全球牛奶飲料市場是指專注於主要以牛奶為原料的飲料的生產、分銷和消費的行業領域。這個市場涵蓋了廣泛的產品，包括牛奶、植物奶替代品、調味奶昔以及特色咖啡和茶飲料。它受到消費者對口味、健康意識和飲食選擇的偏好的影響，各公司競相創新並滿足不斷變化的消費者需求。
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Data Bridge Market Research 分析稱，預計到 2030 年，全球牛奶飲料市場規模將達到 6,636,427.80 萬美元，在 2023 年至 2030 年的預測期內，複合年增長率為 4.4%。隨著消費者對健康和福祉的意識不斷增強，動物乳製品部分預計將推動市場成長。
研究的主要發現
便利和快節奏的生活方式日益流行
近年來，消費者偏好明顯轉向便利性和隨時隨地消費，刺激了各行業的成長，包括全球牛奶飲料市場。這一趨勢是對快節奏的現代生活方式的回應，消費者尋求可以隨時方便食用的營養豐富、富含蛋白質的食物。牛奶飲料將蛋白質、鈣和維生素的營養價值與便攜式預包裝飲料的便利性結合起來，提供了一種解決方案。城市化、更繁忙的日程、更長的通勤時間以及增加的工作需求導致消費者行為發生重大轉變。因此，消費者越來越尋求符合快節奏生活的產品，並將便利性放在首位。此外，時間的匱乏促使消費者尋求快速簡便的解決方案來滿足他們的營養需求。傳統的用餐模式已經發生了變化，零食和即食消費變得越來越普遍。
處於創新前沿的公司已準備好充分利用這些不斷變化的消費者偏好的潛力，預計這將推動市場成長。
報告範圍和市場細分
報告指標
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細節
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預測期
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2023年至2030年
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基準年
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2022
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歷史歲月
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2021（可自訂為 2015 - 2020 年）
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定量單位
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收入（千美元）
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涵蓋的領域
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產品（動物奶和植物奶）、口味（調味和無味/原味）、性質（有機和傳統）、分銷管道（商店零售商和非商店零售商）
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覆蓋國家
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美國、加拿大、墨西哥、德國、義大利、英國、西班牙、法國、比利時、荷蘭、瑞士、俄羅斯、土耳其、歐洲其他地區、印度、中國、日本、澳洲和紐西蘭、韓國、新加坡、泰國、印尼、馬來西亞、菲律賓、亞太其他地區、巴西、阿根廷、南美洲其他地區、阿拉伯聯合大公國、沙烏地阿拉伯、南非、埃及、以色列、中東和非洲其他地區
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涵蓋的市場參與者
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Califia Farms, LLC（美國）、MOOALA BRANDS, LLC。 （美國）Chobani, LLC。 （美國）、Simple Foods Co. Ltd.（泰國）、TURM-Sahne GmbH（德國）、Sanitarium（澳洲）、Arla Foods amba（丹麥）、RUDE HEALTH（德國）、Danone SA（法國）、雀巢（瑞士）、THE HERSHEY COMPANY（美國）、Oatly Inc（瑞典）、AtaA）（新加坡）（新加坡）和印度）
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報告涵蓋的數據點
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除了對市場價值、成長率、細分、地理覆蓋範圍和主要參與者等市場情景的洞察之外，Data Bridge Market Research 策劃的市場報告還包括深入的專家分析、按地理位置代表的公司生產和產能、分銷商和合作夥伴的網絡佈局、詳細和更新的價格趨勢分析以及供應鏈和需求的缺口分析
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細分分析
全球牛奶飲料市場根據產品、口味、性質和分銷管道分為四個顯著的部分。
- 根據產品，市場分為動物奶和植物奶。
預計到 2023 年，動物奶將主導全球牛奶飲料市場
到 2023 年，由於消費者對健康和福祉的意識不斷增強，動物奶預計將佔據 75.06% 的市場份額。
- 根據口味，市場分為有味和無味/原味。
預計到 2023 年，調味飲料將主導全球牛奶飲料市場
到 2023 年，調味牛奶預計將佔據市場主導地位，佔有 73.26% 的市場份額，因為調味牛奶飲料含有與純牛奶相同的營養成分和健康益處，而且口感更好。
- 根據性質，市場分為有機市場和傳統市場。到 2023 年，有機產品預計將佔據市場主導地位，市佔率達到 73.20%。
- 根據分銷管道，市場細分為店鋪零售商和無店鋪零售商。到 2023 年，預計實體店零售商將佔據市場主導地位，市佔率達到 69.43%。
主要參與者
Data Bridge Market Research 將以下公司視為全球牛奶飲料市場的市場參與者，包括 Arla Foods amba（丹麥）、達能公司（法國）、雀巢（瑞士）、Oatly Inc（瑞典）和 GCMMF（印度）等。
市場發展
- 2023 年 8 月，以希臘優格聞名的新一代食品和飲料公司 Chobani, LLC 推出了 Chobani 南瓜香料燕麥奶，這是一款由全麥燕麥製成的濃鬱、奶油味、南瓜香料味的燕麥飲料。該品牌南瓜園的最新產品適合素食主義者，是鈣的良好來源，非常適合尋找不影響品質或風味的秋季飲料的南瓜香料愛好者。
- 2023年1月，全球原創且最大的燕麥飲料公司Oatly Inc與領先的廣泛無菌食品和飲料產品合約製造商Ya YA Foods Corporation宣佈在北美建立長期策略混合合作夥伴關係。在這種混合合作關係中，Oatly 將繼續在猶他州奧格登和德克薩斯州沃思堡的工廠生產其專有的燕麥基，然後將其轉移到 Ya YA Foods，在兩個工廠現場包裝成 Oatly 產品。
- 2021年11月，Arla Foods amba公佈了新的五年策略，強調其對可持續乳製品生產和負責任的業務擴張的堅定承諾。未來五年，該公司準備將投資增加 40% 以上，超過 40 億歐元。這些投資將用於永續發展計畫、數位化、創新生產技術的採用和產品開發。此外，該公司計劃將股息提高到 10 億歐元以上，以表明其致力於支持農場主踏上永續發展之旅。
- 2021 年 9 月，Valsoia SpA 與擁有瑞典綠色食品公司 AB 100% 股份的 Green Pro International BV 簽署協議，收購該瑞典公司 100% 的股權，該公司專門在歐洲地區進口和分銷 100% 蔬菜產品。
- 2021 年 3 月，好時公司旗下的 Hershey India Pvt Ltd 為其「滋養心靈」社會倡議專門開發了 Sofit Plus，這是一款強化植物性蛋白質的飲料。該飲料旨在滿足貧困兒童的營養需求，由好時印度公司與孟買印度理工學院、錫安醫院和非政府組織 Annamrita 合作開發。
區域分析
從地理上看，全球牛奶飲料市場報告涵蓋的國家有美國、加拿大、墨西哥、德國、義大利、英國、西班牙、法國、比利時、荷蘭、瑞士、俄羅斯、土耳其、歐洲其他地區、印度、中國、日本、澳洲和紐西蘭、韓國、新加坡、泰國、印尼、馬來西亞、菲律賓、亞太其他地區、巴西、阿根廷、其他地區、阿拉伯聯合大公國、沙烏地阿拉伯、其他非洲、以色列、以色列、其他地區、其他國家、歐洲地區和其他地區。
根據 Data Bridge 市場研究分析：
預計亞太地區將主導全球牛奶飲料市場。
由於亞太地區能夠提供多種口味的飲料，因此預計該地區將佔據市場主導地位。
預計在 2023-2030 年預測期內，北美將成為全球牛奶飲料市場成長最快的地區。
由於健康和健身意識的增強以及注重便利的生活方式，北美預計將成為市場成長最快的地區。
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