соус — это кремообразная приправа, приготовленная путем плавления сыра с молоком, маслом и загустителями, такими как мука или кукурузный крахмал. Он обычно используется в различных кулинарных целях для улучшения вкуса и текстуры. Конечные применения включают подачу в качестве ключевого компонента в макароны с сыром, начинку для начос и дополнение к овощам и картофельным блюдам. Он также используется в сэндвичах, бургерах и в качестве соуса для закусок, таких как крекеры и чипсы. Сырный соус обеспечивает насыщенный сырный вкус и гладкую консистенцию, что делает его универсальным ингредиентом как в домашней кухне, так и в сфере общественного питания.
Доступ к полному отчету по адресу https://www.databridgemarketresearch.com/reports/global-cheese-sauce-market
По данным аналитической компании Data Bridge Market Research, ожидается, что объем мирового рынка сырного соуса к 2031 году достигнет 7,30 млрд долларов США по сравнению с 5,45 млрд долларов США в 2023 году, при этом среднегодовой темп роста составит 3,8% в прогнозируемый период с 2024 по 2031 год.
Основные выводы исследования
Растущий спрос на полуфабрикаты
Быстрый темп жизни потребителей и потребность в быстрой и простой в приготовлении пище повысили популярность полуфабрикатов, включая готовые сырные соусы. Эти продукты предлагают экономящее время решение для людей, стремящихся готовить еду без обширной подготовки. Удобство и универсальность сырного соуса , который можно использовать в различных блюдах, таких как паста, начос и овощи, делают его основным продуктом во многих семьях. Этот всплеск спроса особенно заметен среди работающих специалистов, студентов и занятых семей, которые отдают приоритет удобству без ущерба для вкуса и качества. Сырный соус идеально вписывается в эту тенденцию, обеспечивая ароматное дополнение к различным блюдам с минимальными усилиями. Кроме того, тенденция к перекусам и еде на ходу укрепила рынок сырного соуса, поскольку он служит популярной приправой для закусок, таких как чипсы и крендельки.
Область отчета и сегментация рынка
Отчет Метрика
|
Подробности
|
Прогнозируемый период
|
2024-2031
|
Базовый год
|
2023
|
Исторические годы
|
2022 (Можно настроить на 2016-2021)
|
Количественные единицы
|
Доход в млрд долларов США
|
Охваченные сегменты
|
Тип ( соус из сыра чеддер , соус из сыра моцарелла, соус из сыра пармезан, соус из сыра гауда, многосоставной сырный соус, соус из сыра пекорино, соус из сыра эмменталь, соус из сыра хаварти, соус из сыра рикотта, соус из сыра эдам и другие), тип продукта (соус из сыра животного происхождения и соус из сыра растительного происхождения), вкус (чеснок, пряный, копченый, халапеньо, чипотле, пикантный и другие), характер (органический и обычный), категория бренда (фирменный и частная торговая марка), тип упаковки (банки, банки, пакеты , бутылки, тубы и другие), размер упаковки (201–300 граммов, более 500 граммов, 401–500 граммов, 301–400 граммов, 101–200 граммов и менее 100 граммов), конечный пользователь (Сектор общественного питания и бытовая/розничная торговля), Канал сбыта (розничные торговцы, работающие в магазинах, и розничные торговцы, работающие вне магазинов)
|
Страны, охваченные
|
США, Канада, Мексика, Китай, Австралия, Япония, Индия, Южная Корея, Новая Зеландия, Сингапур, Таиланд, Малайзия, Филиппины, Вьетнам, Тайвань, Индонезия, остальные страны Азиатско-Тихоокеанского региона, Германия, Франция, Великобритания, Бельгия, Турция, Польша, Италия, Нидерланды, Испания, Дания, Россия, Швейцария, Швеция, Финляндия, Норвегия, остальные страны Европы, Бразилия, Аргентина, остальные страны Южной Америки, Саудовская Аравия, ОАЭ, Бахрейн, Египет, Южная Африка, Оман, Кувейт, Катар, Израиль и остальные страны Ближнего Востока и Африки
|
Охваченные участники рынка
|
The Kraft Heinz Company (США), Nestlé (Швейцария), Unilever (Великобритания), Bay Valley Foods, LLC (США), Gehl Foods, LLC. (США), Berner Food & Beverage LLC (США), Campbell Soup Company (США), Tatua Co-operative Dairy Company Limited (Новая Зеландия), SAVENCIA SA (Франция), AFP advanced food products llc. (США), Mizkan America Inc. (США), FUNacho (США), Kewpie Corporation (Япония), RICOS (США), Umiya Milk Products Pvt. Ltd. (Индия) и Hexa Food Sdn Bhd. (Малайзия) и другие.
|
Данные, отраженные в отчете
|
Помимо аналитических данных о рыночных сценариях, таких как рыночная стоимость, темпы роста, сегментация, географический охват и основные игроки, рыночные отчеты, подготовленные Data Bridge Market Research, также включают в себя углубленный экспертный анализ, географически представленные данные о производстве и мощностях компаний, схемы сетей дистрибьюторов и партнеров, подробный и обновленный анализ ценовых тенденций и анализ дефицита цепочки поставок и спроса.
|
Анализ сегмента
Мировой рынок сырных соусов разделен на девять основных сегментов в зависимости от типа сырного соуса, типа продукта, вкуса, природы, категории бренда, типа упаковки, размера упаковки, конечного потребителя и канала сбыта.
- В зависимости от типа сырного соуса рынок сегментируется на соус из сыра чеддер, соус из сыра моцарелла, соус из сыра пармезан, соус из сыра гауда, соус из нескольких видов сыра, соус из сыра пекорино, соус из сыра эмменталь, соус из сыра хаварти, соус из сыра рикотта, соус из сыра эдам и другие.
Ожидается, что в 2024 году сегмент соуса на основе сыра «Чеддер» будет доминировать на рынке.
Ожидается, что в 2024 году сегмент соуса на основе сыра «Чеддер» будет доминировать на рынке с долей 25,55% благодаря своему насыщенному, пикантному вкусу и широкой узнаваемости.
- По типу продукта рынок сегментирован на сырные соусы на животной основе и сырные соусы на растительной основе.
Ожидается, что в 2024 году сегмент сырных соусов на основе животных будет доминировать на рынке.
Ожидается, что в 2024 году сегмент сыров животного происхождения будет доминировать на рынке с долей 58,46% благодаря своему традиционному, насыщенному вкусу и кремовой текстуре, которые высоко ценятся потребителями.
- По вкусу рынок сегментируется на чесночный, острый, дымный, халапеньо, чипотле, острый и др. Ожидается, что в 2024 году сегмент чеснока будет доминировать на рынке с долей рынка 33,01%.
- По признаку природы рынок сегментирован на органический и обычный. В 2024 году ожидается, что органический сегмент будет доминировать на рынке с долей рынка 67,81%
- На основе категории бренда рынок сегментирован на брендовые и частные торговые марки. Ожидается, что в 2024 году брендовый сегмент будет доминировать на рынке с долей рынка 67,36%.
- По типу упаковки рынок сегментируется на банки, жестяные банки, пакеты, бутылки, тубы и др. Ожидается, что в 2024 году сегмент банок будет доминировать на рынке с долей рынка 32,58%.
- По размеру упаковки рынок сегментирован на 201-300 граммов, более 500 граммов, 401-500 граммов, 301-400 граммов, 101-200 граммов и менее 100 граммов. Ожидается, что в 2024 году сегмент более 500 граммов будет доминировать на рынке с долей рынка 30,28%.
- На основе конечного пользователя рынок сегментирован на сектор общественного питания и домохозяйства/розничную торговлю. Ожидается, что в 2024 году сегмент общественного питания будет доминировать на рынке с долей рынка 62,15%
- На основе канала дистрибуции рынок сегментирован на розничных продавцов, работающих в магазинах, и розничных продавцов, работающих вне магазинов. Ожидается, что в 2024 году сегмент розничных продавцов, работающих в магазинах, будет доминировать на рынке с долей рынка 52,32%
Основные игроки
Data Bridge Market Research анализирует компании Kraft Heinz Company (США), Nestlé (Швейцария), Unilever (Великобритания), Bay Valley Foods, LLC (США), Gehl Foods, LLC. (США) как основных игроков, работающих на рынке.
Последние события
- В апреле 2024 года бренд VELVEETA компании Kraft Heinz Company выпустил свой первый готовый к употреблению сыр queso в трех вкусах: Queso Con Salsa, Queso Blanco и Jalapeno. Это знаменует выход бренда в категорию готовых к употреблению сыров queso, предлагая поклонникам удобный способ насладиться любимым сыром
- В апреле 2023 года Nestlé Professional в партнерстве с The Food Institute обеспечила прямую трансляцию на выставке National Restaurant Association Show 2023, которая пройдет 20–21 мая в Чикаго. Прямая трансляция предоставит информацию об индустрии общественного питания, включая тенденции, данные о потребителях и инновации в продуктах, со стенда Nestlé Professional
- В июле 2022 года торговая марка RAGÚ компании Mizkan America, Inc. объединилась с Lasagna Love, чтобы поддержать нуждающиеся семьи в Национальный день лазаньи. RAGÚ призывает потребителей зарегистрироваться в качестве шеф-поваров Lasagna Love, чтобы готовить и доставлять лазаньи на месте. Первые 250 новых волонтеров получат специальный подарок, включая ложку и купон на бесплатный соус RAGÚ
- В августе 2021 года компания Gehl Foods, LLC завершила масштабное расширение своего объекта на Мейн-стрит в Джермантауне, штат Висконсин, расширив его до угла Черч-стрит и Мейн-стрит. Новое здание площадью 22 500 квадратных футов включает четыре новые линии по производству продуктов питания и упаковки, а также пять больших силосов для увеличения производительности. Официальное открытие состоится 21 августа на церемонии перерезания ленточки, организованной Торговой палатой Джермантауна. Проект также предусматривает улучшение пешеходных дорожек и более безопасное пересечение Черч-стрит и Мейн-стрит.
- В декабре 2019 года FUNacho заключила партнерское соглашение с Ultimate Sales, надежным национальным брокером по продаже товаров в магазинах шаговой доступности. Обладая более чем 25-летним опытом, Ultimate Sales преуспевает в секторе общественного питания в магазинах шаговой доступности. Они предоставят клиентам FUNacho всестороннюю поддержку, включая обучение по оборудованию для выдачи, маркетинговые материалы, образцы продукции и помощь в процессе заказа. Ultimate Sales будет работать с клиентами всех размеров, чтобы улучшить их ассортимент продукции и обсудить предложения с ограниченным сроком действия (LTO)
Региональный анализ
Страны, охваченные рынком: США, Канада, Мексика, Китай, Австралия, Япония, Индия, Южная Корея, Новая Зеландия, Сингапур, Таиланд, Малайзия, Филиппины, Вьетнам, Тайвань, Индонезия, остальные страны Азиатско-Тихоокеанского региона, Германия, Франция, Великобритания, Бельгия, Турция, Польша, Италия, Нидерланды, Испания, Дания, Россия, Швейцария, Швеция, Финляндия, Норвегия, остальные страны Европы, Бразилия, Аргентина, остальные страны Южной Америки, Саудовская Аравия, ОАЭ, Бахрейн, Египет, Южная Африка, Оман, Кувейт, Катар, Израиль и остальные страны Ближнего Востока и Африки.
Согласно анализу Data Bridge Market Research:
Европа является доминирующим регионом на мировом рынке сырных соусов.
Ожидается, что Европа будет доминировать на рынке из-за своих сильных кулинарных традиций и высокого уровня потребления сыра. Устоявшаяся культура питания региона, широкое использование сыра в различных блюдах и хорошо развитая индустрия общественного питания способствуют значительному спросу и потреблению продуктов на основе сырного соуса.
Северная Америка — самый быстрорастущий регион на мировом рынке сырных соусов.
Ожидается, что Северная Америка станет самым быстрорастущим регионом на рынке благодаря расширению дистрибьюторских сетей и каналов розничной торговли.
Более подробную информацию о мировом рынке сырных соусов можно получить здесь – https://www.databridgemarketresearch.com/reports/global-cheese-sauce-market
