泡麵市場是指生產和銷售預煮麵條的行業，通常以杯裝或袋裝形式包裝，只需很少的準備時間。這些麵條通常經過脫水處理，並用調味包調味，方便尋求快餐選擇的消費者。市面上有各種類型的泡麵，包括傳統、杯裝和碗裝等品種，口味從經典的雞肉和牛肉到辣味和素食。成長的主要驅動力包括城市化進程加快、生活方式忙碌以及對方便、實惠餐食的需求不斷增長。市場也受到健康和營養趨勢的影響，從而推出更健康的選擇，例如全穀物和低鈉食品。
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Data Bridge Market Research 分析稱， 2023 年歐洲泡麵市場規模為 55.8 億美元，預計到 2031 年將達到 79 億美元，2024 年至 2031 年預測期內的複合年增長率為 4.5%。
研究的主要發現
烹飪傳統的全球化和多元化美食的日益普及
烹飪傳統的全球化對全球泡麵產業產生了相當大的影響，成為其成長的主要動力。隨著烹飪界限的逐漸模糊和消費者口味的不斷變化，人們對各種美食的普遍接受度正在不斷擴大，對方便且普遍受其影響的烹飪選擇的需求也越來越大，而方便麵則成為一種多樣化且易於獲取的選擇。
此外，全球消費者忙碌且快節奏的生活方式也促進了泡麵市場的成功。隨著人們尋求快速方便的用餐解決方案，泡麵提供了省時又令人滿意的選擇。泡麵的便利性和較長的保質期進一步滿足了廣大消費者的需求。烹飪傳統的全球化促進了人們對食物選擇更加開放和大膽的態度，推動了歐洲泡麵市場的成長。
報告範圍和市場細分
報告指標
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細節
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預測期
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2024年至2031年
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基準年
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2023
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歷史歲月
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2022（可自訂為2016-2021）
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定量單位
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收入（十億美元）
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涵蓋的領域
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麵條種類（油炸麵和非油炸麵）、類型（肉類、蔬菜和海鮮）、調味料種類（香料、醬油、醋、奶酪、豆醬、柑橘等）、原料（穀物、豆類等）、類別（傳統和有機）、包裝（杯、碗和桶、袋和包包、盒子等）、包裝尺寸（單包裝、雙包裝和多包裝）、麩質含量（含麩質和無麩質）、品牌（品牌和自有品牌）、價格（低價、中等價位、高價和高端）、分銷管道（商店零售和非商店零售）
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覆蓋國家
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德國、法國、英國、義大利、西班牙、比利時、荷蘭、瑞士、俄羅斯、土耳其、波蘭和歐洲其他地區
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涵蓋的市場參與者
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日清食品控股株式會社（日本）、雀巢（瑞士）、PT INDOFOOD CBP SUKSES MAKMUR TBK（印尼）、聯合利華（英國）、味之素株式會社（日本）、ACECOOK VIET NAM（越南）、Baixiangfood.com Inc（中國）、金湯公司（美國）、B好嗎TOal F3） NOODLES（英國）、Kellanova（美國）、Kohlico Brands UK Ltd.（英國）、Olam Group（新加坡）和 Thai President Foods Public Company Limited（泰國）等
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報告涵蓋的數據點
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除了對市場價值、成長率、細分、地理覆蓋範圍和主要參與者等市場情景的洞察之外，Data Bridge Market Research 策劃的市場報告還包括深入的專家分析、定價分析、品牌份額分析、消費者調查、人口統計分析、供應鏈分析、價值鏈分析、原材料/消耗品概述、供應商選擇標準、PESTLE 分析、波特分析和監管框架。
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細分分析
歐洲泡麵市場根據麵條類型、種類、調味料類型、原料、類別、包裝、包裝尺寸、麩質含量、品牌、價格和分銷管道分為 11 個顯著細分市場。
- 根據麵條類型，歐洲泡麵市場分為油炸麵和非油炸麵
預計到 2024 年，油炸麵將主導歐洲泡麵市場
到 2024 年，油炸麵條預計將佔據市場主導地位，市場份額達到 62.64%，這得益於其酥脆的口感、多樣的風味以及消費者對美味選擇日益增長的偏好，反映了全球烹飪趨勢。
- 根據類型，歐洲泡麵市場分為肉類、蔬菜和海鮮
預計到 2024 年，肉類將主導歐洲泡麵市場
到 2024 年，肉類預計將佔據市場主導地位，市場份額達到 43.65%，這歸因於消費者對富含蛋白質和風味食品的需求不斷增加，同時也與消費者對豐盛和令人滿意的一餐的偏好相一致。
- 依調味料的種類，歐洲泡麵市場分為香料、醬油、醋、起司、豆醬、柑橘等。預計到 2024 年，香料市場將佔據主導地位，市場佔有率為 31.71%
- 根據原料，歐洲泡麵市場分為穀物和穀類、豆類和豆製品等。預計到 2024 年，穀物和穀物類產品將佔據市場主導地位，市佔率將達到 56.15%
- 根據類別，歐洲泡麵市場分為傳統泡麵和有機泡麵。預計到 2024 年，傳統細分市場將佔據主導地位，市佔率達到 62.05%
- 根據包裝，歐洲泡麵市場分為杯裝、碗裝和桶裝、袋裝和小包裝、盒裝和其他類型。 2024 年，杯子、碗和桶類產品預計將佔據市場主導地位，市佔率達 43.00%
- 依包裝尺寸，歐洲泡麵市場分為單包裝尺寸、雙包裝尺寸和多包裝尺寸。到 2024 年，單一包裝尺寸市場預計將佔據主導地位，市佔率達到 61.78%
- 根據麩質含量，歐洲泡麵市場分為含麩質和無麩質。到 2024 年，含麩質食品預計將佔據主導地位，市佔率達到 71.41%
- 根據品牌，歐洲泡麵市場分為品牌市場和自有品牌市場。預計到 2024 年，品牌汽車將佔據主導地位，市佔率將達到 77.57%
- 根據價格，歐洲泡麵市場分為低價、中價、高價和高端。預計到 2024 年，低價市場將佔據主導地位，市佔率為 42.90%
- 根據分銷管道，歐洲泡麵市場分為商店零售和非商店零售。預計到 2024 年，實體店零售將佔據主導地位，市佔率達 82.61%
主要參與者
Data Bridge Market Research 分析了日清食品控股株式會社（日本）、雀巢（瑞士）、PT INDOFOOD CBP SUKSES MAKMUR TBK（印尼）、聯合利華（英國）和味之素株式會社（日本）等歐洲泡麵市場的主要參與者。
市場發展
- 2023年6月，日清食品控股株式會社的子公司NISSIN FOODS DO BRASIL LTDA.在巴西蓬塔格羅薩建造了新工廠，以滿足日益增長的泡麵需求
- 2024 年 3 月，有嚼勁的麵條與口味濃鬱的中東香料完美結合，上面撒上甜葡萄乾，與 Indomie Goreng Kebuli 的奢華口感相得益彰，為我們帶來中東體驗。 Indomie Goreng Kebuli，味道濃鬱，令人愉悅
- 2024 年 7 月，塔塔消費品公司宣布已簽署最終協議，分階段收購「Ching's Secret」和「Smith & Jones」品牌所有者 Capital Foods 的 100% 股權。 75%的股權將預先收購，剩餘的25%股權將在未來三年內收購。此舉符合塔塔消費者擴大其產品組合和快速成長/高利潤類別的目標市場的策略意圖
- 2024 年 7 月，Kabuto Noodles 推出了原味、辣椒味和韓式燒烤味的新型炒鍋式炒麵！它們採用天然成分製成，非常適合快餐，並且完全可回收。各大零售商均有銷售
- 2024 年 9 月，泰國總統食品公共有限公司、拉差、羅勇和南奔工廠榮獲工業部頒發的 2023 年度綠色工業四級獎。該獎項是工業工程部推動企業向綠色工業發展、促進環境和社會友善工業運營的項目的一部分
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