В 2020 году объем пшеничной муки, проданной Швецией, составил 6 798 метрических тонн. В 2019 году Швеция экспортировала 15 250 тонн пшеничной муки. Только за 2019 год рынок пшеничной муки Швеции для категории обработанной увеличился, зафиксировав изменение на 23,632 процента по сравнению с прошлым годом. Таким образом, ожидается, что рынок муки Швеции в ближайшем будущем будет быстро расти.
Доступ к полному отчету по адресу https://www.databridgemarketresearch.com/reports/sweden-flour-market
По данным Data Bridge Market Research, ожидается, что среднегодовой темп роста рынка муки в Швеции составит 3,2% в прогнозируемый период с 2023 по 2030 год, а к 2030 году он достигнет 1 544 894,11 тыс. долларов США. Прогнозируется, что рост культуры домашней выпечки и приготовления пищи будет способствовать росту рынка из-за изменения поведения потребителей и распределения кулинарных предпочтений.
Основные выводы исследования
Ожидается, что рост спроса на безглютеновую и безаллергенную муку будет способствовать темпам роста рынка.
На рынок муки Швеции существенное влияние оказывает растущий спрос на безглютеновую и безаллергенную муку, что приводит к изменению вкусов потребителей и динамики рынка. Эта тенденция в основном обусловлена тем, что потребители ищут альтернативные решения, которые удовлетворят их диетические ограничения без ущерба для вкуса или качества. Знания о чувствительности к глютену, целиакии и других видах аллергии растут.
Область отчета и сегментация рынка
Отчет Метрика
|
Подробности
|
Прогнозируемый период
|
2023-2030
|
Базовый год
|
2022
|
Исторические годы
|
2021 (Можно настроить на 2015 - 2020)
|
Количественные единицы
|
Доход в тыс. долл. США
|
Охваченные сегменты
|
Тип продукта (пшеничная мука, овсяная мука, соевая мука , амарантовая мука, ржаная мука, миндальная мука, мука из киноа , мука из маниоки, мука из сорго, мука из тапиоки, рисовая мука, кукурузная мука, нутовая мука и другие), технология (мокрая технология и сухая технология), категория (обычная и органическая), категория ГМО (не ГМО и ГМО), конечное использование (индустрия общественного питания, бытовая/розничная торговля и промышленность), канал сбыта (косвенный и прямой)
|
Страны, охваченные
|
Швеция
|
Охваченные участники рынка
|
ADM (США), Бейклс Швеция (Швеция), Cargill, Incorporated (США), Salta Kvarn (Швеция), Lantmannen (Швеция) и Skane-mollan AB (Швеция)
|
Данные, отраженные в отчете
|
Помимо аналитических данных о рыночных сценариях, таких как рыночная стоимость, темпы роста, сегментация, географический охват и основные игроки, рыночные отчеты, подготовленные Data Bridge Market Research, также включают в себя углубленный экспертный анализ, эпидемиологию пациентов, анализ воронки продаж, анализ ценообразования и нормативную базу.
|
Анализ сегмента:
Рынок муки сегментирован по типу продукта, технологии, категории, категории ГМО, конечному использованию и каналу сбыта.
- По типу продукции рынок сегментирован на пшеничную муку, овсяную муку , соевую муку, амарантовую муку, ржаную муку, миндальную муку , муку из киноа, муку из маниоки, муку из сорго, муку из тапиоки, рисовую муку, кукурузную муку, нутовую муку и другие.
Ожидается, что в 2023 году сегмент пшеничной муки будет доминировать на шведском рынке муки.
В 2023 году сегмент пшеничной муки на этом рынке будет доминировать на рынке муки, поскольку он является основным источником крахмала и энергии, а пшеница также обеспечивает значительное количество ряда компонентов, которые необходимы или полезны для здоровья, в частности, белка, витаминов , пищевых волокон и фитохимических веществ. Ожидается, что сегмент пшеничной муки достигнет самого высокого среднегодового темпа роста в 3,5% в прогнозируемый период 2023-2030 годов.
- По технологическому признаку рынок сегментируется на «мокрые» и «сухие» технологии.
Ожидается , что в 2023 году сегмент влажных технологий будет доминировать на шведском рынке муки.
Ожидается, что в 2023 году сегмент мокрых технологий будет доминировать на рынке с долей рынка 68,43%, поскольку мокрая обработка часто обеспечивает более высокий выход муки и может привести к улучшению качества муки за счет тщательного разделения компонентов.
- На основе категории рынок сегментирован на традиционный и органический. Ожидается, что в 2023 году традиционный сегмент будет доминировать на рынке с долей рынка 61,50% из-за расширения использования домашней выпечки и культуры приготовления пищи.
- На основе категории ГМО рынок сегментируется на не-ГМО и ГМО. Ожидается, что в 2023 году сегмент не-ГМО будет доминировать на рынке с долей рынка 81,33% за счет расширения использования удобных и готовых к употреблению продуктов.
- На основе конечного использования рынок сегментирован на сферу общественного питания, бытовую/розничную торговлю и промышленность. Ожидается, что в 2023 году сегмент сферы общественного питания будет доминировать на рынке с долей рынка 51,40% из-за роста культуры домашней выпечки и готовки.
- На основе канала сбыта рынок сегментируется на прямой и косвенный. Ожидается, что в 2023 году прямой сегмент будет доминировать на рынке с долей рынка 73,63% за счет расширения использования удобных и готовых к использованию продуктов.
Основные игроки
Компания Data Bridge Market Research выделяет следующие компании в качестве основных игроков на рынке муки в Швеции: ADM (США), Bakels Sweden (Швеция), Cargill, Incorporated (США), Salta Kvarn (Швеция), Lantmannen (Швеция) и Skane-mollan AB (Швеция).
Развитие рынка
- В августе 2023 года Ассоциация разработки и управления продуктами (PDMA) назвала Cargill, Incorporated лауреатом премии «Выдающийся корпоративный новатор» (OCI) 2023 года. Отмечая такие мировые инновационные центры, как Hershey, 3M, Medtronic, DuPont, Starbucks, BMW и Marriott, премия OCI была присуждена организациям, которые добились устойчивого и количественно измеримого успеха. Сюда входят новые продукты, услуги и практики, которые способствуют этому успеху.
- В июне 2023 года исследовательский фонд Lantmännen инвестировал в исследования по всей цепочке создания стоимости в сельском хозяйстве, от поля до вилки. Целью инвестиций является повышение производительности, продовольственной безопасности и надежных продовольственных систем, а также снижение воздействия сельского хозяйства на окружающую среду с целью достижения климатической нейтральности к 2050 году.
- В сентябре 2021 года компания Saltå Kvarn запустила производство пшеничной муки Öland, которая является шведским культурным сортом с ореховым привкусом и высоким содержанием белка. Пшеница Öland имеет более привлекательный вкус, чем обычная пшеница. Покупая муку из пшеницы Öland, вы вносите вклад в биоразнообразие и продвижение мелкомасштабных методов устойчивого земледелия. Это помогло компании расширить ассортимент продукции, что увеличило доход компании
Региональный анализ
Географически страна, охваченная отчетом о рынке муки в Швеции, — Швеция.
Более подробную информацию об отчете о рынке муки в Швеции можно получить здесь – https://www.databridgemarketresearch.com/reports/sweden-flour-market
