Безопасность здоровья за счет точности: хроматография при тестировании пищевых продуктов выявляет скрытые загрязняющие вещества, обеспечивая безопасность от фермы до тарелки

Хроматография позволяет идентифицировать и количественно определять различные загрязняющие вещества, включая пестициды, гербициды, тяжелые металлы, микотоксины и другие вредные вещества. Этот аналитический метод разделяет и анализирует различные компоненты в образце пищи, позволяя ученым точно определять следовые количества загрязняющих веществ. С помощью хроматографии лаборатории могут гарантировать безопасность пищевых продуктов, выявляя потенциальные опасности для здоровья, связанные с потреблением загрязненных продуктов.

Доступ к полному отчету по адресу  https://www.databridgemarketresearch.com/reports/global-chromatography-food-testing-market

По данным исследования рынка Data Bridge, ожидается, что среднегодовой темп роста мирового рынка хроматографического тестирования пищевых продуктов составит 6,3% в прогнозируемый период с 2022 по 2029 год. Все более строгие правила в отношении безопасности пищевых продуктов способствуют внедрению хроматографии в тестирование пищевых продуктов для соблюдения требований.

Основные выводы исследования

Ожидается, что рост числа заболеваний пищевого происхождения будет способствовать темпам роста рынка.

Рост числа пищевых заболеваний во всем мире является существенным фактором для рынка хроматографического тестирования продуктов питания. При наличии более 250 известных пищевых заболеваний необходимость точного обнаружения загрязняющих веществ имеет решающее значение. Хроматография играет жизненно важную роль в идентификации бактерий, вирусов, паразитов, химикатов и токсинов, ответственных за эти заболевания. Ее способность предлагать точные и подробные анализы делает ее незаменимым инструментом для обеспечения безопасности пищевых продуктов, решения растущей проблемы рисков для здоровья, связанных с загрязнением, и стимулирования спроса на передовые методики тестирования в пищевой промышленности.

Область отчета и сегментация рынка

Анализ сегмента:

Глобальный рынок хроматографического тестирования пищевых продуктов сегментирован на пять основных сегментов в зависимости от типа хроматографического тестирования, типа тестов, места применения, фазы продукта и области применения.

• На основе типа хроматографического тестирования глобальный рынок хроматографического тестирования пищевых продуктов сегментируется на инструменты и услуги. Ожидается, что сегмент жидкостной хроматографии будет доминировать на мировом рынке хроматографического тестирования пищевых продуктов с долей рынка 43,2%. Он способен обрабатывать широкий спектр аналитов, а его совместимость с различными методами обнаружения делает его предпочтительным выбором для лабораторий по тестированию пищевых продуктов, которые ищут всеобъемлющие и надежные результаты в своих анализах.

Ожидается, что сегмент жидкостной хроматографии в сегменте хроматографических испытаний будет доминировать на мировом рынке хроматографических испытаний пищевых продуктов в прогнозируемый период с 2022 по 2029 год.

Ожидается, что жидкостная хроматография будет доминировать в сегменте рынка хроматографического тестирования пищевых продуктов с долей рынка 43,2% в прогнозируемом периоде 2022-2029 гг., в первую очередь, из-за ее универсальности и широкой применимости при анализе разнообразных пищевых компонентов. Методы жидкостной хроматографии, такие как высокоэффективная жидкостная хроматография (ВЭЖХ) и жидкостная хроматография-масс-спектрометрия (ЖХМС), обеспечивают высокую чувствительность и разрешение, что позволяет точно разделять и обнаруживать различные соединения в образцах пищевых продуктов.

• На основе типа тестов глобальный рынок хроматографического тестирования пищевых продуктов сегментирован на тестирование безопасности пищевых продуктов, тестирование подлинности пищевых продуктов, тестирование срока годности пищевых продуктов и другие. Ожидается, что сегмент тестирования безопасности пищевых продуктов будет доминировать на мировом рынке хроматографического тестирования пищевых продуктов с долей рынка 42,9%. Ожидается, что тестирование безопасности пищевых продуктов будет доминировать в сегменте рынка, поскольку хроматографические методы, такие как жидкостная хроматография и газовая хроматография, являются высокоэффективными для разделения и анализа сложных пищевых компонентов.
• На основе сайта глобальный рынок хроматографического тестирования пищевых продуктов сегментирован на внутреннюю лабораторию и коммерческие сервисные лаборатории. Ожидается, что сегмент внутреннего тестирования пищевых продуктов будет доминировать на мировом рынке хроматографического тестирования пищевых продуктов с CAGR 6,5%. Он имеет преимущества экономической эффективности, более быстрых сроков выполнения и большего контроля над процессом тестирования, что позволяет производителям и переработчикам пищевых продуктов поддерживать меры контроля качества на своих объектах.
• На основе фазы продукта применения глобальный рынок хроматографического тестирования пищевых продуктов сегментируется на тестирование для продукта на этапе текущего производства, тестирование для конечного продукта и тестирование для продукта на этапе исследований и разработок. Ожидается, что в 2022 году сегмент тестирования для продукта на этапе текущего производства будет доминировать на мировом рынке хроматографического тестирования пищевых продуктов с долей рынка 55,2%. Тестирование для продуктов на этапе текущего производства доминирует на рынке хроматографического тестирования пищевых продуктов благодаря своим возможностям мониторинга в реальном времени, что позволяет производителям оперативно обнаруживать и устранять проблемы качества
• На основе применения глобальный рынок хроматографического тестирования пищевых продуктов сегментируется на продукты питания и напитки. Ожидается, что в 2022 году сегмент продуктов питания будет доминировать на мировом рынке хроматографического тестирования пищевых продуктов с долей рынка 55,2% в прогнозируемый период с 2022 по 2029 год. Это связано с широким применением методов хроматографического тестирования, в частности, для анализа и обеспечения безопасности и качества различных пищевых продуктов.

Ожидается, что сегмент пищевых продуктов будет доминировать на мировом рынке хроматографического тестирования пищевых продуктов в прогнозируемый период с 2022 по 2029 год.

Доминирование продуктов питания в сегменте приложений на мировом рынке хроматографического тестирования пищевых продуктов с долей рынка 55,2% можно объяснить критической ролью, которую хроматография играет в обеспечении безопасности и качества пищевых продуктов. Хроматография является мощным аналитическим методом, используемым для разделения и идентификации компонентов в смеси, что делает ее бесценной в процессах тестирования пищевых продуктов. В пищевой промышленности хроматография широко используется для обнаружения и количественного определения загрязняющих веществ, добавок, пестицидов, консервантов и других веществ, которые могут повлиять на безопасность и качество пищевых продуктов.

Основные игроки

Компания Data Bridge Market Research признает следующие компании основными игроками на мировом рынке хроматографического тестирования пищевых продуктов: SGS SA (Швейцария), Bureau Veritas (Франция), Eurofins Scientific (Люксембург), TÜV SÜD (Германия), ALS (Австралия), Intertek Group plc (Великобритания), Symbio Laboratories (Австралия)

Развитие рынка

ВСТАВИТЬ ИЗОБРАЖЕНИЕ 2

• В июле 2022 года компания SGS внесла заметный вклад в сферу тестирования пищевых продуктов, открыв новую лабораторию анализа пищевых продуктов в Мехико. Этот стратегический шаг укрепляет возможности продовольственных организаций в регионе, предоставляя учреждение, предназначенное для проверки и обеспечения качества пищевых продуктов. Роль лаборатории в соблюдении нормативных требований подчеркивает растущую важность надежной инфраструктуры тестирования для соответствия меняющимся мировым стандартам безопасности пищевых продуктов.
• В июне 2022 года компания PerkinElmer, Inc. представила передовое решение для автоматизированной платформы газовой хроматографии, ознаменовав значительный прогресс в области аналитических технологий. Это инновационное решение включало автоматизированную газовую хроматографию (ГХ), парофазный пробоотборник и ГХ/масс-спектрометрию (ГХ/МС). Основной акцент на автоматизации не только оптимизирует аналитический процесс, но и повышает точность газовой хроматографии, предоставляя исследователям и аналитикам мощный инструмент для эффективного и точного тестирования пищевых продуктов.
• В мае 2022 года Burea Veritas, ведущий поставщик лабораторных исследований, объявил о создании современной микробиологической лаборатории в США. Специализируясь на тестировании патогенов и микробиологическом анализе для агропродовольственной промышленности, этот объект отражает приверженность отрасли продвижению мер безопасности пищевых продуктов. Сосредоточение лаборатории на микробиологии подчеркивает ее важную роль в выявлении и снижении потенциальных рисков, связанных с микробными загрязнителями в пищевых продуктах.
• В апреле 2022 года Mérieux NutriSciences, ключевой игрок в области качества, устойчивости и безопасности пищевых продуктов, добилась стратегических успехов, приобретя Laboratorios Bromatológicos Araba. Это приобретение укрепило присутствие Mérieux NutriSciences на рынке пестицидов в Южной Африке, продемонстрировав усилия отрасли по глобальному расширению. Этот шаг соответствует обязательству компании по укреплению своих возможностей в решении проблем безопасности пищевых продуктов, особенно в регионах, где мониторинг пестицидов имеет первостепенное значение.

Региональный анализ

Географически в отчете о мировом рынке хроматографического тестирования пищевых продуктов представлены следующие страны: Китай, Япония, Австралия, Индия, Южная Корея, Малайзия, Сингапур, Вьетнам, Индонезия, Таиланд, Филиппины, Новая Зеландия, остальные страны Азиатско-Тихоокеанского региона, США, Канада, Мексика, Франция, Германия, Италия, Великобритания, Испания, Нидерланды, Польша, Швейцария, Россия, Бельгия, Дания, Швеция, Турция, остальные страны Европы, Бразилия, Аргентина и остальные страны Южной Америки, Южная Африка, Саудовская Аравия, ОАЭ, Оман, Катар, Кувейт, остальные страны Ближнего Востока и Африки.

Согласно анализу Data Bridge Market Research:

По оценкам, Европа станет самым быстрорастущим регионом на мировом рынке хроматографического тестирования пищевых продуктов в прогнозируемый период 2022–2029 гг.

Ожидается, что Европа будет доминировать на мировом рынке хроматографического тестирования пищевых продуктов благодаря своей надежной пищевой промышленности и строгим стандартам качества. Обширное сельскохозяйственное производство региона обеспечивает большую потребность в комплексном тестировании для соответствия нормативным требованиям и обеспечения безопасности потребителей. Приверженные поддержанию высоких стандартов качества пищевых продуктов, европейские страны отдают приоритет передовым аналитическим методам, таким как хроматография, для точного выявления и количественного определения загрязняющих веществ. Этот проактивный подход не только защищает общественное здоровье, но и ставит Европу на передовые позиции в обеспечении целостности и безопасности своей цепочки поставок продовольствия в мировом масштабе.

Для получения более подробной информации о мировом отчете о рынке хроматографического тестирования пищевых продуктов нажмите здесь:  https://www.databridgemarketresearch.com/reports/global-chromatography-food-testing-market