食源性疾病是由於食用含有致病細菌、病毒、寄生蟲和其他可引起感染的生物的腐敗或受污染的食物而引起的。由於全球消費者食源性疾病病例不斷增加，食品病原體檢測設備的需求量很大。缺乏現代技術、良好生產規範（GMP）、危害分析和關鍵控制點（HACCP）系統以及品質控制知識是食品業食源性疾病增加的主要原因。工人缺乏知識導致食源性疾病的盛行率上升。全球食源性疾病的增加提高了對食品病原體檢測的需求，以提高食品安全。結果，食源性疾病和死亡人數不斷增加。
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Data Bridge Market Research分析，食品病原體檢測市場預計在2022年至2029年的預測期內以8.0%的複合年增長率增長，預計到2029年將達到69.9646億美元。
研究的主要發現
人們對食品安全的日益關注預計將推動市場成長率
近年來，隨著市場壓力和健康問題等其他因素的出現，人們對食品品質問題的認識不斷提高，對高品質、安全食品的需求也隨之增加，食源性疾病的增加就是明證。食源性疾病的爆發促使消費者對飲食和生活方式做出重大改變，增加了對食品安全的擔憂。食品安全對於消費者以及整個食品產業和監管機構的健康至關重要。隨著消費者對食品安全的關注度不斷提高，政府正大力推廣安全食品。
因此，對食品安全的需求不斷增加以及對食品進行食品病原體檢測以確保產品安全食用的需求預計將推動全球食品病原體檢測市場的成長。
報告範圍和市場細分
報告指標
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細節
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預測期
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2022年至2029年
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基準年
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2021
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歷史歲月
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2020（可自訂為 2014 - 2019）
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定量單位
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收入（百萬美元）、銷售（單位）、定價（美元）
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涵蓋的領域
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檢測類型（系統、檢測試劑盒、耗材及其他）、病原體檢測類型（沙門氏菌、大腸桿菌、李斯特菌、李斯特菌、弧菌、彎曲桿菌及其他）、地點（內部實驗室和外包設施）、應用（肉類和家禽產品、乳製品、加工食品、植物性肉類和肉類替代品、糖果、嬰兒食品、蜂蜜提取物和草藥、蜂蜜提取物和草藥）
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覆蓋國家
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美國、加拿大、北美洲的墨西哥、德國、瑞典、波蘭、丹麥、義大利、英國、法國、西班牙、荷蘭、比利時、瑞士、土耳其、俄羅斯、歐洲其他地區、日本、中國、印度、韓國、紐西蘭、越南、澳洲、新加坡、馬來西亞、泰國、印尼、菲律賓、亞太地區其他地區 (APAC)、巴西、阿根廷、其他非洲地區 (AME)、其他地區（AMEAME）、AME、AME、AME、AME、AME、AME、AME、AME、AME、AME、AME、AME、AME）
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涵蓋的市場參與者
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Thermo Fisher Scientific Inc.（美國）、NEOGEN Corporation（美國）、bioMérieux SA（法國）、3M（美國）、Biorex Food Diagnostics (BFD)（英國）、Randox Food Diagnostics（英國）、ROKA BIO SCIENC（美國）、Invisible Sentinel（美國）、Clack、Lutra Group（奧地利）、Shimadzu Corporation（日本）、Agilent Technologies, Inc.（美國）、PerkinElmer Inc.（美國）、Ring Biotechnology Co Ltd.（中國）、Omega Diagnostics Group PLC（英國）
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報告涵蓋的數據點
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除了對市場價值、成長率、細分、地理覆蓋範圍和主要參與者等市場情景的洞察之外，Data Bridge Market Research 策劃的市場報告還包括深入的專家分析、按地理位置表示的公司生產和產能、分銷商和合作夥伴的網絡佈局、詳細和更新的價格趨勢分析以及供應鏈和需求的缺口分析。
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細分分析：
全球食品病原體檢測市場根據檢測類型、病原體檢測類型、地點和應用分為四個顯著的部分。
- 根據檢測類型，全球食品病原體檢測市場分為系統、檢測試劑盒、消耗品和其他。
預計 2022 年系統細分市場將佔據市場主導地位
由於人們對食品標準的認識不斷提高，系統部門預計將以 44.85% 的市場份額佔據市場主導地位，他們監控包裝食品的有效期和保質期，以保持健康的食品消費並促進增長。
- 根據病原體檢測類型，全球食品病原體檢測市場分為沙門氏菌屬、大腸桿菌、李斯特菌屬、李斯特菌、弧菌屬、彎曲桿菌屬等。 2022 年，沙門氏菌屬。由於沙門氏菌是兒童腹瀉等食源性疾病的主要原因，該細分市場預計將佔據 33.33% 的市場份額。
- 根據地點，全球食品病原體檢測市場分為內部實驗室和外包設施。到 2022 年，由於病原體快速檢測的採用率不斷提高，內部實驗室領域預計將佔據市場主導地位，市場份額達到 73.6%，這將有助於實施糾正措施和乾預措施。
- 根據應用，全球食品病原體檢測市場細分為肉類和家禽產品、乳製品、加工食品、植物性肉類和肉類替代品、糖果、嬰兒食品、草藥提取物和草藥、食用油、CBD 產品、蜂蜜和香料。
2022 年，肉類和家禽產品預計將佔據市場主導地位
- 肉類和家禽產品預計將佔據市場主導地位，佔有 23.62% 的市場份額，因為這些產品更容易受到細菌和病毒的污染。
主要參與者
Data Bridge Market Research 認為以下公司是食品病原體檢測市場的主要參與者，它們是賽默飛世爾科技公司 (美國)、NEOGEN 公司 (美國)、bioMérieux SA (法國)、3M (美國)、Biorex Food Diagnostics (BFD) (英國)、Randox Food Diagnos (D.D.D.D.KA KIO, COROD. (美國)、LuminUltra (加拿大)、FOSS (美國)、Noack Group (奧地利)、島津製作所 (日本)、安捷倫科技公司 (美國)、PerkinElmer 公司 (美國)、Ring Biotechnology Co Ltd. (中國)、Omega Diagnostics Group PLC (英國)
市場開發
- 2019 年 2 月，Invisible Sentinel Inc. 被總部位於費城的 bioMérieux SA 公司收購，該公司以生產用於檢測食品和飲料中的病原體和腐敗生物的用戶友好型分子診斷工具而聞名。此次收購有助於公司鞏固其在食品病原體檢測市場的地位
- 2021年12月，食品安全業務部門與食品檢測產品製造商3M公司合併。此次合併有助於該公司擴大業務領域，並最終將幫助該公司獲得更多收入。
區域分析
從地理上看，食品病原體檢測市場報告涵蓋的國家有：北美的美國、加拿大、墨西哥、歐洲的德國、瑞典、波蘭、丹麥、義大利、英國、法國、西班牙、荷蘭、比利時、瑞士、土耳其、俄羅斯、歐洲的其他地區、日本、中國、印度、韓國、紐西蘭、越南、澳洲、新加坡、馬來西亞、泰國、印尼、菲律賓、亞太地區（APAC）的其他地區、巴西、阿根廷、南美洲的其他地區（南美洲）、阿聯酋、沙烏地阿拉伯、阿曼、卡達、科威特、南非、中東和非洲（MEA）的其他地區（中東和非洲）
根據 Data Bridge 市場研究分析：
2022 年至 2029 年預測期內，北美是食品病原體檢測市場的主導地區
北美在食品病原體檢測市場佔據主導地位，因為該地區的食品加工和包裝食品產業大幅成長，而這些產業也是食品病原體檢測的消費者。
預計 2022 - 2029 年預測期內亞太地區將成為食品病原體檢測市場成長最快的地區
由於各行業對食品病原體檢測的需求不斷增加以及最終用戶的消費需求不斷增長，預計亞太地區在預測期內將實現增長。
COVID-19影響分析
COVID-19 對市場產生了影響。封鎖導致許多大小企業的製造和生產停止，食品病原體檢測的需求也停止了，這影響了市場。隨著許多法規和規定的變化，製造商現在可以設計和在市場上推出新產品，這將有助於市場成長。
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