Сегмент продуктов питания займет 27,92% доли мирового рынка фитонутриентов

Широкая доступность сырья создает огромные возможности для процветания рынка фитонутриентов. Согласно отчету Министерства сельского хозяйства США о мировом рынке зерна и торговле им за 2018 год, общий объем производства фуражного зерна в 2016–2017 годах оценивался в 1 369 834 тысячи метрических тонн. Фитонутриенты, также известные как фитохимические вещества, представляют собой биоактивные вещества, получаемые из растений, которые обладают динамичным метаболизмом и действуют как питательное вещество. Растения с высоким содержанием фитонутриентов выращиваются и используются для профилактики и лечения различных заболеваний человека. Они важны для здоровья человека, поскольку помогают в гормональном балансе, функционировании иммунной системы, преобразовании бета-каротина в витамин А, межклеточной коммуникации, восстановлении повреждений ДНК и устранении раковых клеток.

Доступ к полному отчету по адресу https://www.databridgemarketresearch.com/reports/global-phytonutrition-market

Data Bridge Market Research анализирует, что рынок фитонутриентов , как ожидается, будет расти со среднегодовым темпом роста 7,4% в прогнозируемый период с 2022 по 2029 год и, как ожидается, достигнет 11 941,70 млн долларов США к 2029 году. Растущая потребность в пищевых добавках в пищевой промышленности и производстве напитков стимулирует рынок фитонутриентов. Фитонутриенты обычно используются в качестве питательной добавки в хлебобулочных изделиях, йогуртах, спредах, маргаринах, колбасах, молоке и острых соусах в пищевом бизнесе и производстве напитков. Изменения в структуре потребления и рост располагаемого дохода, вероятно, будут способствовать расширению рынка фитонутриентов.  

Ожидается, что рост распространенности хронических заболеваний во всем мире будет способствовать темпам роста рынка в прогнозируемый период.

Рынок фитонутриентов растет из-за их многочисленных преимуществ для здоровья. Фитонутриенты помогают вам оставаться здоровыми и энергичными, борясь с эффектами старения. Было показано, что каротиноиды, флавоноиды и другие фитонутриенты помогают лечить хронические заболевания, включая рак, болезни сердца, высокое кровяное давление и диабет в обширных медицинских исследованиях. По сравнению с теми, кто не употреблял фитонутриенты, исследование, проведенное Калифорнийским университетом в Лос-Анджелесе, показало, что ежедневное употребление 8 унций гранатового сока повысило стабильность простатических антигенов у людей, переживших рак простаты, примерно в четыре раза. Фитонутриенты широко используются в лекарственных препаратах и ​​пищевых добавках из-за этих преимуществ. Следовательно, ожидается, что растущая распространенность таких заболеваний будет стимулировать темпы роста рынка.

Область отчета и сегментация рынка

Анализ сегмента:

Рынок фитонутриентов сегментирован по типу, источнику, форме, категории, природе, функции и применению.

• На основе типа мировой рынок фитонутриентов сегментируется на флавоноиды, каротиноиды, полифенолы, алкалоиды, фитостерины, витамины, монотерпены, ресвератрол, фитоэстрогены, изотиоцианаты, аллилсульфиды, глюкозинолаты, лигнаны, беталаины и другие. Ожидается, что в 2022 году сегмент флавоноидов будет доминировать на мировом рынке фитонутриентов с долей рынка 28,57% из-за растущего потребительского спроса на нутрицевтики, который таит в себе потенциал для растительных флавоноидов.
• На основе формы глобальный рынок фитонутриентов сегментируется на сухие и жидкие. Ожидается, что в 2022 году жидкий сегмент будет доминировать на мировом рынке фитонутриентов с долей рынка 73,73% из-за растущего спроса на жидкие фитонутриенты в различных пищевых продуктах, таких как продукты быстрого приготовления и обработанные продукты.

Прогнозируется , что в 2022 году жидкий сегмент займет наибольшую долю сегмента форм на рынке фитонутриентов.

Ожидается, что в 2022 году сегмент жидких продуктов будет занимать наибольшую долю мирового рынка фитонутриентов из-за растущего спроса на жидкие фитонутриенты в различных пищевых продуктах, таких как продукты быстрого приготовления и обработанные продукты. Сегмент жидких продуктов растет с CAGR 7,5% в прогнозируемый период с 2022 по 2029 год.

• На основе категории глобальный рынок фитонутриентов сегментируется на органический и обычный. Ожидается, что в 2022 году обычный сегмент будет доминировать на мировом рынке фитонутриентов с долей рынка 60,48% благодаря легкой доступности и низкой стоимости обычных фитонутриентов.
• На основе природы глобальный рынок фитонутриентов сегментируется на чистые и смешанные. Ожидается, что в 2022 году смешанный сегмент будет доминировать на мировом рынке фитонутриентов с долей рынка 62,23%, поскольку смешанные фитонутриенты содержат больше антиоксидантов, чем чистые фитонутриенты.

Ожидается , что в 2022 году сегмент смешанных натуральных продуктов будет доминировать на рынке фитонутриентов .

В 2022 году смешанный сегмент этого рынка будет доминировать на рынке фитонутриентов, поскольку смешанные фитонутриенты содержат больше антиоксидантов, чем чистые фитонутриенты. Ожидается, что смешанный сегмент достигнет самого высокого среднегодового темпа роста в 7,5% в прогнозируемый период 2022-2029 гг.

• На основе функции глобальный рынок фитонутриентов сегментирован на иммунную систему, зрение, здоровье кожи, сердечно-сосудистое здоровье, противораковые средства, здоровье легких, здоровье кровеносных сосудов, здоровье костей, женское здоровье, антихолестериновые средства и др. Ожидается, что в 2022 году сегмент иммунной системы будет доминировать на мировом рынке фитонутриентов с долей рынка 20,27%, увеличивая распространенность инфекционных заболеваний, диабета и ряда других расстройств из-за отсутствия иммунитета.
• На основе источника глобальный рынок фитонутриентов сегментируется на специи, травы, цветы, чай, фрукты, овощи, злаки, бобовые, масличные семена, экстракты морских растений. Ожидается, что в 2022 году сегмент фруктов будет доминировать на мировом рынке фитонутриентов с долей рынка 31,99% повысится осведомленность о пользе для здоровья фруктовых фитонутриентов.
• По сфере применения мировой рынок фитонутриентов сегментируется на продукты питания, напитки, нутрицевтики и диетические добавки, косметику и средства личной гигиены, корма для животных, фармацевтические препараты и др. Ожидается, что в 2022 году сегмент продуктов питания будет доминировать на мировом рынке фитонутриентов с долей рынка 27,92% в связи с растущей склонностью потребителей к поддержанию здорового образа жизни. 

Основные игроки

Компания Data Bridge Market Research выделяет следующие компании в качестве основных игроков на рынке фитонутриентов: Merck KGaA (Германия), Cargill, Incorporated (США), Kothari Phytochemicals International (Индия), Hindustan Herbals (Индия), Brlb International (Индия), Bio-India Biologicals (BIB) Corporation (Индия), ExcelVite (Малайзия).

Развитие рынка –

• В декабре 2021 года Merck KGaA объявила о расширении своего стратегического корпоративного венчурного подразделения M Ventures. Последняя инвестиция M Ventures в размере 600 миллионов евро будет распределена в течение следующих пяти лет. Merck объявила о трех увеличениях денежных обязательств с момента создания M Ventures в 2009 году. Дополнительные средства будут использованы для увеличения количества и масштаба инвестиций.

Региональный анализ

Географически в отчете о рынке фитонутриентов представлены следующие страны: США, Канада, Мексика, Китай, Япония, Индия, Южная Корея, Австралия, Сингапур, Таиланд, Малайзия, Индонезия, Филиппины и остальные страны Азиатско-Тихоокеанского региона, Германия, Испания, Франция, Италия, Великобритания, Бельгия, Нидерланды, Швейцария, Россия, Турция, остальные страны Европы, Саудовская Аравия, Южная Африка, Кувейт, ОАЭ, остальные страны Ближнего Востока и Африки.

Согласно анализу Data Bridge Market Research:

Европа будет доминирующим регионом на рынке фитонутриентов в прогнозируемый период 2022–2029 гг.

Европа продолжит доминировать на рынке фитонутриентов с точки зрения доли рынка и доходов на рынке и продолжит усиливать свое доминирование в течение прогнозируемого периода благодаря растущей осведомленности потребителей о фитнесе и изменению образа жизни людей в этом регионе.

По оценкам, Азиатско-Тихоокеанский регион станет самым быстрорастущим регионом на рынке фитонутриентов в прогнозируемый период 2022–2029 гг.

Ожидается, что Азиатско-Тихоокеанский регион будет расти самыми высокими темпами в прогнозируемый период 2022-2029 гг. из-за роста экспорта и внутреннего спроса на растительные ингредиенты в этом регионе. Китай доминирует в Азиатско-Тихоокеанском регионе из-за легкой доступности сырья и роста в косметической, фармацевтической, кормовой, пищевой и безалкогольной промышленности.

Анализ воздействия COVID-19

Вспышка COVID-19 нанесла ущерб цепочке поставок сырья, используемого в производстве фитонутриентов, и цепочке поставок для предприятий-конечных пользователей. Ее обвинили в нехватке ресурсов и логистики, что привело к ограниченному доступу, задержкам поставок запасов и сырья. Кроме того, многие правительства ввели ограничения на трансграничную торговлю, что привело к нарушению всей цепочки поставок. Транспортировка сырья была остановлена ​​из-за нарушения цепочки поставок, что привело к остановке производства. Аналогичным образом высокие цены и задержка производства фитонутриентов привели к неудовлетворенному спросу на фитонутриенты в различных отраслях, включая продукты питания, напитки, косметику, фармацевтику и другие.

Сектор продуктов питания и напитков широко использует фитонутриенты. В результате COVID-19 повлиял на потребление фитонутриентов, поскольку пандемия нарушила цепочку поставок. Использование фитонутриентов производителями продуктов питания сократилось, поскольку темпы производства замедлились. Однако после пандемии растущая обеспокоенность по поводу иммунитета и общего состояния здоровья возобновила спрос на фитонутриенты. Кроме того, новый штамм COVID-19 «Омикрон» быстро распространяется по всему миру, побуждая правительства по всему миру вновь вводить ограничения на поездки, что в некотором роде нарушит цепочку поставок.

Для получения более подробной информации об отчете о рынке фитонутриентов нажмите здесь –  https://www.databridgemarketresearch.com/reports/global-phytonutrient-market